Ekşi sütlü krep - delikli ince krepler için 9 lezzetli tarif

Ekşi sütlü krepler, sütlü ve sulu geleneksel krepler kadar narin ve iştah açıcıdır. Üstelik ürünlerinizi daha dikkatli kullanmanıza yardımcı olacaklar! Ekşi krema, bu tür kreplere iyi bir katkı olacaktır, ancak tatlı ilaveler sadece onların tadını daha iyi hale getirecektir. Ve bir avuç çilek veya reçel ile servis edilirse lezzetli olur!

Delikli ekşi sütlü klasik ince krep

Ekşi sütlü delikli klasik ince krepler kahvaltı için harika bir ikramdır! Onları ayrı ayrı servis edebilir veya tatlı bir çilek, reçel veya süzme peynir dolgusu ile baharatlayabilirsiniz. Narin, altın bir allık ile, sadece ağzınıza soruyorlar!

Porsiyon: 5

Pişirme süresi: 55 dakika

• 
  Bir kaseyi daha derine alıyoruz, içine iki yumurta sürüyoruz, 2 yemek kaşığı şekerle dolduruyoruz ve kütleyi bir karıştırıcı ile dövüyoruz.
• 
  Şimdi sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
• 
  Unu bir elek ile eleyin ve hazır karışıma dökün.
• 
  Bir çorba kaşığı bitkisel yağ, soda dökün ve tuzlayın. Hamuru karıştırın.
• 
  Tavayı ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. Büyük bir kaşık veya kepçe kullanarak hamurun ilk kısmını dökün ve tepsinin tüm yüzeyi üzerinde düzleştirin.
• 
  2 dk sonra gözleme kızarır ve diğer tarafa çevrilebilir.
• 
  Bitmiş krepleri bir tabağa yaydık ve üstüne tereyağı sürdük.

İpucu: Krepleri lezzetli bir sosla doldurun veya sadece reçel, ekşi krema veya çırpılmış krema ile servis yapın.

Pankekler servise hazır. Afiyet olsun!

Ekşi süt ile yemyeşil krep

Ekşi sütlü yemyeşil krepler, en iyi ev yapımı krep tariflerinden biridir. Asidik bazda pişirildiklerinde çok kırmızı ve havadar oldukları ortaya çıkıyor. Ve onlara bal veya reçel ile servis yapmaktan korkmayın, bu hafif ekşiliği mükemmel şekilde gizleyecektir. Ve kahvaltı için lezzetli bir tatlı hazır!

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 30 dakika.

İçindekiler:

• Ekşi süt - 300 ml.
• Toz şeker - 60 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Un - 300 gr.
• Kabartma tozu - 2.5 gr.
• Tereyağı - 60 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kap alıp içine yumurtaları kırıyoruz, ardından ekşi sütü döküp şekeri ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve ayrıca her şeyi bir çırpma teli ile çırpın.
2. Ayrı bir kapta kalan ürünleri karıştırın: elenmiş un ve kabartma tozu.
3. Gereksiz topaklar oluşturmayacak şekilde iyice karıştırarak iki kütleyi bir araya getiriyoruz.
4. Tereyağını buharda veya mikrodalgada eritin. Eritilmiş kek hamuruna dökün. Karıştırmak.
5. Kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Bitkisel yağ ile yağlayın ve hamurun ilk kısmını bir kepçe ile dökün, tüm yüzeye eşit olarak dağıtın. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Ters çevirin ve ters tarafı kızartın.
6. Prosedürü tüm kütle ile tekrarlıyoruz. Bir tabağa bir yığın halinde koyun.

Afiyet olsun!

Maya ile lezzetli kalın krep

Ekşi sütlü ve mayalı kalın krepler iştah açıcı ve çok besleyici bir inceliktir.Maya onlara özel bir ihtişam verir ve aynı zamanda yumuşaklığını ve elastikiyetini korur. Bu kreplerin yuvarlanması kolaydır, kırılmaz ve dolgunun geçmesine izin vermez. Topingler için mükemmeller! Kendin dene!

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

İçindekiler:

• Un - 250 ml.
• Ekşi süt - 250 ml.
• Yumurta - 1 adet.
• Maya - 15 gr.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Yarım bardak sütü mikrodalgada ısıtıyoruz ve içindeki mayayı karıştırıyoruz. 3 yemek kaşığı karışımı içinde uykuya dalıyoruz. yemek kaşığı un ve toz şeker. Kütleyi bir havlu veya kapakla örtüyoruz ve ılık bir yere koyuyoruz. Mayayı 20 dakika mayalanmaya bırakın.
2. Şimdi kabı biraz daha derine alın ve maya karışımını kalan malzemelerle karıştırın. İyice karıştırın. Tüm topaklardan kurtulmak için gözleme hamurunu bir süzgeçten geçirebilirsiniz. Plakayı tekrar bir havluyla örtün ve 40 dakika bekleyin.
3. Hamurun ilk kısmını bir kepçe ile önceden ısıtılmış ve yağlanmış tavaya dökün. Krep tava çapı büyüklüğünde olacak şekilde dağıtıyoruz. Kıpkırmızı olana kadar kızartıyoruz. Sonra ters çeviriyoruz. Ve tekrar altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Böylece tüm krepleri kızartıyoruz.

