Kremalı soslu hindi - fırında, tavada 8 tarif

Pek çok insan, tavuktan çok yumuşak diyet hindi etini sever, ancak herkes pişirme riskini taşımaz. Bu arada, acemi bir mutfak uzmanı bile bununla başa çıkacak, bu da seçici gurmeleri bile şaşırtacak: hindi hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak çok lezzetli olduğu ortaya çıkar.

Bir tavada kremalı soslu mantarlı hindi

Bu tarif, hindi eti pişirmek için çok az zaman ve çaba gerektirir. Köri baharatı yemeğe hoş bir altın rengi, lezzetli aroma ve özel tatlar verir.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

• 
  Eti durulayın, kurutun ve kalınlığı yaklaşık 1 cm olması gereken dilimler halinde kesin ve ardından dilimleri lifler boyunca şeritler halinde kesin.
• 
  Filetoları yaklaşık 5-7 dakika sürecek olan kızgın yağda yüksek ateşte kızartın. Eti hemen tuzlayıp biberlemeye gerek yoktur, ancak ısı içerideki meyve sularını kapattıktan ve hindi güzel bir kabukla kaplandıktan sonra.
• 
  Eti tavadan çıkarın ve bunun yerine şeritler halinde dilimlenmiş soğanı koyun ve birkaç dakika soteleyin.
• 
  Mantarları doğrayın, soğanı koyun ve her şeyi 2-3 dakika birlikte kızartın, sonra eti tekrar tavaya koyun, karıştırın ve bir kapakla örtün, 3 dakika daha pişirin.
• 
  Mantarlı etin içine köriyi dökün ve ara sıra karıştırarak kremayı dökün ve yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirmenin sonunda, doğranmış dereotu tavaya koyun. Pirinç veya patates ile servis yapın.

Fırında pişmiş kremalı soslu hindi fileto

Hindi filetolarını krema sosunda fırında pişirmek önceki tarife göre daha da kolay. Hardal eti yumuşatır ve hoş bir baharatlı tat verir, krema ve peynir ise eti yumuşatır.

Pişirme süresi: 1 saat 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Hindi (fileto) - 650 gr.
• hardal - 2 yemek kaşığı
• Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 100 ml
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Krem %15 - 250 ml
• Sert peynir - 170 gr.

Pişirme işlemi:

1. Eti durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin ve ardından tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırılmış biraz hardalla kaplayın. Salamura hindi dilimlerini plastik sargı ile bir kapta örtün ve bir saat soğukta bırakın.
2. Bir tavada, eti lezzetli bir kabuk oluşana kadar marine etinde kızartın, ancak hazır hale getirmeyin. Hindi dilimlerini derin bir fırın tepsisine katlayın.
3. Kremayı hardalın geri kalanı, ince rendelenmesi gereken peynirin yarısı ve karabiber ve tuz ile ayrı ayrı karıştırın.
4. Kremalı sosu etin üzerine dökün ve 190 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
5. Daha sonra kalan peyniri üzerine dökün ve erimesini bekleyin, bu yaklaşık 5-7 dakika sürer. Afiyet olsun!

Kremalı soslu sulu ve yumuşak hindi köfteleri

İhale hindi etinin sote havuç, soğan ve otların eklendiği parlak kremalı bir sos ile birleştirildiği lezzetli köfteler için karmaşık olmayan bir tarif. Ailenizle öğle veya akşam yemeği için yemek pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

Köfteler için:

• Kıyılmış hindi eti - 700 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Haşlanmış pirinç - 0,5 yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Sosu için:

