Funchoza - Evde adım adım 10 tarif

Funchoza bir Asya yemeğidir. Ürün hem kuru hem de pişmiş halde şeffaf olduğu için "cam" erişte olarak da adlandırılır. Funchose kendi başına tazedir, ancak tüm kokuları maksimum düzeyde emdiği için diğer malzemelerle iyi gider.

Tavuk, sebze ve soya soslu Funchoza

Funchose pişirmek oldukça basittir. Pişiremezsiniz, ancak üzerine 5 dakika kaynar su dökün. Bazı malzemeler eklerseniz, funchose harika bir ana yemektir.

Pişirme süresi - 1 saat.

Pişirme süresi - 1 saat.

Kap Başına Porsiyon: 4.

• 
  Tavuk göğsü filmlerinden ve kıkırdaklarından kurtuluruz. Akan ılık su altında durulayıp kağıt havluyla kurutuyoruz. Eti küpler veya küpler halinde kesin.
• 
  Ocağı açın ve büyük bir ateş açın. Tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün ve ocağa koyun. Kızartma tavasını yağ ile ısınmaya bırakın. Birkaç dakika sonra tavuk parçalarını bir kaba dökün ve altın kahverengi olana kadar 3 dakika kızartın.
• 
  Tavuk parçalarını ayrı bir kaba koyun ve üzerine karabiber serpin. Bir süreliğine ayrılıyoruz. Soğanı soyun ve keskin bir bıçakla orta kalınlıkta yarım halkalar halinde kesin.
• 
  Biberleri ve havuçları soyun, sebzeleri ılık suyla durulayın. Biberleri şeritler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerinde öğütün. Ocağı tekrar açın, tavaya sıvı yağı dökün ve ocağa koyun, ısıtın.
• 
  Doğranmış soğan, havuç ve biberleri tavaya dökün. Onları 4 dakika kızartıyoruz. Yumuşak değil çıtır çıtır olmasına özen gösteriyoruz. Onları tavuk parçalarıyla birlikte bir kaseye koyuyoruz.
• 
  Funchose'u ayrı bir derin kaba koyun (küçük bir tencere almak daha iyidir). Suyu bir su ısıtıcısında veya ocakta kaynatıyoruz. Funchose'u kaynar suyla doldurun. Bir kapakla örtün ve 5-6 dakika bekletin.
• 
  5-6 dakika sonra funchose şeffaflaştığında su ile birlikte süzgece alıyoruz. Tüm fazla sıvının lavaboya akmasını bekliyoruz. Yemeği yemenin rahatlığı için ürünü makasla kesin (funchose lifleri oldukça uzun).
• 
  Taze salatalığı yıkayıp havluyla kurutuyoruz. Küçük parçalar halinde dikdörtgen şeklinde kesin. Zencefil kökünü durulayın ve kurulayın. Cildi çıkarın. Bir yulaf ezmesi yapmak için ürünü ince bir rende üzerinde öğütün.
• 
  Soya sosunu ayrı bir küçük kaba dökün, zencefilli yulaf ezmesini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• 
  Biz sosu hazırlarken Funchoza biraz soğudu. Şimdi tavuk, soğan, havuç ve biber içeren bir kaseye koyun. Taze bir salatalık dökün ve yeterli tuzluluk için gerekli miktarda soya soslu yemeğin üzerine dökün. Funchose'u sebze ve susam sosuyla serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Evde Kore funchose salatası

Funchose salatası, basit bir ürün setinden hazırlanır - havuç, salatalık, biber ve makarna ürününün kendisi. Dilerseniz ürün yelpazesini genişletebilir ve yemeği ana yemeğe meze olarak servis edebilirsiniz.Hafif bir akşam yemeği için de idealdir.

