Soslu köfte - bir tavada adım adım 10 tarif

Meşhur köfteler Alman ve Danimarka mutfağından geliyor. Çanak, görünüşte pirzola benzeyen küçük köftelerden oluşur. Bu muamele çoğunlukla çeşitli sos seçenekleriyle hazırlanır. Mutfağınızda 10 farklı mutfak seçeneğini deneyin!

Bir tavada domates soslu köfte

Sulu köfteler, tuzlu domates sosuyla yapılabilir. Birçok ev yapımı garnitür, bu iştah açıcı yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Öğle veya akşam yemeklerinde patates, mısır gevreği veya makarna ile servis edilebilir.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 4

• 
  Derin bir kapta kıyma, tavuk yumurtası, galeta unu, tuz ve baharatları karıştırın. Buna doğranmış soğan, yarım acı biber, sarımsak ve otlar ekleyin. Kütleyi iyice yoğurun.
• 
  Sos yapmak için doğranmış soğanları bitkisel yağda kızartın.
• 
  Domatesleri yulaf ezmesi durumuna iyice öğütün.
• 
  Domates kütlesini soğana yaydık. Burada salça, tuz, baharat ekleyip kaynamış suya döküyoruz. Yaklaşık 5-7 dakika kaynatın.
• 
  Kıyılmış ete dönüyoruz. Ondan küçük toplar yapıp un içinde yuvarlarız.
• 
  Çiğ köfteleri tereyağlı bir tavaya koyun. Kızarana kadar kızartın.
• 
  Et ürününü hazırlanan domates salçası sosuyla doldurun. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
• 
  Aromalı sosta sulu köfteler hazır. Onlara bir garnitürle servis yapın!

Ekşi krema soslu sulu ve yumuşak köfte

Köftelerin hassas lezzeti ekşi krema sosuyla elde edilebilir. Bu sulu ürün, aile yemek masanızı mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Basit bir pişirme fikrine göz atın!

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Kıyma - 0,5 kg.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 100 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Su - 100 ml.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Soğanları soyup ince ince doğrayın.
2. Buzu çözülmüş kıymayı derin bir kaba koyun. Doğranmış soğan, tuz ve baharatları tadına ekleyin. Kütleyi iyice yoğurun.
3. Bir de tavuk yumurtasını burada kırıyoruz. Kıyılmış etin içine karıştırın.
4. Ortaya çıkan üründen eşit büyüklükte küçük toplar oluşturuyoruz.
5. Çiğ köfteleri una bulayıp tavaya alın. Buraya sıcak su dökün. Yaklaşık 10 dakika kaynatın.
6. Kütleye ekşi krema ekleyin. Ayrıca defne yaprağı ve istediğimiz baharatları da ekliyoruz. Çanağı düşük ateşte 5-7 dakika daha pişirin.
7. Bitmiş köfteleri ekşi krema sosuyla birlikte tabaklara koyun. Afiyet olsun!

Bir tavada pirinç ve sos ile ev yapımı köfte

Kıyma ve pilav ile doyurucu ev yapımı köfteler yapılabilir. Daha sulu bir muamele için, ona yumuşak bir sos ekleyin. Lezzetli öğle yemeğiniz için basit bir tarif alın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Kıyma - 1 kg.
• Pirinç - 300 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• Un - 100 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Ekşi krema - 50 gr.
• Domates salçası - 100 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• su - 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Buzu çözülmüş kıymayı doğranmış soğanla birleştirin.
2. Tavuk yumurtalarını aynı kütleye kırıyoruz, tuz ve baharatları ekliyoruz. Ürünleri yoğuruyoruz.
3. Yıkanmış pirinci yarı pişene kadar pişirin. Kıymanın üzerine yayıyoruz.
4. Et kütlesini pürüzsüz olana kadar tekrar yoğurun.
5. Et kütlesinden yuvarlak toplar yapıyoruz ve bir bardak sıcak su ile bir tavaya koyuyoruz. Buna defne yaprağı ekleyin ve içeriği yaklaşık 10 dakika pişirin.
6. Kalan ılık suyu topaklar kaybolana kadar unla karıştırın.
7. Ekşi krema ve salçayı buraya dökün.
8. Elde edilen sosu iyice karıştırın.
9. Hazırlanan sıcak sosu köfteli bir kaseye dökün.
10. Tencerenin içeriğini kaynayan baloncuklara getirin.
11. Bundan sonra, yemeği 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
12. Soslu lezzetli köfteler hazır. Sıcak ikramı tabaklara koyun ve masaya servis yapın!

