Malzemeler: Nektarin

Nektarin reçeli hazırlamak için, şeker şurubuna batırılmış, pişirme sırasında şeklini koruyacak olgun, ancak yoğun meyveler almanız gerekir.

Parlak ve sulu nektarin sadece hafif bir atıştırmalık olarak uygun değildir. Uzun süreli depolama için üründen kokulu ve orta derecede tatlı bir komposto hazırlanabilir.