Beşbarmak - 10 adım adım ev yemek tarifi

Evde beshbarmak yapmak için klasik tarif

Klasik tarife göre iştah açıcı beshbarmak, büyük aile öğle yemekleri ve şenlikli akşam yemekleri için uygundur. Orijinal bir sıcak yemek hazırlamak zor olmayacak. Mutfak fikrine göz atın!

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon - 4

• 
  Çiğ et parçalarını büyük bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Ocağa alıp kaynatıyoruz.
• 
  Et suyu kaynayınca üzerine tuz, karabiber, defne yaprağı ve bir adet soyulmuş soğan ekleyin. Etler pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
• 
  Et suyunu pişirirken şehriye hamurunu yapabilirsiniz. Unu eleyin ve üzerine yumurta ve tuz ekleyin, ince bir derede ılık süt dökün.
• 
  Yoğun bir topak çıkana kadar hamuru yoğurun. Onu 20-30 dakika dinlendiriyoruz.
• 
  Ardından, bitmiş hamuru ince bir şekilde yuvarlayın. Katmanları biraz kuruması için masanın üzerinde bırakıyoruz.
• 
  Bu sırada soğanı hazırlayacağız. Kabuğundan soyup bıçakla kesiyoruz.
• 
  Soğanı ayrı bir tencereye koyun ve süzülmüş et suyu ile doldurun. Ocakta kaynatıyoruz.
• 
  Kurutulmuş hamur katmanlarını küçük karelere bölüyoruz. Soğanlı et suyunda yumuşayana kadar haşlayın.
• 
  Et parçalarını porsiyonlu tabaklara koyun, ev yapımı erişte ve kişniş ile tatlandırın. Et suyunu ayrı olarak servis edin. Afiyet olsun!

Evde patatesli dana beshbarmak

Gerçek geleneksel beshbarmak, patates ilavesiyle sığır etinden yapılır. Tüm aile için doyurucu bir yemek için basit bir tarif deneyin. Öğle veya akşam yemeği için bir ziyafet verin.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Sığır eti - 600 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Patates - 8 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Karabiber - 6 adet.
• Tatmak için yeşillikler.

Erişte için:

• Un - 4 yemek kaşığı.
• Yumurta - 3 adet.
• Su - 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Buzu çözülmüş sığır eti küçük parçalar halinde kesin ve su, tuz ve karabiber ile bir tencereye daldırın. İhale kadar pişirin.
2. Pişirdikten sonra eti çıkarın, soğutun ve bir bıçakla doğrayın. Daha fazla hazırlık için suyu bırakıyoruz.
3. Erişte için, üç tavuk yumurtasını kırın, çırpın ve üzerlerine un ve su ekleyin.
4. Hamuru sert ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
5. Un ürününü ince bir şekilde yuvarlayın ve küçük kareler halinde kesin. İş parçasını kurumaya bırakıyoruz.
6. Bu sırada patatesleri soyun ve et suyuna batırın. İhale kadar pişirin.
7. Soğanları ince halkalar halinde kesin. Et suyunu zengin kaynar suyla doldurun ve bir tavada birkaç dakika pişirin.
8. Patateslerden sonra ev yapımı erişteleri et suyuna daldırın. Kaynamak.
9. Servis için bir tabak oluşturuyoruz. Erişte, et ve patatesleri geniş bir tabağa koyun. Hazırlığı soğan ve taze otlar ile serpin. Afiyet olsun!

Erişte ile lezzetli dana beshbarmak nasıl pişirilir?

Ev yapımı dana şehriye beshbarmak, büyük bir aile yemeği için mükemmel bir çözümdür. Sıcak bir yemek, besleyici özellikleri ve parlak aroması ile sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Sığır eti - 400 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• domates salçası - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Et suyu - 2 yemek kaşığı.

Erişte için:

• Un - 4 yemek kaşığı.
• Yumurta - 3 adet.
• Su - 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Un, su ve yumurtadan erişte için yoğun bir hamur yapıyoruz. Sığır eti ince şeritler halinde, soğanlar halinde kestik - yarım halkalar halinde.
2. Bir kızartma tavası ve içinde kahverengi sığır eti parçaları ve soğanı önceden ısıtın. Tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.
3. Hazırlanan suyu kızartmaya dökün ve salçayı ekleyin. İçeriği karıştırın ve 20-30 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Teste dönüyoruz. İnce bir tabaka halinde sarıyoruz. Biraz kurumasını bekleyin.
5. Hamur tabakasını eşit ince şeritler halinde kesin.
6. Ev yapımı erişteleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Ürünü porsiyonlu tabaklara yerleştiriyoruz.
7. Sığır eti bitmiş erişte üzerine koyun. Yemek hazır, masaya servis edebilirsiniz!

