Festival masası için sandviçler - 20 basit ve lezzetli tarif

Herhangi bir tatilin arifesinde, şenlikli bir masa için sandviçler için basit ve lezzetli tarifler en popüler hale geliyor. Bu atıştırmalıklar, sıcak yemek gelmeden önce zaman geçirmenize yardımcı olur ve hazırlanmaları ucuzdur.

Hamsi, taze salatalık ve yumurta ile sandviçler

Sovyet döneminin klasikleri, siyah veya beyaz ekmekli ve hamsili sandviçlerdir. Ek malzeme olarak haşlanmış yumurta ve taze salatalık kullanılır.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

• 
  Yumurtaları bir tencereye koyun, üzerine tuzlu su dökün ve sert pişirin (10 dakika kaynattıktan sonra). Kabuğun gevşemesine yardımcı olmak için hemen bir kase soğuk suya koyun. Yumurtaları soyun ve dikey daireler halinde kesin. Ekmeği dilimler halinde kesin ve her bir dilim çapraz olarak (üçgenler elde edersiniz).
• 
  Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile yağlayın ve ekmek dilimlerini hafifçe gevrekleşinceye kadar iki taraftan kızartın (ancak yakmamaya dikkat edin). Daha sonra her dilimi bir diş sarımsakla ovalayın.
• 
  Yıkanmış salatalığı ince dilimler halinde kesin.
• 
  Ekmek dilimlerini soğutun ve arkalarını mayonezle yağlayın (sarımsakla ovulmayan yerlerde). Ayrıca lor peyniri veya işlenmiş peynir kullanabilirsiniz.
• 
  Bir dilim ekmeğin bir köşesine salatalık çemberi koyun.
• 
  Diğer tarafına bir dilim haşlanmış yumurta koyun.
• 
  Üzerine bir balık (çaça) koyun. Bu tür sandviçlerin bir saat boyunca masaya servis edilmesi tavsiye edilir, ardından ekmek yavaş yavaş gevrek özelliklerini kaybetmeye başlar.

Afiyet olsun!

Hamsi ve turşu ile basit ve ucuz sandviçler

Ev yapımı turşular, sandviç yaparken taze sebzelerin yerini kolaylıkla alabilir. Çaçanın tadı turşunun tadıyla iyi gider.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon: 12.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek veya baget - 1 adet;
• hamsi - 1 kutu;
• mayonez - 5 yemek kaşığı ben.;
• Sarımsak - 1 kama;
• Salatalık turşusu - 2 adet;
• Maydanoz ve dereotu - her biri birkaç dal.

Pişirme işlemi:

1. Somun veya bageti ince dilimler halinde kesin ve fırında veya tavada kurutun.
2. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
3. Yeşillikleri yıkayın, kağıt havlu üzerinde kurutun ve ince doğrayın.
4. Mayonez (ekşi krema ile değiştirilebilir), sarımsaklı yulaf ezmesi ve otlar ile karıştırın.
5. Salatalık turşusunu keskin bir bıçakla veya bir sebze kesiciyle uzunlamasına ince dilimler halinde kesin.
6. Beyaz ekmek parçalarını mayonez soslu otlar ile yağlayın, 1-2 hamsi ve bir dilim salatalık koyun.
7. Ortada, her sandviçi bir dal maydanozla süsleyin.
8. Mezeyi geniş bir tabağa tek kat halinde yayın, biraz ıslanmasına izin verin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Kırmızı balık ve avokadolu sandviçler

Kırmızı balıklı ve avokado dilimli gurme sandviçler bayram sofrasını süsleyebilir ya da tüm güne enerji verecek sağlıklı bir kahvaltı olarak hizmet edebilir.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu kırmızı balık (somon veya alabalık) - 50 gr;
• Avokado - 0,5 adet;
• lor peyniri veya ekşi krema - 30 gr;
• tohumlu siyah ekmek - 2 dilim;
• Tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. 2 dilim siyah ekmeği kesin (tam tahıllı veya ay çekirdeği ile satın alabilirsiniz), fırında hafifçe kurutun.
2. Lor peynirini (krem veya ricotta) baharatlarla karıştırın - Provence otları, pizza karışımı veya kuru sarımsak. Hazır lor peyniri otlu satın alabilir veya ekşi kremayı geceden gazlı bezle tartıp tuzlayıp baharatlarla karıştırarak kendiniz yapabilirsiniz.
3. Ekmek dilimlerini peynirle fırçalayın.
4. Avokadoyu yıkayın ve ikiye bölün, 1 yarısından kabuğunu çıkarın ve avokadoyu dilimler halinde kesin.
5. Kırmızı balığı ince dilimler halinde kesin ve ekmeğin üzerine koyun, üzerine avokado dilimlerini yayın.
6. Üzerine yıkanmış otları ekleyebilir ve kuru otlar serpebilirsiniz. Kahvaltı sandviçlerini çay veya kahve ile servis edin.