• havuç - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Krem %10 - 200 gr.
• Tereyağı - 50 gr.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kuru yeşillikler - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Köfte için soğanı bir karıştırıcıda veya bir kıyma makinesinde öğütün ve kıyılmış et ve haşlanmış pirinç ile karıştırın. Tuz, karabiber ve kuru otlar ile tatlandırın.
2. Yuvarlak köfteler yapın ve hafif yağlanmış derin bir fırın tepsisine koyun. Fırında hafifçe kızarmalarına izin verin.
3. Sos için havuç ve soğanları uygun bir şekilde doğrayın ve bir tavada kızartın. Sebzeler tuzlandığında, unu ekleyin ve karıştırın, her şeyin üzerine krema dökün ve bir parça tereyağı koyun, tadına bakın. Ateşin üzerinde birkaç dakika ısınmaya bırakın.
4. Köfteleri fırından çıkarın, ortaya çıkan sosu üzerlerine dökün ve 10 dakika daha pişirin.
5. Hindi köftelerini bir garnitür gevrek veya patates püresi ile servis edin, bolca sos serpin.

Peynirli kremalı sosta hindi pişirmek için adım adım tarif

Mavi peynirin özel notası ile birlikte lezzetli et bilenler için enfes bir yemek. Yemeğe hafif bir baharatlılık ve eşsiz bir tat verir. Yemek en iyi spagetti veya pilav ile birlikte şenlikli bir masada servis edilir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Hindi (fileto) - 500 gr.
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• hindistan cevizi - tatmak.
• Krem (%10) - 400 ml
• Mavi peynir - 150 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Hindi filetosunu küçük küpler halinde kesin.
2. Ayrı bir kapta unu tuz, siyah, tercihen taze çekilmiş karabiber ve rendelenmiş hindistan cevizi ile karıştırın. Eti baharat ve un serperek yuvarlayın.
3. Soğanları doğrayın ve şeffaf olana kadar derin bir tavada yağda kızartın. Eti soğanın üzerine koyun ve altın kahverengi görünene kadar pişirin.
4. Hindi ve soğanlı bir tavaya kremayı dökün ve 3 dakika pişirin.
5. Mavi peyniri küçük parçalar halinde ufalayın ve kremalı sosa ekleyin, karıştırın ve peynir eriyene kadar ısıtın. Peynir oldukça keskin ve tuzlu bir tada sahip olduğundan, ancak peyniri ekledikten sonra sosa tuz eklemeye değer.
6. Hindiyi haşlanmış spagetti veya yabani pirinçle servis edin.

Yavaş bir tencerede kremalı hindi için basit ve lezzetli bir tarif

Çok pişiricinin her şeyi kendi başına yaptığı lezzetli bir yemek için çok basit bir tarif: sadece gerekli malzemeleri kesmeniz ve bunları multicooker kasesine doğru sırayla göndermeniz ve ardından doğru zamanda tatmak için baharatlamanız yeterlidir. Yemek, bir aile ile öğle veya akşam yemeği için uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Hindi (fileto) - 500 gr.
• Krem (% 30) - 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• Ampul soğan - 2 adet.
• Sarımsak - 2-3 diş.
• Tatmak için tavuk baharatı.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı çok küçük küpler halinde doğrayın ve yavaş bir ocakta yaklaşık 5 dakika pişirin, "Kızartma" programını kahverengiye ayarlayın.
2. Eti küçük şeritler halinde kesin ve soğanı koyun, aynı modda 10 dakika daha pişirin.
3. Et ve soğan için bir kaseye krema ve doğranmış sarımsak dökün, her şeyi karıştırın, baharat ve tuzla baharatlayın.
4. "Güveç" modunda yaklaşık bir saat pişirin.
5. Pişmiş hindi etini bir garnitür gevrek veya makarna ile kremada servis edin, kıyılmış dereotu veya maydanoz serpin.

