Bisküvi rulo - 10 hızlı ve kolay ev yapımı tarif

Bisküvi rulo, arkadaşlarınız veya ailenizle bir çay partisi için hızla hazırlanabilen ev yapımı keklerdir. Reçel, krema, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile doldurulabilir. Her durum için 10 harika tarif topladık.

Evde kremalı sünger rulo

Herkes bir zamanlar dükkanlardan kek ve bisküvi almak zorunda kaldı. Ancak ev yapımı tatlılarla karşılaştırılamazlar ve ayrıca hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilirler.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 8.

• 
  Beyazları sarılardan ayırın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını köpük köpük olana kadar çırpın, ardından şekeri ekleyin ve karışım çırpıcıdan düşene kadar çırpmaya devam edin. Ardından sarıları teker teker ekleyin ve minimum hızda çırpmaya devam edin.
• 
  Birkaç geçişte elenmiş unu dövülmüş kütleye ekleyin ve hamuru bir spatula veya kaşıkla karıştırın.
• 
  Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin, hamuru yayın ve tüm alana yayın. Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve keki 20-25 dakika pişirin.
• 
  Bitmiş bisküvi kekini henüz sıcakken nemli bir havlunun üzerine koyun ve rulo şeklinde sarın. Bu çok önemli bir konu.
• 
  Ekşi krema ve şekeri çırpın. Dilediğiniz kuruyemişi zevkinize göre kullanabilir, doğrayabilir ve fırında kurutabilirsiniz. Bisküvi soğuduktan sonra yavaşça açın, krema ile fırçalayın ve fındık serpin.
• 
  Ruloyu sarın, üstüne krema sürün ve fındık serpin - kremalı ev yapımı bisküvi rulosu hazır.

Afiyet olsun!

Kolayca yuvarlanan sünger rulo

Aslında, evde bazı incelikleri bilerek, satın alınandan daha kötü olmayacak bir bisküvi rulosu yapabilirsiniz. Ruloyu kolay yuvarlamak için, bisküvi kekini mümkün olduğunca ince yapmaya çalışın.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Buğday unu - 5 yemek kaşığı
• Şeker - 5 yemek kaşığı
• Süt tozu - 5 yemek kaşığı
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• tuz - 1 tutam
• Kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı
• sofra sirkesi - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları geniş bir kaba kırın, şekeri ekleyin, bu malzemeleri mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
2. Unu çırpılmış kütleye eleyin ve karıştırın. Ardından, sirke ile söndürülmüş tuz, süt tozu ve soda ekleyin. Hamuru topaklar olmadan yoğurun.
3. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün, hamuru yayın, tüm fırın tepsisine dağıtın. Bisküvi kekini 180-200 derecede 20 dakika pişirin.
4. Sıcak pandispanyayı yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile yağlayın, yuvarlayın ve pandispanyanın tamamen soğumasını bekleyin - tatlı hazır. Dekorasyon olarak çikolata parçaları veya toz kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Fırında reçelli bisküvi rulo nasıl pişirilir

Bisküvi hamuruna rağmen rulo çok çabuk hazırlanır. Dolgu olarak herhangi bir ev yapımı reçel, reçel veya reçel uygundur. Baz kek için meyve emprenyesi, tatlıya özel bir lezzet katacaktır.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 6 adet.
• Buğday unu - 6 yemek kaşığı
• Şeker - 6 yemek kaşığı

Doldurmak için:

• reçel - 1 yemek kaşığı.
• portakal suyu - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Beyazları sarılardan ayırın, farklı temiz ve kuru kaplara koyun.
2. Beyazları, kararlı zirvelere kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Ardından, çırpmayı durdurmadan, ancak zaten düşük hızlarda, sarıları birer birer ekleyin.
3. Unu eleyin ve çırpılmış yumurtalara porsiyonlar ekleyin, homojen bir hamur yoğurun.
4. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve hamuru yayın. Katman ince olmalı, 1 santimetreden fazla olmamalıdır. İstenirse hamur iki küçük fırın tepsisine bölünebilir.
5. Bisküvi keklerini 225 derecede 10-12 dakika pişirin. Bisküviyi fırında aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde kırılgan olacaktır.
6. Kabuğu nemli bir havluya koyun ve portakal suyuyla doyurun.
7. Sonra bisküviyi reçelle kaplayın ve rulo haline getirin.
8. Bitmiş rulo ezilmiş fındıklarla süslenebilir.

Afiyet olsun!