Afiyet olsun!

Süzme peynirli ve somonlu sade ve lezzetli sandviçler

Krema ve ricotta peynirinin yanı sıra mascarpone peynirini sandviçlerde de kullanabilirsiniz. Hafif tuzlu somonla iyi giden daha narin bir yapıya ve hafif bir tada sahiptir.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Sandviç ekmeği - 6 adet;
• Mascarpone peyniri - 180 gr;
• Hafif tuzlu somon - 100 gr;
• Dereotu ve maydanoz - her biri birkaç dal;
• Limon - 0,5 adet;
• Zeytin - 30 gr.

Pişirme işlemi:

1. Baget veya sandviç ekmeğini ince dilimler halinde kesin, beyaz kepek ekmeği kullanabilirsiniz.
2. Ekmek dilimlerini bir fırın tepsisine yayın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına tam anlamıyla 2-3 dakika koyun. Bagetin dışı biraz kurumalı, ancak içi yumuşak kalmalıdır.
3. Limonu soda ile yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve ikiye bölün. Bir yarısını ince dilimler halinde kesin, diğerini bir kenara koyun, suyunu sıkın.
4. Dereotu ve maydanozu yıkayıp kurumaya bırakın. Dereotu ince ince doğrayın, maydanozun sert saplarından küçük dalları çıkarın.
5. Mascarpone peynirini bir kaseye koyun, üzerine kıyılmış dereotu ekleyin. Her şeyi limon suyuyla serpin, biraz kuru ot ekleyebilirsiniz. Tüm kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Balıkları ince şeritler halinde kesin, çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri uzunlamasına ikiye bölün.
7. Her dilim ekmeğin üzerine lor kütlesini yayın (her biri 1 çay kaşığı), üstüne balık parçalarını yayın.
8. Sandviçleri limon dilimleri, maydanoz dalları ve zeytin dilimleri ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Kırmızı havyar ve tereyağlı sandviçler

Kırmızı havyar ve tereyağlı sandviçler refahı sembolize eder, genellikle Yeni Yıl için yapılır. Bu meze köpüklü şarapla iyi gider.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Baton veya baget - 8 dilim;
• Kırmızı havyar - 45 gr;
• dereotu - 20 gr;
• Tereyağı %82,5 - 50 gr;
• çırpılmış krema - 4 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. Somunu parçalara ayırın, dilerseniz kesme yardımı ile içinden yıldız, top vb. kesebilirsiniz.
2. Dereotu yeşillikleri yıkayın, kurutun ve çok ince doğrayın.
3. Yağı buzdolabından önceden çıkarın, böylece yumuşaması için zamana sahip olur.
4. Her dilim beyaz ekmeğin kenarlarını silikon fırça kullanarak yumuşak tereyağı ile yağlayın ve kenarlarını kıyılmış dereotu içinde yuvarlayın.
5. Ağır kremayı en az %30 soğukta (hemen buzdolabından) bir mikser kullanarak sabit zirvelere kadar çırpın.
6. Her bir ekmek parçası için 0,5 yemek kaşığı koyun. ben. krema ve kaşıkla yayın.
7. Kırmızı havyarı kremanın üzerine yayın, yumuşak tereyağını ağızlıklı bir hamur torbası kullanarak ortasına veya yanına koyun.
8. Sandviçleri yıkanmış maydanoz veya dereotu ile süsleyip servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Festival masasında kırmızı ve siyah havyarlı kraliyet sandviçleri.

Siyah ve kırmızı havyarlı kraliyet sandviçleri, masanızda atıştırmalıkların bir parçası olacak! İstenirse, siyah havyar taklit ile değiştirilebilir, daha ucuz olur, ancak yemeğin orijinal versiyonunda yapılması önerilir.

Pişirme süresi: 15.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek veya baget - 8 dilim;
• Siyah havyar veya taklit - 140 g;
• Kırmızı havyar - 160 gr;
• Füme somon - 90 gr;
• Tereyağı %82,5 yağ - 40 gr.

