Sığır karaciğeri yemekleri, mutfak işinde önemli bir yere sahiptir. Ürün, besleyici ve faydalı özellikleri ile ayırt edilir. Çoğu zaman aromatik sebzeler ve soslu bir tavada kızartılır. Bu seçenek evde öğle veya akşam yemekleri için idealdir. Ayrıntılı bir açıklama ile karaciğer pişirmek için 5 tarifi not alın.
- Bir tavada soğan ile ekşi krema soslu dana karaciğeri
- Soğan ve havuç ile ekşi krema ile haşlanmış sığır karaciğeri
- Soğan ve mantarlı ekşi kremada sulu sığır karaciğeri
- Ekşi krema, soğan ve sarımsak ile lezzetli dana karaciğeri nasıl pişirilir?
- Un, ekşi krema ve soğan sosunda yumuşak ve yumuşak sığır karaciğeri
Bir tavada soğan ile ekşi krema soslu dana karaciğeri
Besleyici sığır karaciğeri soğanla mükemmel uyum sağlar. Yiyecekleri ekşi kremada kızartın, bu onları daha yumuşak ve daha hassas hale getirir. Ev yemeği menüsü için uygun basit bir mutfak fikri.
Pişirme süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon - 6
- sığır karaciğeri 1 Kilogram
- Soğan 2 PCS.
- Un 2 yemek kaşığı
- Ekşi krema 3 yemek kaşığı
- Tuz damak zevki
- Et için baharatlar damak zevki
- Sebze yağı kızartma için
-
Karaciğeri yıkayıp orta büyüklükte parçalar halinde kesiyoruz. Soğanları soyun. -
Sonra soğanı uygun bir şekilde kesiyoruz. -
Hazırlanan karaciğeri un içinde iyice yuvarlayın. -
Sığır eti ürününü yağ ile bir tavaya yayıyoruz ve rengi değişene kadar kızartıyoruz. -
Buna doğranmış soğanı ekleyin. Karıştırın, tuzlayın ve baharat serpin. 10-15 dakika pişirme. -
İçeriği ekşi krema ile dökün ve 15 dakika daha kısık ateşte bırakın. -
Soğanlı sıcak ciğerleri garnitürle birlikte tabaklara koyun ve servis yapın. Hazır!
Soğan ve havuç ile ekşi krema ile haşlanmış sığır karaciğeri
Besleyici ve sağlıklı bir ev yapımı yemek için harika bir fikir, soğan ve havuç ile ekşi kremada kızartılmış karaciğerdir. Yemek, parlak aroması ve eşsiz tadı ile sizi şaşırtacak. En sevdiğiniz garnitürlerle servis yapın!
Pişirme süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon - 6
İçindekiler:
- Sığır karaciğeri - 1,2 kg.
- Ampul soğan - 2 adet.
- havuç - 1 adet.
- Tatmak için tuz.
- Tatmak için baharatlar.
- Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
- hardal - 1 çay kaşığı
- Un - 1 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartma için.
Pişirme işlemi:
- Kızartma için gerekli ürünleri hazırlayacağız. Sığır karaciğerini su altında yıkar, üst filmden temizleriz.
- Soğanı doğrayın ve havuçları ince rendeleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.
- Hazırlanan ciğerleri küçük küçük kesip sebzeli kızartmaya gönderiyoruz.
- Yiyecekleri karıştırın ve tuz ve baharat ekleyin. 10-15 dakika pişirme.
- Şu anda ekşi krema, hardal ve unu ortak bir tabakta birleştiriyoruz. İyice karıştırın.
- Ekşi krema sosunu toplam kütleye dökün. Ateşi azaltıyoruz.
- Yemeği yaklaşık 15 dakika kaynatıyoruz.
- Ekşi kremadaki kokulu karaciğer hazır. Bir garnitür ile servis yapın!
Soğan ve mantarlı ekşi kremada sulu sığır karaciğeri
Sığır karaciğeri pişirmenin iştah açıcı bir yolu, mantar ve sebzelerin eklenmesidir. Ev yapımı yemeğin son dokunuşu, hassas bir ekşi krema sosu olacaktır. Akşam yemeğinizi garnitürle servis edin!
