Malzemeler: Domuz göbeği
100 gram başına kalori içeriği (kbzh):
Geleneksel olarak bolonez sosu kıyma, salça, sebze ve kuru şaraptan yapılır. Ancak ağız sulandıran ürünün başka varyasyonları da var.
Soğan kabuğundaki döş, küçük pastırma katmanları ile çok yumuşak ve aromatik haşlanmış bir et. Tam bir sıcak yemek veya yemeklerin bir parçası olabilir.
Brisket yemekleri, özel özgünlükleri ve besleyici nitelikleri ile ayırt edilir. Her gün olduğu gibi bir domuz ürününden çeşitli ikramlar yapabilirsiniz.