Süzme peynirli bisküvili rulo yapmak için adım adım tarif

Süzme peynirli bisküvi rulosu sadece havadar değil, aynı zamanda sulu olması nedeniyle ağızda erir. Bu hassas tatlı, hafif bir kahvaltı için idealdir.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Şeker - 100 gr.
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• Vanilin - 1 poşet.
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Süzme peynir - 200 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt - 3-4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın ve şekeri ekleyin. Bu malzemeleri kalın bir köpük oluşana kadar çırpın.
2. Un, vanilin ve kabartma tozunu birleştirin. Bu karışımı bir kase çırpılmış yumurtaya eleyin ve hamuru yoğurun.
3. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru üzerine yayın.
4. Pandispanyayı 200 derecelik fırında 8-12 dakika pişirin. Bisküvi hazır olduğunda nemli bir havluya aktarın, yuvarlayın ve birkaç dakika bekletin.
5. Bu arada, dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, süzme peyniri ve yoğunlaştırılmış sütü pürüzsüz olana kadar çırpın.
6. Bisküvi tabanını açın, üzerine lor dolgusu sürün ve tekrar rulo şeklinde sarın.
7. Ruloyu 40-60 dakika buzdolabına koyun, böylece iyice doygun hale gelir. Ardından süzme peynir-bisküvi rulosunu pudra şekeri serpin ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Evde yoğunlaştırılmış süt ile klasik bisküvi rulo

Tatlı dolgulu bir sünger rulo doğum günü pastasına alternatif olabilir. Porsiyonlar halinde servis etmek çok uygundur. Yoğunlaştırılmış sütlü bisküvi rulo, kelimenin tam anlamıyla yarım saatte hazırlanan ideal bir inceliktir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Buğday unu - 160 gr.
• Şeker - 100 gr.
• Pudra şekeri - 1 yemek kaşığı
• Yoğunlaştırılmış süt - 5 yemek kaşığı
• Tereyağı - 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Beyazları sarılardan ayırın. Kabarık beyaz bir kütle elde edilene kadar sarıları şekerle çırpın.
2. Yumurta aklarını kuru bir kaba aktarın ve kabarık olana kadar çırpın. Daha sonra çırpılmış beyazları ve sarıları birleştirin ve elenmiş unu ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin, yağlayın ve hamuru tüm alana yayın. 180 derecelik fırında 20 dakika keki pişirin.
4. Düz bir yüzeye başka bir parşömen yaprağı koyun, üzerine pudra şekeri serpin ve bitmiş bisküvi kekini üzerine koyun.
5. Pandispanyayı yoğunlaştırılmış sütle fırçalayın ve yuvarlayın. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında reçelli bisküvi rulo için basit ve lezzetli bir tarif

Mağazada birkaç hızlı ve kolay ev yapımı tatlı tarifine sahip olmak çok faydalıdır. Bu tür hamur işleri, örneğin aromatik reçel ile çeşitli dolgulara sahip bisküvi rulolarını içerir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Buğday unu - 4 yemek kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Hamur için kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.
• reçel - 4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Hamuru yapmak için yumurtalar çok soğuk olmalıdır. Unu kabartma tozu ile birleştirin ve ince bir elekten eleyin. Sarıları proteinlerden ayırın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri çırpın, ardından unu ilave ederek çırpmaya devam edin. Pürüzsüz bir macun elde etmelisiniz.
2. Soğutulmuş yumurta aklarını bir cam, seramik veya emaye kapta sabit tepeler oluşana kadar çırpın.
3. Protein kütlesini yavaşça hamura ekleyin ve dairesel hareketlerle yavaşça karıştırın. Parşömen kağıdı ile dikdörtgen bir fırın tepsisini hizalayın. Hamuru kalıbın üzerine dağıtın. Rulo tabanını 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
4. Bitmiş bisküviyi temiz bir havluya koyun, seçilen reçelle eşit şekilde yağlayın, 1,5-2 santimetre kenarından geri adım atın.
5. Ruloyu rulo yapmak için bir havlu kullanın, tamamen soğumasını bekleyin, pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

5 dakikada basit ve hızlı bisküvi rulo tarifi

Lezzetli hamur işleri olmadan hangi çay tamamlanır? Mükemmel bir seçenek, tatlı dolgulu hızlı bir bisküvi rulosu olacaktır. Zevkinize göre herhangi bir dolgu seçebilirsiniz.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Buğday unu - 100 gr.
• Şeker - 100 gr.
• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Reçel - 150 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kabarık bir köpük oluşana kadar yumurtaları çırpın, yavaş yavaş şeker ekleyin. 7-8 dakika daha çırpmaya devam edin. Daha sonra unu bir kaba eleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine hamuru yerleştirin.
3. Pandispanyayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
4. Bitmiş bisküviyi parşömenden ayırın, nemli bir havluya aktarın ve havluyla rulo haline getirin. Bisküviyi bu formda soğutun.
5. Ardından havluyu çıkarın, bisküviyi reçelle yayın ve ruloyu tekrar yuvarlayın. Tatlı hazır.

Afiyet olsun!

Evde çikolatalı sünger rulo nasıl yapılır?

