Fasulyeli pancar çorbası - fotoğraflı 8 adım adım tarif

Borş çorbası muhtemelen en ünlü ve sevilen ilk yemektir. Hostesler onu pişirmeyi sever, her zaman pancar çorbasına özel bir şeyler getirmeye çalışırlar. Sizleri lezzetli, zengin ve besleyici fasulyeli pancar çorbası tatmaya davet ediyoruz. Makale en orijinal tariflerin 8'ini içeriyor.

Et ve konserve fasulye ile inanılmaz lezzetli borsch

Fasulyeli kırmızı borsch, tadı ve kalın kıvamı ile ünlüdür. Açlıklarını tatmin etmeleri kolaydır. Ve tabii ki sarımsaklı çörek ve pastırma ile servis edilmelidir.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 5.

• 
  Dana et suyunu önceden kaynatın. Sonra eti porsiyonlar halinde kesin, suyu süzün.
• 
  Soğan, havuç ve pancarları yıkayıp soyun. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuç ve pancarları rendeleyin. Ateşe kalın tabanlı bir tencere koyun, bitkisel yağa dökün, soğanları şeffaf olana kadar kızartın, ardından havuç ve pancarları ekleyin. Sebzeleri 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
• 
  Ardından salça, sirke ve şekeri kızartmaya ekleyin. 1-1,5 su bardağı et suyunu da ilave edin ve sebzeleri 25 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• 
  Patatesleri soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın. Patatesleri yumuşayana kadar et suyunda kaynatın, dana parçalarını aynı yere koyun.
• 
  Lahanayı doğrayın, tavaya ekleyin, 20 dakika pişirin. Ardından sebze kızartmasını ve konserve fasulyeyi üzerine aktarın. En son tuzu, baharatları ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. Pancar çorbası kapağın altında 10 dakika demlendikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

Etsiz fasulyeli yağsız sebze borsch

Etsiz pancar çorbası inanılmaz lezzetli ve zengin olabilir. Lent sırasında, bu ilk kurs çok popülerdir. Özel pişirme yöntemi sayesinde et suyunda et olmadığını bile fark etmeyeceksiniz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Konserve fasulye - 1 kutu.
• Sebze suyu - 1.5 l.
• Haşlanmış pancar - 400 gr.
• Patates - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 4 diş.
• dereotu - 1 demet.
• domates salçası - 2 yemek kaşığı
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve limon suyu serpin.
2. Soğanları ve havuçları soyun, yıkayın, ince doğrayın. Ateşe kalın tabanlı bir tencere koyun, bitkisel yağı dökün ve sebzeleri kızarana kadar kızartın.
3. Domates salçasını üç yemek kaşığı suda eritin. Elde edilen karışımı soğan ve havuçlara ekleyin, karıştırın ve 5 dakika pişirin.
4. Sebze suyunu kaynatın, içine doğranmış patatesleri koyun, 10 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Sarımsak, dereotu, şeker ve tuzu bir karıştırıcıda karıştırın.
6. Et suyuna konserve fasulye, sebze kızartması ve pancar ekleyin, pancar çorbası tadın, 10 dakika pişirin. Ardından salçayı ekleyip karıştırarak altını kapatın.pancar çorbasının kapağın altında 15 dakika demlenmesine izin verin.
7. Pancar çorbasını taze otlar ile süsleyin ve öğle yemeği için servis yapın.

Afiyet olsun!

Kırmızı konserve fasulye ile lezzetli pancar çorbası nasıl pişirilir?

Vejetaryenler için mükemmel pancar çorbası. Sebze suyunda pişirilir ve kızartılır. Zaman kazanmak için kuru fasulye yerine konserve fasulye alın.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Pancar - 600 gr.
• Ampul soğan - 200 gr.
• Beyaz lahana - 400 gr.
• Patates - 600 gr.
• Konserve kırmızı fasulye - 240 gr.
• domates salçası - 2 yemek kaşığı
• salatalık turşusu - 4 yemek kaşığı
• Sarımsak - 20 gr.
• Yeşil soğan - 20 gr.
• Tuz - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Sebze suyu - 3.5 l.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri soyun ve yıkayın. Sebze suyunu bir tencereye dökün ve ateşe verin.
2. Soğanları ve pancarları küçük küpler halinde kesin. Sebzeleri bir tencereye aktarın, bitkisel yağ ve salatalık turşusu ekleyin, karıştırın ve yarım saat kısık ateşte pişirin.
3. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve kaynayan et suyuna atın, orta ateşte 20 dakika pişirin.
4. Lahanayı bıçakla ince ince kıyın. 20 dakika sonra, haşlanmış patateslerin suyuna ekleyin.
5. Yarım saat sonra pancar kızartmasına konserve fasulye ekleyin, karıştırın, örtün ve ısıyı kapatın.
6. Yeşil soğanları yıkayın ve ince doğrayın. Üzerine doğranmış sarımsağı ekleyin.
7. Pancar rostosunu et suyuna patates ve lahana koyun, karıştırın.
8. Ardından pancar çorbasına yeşil soğan, sarımsak ve salça koyun.
9. Pancar çorbasını tatmak için tuzlayın. Tencereyi bir kapakla kapatın, kaynatın ve ocaktan alın.
10. Pancar çorbası 15-20 dakika kapağın altında demlenip servis edilir.