Tavuk ve patates yapmak için adım adım tarif beshbarmak

İştah açıcı beshbarmak tavuk ve patates ile hazırlanabilir. Çanak hafif tadı ve hoş aroması ile sizi memnun edecek. Ev yemekleriniz için bir mutfak fikri kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Beşbarmak eriştesi - 250 gr.
• Tavuk - 0,5 adet.
• Patates - 6 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğun yarısını tuz ve karabiberli suda haşlayın. Zengin bir et suyu oluşana kadar pişirin.
2. Tavuk hazır olduğunda, tavadan çıkarın ve soğutun. Eti kemikten dikkatlice ayırın ve küçük parçalara bölün.
3. Patatesleri soyun ve ortadan ikiye bölün. Tavuk suyunda yumuşayana kadar haşlayın.
4. Soğanları ince yarım halkalara bölün. Sebzeyi patatesle pişirin.
5. Haşlanmış patatesleri tavadan çıkarın.
6. Ardından beshbarmak için erişteleri hazırlayalım.
7. İnce ve sert parçalar yemek için en iyi sonucu verir.
8. Erişteleri kalan et suyunda yumuşayana kadar pişirin.
9. Bitmiş erişteleri patates ve tavukla birlikte porsiyonlu tabaklara koyun. Yemeğin üzerine biraz et suyu dökün ve servis yapın!

Hazır erişte ile lezzetli ve basit tavuk beşbarmak tarifi

Lezzetli ev yapımı beshbarmak yapmanın kolay bir yolu tavuk ve hazır eriştedir. Bu besleyici yemek, ana menünüzü çeşitlendirecek ve hassas tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Beşbarmak eriştesi - 250 gr.
• Tavuk baget - 500 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - 60 ml.
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk bagetleri büyük bir su kabına batırın. İçeriği tuzlayın ve ocağa koyun.
2. Et pişene ve zengin bir et suyu oluşana kadar pişirin.
3. Bagetleri tavadan alıyoruz. Beşbarmak için erişteleri et suyunda haşlayın.
4. Bu sırada, incikleri soğutun ve eti kemikten çıkarın. Ürünü küçük parçalara ayırdık.
5. Soğanları soyun. İnce halkalar halinde kesiyoruz.
6. Soğanları bitkisel yağ ile bir tavada parlak altın rengi olana kadar kızartın.
7. Erişte, tavuk, soğan ve doğranmış otları porsiyonlu tabaklara koyun. Et suyu ayrı olarak servis edilebilir. Hazır. Afiyet olsun!

Evde domuz beshbarmak nasıl pişirilir?

Ev yapımı beshbarmak, domuz eti ile ilginç bir tarife göre hazırlanabilir. Bitmiş yemek, yemek masasına parlak bir katkı olacaktır. Sevdiklerinizi besleyici bir muamele ile şımartın.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Beşbarmak eriştesi - 500 gr.
• Domuz eti - 500 gr.
• Dondurulmuş sebze karışımı - 300 gr.
• Konserve fasulye - 1 kutu.
• Tatmak için yeşillikler.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Çözülmüş domuz eti küçük parçalar halinde kesin, güve ve baharat serpin. Karıştırmak.
2. Et marine edilirken erişteleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
3. Ardından ürünü bir kevgir içine koyun ve bir tabağa koyun.
4. Tavayı bitkisel yağ ile ısıtın. Baharatlı et parçalarını kızarana kadar kızartın.
5. Ete dondurulmuş sebze ve konserve fasulye karışımı ekleyin.
6. İçeriği karıştırın ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
7. Kızartmak için hazır erişte koyun. Çanağı nazikçe karıştırın.
8. Domuzlu beshbarmak'ı porsiyonlu tabaklara dağıtıyoruz, taze otlar ekliyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun!

Klasik tarife göre gerçek koyun eti beşbarmak

Geleneksel beshbarmak genellikle ağız sulandıran kuzudan yapılır. Zengin et suyu, yemeği kokulu ve lezzet açısından zengin hale getirecektir. Ev yapımı bir öğle veya akşam yemeği ile servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Kuzu - 1 kg.
• Beşbarmak eriştesi - 300 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Tatmak için karabiber.
• Tatmak için yeşillikler.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Kuzu kuşbaşı doğrayın ve tuz ve karabiberle birlikte suda haşlayın. Ürün soğuduktan sonra suyu ocakta bırakıyoruz.
2. Soğanları temizliyoruz ve ince yarım halkalar halinde kesiyoruz. Et suyu içinde birkaç dakika kaynatın.
3. Soğutulmuş kuzu eti, eti kemikten dikkatlice ayırarak öğütün.
4. Makarnayı çorbada pişirin. Ardından zengin sıvıyı süzüp derin bir tabağa alıp doğranmış yeşillikleri ilave ediyoruz.
5. Kuzu erişteleri bir tabağa koyun. Soğan ve az miktarda et suyu otlar ile destekliyoruz. Bitti, servis yapabilirsiniz!