Soslu lezzetli tavuk köftesi

Ev yapımı köfteler tavuk etinden yapılan yağsız ve suludur. Ürünü sosta hazırlayabilirsiniz. Bu mutfak seçeneği, yemeği inanılmaz derecede sulu yapacak. Öğle yemeğiniz için deneyin.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Tavuk fileto - 1 adet.
• tavuk uyluk - 2 adet.
• domates suyu - 1 yemek kaşığı.
• Un - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk ürünleri hazırlayalım. Bir parça fileto yıkarız. Eti uyluklardan dikkatlice çıkarın.
2. Hazırlanan malzemeleri bir kıyma makinesinde kaydırın ve tadına tuz ve baharat ekleyin.
3. Aromatik kütleyi pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun.
4. Ortaya çıkan et kütlesinden küçük yuvarlak köfteler yapıyoruz.
5. Köfteleri una batırın ve hafif kızarana kadar bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.
6. Kızartılmış yiyecekleri bir bardak domates suyuyla doldurun. İçeriği kaynatın ve ardından yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Parlak soslu sulu köfteler hazır. Et tabağını tabaklara koyun ve masaya servis edin!

Yavaş bir tencerede soslu köfte pişirmek için adım adım tarif

Besleyici ve sulu köfteleri sos ile pişirmek, bir multicooker ile güvenilebilir. Bir mutfak tarifi zamandan tasarruf edecek ve yemek masanız için parlak bir ikram alacaksınız.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Kıyma - 400 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 1 diş.
• Beyaz ekmek - 2 dilim.
• irmik - 60 gr.
• Yeşil soğan - 0,5 demet.
• Bulgar biberi - 0,5 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Bitkisel yağ - 30 ml.

sos için:

• Domates salçası - 60 gr.
• Ekşi krema - 30 gr.
• Sarımsak - 1 diş.
• Tatmak için tuz.
• Fesleğen tadı.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• su - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Beyaz ekmek dilimlerini ılık suda yumuşayana kadar bekletin.
2. Ekmek hamurunu kıyma, tuz, yarım doğranmış soğan, irmik ve bir yumurta ile karıştırın. Kütleyi karıştırın.
3. İş parçasından küçük pürüzsüz toplar oluşturuyoruz ve üzerlerine kuru baharat serpiyoruz.
4. Kalan doğranmış soğanı daha fazla pişirmek için bırakın.
5. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine sürün.
6. Yeşil soğanları yıkayıp küçük parçalar halinde kesiyoruz.
7. Soyulmuş dolmalık biberin yarısını da kesiyoruz.
8. Çok pişiricili bir kapta soğanları ve havuçları yumuşayana kadar kızartın.
9. Kalan sebzeleri ve köfteleri de buraya koyuyoruz.Ekşi krema, salça ve su dökün, tuz, doğranmış sarımsak, defne yaprağı ve fesleğen ekleyin.
10. Çok pişiriciyi bir kapakla kapatıyoruz ve 20-30 dakika boyunca "söndürme" modunu açıyoruz.
11. Hazır olduktan sonra, kapağın altındaki yemeği 5-10 dakika daha ısrar edebilirsiniz.
12. Yavaş bir tencerede lezzetli köfteler hazır. Böl ve hizmet et!

Soslu ihale hindi köfte

Soslu ev yapımı hindi köfteleri, sadece sulu ve hassas bir tada sahip değil. Tedavi çok yağlı ve sağlıklı değil. Akşam yemeği için garnitür, otlar veya taze sebzelerle servis edilebilir.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Hindi filetosu - 0,8 kg.
• Pirinç - 80 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

sos için:

• Soya sosu - 30 ml.
• Domates salçası - 100 gr.
• Un - 40 gr.
• Kuru dereotu - 1 çay kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta kıyılmış hindi, haşlanmış pirinç ve ince doğranmış soğanı birleştirin. Buraya baharat ve tuz ekleyin, bir tavuk yumurtasını kırın.
2. Ürünleri pürüzsüz olana kadar yoğurun ve küçük toplar yapın.
3. Tavayı önceden ısıtın ve içine bitkisel yağ dökün. Burada unu kahverengi olana kadar ısıtıyoruz.
4. Ardından soya sosu ve domates salçasını ekleyin. Sosa tuz, baharat, defne yaprağı ve kuru dereotu ekleyin. Kütleyi kaynatın.
5. Çiğ köfteleri acı sosa batırın ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alıyoruz.
6. Hazır köfteleri tabaklara koyuyoruz, garnitürle tamamlıyoruz ve servis yapıyoruz!

