İçindekiler: Konserve bezelye

Sosisli Olivier salatası - uzun zamandır şenlikli masanın eş anlamlısı haline geldi! Bu, Yeni Yıl ve Noel'i hayal etmenin imkansız olduğu klasik bir yemektir.

En güzel yıllarında ünlü restoran Lucien Olivier'de "Hermitage" salatası, ela orman tavuğu, dana dili ve kerevit kuyruklarıyla hazırlandı.

Olivier salatası, Yeni Yıl şöleninin hazırlığına başlayan bir kült yemeğidir. Bu salata, ikinci yüzyılda Rusya'da bir Fransız şef tarafından icat edildi.

Çocukluğumuzdan beri aşina olduğumuz klasik Olivier tarifi, sosis ve konserve bezelye ile hazırlanır, ancak bu her zaman böyle değildi. Salata bir gelişmedir

Vinaigrette uzun zamandır Rus mutfağının bir klasiği olarak kabul edildi. Bu meze salatası çok popülerdir ve muhtemelen her ev hanımının sadece kendi pişirme sırları yoktur.