Pişirme süresi - 50 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Funchoza - 150 gr.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• Acı biber - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• salatalık - 2 adet.
• soya sosu - 3 yemek kaşığı
• Pirinç sirkesi - 2 yemek kaşığı
• şeker kamışı - 2 çay kaşığı
• Susam yağı - 2 yemek kaşığı
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Sarımsak - 2 diş
• Susam - 2 yemek kaşığı
• kişniş - 2-3 tutam.
• kırmızı biber - 2-3 tutam.
• Zerdeçal - 2-3 tutam
• Zencefil - 2-3 tutam.
• Acı kırmızı biber - 2-3 tutam.
• Karabiber - 2-3 tutam.
• Tatmak için tuz.
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Funchose'u ayrı bir kaba (küçük bir tencereye) yaydık. Suyu bir tencerede veya ocakta bir tencerede kaynatıyoruz. Funchose'u kaynar suyla doldurun ve 5 dakika bekletin.
2. Sarımsağın kabuğunu ayıklayıp 2 dişini başından ayırıyoruz. Onları bıçakla eziyoruz.
3. Soya sosu ve sirkeyi derin bir kaseye dökün. Hafifçe karıştırın. Ardından yağ ve limon suyunu gönderiyoruz. Susam tohumu, şeker ve tuz serpin. Tekrar karıştırın. Sarımsak, kişniş, kırmızı biber, zerdeçal, zencefil, siyah ve kırmızı biberleri dökün. Şeker homojen ve tamamen eriyene kadar her şeyi tekrar karıştırın.
4. Havuç ve biberleri soyun (tatlı ve sıcak). Yıkayıp kurutuyoruz. Her iki biber çeşidini de dilimleyip havuçları rendeliyoruz. Salatalığı da yıkayıp şeritler halinde kesiyoruz (her iki taraftaki kuyrukları çıkarmayı unutmayın).
5. Erişte zaten haşlanmış ve şeffaf hale geldi. Su ile birlikte bir kevgir içine döküyoruz ve bir süre bırakıyoruz. Funchoza soğuyacak ve fazla sıvının boşalması için zaman olacaktır.
6. Malzemeleri karıştırıyoruz. Funchose'u sebze ve sos ile karıştırın. Buzdolabına koyduk, böylece salata beslemek için zamana sahip oldu. 30 dakika sonra yemek servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Karides ve sebze ile lezzetli funchose nasıl pişirilir?

Yemeğin çok sağlıklı ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Funchose, kaynar suda kaynatıldıktan sonra oldukça taze ve şeffaftır - sebzeler ve karidesler ona sululık ve parlaklık katacaktır.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Pişirme süresi - 10 dakika.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Funchoza - 100 gr.
• Soyulmuş karides - 10 adet.
• Bulgar kırmızı biber - ½ adet.
• Susam yağı - 2 çay kaşığı
• Susam tohumları - ½ çay kaşığı
• havuç - 0,5 adet.
• Yeşil soğan - 3-4 sap.
• Sarımsak - 1 diş
• Soya sosu - 5-6 yemek kaşığı
• Maydanoz tadı.
• Bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. İlk önce funchose'u hazırlayalım. Derin bir kaseye veya tencereye ihtiyacımız olacak. Funchose pişirmek için bir tava almak daha iyidir. 100 gram makarnayı yaydık. Bir su ısıtıcısında su kaynatıyoruz. Su ısıtıcısı yoksa, ocakta. Suyu kaynatın ve eriştelerin üzerine kaynar su dökün. Bir kapakla örtün ve 5 dakika bekletin.
2. Yemeği hazırlamak için soyulmuş karidesleri kaynatmanız gerekir. Malzemenin pişirme sırasında tamamen hazır olması için bunu önceden yapmak en iyisidir.
3. Biberlerin içini, havuçların kabuklarını temizliyoruz. Sebzeleri bol su ile yıkıyoruz. Onları şeritler halinde kesin. Ocağın üzerine bitkisel yağlı bir tava koyduk ve kabı ısıttık. Sonra sebzeleri dökün ve 3 dakika kızartın. Ardından karidesleri gönderiyoruz. Yaklaşık bir dakika yumuşayana kadar tekrar kızartın.
4. Sarımsakları temizliyoruz. Bir kesme tahtasına bir karanfil koyup üzerine bıçakla bastırıyoruz. Karides sebzelere sarımsak ve soğan ekleyin. Tabağın üzerine susam yağı ve soya sosu dökün.
5. Bitmiş funchose'u bir kevgir içine koyun ve suyun boşalmasını bekleyin. Ürünü tavaya dökün. Maydanozu yıkayıp kurutuyoruz. İnce doğrayın, üzerine funchose ve susam serpin.
6. Kızarmış kütleyi maydanoz ve susam ile funchose'a yaydık. Karıştırın ve bitmiş yemeği servis edin.