Pişirme işlemi:

1. Somunu veya bageti ince dilimler halinde kesin. Fırını 180 dereceye ısıtın, beyaz ekmeği bir fırın tepsisine yayın ve hafifçe gevrekleşinceye kadar fırında kurutun.
2. Yağı buzdolabından çıkarın, böylece yumuşaması için zamana sahip olur. Önceden yapılmadıysa, tereyağını çok ince dilimler halinde kesip bir tabağa koyabilirsiniz. 10 dakika içinde. yumuşayacaktır.
3. Her tost üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün.
4. Somon filetoyu (füme) ince dilimler halinde kesin.
5. Her ekmek parçasının üzerine bir şerit somon füme, üstüne biraz siyah ve kırmızı havyar koyun (bunu Ying-Yan sembolü şeklinde yapabilirsiniz).
6. Siyah havyar satın almak mümkün değilse, deniz yosunu ile değiştirebilirsiniz.
7. Şampanya veya beyaz şaraba kırmızı ve siyah havyarlı sandviçler servis edin.

Afiyet olsun!

Siyah ekmek üzerine ringa balığı meze

En basit sandviçler gibi görünüyorlar, ancak aynı zamanda dekore edilebilir ve çeşitlendirilebilirler. Haşlanmış pancar sosu mezeyi aydınlatacak ve sert ringa balığı lezzetini yumuşatacaktır. Bir kürk manto altında popüler bir ringa balığı salatası gibi tadı.

Pişirme süresi: 55 dk.

Porsiyon: 7.

İçindekiler:

• siyah ekmek - 220 gr;
• Ringa balığı filetosu - 160 gr;
• pancar - 1 adet;
• Sarımsak - 1 kama;
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı. ben.;
• dereotu - 6 gr;
• Sirke %9 - 1 çay kaşığı
• Kokusuz ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. 1 çay kaşığı ilavesiyle pancarların üzerine tuzlu su dökün. sirke, yumuşayana kadar pişirin, soğutun ve cildi çıkarın, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Soyulmuş sarımsak karanfilini bir presle sıkın ve pancarlara karıştırın.
3. Mayonezi pancar kütlesine sıkın ve tekrar iyice karıştırın. Buzdolabına koyun.
4. Siyah ekmeği çapraz olarak kesilmesi gereken dilimler halinde kesin. Küçük üçgenler elde edeceksiniz.
5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve tostu hafifçe kızartın.
6. Pancar kütlesini ekmeğin üzerine yayın (dilim başına 1 çay kaşığı).
7. Ringa filetolarını küçük yassı parçalar halinde kesin ve her bir parça ekmeğin üzerine birer tane koyun.
8. Sandviçleri otlar veya kavanoz bezelye ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Fırında hızlı sıcak sosis ve peynirli sandviçler

Sıcak sandviçler, akşam pizzalarına iyi bir alternatiftir: Uygulaması hızlıdır, malzeme bakımından iddiasızdır ve ekonomiktir. Bu durumda sosis ürünü yerine gerçek sosis kullanmak daha iyidir.

Pişirme süresi: 35 dk.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek - 10 adet;
• Sert peynir - 120 gr;
• Haşlanmış sosis - 300 gr;
• Domates - 2 adet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.;
• Sarımsak - 2 diş;
• Ketçap - 2 yemek kaşığı. ben.;
• Yeşiller, öğütülmüş biber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış sosisleri küçük küpler halinde kesin. Sosis, iyi et sosisi veya jambon ile değiştirilebilir.
2. Yıkanmış yeşillikleri ince doğrayın, domatesleri küpler halinde kesin, soyulmuş sarımsakları bir presle sıkın. Tüm malzemeleri sosa ekleyin.
3. Elde edilen kütleyi ketçap ve mayonez ile baharatlayın, karıştırın.
4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Beyaz ekmeği orta kalınlıkta parçalar halinde kesin, fırın tepsisine koyun. Her bir somun dilimi için 1,5 yemek kaşığı koyun. ben. kütle ve hafifçe biber.
6. Her sandviçin üzerine rendelenmiş peynir serpin.
7. Fırını 180 dereceye ısıtın ve sandviçleri yaklaşık 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Peynir, sarımsak ve domates ile baharatlı sandviçler

