Peynirli Khachapuri - Bir tavada, fırında 10 khachapuri tarifi

Bir tavada peynirli khachapuri için klasik tarif

Hızlı ve basit bir şekilde, bir tavada khachapuri pişirebilirsiniz. Peynir sayesinde yemek sulu ve aromalı çıkacaktır. Kahvaltınız veya doyurucu atıştırmalıklarınız için bir tarif deneyin.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 2

• 
  İlk önce yumurtaları kefir ile birleştirin. Pürüzsüz olana kadar onları sallayın.
• 
  Sıvı kütleye peynir ekleyin. Rendelenebilir, elle kırılabilir veya doğranmış olabilirler. Nasıl isterseniz.
• 
  Daha sonra doğranmış otları, tuzu, karabiberi ekleyin ve unu eleyin. İçeriği bir topak kaybolana kadar bir çırpma teli ile çırpın.
• 
  Kızartma tavasını tereyağında ısıtın. Hamuru içine dökün ve kapağın altında orta ateşte kızartın. Her iki tarafta yaklaşık 3-5 dakika sürecektir.
• 
  Bitmiş yemeği tavadan çıkarır, keser ve masaya servis ederiz!

Evde fırında peynirli Khachapuri

Fırında peynirli ev yapımı khachapuri yemek masanızı çeşitlendirmenize ve güzelleştirmenize yardımcı olacaktır. Yemek çok doyurucu ve sulu çıkıyor. Tek başına veya sıcak çorbalara ek olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Un - 400 gr.
• Süt - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı
• kuru maya - 1 çay kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Suluguni peyniri - 500 gr.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
• Yumurta - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Unu eleyin ve üzerine maya, tuz ve şeker ekleyin. Karıştırmak.
2. Eritilmiş tereyağı ile ılık sütü ayrı olarak karıştırın. Sonra yavaş yavaş kuru karışımı buraya dökün.
3. Kütleyi bir çırpma teli ile çırpın. Bitkisel yağ da ekliyoruz.
4. Hamuru elinizle pürüzsüz ve yumuşak bir top haline getirin. Ürünü filmin altında 30-40 dakika ılık bir yerde bırakıyoruz.
5. İç harcını hazırlayalım. Bunu yapmak için rendelenmiş suluguni'yi iki yemek kaşığı ekşi krema ile karıştırın. İki yemek kaşığı rendelenmiş peyniri dokunmadan bırakın.
6. Hamur yükseldiğinde, dört eşit parçaya bölün.
7. Her yumruyu ince, düzgün bir daireye yuvarlayın.
8. Dolguyu her bir bardağın ortasına yerleştirin.
9. Hamurun kenarlarını yavaşça bir "torba" içine sarın.
10. "Çantanın" üstünü kesin ve gerisini ince bir kek haline getirin. Dolgu görünmemelidir.
11. Bu tür keklerin her birinin üstünü çırpılmış bir yumurta ile kaplayın ve rendelenmiş suluguni kalıntılarını serpin. Boşlukları 200 derecelik bir sıcaklıkta 20 dakika pişiriyoruz.
12. Fırından peynirli pembe khachapuri çıkarıp servis ediyoruz. Hazır!

Peynir ve süzme peynir ile lezzetli khachapuri nasıl yapılır

Yemyeşil ve doyurucu khachapuri, peynir ve süzme peynir dolgusu ile hazırlanabilir. İştah açıcı yemek tek başına veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Sevdiklerinizi özgün bir mutfak çözümü ile memnun edin.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 2 yemek kaşığı.
• tuz - 1 çay kaşığı
• soda - ½ çay kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Doldurmak için:

• Peynir - 200 gr.
• Süzme peynir - 200 gr.
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için öğütülmüş karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Unu kefir ile birleştirin, bir yumurtayı kırın ve tuz ve soda ekleyin. Hamuru yoğun ve pürüzsüz bir topak olana kadar yoğurun.
2. Hamur dinlenirken iç harcı hazırlamaya başlayalım. Peyniri derin bir kaseye alın ve üzerine iki yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
3. Süzme peyniri peynir, tuz ve karabibere yaydık. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
4. Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her birini hafifçe yoğurun.
5. Her parçayı ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Ortasına 2-3 yemek kaşığı iç harcı koyun ve kenarlarını kapatın. Kalın kekleri ellerimizle hafifçe tokatlayın.
6. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile önceden ısıtın ve her bir keki her iki taraftan 2-3 dakika kızartın. Yemeği fırında da pişirebilirsiniz.
7. Peynirli ve süzme peynirli Khachapuri, ılık veya soğutulmuş olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Peynirli kefir üzerinde yumuşak ve yumuşak khachapuri

Kefir hamurunda peynirli Khachapuri, yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Ağız sulandıran tortilla, bir aile yemeği sırasında meze olarak servis edilebilir. Evcil hayvanlar bunu takdir edecek!

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 3

İçindekiler:

• Un - 2 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• tuz - 1 çay kaşığı
• soda - 0,5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Suluguni peyniri - 120 gr.
• Beyaz peynir - 120 gr.

Pişirme işlemi:

1. Unu soda ve tuzla birlikte eleyin. Yumurtayı karışıma kırın ve kefiri dökün. Homojen bir hamur elde edilene kadar malzemeleri iyice karıştırın.
2. İki çeşit peyniri ayrı ayrı ovalayın. Daha sonra bunları birlikte iyice karıştırın.
3. Kefir hamurunu eşit parçalara bölün ve ince halkalar halinde yuvarlayın. Peynirden toplar yapıyoruz ve yuvarlanan hamurun ortasına koyuyoruz.
4. Hamurun kenarlarını birleştirerek bir torba şekli oluşturuyoruz.
5. Daha sonra bu poşetin üzerine bastırıp hafifçe yuvarlayarak içimizi yumuşacık bir kek yapıyoruz.
6. Khachapuri'yi 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Daha sonra tabağı çıkarıp sıcak veya ılık olarak masaya servis ediyoruz.

Peynirli ev yapımı puf böreği khachapuri

Puf böreğinden peynir sürprizleriyle yapılan Khachapuri, hazırlanış kolaylığı ve özgün tadı ile. Yemeğin sadece dışı çıtır ve hafif kuru çıkıyor. İçinde sulu ve aromatik bir dolgu var.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Puf böreği - 1 adet.
• Sert peynir - 120 gr.
• Yumuşak peynir - 120 gr.
• Yumurta - 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Bitmiş puf böreğini önceden oda sıcaklığına kadar çözdürün. Gerekirse yuvarlayın. Ardından, üründen düzgün bir daire kesin.
2. İki peyniri rendeleyip bir tavuk yumurtası ile karıştırıyoruz. Daha sonra bu dolguyu puf böreği çemberinin üzerine eşit olarak dağıtın.
3. Kesilmiş hamur parçalarından bir top oluşturuyoruz ve dolgumuzu kapattığımız ince bir daireye yuvarlıyoruz. Taban ve üst kısmın birbirine iyi yapışması için kenarlara hafifçe bastırın.
4. Çanağı dikkatlice eşit parçalara kesin.
5. İkinci yumurtayı çırpın ve khachapuri'nin üstünü dikkatlice kaplayın. İş parçasını 25 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz.
6. Peynirli puf böreği khachapuri hazır! Sıcak servis yapın.