Afiyet olsun!

Domuz eti ve sebze ile sıcak funchose

Domuz eti ile Funchoza çok lezzetli ve sulu çıkıyor. Gelen misafirleri acilen beslemeniz gerekiyorsa, tarif kesinlikle kullanışlı olacaktır, çünkü yemeği hazırlamak için bir saatten fazla ayırmanız gerekmez.

Pişirme süresi - 1 saat.

Pişirme süresi - 50 dak.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Funchoza - 200 gr.
• Domuz eti - 350-400 gr.
• havuç - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Taze salatalık - 1 adet.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• kişniş - 1 çay kaşığı
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• Karabiber - 1 çay kaşığı
• Yeşiller - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• soya sosu - 3 yemek kaşığı
• Susam tohumları - 1 çay kaşığı
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti ayırıyoruz ve gereksiz olanları çıkarıyoruz. Eti iyice yıkarız, bir kağıt havluya koyarız ve fazla nemi emmek için hafifçe kuruturuz. Eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin (küpler veya dikdörtgenler).
2. Ocağı açıyoruz. Tavaya bitkisel yağ dökün ve brülöre koyun. Isınıyoruz. Eti tavaya dökün ve yaklaşık 20 dakika kızartın.
3. Etimiz kızartılırken funchose pişirmeye başlıyoruz. Bunu yapmak için suyu kaynatmanız gerekir. Hazır kaynar su ile kuru erişte dökün. Kabı üstüne bir kapakla kapatın ve 5-7 dakika bekletin.
4. Şimdi sıra sebzelerde. Biberleri, havuçları ve soğanları fazla kabuk, kabuk ve bağırsaklardan temizliyoruz. Havuçları ve biberleri şeritler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin. Salatalığın uçlarını kesin ve şeritler halinde kesin.
5. Ocağı tekrar açın. Isıtma için az miktarda yağ içeren bir kızartma tavası koyduk. Doğradığımız sebzeleri yayıyoruz. 3-4 dakika kızartın. Sırada domuz eti gönderiyoruz. Karıştırın ve yaklaşık bir dakika kızartın.
6. Funchoza hazır. Fazla suyu boşaltmak için bir kevgir içine gönderiyoruz. 4 dakika sonra erişteleri tavaya domuz eti ve sebzelere ekleyin. Soya sosuyla tatlandırın. Sarımsak, kişniş, kırmızı biber, siyah ve kırmızı biber ve susam tohumlarını ekleyin. karıştırıyoruz.
7. 10 dakika kızartın. Bitmiş yemeğin olduğu tavayı çıkarın ve tabaklara koyun. Otlar serpin.

Afiyet olsun!

Bir tavada tavuk ve mantarlı ev yapımı funchose

Funchoza benzersiz bir üründür, çünkü pişirme sırasında karıştırıldığı malzemelerin kokularını emer. Yemeğin lezzetli ve zengin olması için tüm bileşenlerini doğru bir şekilde nasıl birleştireceğinizi bilmeniz gerekir.

Pişirme süresi - 1 saat.