Sarımsakla tamamlanan normal peynir ve domates kombinasyonu, ev toplantılarında kimseyi kayıtsız bırakmaz. Bu tür sandviçler, sabahları çay için hane halkı için hızlı bir şekilde yapılabilir, yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilirler. Çocuklar için sarımsak çıkarılabilir.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Baton - 1 adet;
• Domates - 3 adet;
• Sert peynir - 280 gr;
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı. ben.;
• Sarımsak - 2 diş;
• Maydanoz yeşillikleri - 3 dal;
• Tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Bir somun veya baget dilimler halinde kesin veya başlangıçta dilimlenmiş halde satın alın. Tüm parçaları bir fırın tepsisine fırında veya tost makinesinde kurutun, eğer büyüklerse ortadan ikiye kesin.
2. Domatesleri yıkayın ve bir sebze kesici kullanarak ince halkalar halinde kesin.
3. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, soyulmuş sarımsak dişlerini bir presle sıkın. Peynir, sarımsak, mayonez ve baharatları (karabiber veya Provence otları) birleştirin.
4. Her tost üzerine bir dilim domates ve domatesin üzerine 1-1.5 yemek kaşığı koyun. ben. peynir kütlesi, hafifçe bastırın.
5. Tüm sandviçleri maydanoz dallarıyla süsleyin.
6. Çay, kahve veya süt ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Orijinal ve ucuz morina karaciğeri sandviçleri

Bu ürün faydalı mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Salatalık sandviçlerin tadını tazeleyecek, yumurta tokluk katacak. Dekorasyon yeşilliklerden yapılabilir.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Baget - 6 dilim;
• Taze salatalık - 2 adet;
• Morina karaciğeri - 130 gr;
• Toz şeker - 1 çay kaşığı;
• Tavuk yumurtası С 0 - 3 adet;
• Deniz tuzu - 0,5 çay kaşığı;
• Sirke% 9 - 0,5 çay kaşığı;
• Maydanoz ve dereotu - her biri birkaç dal;
• soğan - yarım kafa.

Pişirme işlemi:

1. Bir kutu morina karaciğeri yağı açın ve yağı boşaltın.
2. Bageti 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, bir fırın tepsisine fırında hafifçe kurutun.
3. Soyulmuş soğanı ikiye bölün, ardından yarım halkalar halinde kesin. Soğanı derin bir kaba koyun, şeker ve tuz serpin, sirke dökün. Soğan parçalarını kaplayacak şekilde her şeyin üzerine kaynar su dökün. Karıştırın ve marine edin (10 dakika).
4. Salatalığı soyun, ince bir rende üzerine sürün.
5. Yumurtaları kaynatın (sert kaynattığınızdan emin olun), kabuğu çıkarın ve ayrıca ince rendeleyin.
6. Yıkanmış yeşillikleri ince ince doğrayın.
7. Soğanı turşudan çıkarın ve sıkın.
8. Balık ciğerini çatalla ezin, bir kasede salatalık ve yumurta ile karıştırın.
9. Her dilim ekmeğin üzerine balık kütlesi koyun, üstüne yarım halka turşu soğanı koyun ve her şeyi otlar ile serpin.

Afiyet olsun!

Hızlı Konserve Ton Balığı ve Yumurtalı Sandviçler

Konserve ton balığı, mağaza raflarımızı sık sık ziyaret ediyor. Bununla yemek yapabileceğinizi düşünüyorsanız, haşlanmış yumurtalı lezzetli sandviçler yapın. Şefkatli ve alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Baget veya sade beyaz ekmek - 1 adet;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• mayonez - 1-2 yemek kaşığı. ben.;
• Konserve ton balığı - 1 kutu;
• soğan - 1 adet;
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynamış suda tuz ilavesiyle kaynatın, kaynattıktan sonra 12 dakika daha pişirin. Oluklu bir kaşıkla hemen kaynayan sudan çıkarın ve soğuk suya daldırın. Bu, kabuğun daha iyi ayrılmasına yardımcı olacaktır.
2. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Soğan küplerini bir elek içine koyun ve acılığı gidermek için kaynar su ile haşlayın. Tüm suyu boşaltmak için soğanı 5 dakika bekletin.
4. Bir kutu ton balığı açın ve tüm sıvıyı boşaltın. Balığı doğrudan kavanozda çatalla ezin.
5. Ton balığını ayrı bir kaba koyun, soğan ve haşlanmış yumurta ile karıştırın. Hafifçe tuzlayın ve bir kerede 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. mayonez, karıştırın ve görün. Karışım yeterince kalınsa, biraz daha mayonez ekleyebilirsiniz.
6. Bageti dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
7. Her bir ekmek parçası için 1-2 yemek kaşığı koyun. ben. bitmiş kütlenin bir kaşıkla yayılması.
8. Hemen servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir tavada sıcak pide sandviçleri nasıl pişirilir?