Kazakça at eti beshbarmak nasıl pişirilir?

Geleneksel Kazak beshbarmak at etinden yapılabilir. Yemek, orijinal tadı ve besleyici özellikleri ile sizi memnun edecek. Büyük bir aile yemeği ile servis yapın.

Pişirme süresi: 4 saat

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• At eti - 1,5 kg.
• Beşbarmak eriştesi - 350 gr.
• Ampul soğan - 3 adet.
• kırmızı soğan - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için karabiber.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Yemek pişirmek için genç ve tamamen çözülmüş at eti kullanıyoruz.
2. Eti iyice yıkayıp tuzlu suda haşlayın. 3-4 saat kısık ateşte pişirin. Biraz karabiber ekleyebilirsiniz.
3. Soğanları soyun ve ince halkalar halinde kesin.
4. Aynı şeyi kırmızı soğan ile yapıyoruz.
5. Malzemeleri ortak bir kapta birleştiriyoruz, üzerlerine karabiber serpiyoruz ve az miktarda sıcak et suyu ile dolduruyoruz. Karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
6. Bitmiş at etini küçük parçalar halinde kesin. Ürünün kurumaması için tadına bakıp sıcak sıvının üzerine dökebilirsiniz.
7. Erişteleri kalan et suyunda yumuşayana kadar pişirin.
8. Servis için bir tabak oluşturuyoruz. Erişteleri tabaklara koyuyoruz, etleri, soğanları ekleyip masaya ekliyoruz. Afiyet olsun!

Lezzetli ördek beşbarmak tarifi

Ördeklerden hassas ve besleyici beshbarmak elde edilir. Doyurucu bir yemek, her zamanki öğle yemeği menünüzü çeşitlendirecektir. Bayram vesilesiyle de ikramlar hazırlayabilirsiniz. Bu basit tarifi inceleyin!

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Ördek - 0,6 kg.
• Ampul soğan - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - 100 ml.

Erişte için:

• Un - 1.5 yemek kaşığı.
• Yumurta - 1 adet.
• Su - 100 ml.
• Bitkisel yağ - 30 ml.
• Maydanoz - 1 demet.

Pişirme işlemi:

1. Ördek etini küçük parçalara ayırın. Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyduk. 5-7 dakika kızartın.
2. Ete rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan ekleyin.İçeriği tuz serpin, karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
3. Yiyecekleri suyla doldurun ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Bu arada erişte hamurunu yapalım. Tavuk yumurtasını kabarık bir köpük oluşana kadar çırpın.
5. Unu yumurtaya eleyin ve suya dökün. Karıştırmaya başlıyoruz.
6. Yoğun, homojen bir koma elde edilene kadar hamuru elinizle yoğurun.
7. Un ürününü bir oklava ile ince bir tabaka halinde açın. Biraz kurumasını bekleyin.
8. Ardından, hamur tabakasını bitkisel yağ ile kaplayın.
9. Ürünü doğranmış maydanozla serpin.
10. İş parçasını ince bir rulo halinde büküyoruz.
11. Ruloyu üç santimetre kalınlığında küçük parçalar halinde kesin.
12. Otlu erişteleri etli bir tavaya batırın.
13. Hamur parçaları tamamen pişene kadar yemeği pişirin.
14. İş parçasını ocaktan alıp plakalara koyuyoruz. Afiyet olsun!

Patatesli lezzetli bir kaz beshbarmak için adım adım tarif

Doyurucu ve lezzetli beshbarmak, patatesli kazdan yapılabilir. Yemek, büyük aile kutlamaları için servis edilebilir. Menünüzü orijinal bir ikramla çeşitlendirin.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Kaz - 1 adet.
• Beşbarmak eriştesi - 300 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Patates - 8 adet.
• Tatmak için yeşillikler.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Kazı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Et suyunu daha fazla manipülasyon için bırakıyoruz ve eti soğutup küçük parçalar halinde kesiyoruz.
2. Patatesleri bitmiş et suyunda kaynatın, ardından ayrı bir kaba koyun.
3. Ardından, erişteleri zengin bir sıvıda pişirin.
4. Bu sırada, malzemelerin geri kalanını hazırlayabilirsiniz. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla ince ince kıyıyoruz.
5. Soğanları halka halka doğrayın ve sıcak et suyunda haşlayın.
6. Az miktarda süzülmüş et suyu ile erişteleri büyük, derin bir tabağa koyun.
7. Haşlanmış kaz parçalarını da buraya koyuyoruz.
8. Yemeği patatesle tamamlıyoruz.
9. Haşlanmış soğan halkalarını yerleştiriyoruz.
10. Boşluğu doğranmış otlar ile serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!