Pişirme süresi - 55 dak.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Funchoza - 100 gr.
• Tavuk filetosu - 200-300 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 100 gr.
• petrol - 100 gr.
• Bulgar biberi - ¼ adet.
• Sarımsak - 2 diş
• soya sosu - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Şeker - ¼ çay kaşığı
• Yeşiller - isteğe bağlı.
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Funchose'u derin bir kapta yaydık. Bir tencereye su dökün ve ocağa koyun. Açıyoruz ve büyük bir ateş yakıyoruz. Su kaynadığında, funchose içeren bir kaba dökün ve bir kapakla kapatın. Ürün şeffaf hale gelene kadar (yaklaşık 7 dakika) bırakın.
2. Soğanı soyun ve havucun üst tabakasını bir bıçakla çıkarın. Sebzeleri yıkıyoruz. Soğanı yarım halkalara kesin ve havuçları rendeleyin.
3. Suyu funchose ile bir kevgir içine boşaltır ve soğuk suyla durularız. Fazla suyun boşalmasını bekliyoruz.
4. Filetoyu filmlerden ve yağdan çıkarırız, durularız, bir kağıt havluya koyarız. Kurutuyoruz. Küpler halinde kesin.
5. Petrolleri temizliyoruz (başlık ve bacak ayrı ayrı). Kesip ılık suyla durulayın. Biber tohumları ve beyaz iç kısımlarından kurtuluyoruz. Şeritler halinde kesin.
6. Ocağı açıp üzerine bitkisel yağlı bir tava koyuyoruz. Birkaç dakika ısıtıp soğanı ekleyin. Şeffaf hale gelene kadar kızartın. Sonra havuç gönderiyoruz. Soğanla karıştırın ve sürekli karıştırarak 3-4 dakika daha kızartın.
7. Eti tavaya dökün ve soğan ve havuçla birlikte kabuk oluşana kadar kavurmaya devam edin. Şimdi sıra mantar ve biberde. Onları ekleyin ve orta ateşte 5 dakika daha kızartın. Malzemelerin üzerine soya sosu dökün, şeker ve karabiber serpin. Sıvı kaynayana kadar kızartın.
8. Isıyı azaltın ve tamamlanana kadar 5 dakika daha pişirin. Sarımsak serpin ve yaklaşık bir dakika pişirin. Funchose ekleyin ve tava içeriğiyle karıştırın. Ocağı kapatın ve tavayı ocaktan alın.
9. Çanak soğurken, otları durulayın ve kurutun.İnce ince doğrayın. Tabaklara tavuk, mantar ve sebzeli funchose koyuyoruz, otlar serpiyoruz.

Afiyet olsun!

Tavuk, salatalık ve dolmalık biber ile Funchoza

Yemek, aile veya şenlikli bir masa ile hafif bir akşam yemeği için idealdir. Çok doyurucu olduğu ortaya çıkıyor ve aynı zamanda tarif tavuk eti içerdiğinden mideyi ağırlaştırmıyor.

Pişirme süresi - 1 saat.