Afiyet olsun!

b nasıl pişiriliryumurtasız ekşi sütte linler?

Yumurtasız ekşi sütlü krep, lezzetli bir kahvaltı için kolay bir seçenektir. Krepler çok yumuşak ve hassas. Bu incelik de harika çünkü çeşitlendirmek çok kolay! Sadece farklı reçellerle servis yapın veya bal veya yoğunlaştırılmış süt ile fırçalayın. Ve tamamen farklı bir tat alırsınız! Sadece bir zevk!

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 25 dakika

İçindekiler:

• Ekşi süt - 200 ml.
• Buğday unu - 250 ml.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• soda - ¼ çay kaşığı
• Tuz - ¼ çay kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Ekşi süt, şeker ve soda ile tuz karışımı yapıyoruz. Daha sonra süzgeçten geçirdiğiniz unu içine ekleyin, yoğurun. Hamur, kıvamda kalın ekşi kremaya benzemelidir.
2. Tavayı önceden ısıtın, tabanı yağla yağlayın ve hamurun ilk kısmını dökün. Tavayı çevirin, böylece hamur yüzeyinin tamamına veya çoğuna yayılır. Krepler büyük ve kabarık olmalıdır.
3. Her gözleme iki taraftan kızartın. Bir tabağa diziyoruz.

Masaya hazır! Afiyet olsun!

Kaynar su ile ekşi sütlü muhallebi krep

Ekşi süt ve kaynar su ile muhallebi krep çok lezzetli, kanıtlanmış bir inceliktir. Klasik kreplerin aksine muhallebi krepleri daha yumuşak ve havadar. Tatlı ve gözenekli - onlar sadece gerçek bir mutfak şaheseri! Akrabalar sevinecek!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 1 saat

İçindekiler:

• Yumurta - 2 adet.
• Un - 300 gr.
• Süt (ekşi) - 500 ml.
• Şeker - 50 gr.
• soda - ¼ çay kaşığı
• Su - 200 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları bir bardağa kırın ve şekerle öğütün.
2. Ekşi sütü sıcak tutmak için kısık ateşte ısıtıyoruz.
3. Sütü yumurta-şeker karışımına dökün ve karıştırın.
4. Unu bir elekten eleyin ve bitmiş kütleye kısımlar ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
5. Bir bardakta soda ve kaynar suyu birleştirin. Hamura sıvı ekleyin ve karıştırın. Kabı bir kapakla hamurla kapatıyoruz. Ve yarım saat demlenmesine izin verin.
6. Kütleyi karıştırın. Tavayı sıvı yağ ile yağlayın ve ısıtın. Önceden ısıtılmış bir tavaya bir kepçe hamur dökün. Hamurun yüzeye yayılması için farklı yönlerde yatırıyoruz. Krep hafif kızarana kadar her iki tarafta kızartın. Krepleri yığın halinde bir tabağa koyuyoruz. Hazır!

Afiyet olsun!

Ekşi süt ve kefir ile krep yapmak için adım adım tarif

Ekşi sütlü ve kefirli krepler, iştah açıcı bir kahvaltı için lezzetli ve ekonomik bir tariftir. Ekşi süt, kefirin tadını iyi tamamlar ve hafif ekşilik, şeker ve tatlı dolgular yardımıyla kolayca gizlenebilir. Ve lezzetli çay!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 30-40dk.

İçindekiler:

• Ekşi süt - 250 ml.
• Kefir - 250 ml.
• Un - 500 gr.
• Şeker - 4 yemek kaşığı
• soda - ½ çay kaşığı
• Tuz - ¼ çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. İki yumurtayı derin bir kaba alıp şeker ve tuzla karıştırın. Karışımı hafif köpük olana kadar bir çırpma teli veya çatalla çırpın.
2. Yavaş yavaş ekşi süt ve ardından kefir vermeye başlıyoruz.
3. Krepleri daha gözenekli hale getirmek için unu eleyin. Küçük porsiyonlarda süt-kefir karışımına katıyoruz ve kalın bir hamur oluşana kadar karıştırıyoruz. Sodayı doldurun ve tekrar karıştırın.
4. Böylece hiçbir şey yanmaz, sobayı ve tavayı ısıtırız ve krepleri kızarana kadar ılık bitkisel yağda kızartırız. Her iki tarafta kızartın.
5. Kalan krepleri de hazırlıyoruz.