Bisküvi hamuru tabanlı lezzetli çikolatalı rulo, herhangi bir masada hoş bir karşılamadır. Süzme peynir, meyve, reçel veya diğer ev yapımı kremalardan yapılmış herhangi bir dolgu ile birleştirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Şeker - 80 gr.
• Buğday unu - 80 gr.
• Kabartma tozu - 1 gr.
• Kakao - 2 yemek kaşığı

Doldurmak için:

• Krem %30-33 - 150 gr.
• Süzme peynir - 150 gr.
• Pudra şekeri - 3 yemek kaşığı

Sır için:

• çikolata - 60 gr.
• Krem %30-33 - 30 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kabarık hafif bir kütle oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın.
2. Unu kabartma tozu ve kakao ile karıştırın, bu karışımı çırpılmış yumurtalı bir kaseye eleyin ve karıştırın. Hamur pürüzsüz ve havadar olmalıdır.
3. Hamuru parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Pandispanyayı 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
4. Ruloyu sıcakken kağıtla birlikte yuvarlayın, soğuduktan sonra kek yumuşak ve esnek olacaktır.
5. Süzme peyniri bir çatalla öğütün ve krema ve pudra şekeri ile karıştırın.
6. Ruloyu açın, pişirme kağıdından ayırın, üzerine lor kreması sürün ve keki tekrar ruloya sarın.
7. Çikolatayı bir su banyosunda eritin, soğutun ve krema ile karıştırın. Bisküvi rulosunun üzerine kremayı dökün ve 40-60 dakika buzdolabına koyun. Bitmiş ruloyu parçalara ayırın ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile lezzetli ve narin bisküvi rulo

Ekşi krema ile pandispanya rulo, kendinizi evinizde yapabileceğiniz inanılmaz narin bir tatlıdır. Tatlı bir muz dilimi, tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• En yüksek dereceli buğday unu - 4 yemek kaşığı.
• Şeker - 6 yemek kaşığı
• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Ekşi krema - 250 ml.
• Muz - 1 adet.
• Çikolata - 40 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtalar çok soğuk olmalıdır. Beyazları sarılardan ayırın.
2. Beyazları sabit zirvelere kadar çırpın.
3. Sarıları 4 yemek kaşığı şekerle ayrı ayrı çırpın. Sonra elenmiş unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Çırpılmış yumurta aklarını hamura ekleyin ve yavaş, dairesel hareketlerle karıştırın.
5. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru üzerine eşit şekilde yayın.
6. Pandispanyayı 180 derecede 15 dakika pişirin.
7. Sıcak pandispanyayı parşömenle birlikte rulo haline getirin, 15-20 dakika bekletin.
8. Krema yapın: Ekşi kremayı 2 yemek kaşığı şekerle çırpın.
9. Bisküviyi açın ve ekşi krema ile iyice yağlayın, bir kenarına bir muz koyun.
10. Muz ile kenardan başlayarak ruloyu yuvarlayın. Bitmiş ruloyu eritilmiş çikolata ile dökün ve tatlı hazır.

Afiyet olsun!

Krem şanti ile ev yapımı sünger rulo

Bisküvi kek bazında çok çeşitli tatlılar hazırlanabilir. Sadece içine istediğiniz dolguyu ekleyebileceğiniz bir bisküvi rulosu alın. En kolay ve en lezzetli kombinasyonlardan biri bisküvi ve krem ​​şantidir.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 5 adet.
• tuz - 1 tutam
• Şeker - 5 yemek kaşığı
• Vanilin - 2 gr.
• Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı
• Buğday unu - 160 gr.
• Hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Emprenye için:

• Su - 200 ml.
• Şeker - 100 gr.
• Konyak veya rom - 50 ml.

Doldurmak için:

• Krem %33 - 400-500 ml.
• Pudra şekeri - 2-3 yemek kaşığı
• Tatmak için taze veya dondurulmuş meyveler.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları derin bir kaba kırın, bir tutam tuz ekleyin ve mikserin orta hızında çırpın. Çırparken şeker ve vanilin ekleyin. Karışım beyaz ve kabarık olana kadar çırpın.
2. Ardından, bitkisel yağı dökün, yavaş bir karıştırıcı hızında karıştırın. Unu eleyin ve çırpılmış kütleye ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar bir spatula ile karıştırın.
3. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı ve hamur koyun. Fırın tepsisini önceden 230 derecede ısıtılmış fırına koyun, 10-12 dakika pişirin. Sıcak keki yağlı kağıt ile yuvarlayın ve soğumaya bırakın.
4. Bir tencereye su dökün ve şeker ekleyin, şeker şurubu kaynatın ve ocaktan alın. Sonra rom veya konyak ekleyin, karıştırın.
5. Soğuk kremayı mikserle sabit bir köpük oluşana kadar çırpın, ardından şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha çırpmaya devam edin. Soğutulmuş bisküviyi parşömenden ayırın, pastayı krem ​​​​şanti ile fırçalayın, meyveleri üstüne yayın ve ruloyu tekrar yuvarlayın.
6. Bitmiş ruloyu 1-2 saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce krem ​​şanti ve taze meyvelerle süsleyin.

Afiyet olsun!