Pişirme süresi - 50 dak.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Tatlı dolmalık biber - 100 gr.
• Ampul soğan - 100 gr.
• havuç - 100 gr.
• Salatalık - 100 gr.
• Bitkisel yağ - 40 gr.
• Yeşil soğan - 15 gr.
• Tatmak için tuz.
• Zevkinize biber.
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu damar ve kıkırdak açısından inceleyin, çıkarın ve eti akan ılık su altında durulayın. Bundan sonra masaüstüne kağıt havlular yerleştiririz. Tavuk filetoyu yayıyoruz ve etin üzerinde kağıt parçası kalmayacak şekilde hafifçe kurutuyoruz.
2. Tavukları orta boy küpler halinde kesin. Onları derin bir kaba, tuz ve karabibere gönderiyoruz. Yiyecekleri hafifçe karıştırın ve kaseyi streç film ile kaplayın. Buzdolabına koyduk. Et marine edildiğinde daha zengin ve lezzetli hale gelecektir.
3. Soğanları ve havuçları soyun. Onları yıkayıp öğütüyoruz. Soğanı parçalara ayırın ve havuçları rendeleyin.
4. Biberin içini çıkarıp durularız, salatalığı da yıkar ve her iki taraftaki “kuyrukları” çıkarırız. Biber ve salatalığı şeritler halinde kesin. Yeşil soğanları ılık suyla durulayın ve ince doğrayın.
5. Ocağı açıp tavayı ocağa koyuyoruz, biraz yağ döküp kabın dibine dağıtıyoruz. Eti tavaya dökün ve 5 dakika kızartın. Et beyazlaştığında, yaklaşık bir dakika pişirin. Ocağı kapatın ve tavayı çıkarın. Eti ayrı bir kapta yayıyoruz.
6. Ocağı tekrar açın ve tavayı ocağa koyun. Yağa dökün. Bir kızartma tavasını yağ ile önceden ısıtın. Uyuyakalıyoruz soğan. Yaklaşık üç dakika kızartın. Sürekli karıştırın. Ardından havuçları gönderiyoruz ve soğanlarla birlikte üç dakika soteliyoruz. Biberleri yayıyoruz ve yaklaşık 4-5 dakika kızartıyoruz.
7. Şimdi funchose için kaynar su hazırlayalım. Brülöre bir tencereye su koyup ocağı açıyoruz. Erişteleri ayrı bir tencereye koyun. Su kaynadığında funchose dökün. 5 dakika bekleyip fazla sıvının cam olması için bir kevgir içine döküyoruz.
8. Eriştelere sebze ve et ekleyin. Soya sosunu eşit olarak dökün ve bitmiş yemeğin üzerine otlar serpin.

Afiyet olsun!

Evde deniz ürünleri ile lezzetli funchose

Yemeğin lezzetli olması için önce deniz ürünlerini, ardından diğer ürünleri hazırlamanız gerekir. Funchose'u et suyu veya soya sosuyla dökebilirsiniz.

Pişirme süresi - 1 saat.

Pişirme süresi - 55 dak.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Funchoza - 200 gr.
• Deniz ürünleri - 300 gr.
• havuç - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Soya sosu - 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Funchose ile başlayalım. Bir tencereye su (tercihen filtrelenmiş) dökün. Brülöre sıvı içeren bir kap yerleştiriyoruz. Yüksek ateşte bir işaret koyduk. Suyun kaynamasını bekliyoruz.
2. Erişteleri ayrı bir kaba koyun, kaynamış suyla doldurun. 6 dakikadır bekliyoruz.
3. Sebzeleri (havuç, soğan ve biber) işliyoruz, akan ılık su altında temizliyoruz. Soğanı orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Havuç ve biber - şeritler halinde (veya rende üzerine öğütün).
4. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün. Brülörün üzerine koyuyoruz. Ocağı açıp ısıtıyoruz. Sebzeleri sırayla tavaya dökün ve yaklaşık üç dakika kızartın. Kızartma işlemi sırasında yiyecekleri karıştırın.
5. Sebzelere deniz ürünleri ekleyin. Yaklaşık 7 dakika kızartın. Tavayı sebze ve deniz ürünleri ile çıkarıyoruz, ocağı kapatıyoruz.
6. Funchose'u suyla bir kevgir içine boşaltırız ve fazla nem boşalana kadar bekleriz. Tencerenin içindekileri eriştelerin üzerine yayıp karıştırıyoruz. Soya sosuyla dökün. Porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Funchose ve kalamar salatası yapmak için adım adım tarif

Asya'da funchose salatası biraz farklı yenir. Asyalılar yiyecekleri farklı tabaklara koyup kendi zevklerine göre karıştırırken biz tüm malzemeleri karıştırmaya alışkınız.

Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi - 1 saat.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kalamar - 50 gr.
• soğan - 50 gr.
• Yeşil soğan - 50 gr.
• havuç - 50 gr.
• Taze salatalık - 50 gr.
• Öğütülmüş biber - ½ çay kaşığı.
• Acı sos - ½ çay kaşığı
• soya sosu - ½ çay kaşığı
• Balık sosu - 2 çay kaşığı
• elma sirkesi - 1 çay kaşığı
• Sarımsak - 2 diş
• Funchoza - 50 gr.
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Salata hazırlamak için kalamar, kaynar su ile bir tencerede hem konserve hem de birkaç kez haşlanabilir. Kalamarları bir kavanoz veya tencereden bir kesme tahtasına aktarıyoruz ve önce geniş kenardan, sonra dokunaçların yanından kesiyoruz.
2. Derin bir kase alın ve içine kalamar parçalarını koyun. Biraz soya sosu serpin.
3. Malzemeleri bir kapta karıştırın.
4. Bir elektrikli su ısıtıcısına veya tencereye su dökün. Suyu bir su ısıtıcısında veya ocakta kaynatın. Funchose'u ayrı bir kaba koyun ve kaynar suyla doldurun.
5. Bir kapakla örtün ve 5-7 dakika bekletin.
6. Bir süre sonra funchoza ile suyu bir kevgir içine boşaltın ve bir süre bekletin. Tüm sıvının cam olması gerekir. Sonra funchose'u soğuk suyla durularız.
7. Bir tabak alın ve üzerine soğumuş erişteleri koyun.
8. Havuçları temizliyoruz ve akan ılık su altında duruluyoruz. Bir rende üzerine sürüyoruz veya şeritler halinde kesiyoruz. Ayrıca salatalığı yıkayıp çubuklar halinde kesiyoruz.
9. Doğranmış sebzeleri fermuarlı bir torbaya koyuyoruz, her türlü sos ve biberle döküyoruz. Sarımsakları soyun ve iki karanfil küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca torbaya sarımsak ekleyin ve kapatın.
10. Torbanın içindekileri et çekici ile çırpıyoruz, böylece meyve suyu ve salata daha zengin olsun.
11. Baharatlı sebzeleri bir salata kabına dökün.
12. Sonra erişteleri gönderiyoruz (çok uzunlar, böylece onları makasla kesebilirsiniz).
13. Kalamarları erişte ve sebzelerle dökün.
14. Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Sığır eti ve sebzeli funchose için basit ve lezzetli bir tarif

Sığır eti ile funchoza hemen yenmeli ve ertesi gün bırakılmamalıdır. Aksi takdirde, yemek tadını kaybeder. Her ev hanımı, kendi takdirine bağlı olarak erişte için sebze seçer.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dak.

Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Funchoza - 100 gr.
• Sığır eti - 350 gr.
• Domates - 2 adet.
• salatalık - 2 adet.
• Tatlı Bulgar biberi - 1 adet.
• Yeşil soğan - 30 gr.
• Sarımsak - 3 diş.
• Öğütülmüş kırmızı biber - 2 çay kaşığı
• Kişniş - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Elma sirkesi tatmak için.
• Su - 1 litre.
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri temizleyelim. Salatalığın kenarlarını kesin, biberin içindeki tohumları çıkarın. Sebzeleri (salatalık, domates, biber) yıkayıp bir tabağa alıyoruz. Bir kesme tahtası ve keskin bir bıçak alıyoruz. Sebzeleri sırayla ince şeritler halinde kesmeye başlıyoruz.
2. Doğranmış sebzeleri tekrar tabağa koyun ve bir süre bekletin. Sarımsakları kabuklarından ve filmlerinden temizliyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz ve ayrı bir küçük kaseye veya sos teknesine döküyoruz. Sarımsakları kırmızı biber, kişniş ve tuz ile serpin. Elma sirkesi ile gezdirin.
3. Ocağı açıp üzerine bitkisel yağlı bir tava koyuyoruz. Birkaç dakika ısıtıp sosun içine döküyoruz. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Sos hazır. Funchose'u alıyoruz. Bir su ısıtıcısına su dökün ve kaynatın. Erişteleri herhangi bir derin kaba koyun ve üzerine kaynar su dökün. Bir kapakla örtün. Genellikle funchose 5-7 dakika "pişirilir".
5. Birlikte verilen ocakta bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası koyduk. Biz sığır eti pişirirken birkaç dakika ısınmasına izin verin. Etteki damarları ve filmleri çıkarıyoruz. Ilık suda durulayın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Eti keskin bir bıçakla çubuklar halinde kesin.
6. Eti önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve kızartın. Tuz ve kişniş serpin. Biraz su dökün ve kapağın altında pişirin.
7. Şeffaf funchozu suyla bir kevgir içine dökün, suyu boşaltın ve erişteleri bir tabağa aktarın. Sığır eti ve sebzeleri ekleyin. Yeşil soğanları durulayın ve parçalar halinde kesin. Geri kalan ürünleri gönderiyoruz. Sosu üzerine dökün ve karıştırın. Funchose'u sebze ve etle masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Tavuk, sebze ve teriyaki soslu funchose salatası