Soslu bir tavada pilavlı domuz köftesi

Sulu domuz köfteleri, pilavlı sosta pişirilebilir. Yemek sizi sadece hassas tadıyla değil, aynı zamanda hoş bir aromasıyla da memnun edecek. Evde bir aile yemeği ile servis yapın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti - 1 kg.
• Pirinç - 120 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 50 gr.
• Domates salçası - 100 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Yeşil soğan - servis için.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Kıyılmış domuz eti ve doğranmış soğanları derin bir tabakta birleştirin.
2. Ayrıca haşlanmış pirinç, yumurta ve baharatlarla birlikte tuz gönderiyoruz. Tüm ürünler eşit olarak dağılana kadar kütleyi özenle karıştırın.
3. Ortaya çıkan karışımdan küçük yuvarlak toplar oluşturuyoruz. Onları una batırın ve hafif bir renk değiştirene kadar bitkisel yağda kızartın.
4. Tavadaki kızarmış malzemelerin üzerine salçayı dökün ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
5. Lezzetli ve canlı domuz ve pirinç köfteleri hazır. İkramları bir tabağa koyun, doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin ve servis yapın!

Kremalı sosta sulu köfte nasıl yapılır?

Aile yemeğiniz için parlak bir fikir - kremalı soslu köfte. Ürün yumuşak ve yumuşak çıkacak ve ağzınızda eriyecektir. En sevdiğiniz garnitürlerle birlikte sıcak servis yapın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Kıyma - 0,5 kg.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı
• irmik - 60 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Yeşiller - 0,5 demet.

sos için:

• Krem - 1 yemek kaşığı.
• Su - 100 ml.
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Un - 1 yemek kaşığı
• İşlenmiş peynir - 50 gr.
• Yeşiller - 0,5 demet.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı derin bir tabağa alın. Buna irmik, doğranmış soğan, otlar, limon kabuğu rendesi, tuz ve baharatları ekliyoruz.
2. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
3. Ortaya çıkan kütleden eşit büyüklükte küçük toplar oluşturuyoruz.
4. Tereyağını bir tavada eritin. Buraya kaynamış su dökün, köfteleri koyun, tuz ve baharat ekleyin. Yemeği yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.
5. Kremayı buraya dökün ve içindekileri kaynatın.
6. İşlenmiş peyniri kütleye daldırır ve ateşi küçültürüz.
7. Ardından bir yemek kaşığı un ekleyin.
8. İçeriği hafifçe karıştırın ve doğranmış otlar ekleyin. Yemeği 10 dakika daha kaynatın.
9. Kremalı soslu yumuşacık köfteler hazır. Aromatik ikramları tabaklara koyun ve servis yapın!

Bir tavada mantarlı ve salçalı yumuşak köfte

Köftelerin mutfak performansının parlak bir versiyonu - kokulu ve yumuşak bir sosta mantarlı. Bu yemek, yemek masasında sıcak bir saniye için uygundur. Bu kolay adım adım tarifi inceleyin.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti - 0,5 kg.
• Champignon mantarı - 200 gr.
• Pirinç - 60 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Yeşiller - 0,5 demet.
• Domates salçası - 120 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı, doğranmış mantarları, otları ve yarım soğanı ortak bir kaseye koyun. Yiyecekleri tuz ve baharatlarla serpin.
2. Sonra kütleye yarı haşlanmış pirinç ekleyin. İçeriği karıştırın.
3. Ortaya çıkan üründen eşit büyüklükte küçük toplar oluşturuyoruz.
4. Bir tavada doğranmış havuçları ve kalan soğanları kızartın.
5. Sebzeler yumuşayınca üzerlerine domates salçası ekleyin. Karıştırın ve kaynatın.
6. Köfteleri aromatik sosun içine daldırın. Çanağı 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Bir kapakla kapatılabilir.
7. Mantarlı sulu köfte hazır. Parçalara ayırın ve sosla birlikte servis yapın.

Anaokulunda olduğu gibi narin ve lezzetli köfteler

Bir ev masası için, anaokulu tarifine göre soslu ihale köfteleri pişirebilirsiniz. Bu iştah açıcı yemek, küçük olanlar da dahil olmak üzere tüm aile için uygundur.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Kıyma - 0,7 kg.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Pirinç - 100 gr.
• Un - 2 yemek kaşığı
• Yumurta - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

sos için:

• Domates salçası - 30 gr.
• Ekşi krema - 60 gr.
• Tatmak için baharatlar.
• Un - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Buzu çözülen kıymayı derin bir tabağa alın. Burada bir tavuk yumurtası, yarı pişene kadar haşlanmış pirinç, havuç, tuz ve baharatlarla doğranmış soğanları batırıyoruz.
2. Tüm malzemeleri eşit olarak dağıtmak için karışımı iyice karıştırın.
3. Bitmiş kütleden küçük topları şekillendirir, un içinde yuvarlar ve az miktarda bitkisel yağ içeren bir tavada kızartırız.
4. Köfteleri hafif bir kızarma görünene kadar pişirin.
5. Un, ekşi krema, domates salçası ve baharatları ayrı bir kapta birleştirin.
6. Ürünleri pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
7. Köfteleri parlak sosla doldurun. Çanağı yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
8. Sulu ve lezzetli soslu köfteler hazır. Yemeği taze sebzelerle tamamlayın ve masaya servis yapın!