Pide ekmeğindeki sıcak kapalı sandviçler çabuk hazırlanır ve dolgulu böreklere benzer.Onları beğeninize göre doldurabilirsiniz, bol miktarda lifli peynir eklediğinizden emin olun. Sulu sebzeleri aşırı kullanmayın, aksi takdirde dolgu akacaktır.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 2 yaprak;
• Sert peynir - 130 gr;
• Haşlanmış sosis - 220 gr;
• Taze domates - 1 adet;
• mayonez - 5 yemek kaşığı ben.;
• Rafine ayçiçek yağı - 90 ml;
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Her bir pide yaprağını mutfak makasıyla 4 parçaya bölün, toplamda 8 adet boşluk elde edin.
2. Haşlanmış sosisleri küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Sert peyniri rendeleyin (pizza için mozzarella peyniri alabilirsiniz, iyi gerilir).
4. Yıkanmış domatesi ince dilimler halinde kesin.
5. Sosisleri her karenin ortasına koyun, üzerine bol peynir serpin.
6. Peynirin üstündeki boşluklara domates dilimlerini yerleştirin, üstüne her şeyi hafifçe tuzlayın.
7. Mayonez paketinden küçük bir köşe kesin ve dolguyu ince dereler halinde dökün.
8. Dolguyu doldurulmuş krep veya zarf gibi pide ekmeğine sarın.
9. Orta ateşte az miktarda ayçiçek yağı ile bir kızartma tavası ısıtın, sandviçleri her iki tarafta hafifçe altın rengi olana kadar kızartın.

Afiyet olsun!

Yılbaşı masasında kanepe "Bir kürk manto altında ringa balığı"

Her zamanki salatanın mükemmel bir analogu, böyle bir meze şenlik masasından hızla uçar, asıl şey daha fazla yemek yapmaktır. Bu kanepeler çok zarif görünüyor ve tatilin en başında servis ediliyor.

Pişirme süresi: 45 dk.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu ringa balığı filetosu - 280 g;
• havuç - 1 adet;
• Patates - 1 adet;
• pancar - 1 adet;
• mayonez - 2 çay kaşığı;
• siyah ekmek - 3 dilim;
• Yeşil soğan - 3 gr;
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri ve otları yıkayın. Patates, havuç ve pancarları 30 dakika kaynatın. ve soğutun.
2. Sebzeleri soyun ve her biri ayrı bir kapta ince bir rende üzerine sürün. Her sebzeyi doğradıktan sonra rendeyi yıkamayı unutmayın.
3. Her kütleyi biraz tuzlayın ve birkaç damla mayonez ekleyin, karıştırın. Tuzlarken, ringa balığının da tuzlu olduğunu hatırlamanız gerekir, bu nedenle fazla tuzlamamak önemlidir.
4. Siyah ekmek parçalarını yaklaşık 2 cm kenarlı kareler halinde kesin.
5. Ekmek parçalarının üzerine bir kat patates kütlesi koyun.
6. Patateslerin üzerine havuçları koyun.
7. Ardından bir pancar tabakası gelir.
8. Yeşil soğanları doğrayın.
9. Ringa fileto dilimlerini kanepelerin üzerindeki pancarların üzerine yerleştirin ve yeşil soğan serpin.
10. Kanepeleri kürdan veya plastik şişlerle güçlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yengeç çubukları ile çok basit ve hızlı sandviçler

Başka bir deyişle, "Öğrenci sandviçleri", çünkü malzemeler oldukça ucuz ama lezzetli çıkıyor. Acemi bir aşçı bile halledebilir, incelik yoktur. Aynı anda iki veya üç kez daha pişirmek daha iyidir.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 100 gr;
• Sert peynir - 120 gr;
• Yağlı ekşi krema - 4 yemek kaşığı. ben.;
• Baton - 6 adet.