Yemeğin çok acil hazırlanması gerekiyorsa ve elinizde teriyaki sosu yoksa, her zaman soya sosu veya baharatlarla değiştirebilirsiniz. Petrol kullanmak gerekli değildir, diğer mantarları seçebilirsiniz.

Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dak.

Kap Başına Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Funchoza - 200 gr.
• Tavuk göğsü - 1 adet.
• Petrol - 18 adet.
• Tatlı Bulgar biberi - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• pırasa - ½ adet.
• Kiraz domates - 7 adet.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
• Teriyaki sosu - 1 yemek kaşığı
• Sarımsak - 3 diş.
• Zevkinize biber.
• Tatmak için susam tohumları.
• Su - 1-2 litre.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğsünün incelenmesi. Damarlar ve filmler varsa, bunları çıkarın. Eti ılık suyla iyice durulayın ve keskin bir bıçakla dikdörtgen parçalar halinde kesin. Eti bir tabağa koyun.
2. Mantarları deriden soyuyoruz, hemen kesip derin bir kaseye veya kevgir içine gönderiyoruz. Kir ve kalıntıları temizlemek için akan su altında iyice durulayın.
3. Biberi ikiye bölün. Çekirdeği kaldırıyoruz. Kiraz domatesleri ve pırasaları hazırlayın. Onları ılık suyla yıkayıp kesiyoruz. Soğanlar - halkalar, domatesler - yarımlar, biberler - şeritler halinde.
4. Soğanı kabuğundan soyup tekniği kullanarak veya elle doğrarız. Soğanı yarım halkalar halinde kesebilirsiniz. Kişisel tercihinize bağlıdır.
5. Funchoza'yı ayrı bir derin kaba koyduk. Bir tencereye su dökün ve ocakta kaynatın. Erişteleri kaynar suyla doldurun ve örtün. 5-7 dakika ayrılıyoruz. Bir süre sonra bitmiş erişteleri bir kevgir içine dökün ve sıvının boşalması için birkaç dakika bekleyin.
6. Birlikte verilen ocakta bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası koyduk. Isınmasına izin verin. Doğranmış soğanı ekleyip bir iki dakika kavurun. Ardından mantarları ekleyip karıştırın. Altın kahverengi olana kadar kızartın (bu aşama yaklaşık 10 dakika sürer).
7. Mantarlara ve soğanlara sebze ekleyin. Sürekli karıştırarak 2 dakika kızartın.
8. Kabuklardan ve filmlerden sarımsaktan kurtuluruz. Sarımsakları bıçakla ezin. Tavaya ekleyin. Ardından tavukları gönderiyoruz. Tuz, tatmak için susam ve baharat serpin.
9. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Bitmiş funchose'u bir tavaya koyun ve karıştırın, bitmiş yemeği teriyaki sosuyla dökün.

Afiyet olsun!