Malzemeler: Nohut

Dünyaca ünlü humus, nohut ve susamdan yapılır. Ancak, varlığı sırasında? meze birçok varyasyon var.

Besleyici ve sağlıklı falafel çoğunlukla nohuttan yapılır. Ancak bezelye, fasulye, mercimek veya maş fasulyesi gibi diğer yiyecekleri de kullanabilirsiniz.