Afiyet olsun!

Fasulye ve mantar ile kokulu ve zengin borsch

Borsch, birçok kişinin favori ilk yemeğidir. Pancardan yapılır - bu değişmez bir bileşendir ve pancar çorbasının güzel rengini belirler. Büyük pancar çorbası sevenler için biraz denemenizi ve tarife fasulye ve mantar eklemenizi öneririz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Fasulye - 80 gr.
• Pırasa - 50 gr.
• havuç - 100 gr.
• dereotu - 5 gr.
• Maydanoz - 5 gr.
• Patates - 80 gr.
• Pancar - 80 gr.
• Ayçiçek yağı - 70 ml.
• Mantar - 80 gr.
• Domates salçası - 10 ml.
• Domates püresi - 50 gr.
• Beyaz lahana - 120 gr.

Pişirme işlemi:

1. Fasulyeleri birkaç saat önceden ıslatın, sonra yumuşayana kadar kaynatın.
2. Lezzetli bir pancar çorbası için sebze suyu pişirmeniz gerekir. Bir tencereye su dökün, dereotu, maydanoz, yarım pırasa ve havuç ekleyin.
3. Kalan pırasaları doğrayın ve ayçiçek yağında kızartın.
4. Mantarları ince doğrayın ve tavaya soğana ekleyin, kızartmaya devam edin.
5. Daha sonra havuçları şeritler halinde kesin ve tavaya ekleyin.
6. Pancarları küp şeklinde kesin ve tavaya yerleştirin.
7. Sebze kızartmasına domates salçası ve patates püresi ekleyin.
8. Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve sebze suyuna atın, yumuşayana kadar pişirin.
9. Beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Lahanayı bir tencereye koyun ve borsch'u kaynatın.
10. Ardından fasulyeleri tavaya ekleyin, suyu kaynatın ve pancar çorbası lahana pişene kadar pişirin.
11. Sebze kızartmasını bir tencereye koyun, karıştırın, borsch'u kaynatın, 5-7 dakika küçük bir ateşte pişirin ve ısıyı kapatın. Pancar çorbası 15-20 dakika kapağın altında demlenip servis edilir.

Afiyet olsun!

Domates sosunda fasulyeli pancar çorbası pişirmek için adım adım tarif

Yıllar içinde ve hostesler tarafından kanıtlanmış, fasulyeli lezzetli pancar çorbası tarifi. Bu tarifin bir özelliği de domates sosunda fasulye konservesi kullanılması olacak, bu da pancar çorbasına hafif bir ekşilik katıyor.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Patates - 4-5 adet.
• Beyaz lahana - 300 gr.
• pancar - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 4-5 yemek kaşığı
• Domates soslu fasulye - 1 yemek kaşığı
• Su - 3 litre.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Bir tencereye koyun, tuzlayın ve suyla kaplayın. Tencereyi ateşe koyun.
2. Lahanayı ince şeritler halinde kesin. Tenceredeki su kaynayınca lahanayı ilave edin.
3. Pancar ve havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Biberleri şeritler halinde kesin. Sebzeleri bir tavaya koyun ve 7 dakika bitkisel yağda kızartın. Bundan sonra tavaya doğranmış soğanları ekleyin, sebzeleri yumuşayana kadar kızartmaya devam edin.
4. Patatesler hazır olduğunda fasulyeleri domates sosunda bir tencereye koyun, 5-7 dakika pişirin. Sonra sebze kızartması, tuz ve baharatları tadın. Pancar çorbası 5 dakika kaynamaya bırakılır.
5. Sonra tavayı ocaktan alın, örtün ve 10 dakika bekletin. Pancar çorbası ekşi krema veya mayonez ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Evde pişmiş fasulye ile kalın ve aromatik Ukrayna borsch