Peynirli mayalı hamurdan yapılan basit ve lezzetli bir khachapuri tarifi

Mayalı hamurdan Khachapuri kabarık ve yumuşak çıkıyor. Hassas peynir dolgusu, yemeği daha sulu ve iştah açıcı hale getirecektir. Atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Un - 2 yemek kaşığı.
• su - 1.5 yemek kaşığı.
• Kuru maya - 30 gr.
• Tuz - 1 yemek kaşığı
• Yumuşak peynir - 200 gr.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
• Sarımsak - 2 diş.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Unu derin bir kaba eleyin.
2. Una tuz ve kuru mayayı ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
3. Kuru karışıma soğuk kaynamış su ve bitkisel yağ ekleyin. Hamuru iyice sıkı bir top haline getirin ve 40 dakika bekletin.
4. Doldurmak için yumuşak peyniri kaba bir rende üzerine sürün ve öğütülmüş karabiber, mayonez ve doğranmış sarımsak karanfil ile birleştirin.
5. Hamur yükseldiğinde, küçük, eşit parçalara bölün. Her birini, ortasına peynir dolgusunu yaydığımız ince bir daireye yuvarlarız.
6. Doldurulan hamuru sıkı bir zarfa katlıyoruz. Sonra boşlukları bir fırın tepsisine koyduk ve 180 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirdik.
7. Fırından peynirli maya khachapuri çıkarıyoruz. Porsiyonlu tabaklara koyun ve servis yapın. Hazır!

Bir tavada peynirli tembel khachapuri için hızlı bir tarif

Doyurucu bir ev yapımı atıştırmalık için hızlı bir seçenek, tavada peynirli tembel khachapuri'dir. Orijinal yemek, hassas tadı ve iştah açıcı görünümü ile sizi ve ailenizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Un - 4 yemek kaşığı
• Ekşi krema - 3 yemek kaşığı
• Yumurta - 2 adet.
• Peynir - 200 gr.
• Kabartma tozu - ½ çay kaşığı
• tuz - 1 tutam
• Öğütülmüş karabiber - 1 tutam.
• Yeşiller - isteğe bağlı.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak peyniri kaba bir rendeden geçiriyoruz. Ürünü derin bir kapta karıştırın.
2. Peynire üç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. Yağlı ve kalın bir ürün kullanmak en iyisidir.
3. Daha sonra burada iki tavuk yumurtasını kırıyoruz.
4. Ürünlere tuz, karabiber ve doğranmış otlar ekleyin.
5. İçeriği bir kaşıkla iyice karıştırın.
6. Unu eleyin ve kabartma tozunu ekleyin.
7. Ürünü pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
8. Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası önceden ısıtın. Elde edilen hamuru eşit olarak dağıtın.
9. Parlak bir kabuk görünene kadar her iki tarafta orta ateşte kızartın.
10. Bir spatula kullanarak, tabağı tavadan çıkarın.
11. Parçalara ayırın ve servis yapın. Bir tavada peynirli tembel khachapuri hazır!

Peynirli lavaş khachapuri yapmak için adım adım tarif

Peynirli khachapuri pişirmenin orijinal bir yolu, ince lavaş bazlı bir tavada. Çanak, sulu iştah açıcı bir dolgu ile gevrek çıkıyor. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde servis edilebilir.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 adet.
• Suluguni peyniri - 200 gr.
• Lor peyniri - 180 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Kefir - 150 ml.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Suluguni kaba bir rende üzerine sürün. Lor peynirini çatalla yoğurun. Her iki ürünü de ortak bir tabakta birleştiriyoruz.
2. Ayrı bir kapta yumurtayı kefir, tuz ve karabiberle çırpın.
3. Ardından, tavayı tereyağı ile kaplayın. Üzerine iki kat ince pideyi kenarları sarkacak şekilde yayıyoruz.
4. Dolguyu pide üzerine eşit olarak dağıtın ve yumurta-kefir karışımıyla dökün.
5. Pide ekmeğinin kenarlarıyla dolguyu sıkıca kapatın. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
6. Peynirli pideden khachapuri'yi tavadan dikkatlice çıkarın, porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Fırında yumurta ve peynir ile lezzetli ev yapımı khachapuri

Fırında pişirilen peynirli ve yumurtalı Khachapuri, inanılmaz lezzetli ve ağız sulandıran çıkıyor. Yemek kahvaltıda servis edilebilir ve yemek masasını tamamlayabilir.

doyurucu Kafkas yemeği.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Un - 2.5 yemek kaşığı.
• Su - 300 ml.
• Süt - 100 ml.
• Bitkisel yağ - 100 ml.
• Yumurta - 1 adet.
• şeker - 1 çay kaşığı
• tuz - çay kaşığı
• Kuru maya - 7 gr.

