Malzemeler: Soslar
100 gram başına kalori içeriği (kbzh):
Patlıcan dolması, şeflerin ve farklı ülkelerden insanların favori yemeğidir. Mutfak uzmanlarının da bu yemeği pişirmenin kendi sırları vardır.
Buğulandığında maksimum vitamin ve mineral miktarını koruduğu kanıtlanmıştır. Ayrıca orada yağ kullanılmaz, bu da yemeğin çok sağlıklı olduğu anlamına gelir.