Pişirme işlemi:

1. Somunu parçalara ayırın ve 190 derecelik fırında 1-2 dakika kurutun, ancak içi yumuşak kalmalıdır. Tost makinesi kullanabilirsiniz.
2. Selofanın yengeç çubuklarını soyun ve ince doğrayın veya rendeleyin.
3. Sert peyniri orta rende üzerine sürün.
4. Peyniri yengeç çubuklarıyla karıştırın, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Elde edilen kütleyi her bir beyaz ekmek dilimine yayın ve otlar veya ev yapımı salatalık turşusu dilimleri ile süsleyin.
6. Dilerseniz sandviçleri mikrodalgada tekrar ısıtıp sıcak bir atıştırmalık alabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kivi ve sarımsak ile şenlikli meze

Daha lezzetli ve baharatlı meze sevenler için kivi ve sarımsaklı sandviçler sunuyoruz. Ve böyle bir mahalle ile karıştırmayın - lezzetli ve çok hoş kokulu çıkıyor.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Tost ekmeği dilimleri - 5 adet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.;
• kivi - 2 adet. (küçük);
• Yağlı ekşi krema - 1 yemek kaşığı. ben.;
• Sarımsak - 1 kama;
• Tuz, baharatlar - tatmak;
• Kırmızı üzüm, maydanoz dalları - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Tost ekmeği dilimlerini 180 derece (2 dakika) ısıtılmış bir tost makinesinde kurutun veya az miktarda bitkisel yağda bir tavada 2 tarafı kızartın. Sakin ol.
2. Bir kapta mayonez ve ekşi kremayı karıştırın, bir diş sarımsağı ezin, her şeyi tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin, karıştırın.
3. Elde edilen sos ile tostu fırçalayın.
4. Kiviyi sabunla yıkayın ve soyun (patates gibi), uzunlamasına ince dilimler halinde kesin.
5. Sosun üzerine her dilim tost ekmeğinin üzerine 2 kivi dilimi yerleştirin.
6. Sandviçleri ikiye bölünmüş kırmızı üzüm ve yıkanmış maydanoz dallarıyla süsleyin. 15 dakika soğutun. ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Capelin havyarlı lezzetli sandviçler

Capelin havyarlı sandviçler Yeni Yıl masasında sıklıkla bulunmaz, ancak bu balığın havyarı mükemmel bir tada sahiptir. Hardal sosuna ek olarak capelin havyarlı sandviçler yapmanızı öneririz.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Baget - 3 dilim;
• Capelin havyarı (tuzlu) - 4 yemek kaşığı. ben.;
• Tereyağı - 55 gr;
• Hardal (bir kutuda normal) - 0,5 çay kaşığı;
• Kiraz domates - 3 adet;
• Çekirdeksiz zeytin - 3 adet;
• Yeşil soğan - 3 tüy;
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını önceden buzdolabından çıkarın, macun kıvamına gelmelidir.
2. Tereyağı ve karabibere hardal ekleyin. Kombine edilene kadar karıştırın.
3. Somun parçalarını büyükse ortadan ikiye kesin ve elde edilen hardal sosuyla fırçalayın.
4. Her iş parçası için 1 yemek kaşığı sürün. ben. kapelin havyarı.
5. Yıkanmış kiraz domatesleri halkalar halinde kesin, havyarın üzerine yayın.
6. Zeytinleri ikiye bölün ve domateslerin üzerine yerleştirin.
7. Yeşil soğanları yıkayın ve ince doğrayın. Sandviçlerin üzerine serpip servis yapın.

Afiyet olsun!

Kırmızı balıklı şenlikli bir masada güzel sandviçler.

Kırmızı balık çok fotojeniktir ve onunla birlikte sandviçler güzelce dekore edilebilir ve servis edilebilir. Örneğin, gül goncası şeklinde.

Pişirme süresi: 35 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Kırmızı balık (somon veya alabalık) - 120 gr;
• Taze salatalık - 1 adet;
• lor peyniri - 160 gr;
• Baget - 1 adet;
• Tereyağı - 55 gr;
• Süslemek için maydanoz ve dereotu.