Pişirme süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Porsiyon - 4
İçindekiler:
- Sığır karaciğeri - 500 gr.
- Champignon mantarı - 250 gr.
- Ampul soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
- Nişasta - 2 yemek kaşığı
- Tatmak için tuz.
- Tatmak için baharatlar.
- Bitkisel yağ - kızartma için.
Pişirme işlemi:
- Sığır karaciğerini iyice durulayın, filmi çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
- Ürünü tekrar su altında durulayın. Suyu boşalana kadar bir kevgir içinde bırakıyoruz.
- Soğanları doğrayın ve bir tavada şeffaflaşana kadar kızartın.
- Buna ince rendelenmiş havuç ve doğranmış mantarları ekleyin.Ürünleri pişene kadar kızartıyoruz.
- Hazırladığınız ciğer parçalarını nişastada pişirin.
- Ürünü tekrar bir kevgir içine aktarıyoruz ve fazla kuru maddeden çalkalıyoruz.
- Ürünü bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Tuz ve içeriğe baharat ekleyin.
- Kızarmış karaciğeri mantar ve sebzelerle birleştirin. Ekşi kremayı buraya dökün, karıştırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Mantar ve sebze ile ihale ve sulu dana karaciğeri hazır. Tabağı yerleştirin ve servis yapın!
Ekşi krema, soğan ve sarımsak ile lezzetli dana karaciğeri nasıl pişirilir?
Soğan ve sarımsak ilavesiyle kokulu dana ciğeri ortaya çıkıyor. Ekşi krema içinde yemeği evde hazırlayın. Besleyici muamele birçok garnitür ile iyi gider ve yemek masası için mükemmeldir.
Pişirme süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon - 4
İçindekiler:
- Sığır karaciğeri - 0,5 kg.
- Ampul soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 5 diş.
- Tatmak için tuz.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Yeşil soğan - servis için.
- Bitkisel yağ - kızartma için.
Pişirme işlemi:
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bitkisel yağda aroma görünene kadar yiyecekleri kızartın.
- Yıkanmış dana ciğerini ince şeritler halinde kesin. Tencereye batırıyoruz.
- Kütleyi yaklaşık 10 dakika kızartın ve ekşi krema ekleyin. Karıştırmak.
- Çanağı tuz ve karabiber serpin. Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Sıcak, doyurucu yemeği bir garnitürle birlikte tabaklara koyun ve doğranmış yeşil soğanlarla destekleyin. Hazır!
Un, ekşi krema ve soğan sosunda yumuşak ve yumuşak sığır karaciğeri
Özellikle sos veya ekşi krema ve un ile pişirildiğinde ihale sığır ciğeri ortaya çıkar. Renkli yemek, öğle veya akşam yemeklerinde garnitür ile servis edilmek için idealdir. Tüm aile için besleyici bir muamelenin tadını çıkarın.
Pişirme süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon - 4
İçindekiler:
- Sığır karaciğeri - 0,5 kg.
- Ampul soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Tatmak için tuz.
- Tatmak için baharatlar.
- Tatmak için yeşillikler.
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı
- hardal - 0,5 çay kaşığı
- Un - 1 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - kızartma için.
Pişirme işlemi:
- Soğanları küçük küpler halinde kesin. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri tereyağlı bir tavaya koyun.
- Yiyecekleri yumuşayana kadar kızartın.
- Sığır karaciğerini yıkayıp küçük parçalar halinde kesiyoruz. Malzemeyi bir sebze kızartmasına gönderiyoruz.
- Bu sırada unu ekşi krema ve hardalla birleştirin. Topaklar kaybolana kadar kütleyi karıştırın.
- Karaciğeri sebzelerle yaklaşık 15 dakika kızartın.
- Sonra ekşi krema sosu kütleye daldırırız.
- Biraz su dökün ve içindekileri karıştırın.
- Tatmak için yemeğe tuz ve baharat ekleyin.
- Ardından, doğranmış yeşillikleri yerleştirin.
- Kütleyi 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın.
- Sıcak yemeği porsiyonlara ayırın ve garnitürle servis yapın!