Afiyet olsun!

Ekşi sütlü tatlı krep

Ekşi sütlü tatlı krepler iştah açıcı ve hazırlaması kolay bir yemektir. Bu tarif özellikle sütün ekşi olduğu ve kahvaltıda yulaf lapası pişirmenin mümkün olmadığı durumlarda kullanışlıdır. Lezzetli ve doyurucu krepler yardımcı olacaktır. Hangisini tercih ederseniz, reçel veya ekşi krema ile servis yapın. Ve aile mutlu olacak!

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 30 dakika.

İçindekiler:

• Ekşi süt - 250 ml.
• Yumurta - 1 adet.
• Şeker - 2 yemek kaşığı
• Kabartma tozu - ¼ çay kaşığı
• Un - 250 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları toz şekerle karıştırın. Bir mikser veya çırpma teli ile hafif kremsi olana kadar çırpın.
2. Karışıma 125 ml dökün. süt ve karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu birleştirin ve sıvı bir kütleye dökün. Karıştırın ve kalan ekşi sütü yavaşça ekleyin.
4. Bir çırpma teli ile karıştırın.
5. Tavayı ısıtıyoruz. İlk gözlemeden önce tabanı bitkisel yağla yağlayın. Her gözleme iki taraftan kızartın. 2-3 pankek yaptıktan sonra tavayı yanmaması için tekrar yağlayın.

Afiyet olsun!

Sodasız ekşi sütlü krepler için basit bir tarif

Sodasız ekşi sütlü krepler - tadı ince ve narin. Bu tarifteki ana şey, un ve sütün doğru oranıdır, böylece hamur hiç yapışmaz. Bu kreplerin hazırlanması kolaydır ve tabaklardan aynı hızla kaybolur!

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 25 dakika

İçindekiler:

• Süt (ekşi) - 250 ml.
• Un - 100 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Toz şeker - 3 yemek kaşığı
• Ayçiçek yağı - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları ve ekşi sütü bir çırpma teli veya mikser kullanarak hafif köpürene kadar çırpın.
2. Sonra tüm şekeri ekleyin, karıştırın ve tekrar çırpın.
3. Krepleri havadar hale getirmek için unu bir elek ile 2-3 kez eleyin. Bundan sonra, küçük porsiyonlarda sıvı kütleye ekleyin ve hamuru karıştırın.
4. Tencerenin altını ısıtın ve bitkisel yağ ile kaplayın. Yemek pişirmek için bir kepçe kullanacağız. Her gözleme üzerine yarım bir kepçe hamur dökün ve tavaya dağıtın. Pankekin her tarafını kızartın. Ve bir tabağa koyun. Her gözleme ile aynı şeyi tekrarlıyoruz.

Hazır! Afiyet olsun!

 Ekşi pişmiş süt ile lezzetli gözleme

Ekşi pişmiş sütlü krepler, yemeğe hassas kremsi bir gölge ve enfes aroma veren lezzetli bir tariftir. Et, balık veya süzme peynirden dolgular ekleyerek onlarla sonsuz deney yapabilirsiniz. Tadı sadece bundan daha iyi olacak! Bu krepler birçok ev hanımı için gerçek bir keşif olacak!

Porsiyon: 8

Pişirme süresi: 30 dakika.

İçindekiler:

• Fırında ekşi süt - 500 ml.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Un - 200 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• soda - ½ çay kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

İpucu: Özel pişmiş sütünüz yoksa, kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için seramik bir kaseye veya dökme demir pişirme kabına ihtiyacınız var. Tereyağı ile yağlayın, içine süt döküleceğinden biraz daha yüksek. Kaseyi fırına koyun ve sütü kaynatmayacak şekilde düşük sıcaklıkta 3-5 saat pişirin.

1. Kabı daha derine alıyoruz ve ekşi pişmiş sütü içine döküyoruz.
2. İçine bir yumurta sürüyoruz, karışımın tamamen homojen olması için karıştırıyoruz.
3. Şekeri ekleyip karıştırın.
4. Elek ile elenmiş un ve sodayı karışıma ekleyin ve gözleme hamurunu bir çırpma teli ile yoğurun.
5. Tavayı ısıtıyoruz, bitkisel yağla yağlıyoruz. Her gözleme için 1 kepçe alacağız.Tavaya dökün ve hamuru tüm yüzeye yayılacak şekilde dağıtın. Krep rengi bir gölge görünene kadar her iki taraftan krep kızartın.
6. Tüm krepleri bu şekilde kızartıyoruz.

Afiyet olsun!