Ukraynalı pancar çorbası hakkında efsaneler var. Kalın, zengin, baharatlı ve aromatiktir. Bu mükemmel mutfak şaheserini detaylı tarifimize göre hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Domuz kaburga - 1,5 kg.
• pancar - 1 adet.
• Patates - 6 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Beyaz lahana - 0,5 adet.
• domates - 2 adet.
• Bulgar biberi - 0,5 adet.
• Tatmak için bitkisel yağ.
• Sarımsak - 5 diş
• Tatmak için tuz.
• Maydanoz - 1 demet.
• Konserve fasulye - 200 gr.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Ekşi krema tadı.
• sofra sirkesi - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Domuz kaburgalarını tamamen çözün ve yıkayın. Domuz eti bir tencereye aktarın, suyla kaplayın ve pişirin. Sebzeleri soyun.
2. Su kaynadığında süzün, eti durulayın ve bir kevgir içinde atın. Etin üzerine tekrar su dökün ve ateşe verin. Et suyu kaynadığında köpüğü alın ve şeritler halinde kesilmiş havuçları, soğanları, defne yaprağını ve tuzu ekleyin.
3. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, sirke ve tuz ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir tavada doğranmış domatesleri kızartın.
4. Pişmiş soğanları, havuçları ve domuz kaburgalarını et suyundan çıkarın. Patatesleri ve dolmalık biberleri şeritler halinde kesin, lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
5. Sebzeleri et suyuna aktarın ve yarım saat pişirin.
6. Ardından domuz kaburgalarını, sebze kızartmasını, konserve fasulyeyi ve kıyılmış maydanozu bir tencereye koyun. Pancar çorbasını karıştırın, kaynatın ve ocaktan alın. Tencereyi bir kapakla kapatın ve pancar çorbasının 10-15 dakika demlenmesine izin verin.
7. Ekşi krema ve ekmek ile Ukraynalı pancar çorbası servis yapın.

Afiyet olsun!

Tavuk, fasulye ve salça ile lezzetli borsch

Aslında ev hanımları kadar lezzetli ev yapımı pancar çorbası tarifleri var. Biri daha şişman sever, biri daha keskin. Öğle yemeği için fasulye ve tavuklu pancar çorbası gerçek bir zevktir, doldurur ve ısıtır, ancak yağlı değildir.

Pişirme süresi: saat 5.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Su - 2,5 litre.
• Tavuk budu - 400 gr.
• Fasulye - 0,5-1 yemek kaşığı.
• havuç - 1 adet.
• pancar - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Patates - 3 adet.
• domates salçası - 1 yemek kaşığı.
• Beyaz lahana - 300 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tadımlık şeker.
• Ayçiçek yağı - 50 ml.
• Karabiber - 5-6 adet.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Sarımsak - 1-2 diş.

Pişirme işlemi:

1. Fasulyeleri suyla doldurun ve birkaç saat bekletin.
2. Sebzeleri soyun ve yıkayın. Soğanları ve havuçları şeritler halinde kesin. Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Fasulyeleri yıkayın, bir tencereye aktarın, soğuk suyla kaplayın ve kaynatın. Tavuk budu yıkayın ve bir tencereye aktarın, 1 saat pişirin.
4. Bir tavayı önceden ısıtın, üzerine bitkisel yağ dökün, önce soğanları ve havuçları birkaç dakika kızartın, ardından pancar, salça, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. 15 dakika kaynatın.
5. Lahanayı ince doğrayın, patatesleri küpler halinde kesin. Tavuk çatalla kolayca delinirse, et suyuna lahana ve patates ekleyebilirsiniz. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
6. Ardından sebze kızartmasını, doğranmış sarımsağı, tuzu ve şekeri tencereye ilave edin.Borsch'u kaynatın, ısıyı kapatın, örtün ve yarım saat demlenmesine izin verin.
7. Daha sonra pancar çorbası tabaklara dökülerek servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede fasulyeli lezzetli ve zengin pancar çorbası nasıl pişirilir?

Fasulye sayesinde pancar çorbası çok doyurucu ve besleyici oluyor. Yemek için tüm ana malzemeleri hazırlamanız ve ölçmeniz gerekiyor ve multicooker ana işi yapacak ve sofranızda zengin ve aromalı bir pancar çorbası olacak.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• pancar - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• domates salçası - 2 yemek kaşığı
• Fasulye - 70 gr.
• Patates - 4 adet.
• Beyaz lahana - 300 gr.
• Sarımsak - 2-3 diş.
• Tatmak için tuz.
• Tadımlık şeker.
• Tatmak için defne yaprağı.
• Limon - 0,5 adet.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Et suyu - 2,5 l.
• Tatmak için baharatlar.
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Fasulyeleri daha hızlı pişirmek için bir gece önceden ıslatın.
2. Havuç ve pancarları rendeleyin, soğanı ince doğrayın. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün ve sebzeleri ekleyin. Yumuşak olana kadar "Kızartma" modunda pişirin, sonunda limon suyu ekleyin.
3. Ardından salçayı, şekeri ve baharatları ekleyip karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
4. Ardından küp küp doğranmış patatesleri ve ıslanmış fasulyeleri ilave edin.
5. Kaputa'yı ince şeritler halinde doğrayın ve kaseye ekleyin.
6. Ardından et suyunu dökün, tadına defne yaprağı ve tuz ekleyin. "Çorba" modunu açın ve bir bip sesi duyana kadar pancar çorbası pişirin.
7. Pişirmeden 10 dakika önce doğranmış sarımsak ve otları ekleyin. Bip sesinden sonra, multicooker'i 15-20 dakika daha açmayın.
8. Pancar çorbasını taze ekmek ve ekşi krema ile servis edin.

Afiyet olsun!