Kremalı soslu hindi filetolu makarna

Kremalı sos makarna ile iyi gider ve klasik bir İtalyan yemeğidir. Ve kremalı soslu makarnanın ana maddesi olarak hindi eti uygundur - yumuşak ve sulu.Hem çocuklar hem de yetişkinler bu makarnayı sevecek, ancak hazırlaması oldukça basit ve çok uzun değil.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Hindi (fileto) - 300 gr.
• pırasa - 1 adet.
• Krem (%20) - 500 ml
• Kıvırcık makarna (boynuzlar, spiraller, kabuklar) - 250 gr.
• Bitkisel yağ - 30 ml
• Öğütülmüş karabiber - ¼ çay kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Sarımsak - 2 diş

Pişirme işlemi:

1. Hindi etini küçük parçalar halinde kesin ve hafifçe kızartın.
2. Pırasaları halka halka doğrayıp ete ilave edin, orta ateşte 5-7 dakika pişirmeye devam edin ve karıştırmayı unutmayın.
3. Sarımsakları uygun bir şekilde doğrayın ve ete ekleyin.
4. Kremayı dökün, karabiber ve tuz ekleyin, karıştırın ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
5. Makarnayı yarı pişene kadar kaynatın ve sosa aktarın, kremaya batırmak için birkaç dakika daha pişirin. Eğlence!

Kremalı brokoli ile lezzetli hindi nasıl pişirilir?

Diyet veya sağlıklı beslenme rejimi uygulayanlar için bir tarif. Brokoli bir besin ve eser element deposudur ve hindi hafif ve besleyici bir ettir. Kremalı sos yemeğe incelik ve lezzet katar.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Hindi (fileto) - 500 gr.
• Dondurulmuş brokoli - 400 gr.
• havuç - 2 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• Krem - 100 ml
• Sert peynir - 50 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
• dereotu - ½ demet.
• Maydanoz - 1/2 demet.

Pişirme işlemi:

1. Eti orta boy küpler halinde kesin ve derin bir tavada 20 dakika kızartın.
2. Havuçları Kore turşusu gibi kesin ve hindiyi koyun, en fazla 3 dakika pişirin.
3. Brokolinin buzunu çözmeyin ve üzeri kapalı etler ve havuçlar ile biraz su ekleyerek yaklaşık 10 dakika pişirin.
4. Gerekli miktarda kremayı tavaya dökün, doğranmış sarımsak ve otları ekleyin, önceden rendelenmiş peynir ekleyin.
5. Sebzeleri ve eti sosla iyice karıştırın, tadına bakın ve birkaç dakika pişirin. Afiyet olsun!

Kremalı soslu sulu ve yumuşak hindi budu

Hindi butları tavuk göğsünden daha yoğun ve daha koyu renklidir, ancak daha az kuru ve lezzetlidir. Sebzeler ete yaz dokunuşu ve tazelik katar. Böyle bir yemeğin bir garnitür gevreği veya kök sebze püresi ile servis edilmesi daha iyidir.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Hindi (uyluk) - 1 kg.
• havuç - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• Öğütülmüş kırmızı biber - 1 yemek kaşığı
• Tavuk için baharat - 1 yemek kaşığı
• Krem (%20) - 150 ml

Pişirme işlemi:

1. Hindi uyluklarını küçük parçalar halinde kesin. Kemikleri bırakıyoruz, o zamandan beri et daha sulu kalıyor, ancak bu yemeği uyluk filetodan pişirebilirsiniz.
2. Yarım halkalar elde etmek için soğanı kesin.
3. Dolmalık biberdeki tohumları çıkarın ve havuçla yaptığımız benzetmeyle şeritler halinde kesin.
4. Eti derin bir tavada yağda kızartın, tavuk baharatını serpin, yaklaşık 10 dakika. Baharat tuz içeriyorsa, tuz eklemenize gerek yoktur.
5. Sebzeleri ve kırmızı biberi ete yaydık, karıştırdık, az miktarda saf su ile krema döktük ve tencerenin içeriğini periyodik olarak karıştırarak bir kapak altında kısık ateşte yarım saat pişirdik.
6. Hindi etini pirinç, kuskus veya patates püresi veya kereviz kökü ile süslenmiş bir sosta servis edin.