Pişirme işlemi:

1. Salatalığı yıkayın ve kabuğunu çıkarmadan bir dilimleyici veya sebze soyucu kullanarak ince şeritler halinde kesin.
2. Şeritlerin bir tarafında merkezden kenara eğik kesimler yapın.
3. Salatalık şeritlerinin üzerine lor peyniri koyun (önce doğranmış otlar ile karıştırabilirsiniz).
4. Kırmızı balığı ince uzun şeritler halinde kesin.
5. Balık şeritlerini peynirin üzerine yayın.
6. Ortaya çıkan boşluklardan ruloları toplayın.
7. Bageti daireler halinde kesin, ince tereyağı ile yağlayın.
8. Sandviçin üzerine yıkanmış maydanoz yaprakları ve dereotu dallarını koyun, üstüne bir rulo salatalık ve balık koyun (salatalığın kesilmiş tarafı üstte olmalıdır).
9. "Gülü" ellerinizle yayın. Dekorasyonu ayrıca bir şiş ile sabitleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kırmızı havyar, karides ve mantarlı tartlets

Puf böreği, kısa hamur işi veya farklı dolgulu gofretlerden yapılmış sepetler, şenlikli menünün çeşitlendirilmesine ve diğer atıştırmalıklar için pişirme süresinden tasarruf edilmesine yardımcı olacaktır, çünkü pişirmede karmaşık bir şey yoktur. Havyarlı, karidesli ve mantarlı tartletler, özgün lezzetleriyle misafirler tarafından uzun süre hatırlanacak.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon: 12.

İçindekiler:

• Hazır waffle tartlets - 12 adet;
• Taze petrol - 210 g;
• Kırmızı havyar - 1 kutu;
• Karides, dondurulmuş, soyulmamış - 380 g;
• Mayonez - 200 ml;
• Tavuk yumurtası - 6 adet;
• Tatmak için tuz;
• Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. Mantarları yıkayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin, tuz. Mantarları orta ateşte bitkisel yağda yumuşayana ve sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın.
2. Karidesleri kaynar suda haşlayın. 10 dakika daha pişirin. yüzeye çıktıktan sonra.
3. Haşlanmış karidesleri soyun ve doğrayın.
4. Haşlanmış yumurtaları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Kızarmış mantarları karides, yumurta, mayonez ile karıştırın ve karıştırın.
6. Tartletleri elde edilen kütle ile doldurun ve üstüne kırmızı havyar ile cömertçe serpin.

Afiyet olsun!

Jambonlu ve peynirli kanepeler için çok basit bir tarif

Bu basit kanepeler için yiyecekler herhangi bir buzdolabında bulunabilir, sadece birkaç bileşen. Ana şey, önceden plastik şiş veya kürdan satın almaktır.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Fransız somunu - 1/3 adet;
• jambon - 280 gr;
• Domates - 2 adet;
• Tatlı Bulgar biberi - 3 adet;
• Sert peynir - 160 gr;
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Somunu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, çıtır çıtır olana kadar bir tavada hafifçe kızartın.
2. Jambonu küpler halinde kesin.
3. Sebzeleri yıkayın, domatesleri halkalar halinde kesin.
4. Biberleri parçalara ayırın (meze daha zarif olacak şekilde farklı renklerde biber almak tercih edilir).
5. Peyniri küpler halinde kesin.
6. Kanepeleri toplayın: somun, sonra jambon, sonra bir daire domates, bir dilim biber ve üstüne peynir.
7. Tüm yapıyı bir şiş veya kürdan ile sabitleyin, otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Salam ve turşu ile doyurucu meze

Sıcak sandviçler, hızlı ve doyurucu bir atıştırma için iyidir. Onları işe, doğaya veya ülkeye götürmek uygundur.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Beyaz ekmek - 8 dilim;
• Salam sosis - 60 gr;
• Domates - 2 adet;
• Salatalık turşusu - 2 adet;
• Sert peynir - 140 gr;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.;
• Ketçap - 1 yemek kaşığı ben.;
• Ayçiçek yağı - yağlama için.

Pişirme işlemi:

1. Sosisleri filmden soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalık turşusunu ince ince doğrayın.
3. Domatesleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
4. Salatalık, sosis ve domatesleri bir kapta karıştırın, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Bir fırın tepsisini az miktarda bitkisel yağla yağlayın, ekmek parçalarını yayın ve ketçapla yağlayın.
6. Dolguyu ekmek parçalarının üzerine yayın.
7. Peyniri kaba rendeleyin ve dolgunun üzerine serpin. Ayrıca önceden dilimlenmiş peynir de satın alabilirsiniz.
8. Fırını 180 dereceye ısıtın, oraya sandviçli bir fırın tepsisi koyun. Peynir tamamen eriyene kadar beklemeniz gerekiyor, bu 10-15 dakika sürecek.
9. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!