Doldurmak için:

• Yumurta - 6 adet.
• Yumuşak peynir - 500 gr.
• Tereyağı - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. 50 ml ılık sütü bir tabağa dökün. Üzerine şeker ve mayayı ekliyoruz. Karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2. 10 dakika sonra maya reaksiyon verecektir, böylece unları eleyebilirsiniz. Ayrıca tuz, bitkisel yağ, su ve kalan sütü de ekliyoruz. Hamuru iyice yoğurun ve ılık bir yerde bir saat bekletin.
3. Hamur "olgunlaştığında" 6 eşit parçaya bölün. Elimizle hafifçe yoğuruyoruz.
4. Doldurmak için peyniri kaba veya orta rende üzerine sürün.
5. Peynire eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Teste dönüyoruz. Her küçük parçayı pürüzsüz yuvarlak bir kek haline getirin.
7. Kekleri kenarlarından "tekne" şeklinde bükün.
8. Dolguyu her ürünün içine dikkatlice yerleştirin.
9. İşlenecek parçayı önceden ısıtılmış 220 derecede 20 dakika fırına gönderiyoruz.
10. 20 dakika sonra "teknelerimizi" alıyoruz. Doldurmada bir çöküntü yapıyoruz ve içine yumurtayı kırıyoruz.
11. Çanağı yumurta ile 1-2 dakika daha pişiriyoruz.
12. Fırından yumurtalı ve peynirli sıcak khachapuri çıkarıp servis ediyoruz. Hazır!

Acar peynirli klasik khachapuri tarifi

Gerçek Acar khachapuri'yi evde pişirmek zor değil. Hamurun yumuşak ve kabarık olduğu ortaya çıkıyor ve dolgu iştah açıcı ve aromatik. Ev yapımı insanlarınızı doyurucu bir Kafkas yemeği ile memnun edin.

Pişirme süresi: 2 saat

Pişirme süresi: 26 dakika

Porsiyon - 7

İçindekiler:

• Su - 120 ml.
• Süt - 120 ml.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 400 gr.
• tuz - 1 tutam
• Şeker - 2 çay kaşığı
• Kuru maya - 7 gr.

Doldurmak için:

• Yumurta - 10 adet.
• Suluguni peyniri - 300 gr.

Pişirme işlemi:

1. Süt ve suyu derin bir kapta birleştirin. Yemek sıcak olmalıdır. Buna kuru mayayı ekleyin, karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.
2. Bitmiş hamuru bir kaseye dökün. Yumurtayı burada kırıyoruz ve unu elemeye başlıyoruz.
3. Tuz ve şeker ekleyin. Hamuru elinizle iyice yoğurun, ardından ılık bir yerde 40-60 dakika bekletin.
4. Bir süre sonra, hamur yükselecek ve hacim olarak önemli ölçüde artacaktır.
5. Ardından, dolguyu hazırlıyoruz. Suluguni kaba bir rende üzerine sürün. Peyniri iki tavuk yumurtası ile karıştırın.
6. Hamuru 7 eşit parçaya bölün. Her birini oval şekilli katmanlara yuvarlarız. Dolguyu hamurun üzerine koyun.
7. Her ovalin kenarlarını tekne şekline sokun. Hamuru çırpılmış yumurta ile kaplayın.
8. Yemeği 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Daha sonra her tekneye birer tavuk yumurtası kırın ve 4-6 dakika daha pişirmeye devam edin.
9. Acar khachapuri hazır! Sıcak servis yapın.