Etli Belyashi - 10 lezzetli ev yapımı tarif

Bir tavada kızartılmış etli lezzetli ev yapımı beyazlar

Lezzetli ev yapımı beyazlar, çıtır altın kahverengi ve sulu et dolgusudur. Maya ve kefir ile sıcak bir atıştırmalık yapmak için klasik tarifi değerlendirin. Sevdiklerinizi içten bir muamele ile şımartın.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 12

• 
  Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız. Soğanı soyun, kıyılmış eti önceden çözün.
• 
  Mayayı şeker ve ılık sütle seyreltiyoruz. Biraz bitkisel yağ damlatabilirsiniz. Karıştırın ve 5 dakika bekletin.
• 
  Ardından, unun daha küçük bir kısmını ekleyin, tekrar karıştırın ve hacmi artana kadar hamuru bırakın.
• 
  Boşluğa iki tutam tuz serpin ve kalan unu elemeye başlayın.
• 
  Yoğun ve elastik bir topak oluşana kadar hamuru yavaşça yoğurun. Ürünü bir havluyla örtün ve bir saat ılık bir yerde bırakın.
• 
  Hamur çıkarken, dolguyu hazırlayın. Soğanı doğrayın ve kıyılmış et, öğütülmüş karabiber ve tuzla tatlandırın.
• 
  Bitmiş hamuru küçük parçalara bölün ve kalın halkalar halinde yuvarlayın.
• 
  Dolguyu her daireye karıştırın. Hamura sarıyoruz.
• 
  Aynı şeyi diğer ürünlerle de yapıyoruz.
• 
  Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası ısıtıyoruz ve hazırlanan beyazları içine koyuyoruz.
• 
  Parlak kızarana kadar her iki tarafta kızartın.
• 
  Ekşi krema ve içeceklerle hazır çıtır beyazları servis edin. Afiyet olsun!

Mayasız kefirde beyaz yapmak için adım adım tarif

Beyazlar için narin ve havadar hamur kefirde çıkıyor. Doyurucu bir et dolgusu hazırlayın ve sıcak bir atıştırmalık olarak servis yapın. Çanak tadı ekşi krema veya başka bir sos ile desteklenebilir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 20

İçindekiler:

• Un - 350 gr.
• Kefir - 200 ml.
• soda - 0,5 çay kaşığı
• Şeker - 0,5 yemek kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Doldurmak için:

• Kıyma - 0,5 kg.
• soğan - 0,5 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kaseye kefir dökün. Un, soda, şeker ve tuzu buraya eleyin. Hamuru elinizle sert ve pürüzsüz olana kadar yoğurun, sonra dinlenmeye bırakın.
2. Ayrı bir kapta kıymayı tuz, karabiber ve doğranmış soğanla karıştırın. Hamuru küçük parçalara bölün.
3. Ortasına kıymayı baharatlarla yaydığımız her bir hamur parçasından küçük, sıkı bir daire açın. Ürünün kenarlarını sarıyoruz.
4. Tavayı önceden ısıtın ve içine bitkisel yağ dökün. Beyazları yaydık ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızarttık.
5. Et dolgulu kırmızı beyazlar hazır. Fazla yağı çıkarmak için tabağı birkaç kat kağıt havluya yayın. Sonra masaya servis edebilirsiniz!

Kabartmak gibi kuru maya ile kefir üzerinde havadar beyazlar

Hassas ve havadar beyazlar, kuru mayalı ev yapımı kefir hamurundan gelir. Sulu et dolgusu, ürünü kendi aromasıyla tamamlayacaktır. Bir aile kahvaltısı veya öğle yemeği için sıcak servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 16

İçindekiler:

• Un - 2 yemek kaşığı.
• Kefir - 400 ml.
• Yumurta - 2 adet.
• kuru maya - 0,5 çay kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Tuz - 1.5 çay kaşığı
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Doldurmak için:

• Kıyma - 0,4 kg.
• soğan - 0,5 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Yüz mililitre kefiri hafifçe ısıtıyoruz ve içinde şeker ve yaş mayayı eritiyoruz. Hamuru karıştırın ve 7-10 dakika bekletin.
2. Kalan kefiri ayrı bir kaseye dökün. Burada iki tavuk yumurtasını kırıyoruz, tuz ve eritilmiş tereyağı ekliyoruz.
3. Karışıma hamur ve elenmiş un ekleyin. Hamuru karıştırın, bir havluyla örtün ve bir saat boyunca ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında ürün gür ve havadar hale gelecektir.
4. Bitmiş hamuru elinizle yoğurun ve her biri küçük kalın bir daireye yuvarlanan küçük parçalara bölün.
5. Dolguyu ayrı ayrı hazırlıyoruz. Kıymayı doğranmış soğan, tuz ve öğütülmüş biberle karıştırın. Beyazları başlatıp oluşturuyoruz.
6. Ocakta bitkisel yağ içeren bir kızartma tavası koyduk. Beyazları yayıyoruz ve orta ateşte yumuşayana kadar kızartıyoruz, her iki tarafı da kahverengi.
7. İhale ve havadar hamurlu hazır beyazlar hazır. Bir tabağa koyun ve servis yapın!

Sütlü mayalı hamur üzerinde yemyeşil et beyazları

Yumuşak bir süt mayalı hamur üzerinde kabarık ve iştah açıcı beyazlar elde edilir. Kıyma dolgusu, yemeği sulu ve besleyici hale getirecektir. Sıcak servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 12

İçindekiler:

• Un - 300 gr.
• Süt - 200 ml.
• kuru maya - 1 çay kaşığı
• şeker - 0,5 çay kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Doldurmak için:

• Kıyma - 0,5 kg.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Mayalı hamurları kendi başınıza veya ekmek yapma makinesinde yapabilirsiniz. İkinci seçeneği kullanırsak, önce kuru malzemeleri kaba yüklüyoruz. Maya ile başlıyoruz.
2. Ardından unu bir elek ile eleyin. Malzemeyi bir kaba dökün. Tuz ve şeker ekleyin.
3. Tereyağını eritin. Daha sonra süt ile karıştırıyoruz. Kuru ürünlere dökün.
4. Ekmek yapma makinesini "mayalı hamur" modunda açıp gelmesini bekliyoruz. Elle pişirmede ürün kendi kendine karıştırılmalı ve ılık bir yerde bir saat bekletilmelidir.
5. Bitmiş maya hamurunu, toplar halinde yuvarladığımız küçük parçalara bölün.
6. Doldurmayı hemen hazırlayacağız. Derin bir kapta kıyma, tuz, karabiber ve doğranmış soğanı karıştırın.
7. Her bir hamur topunu küçük, kalın bir daireye yuvarlayın. Kıyılmış et dolgusunu her boşluğun ortasına koyun.
8. Küçük bir delik bırakarak hamurun kenarlarını sarıyoruz.
9. Bir kızartma tavasını bol miktarda bitkisel yağ ile önceden ısıtın. Ürünü parlak kızarana kadar her iki taraftan kızartın.
10. Mayalı hamurdan hazırlamış olduğumuz altın sarısı beyazları tabaklara yayıyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Etli beyazları mayasız sütte nasıl kızartırsınız?

Etli ev yapımı beyazlar için basit ve hızlı bir tarif - maya kullanmadan yumuşak bir hamur üzerinde. Bitmiş ürün, gevrek bir altın kabuk ve sulu dolgu ile sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 12

İçindekiler:

• Un - 2 yemek kaşığı.
• Süt - 200 ml.
• soda - 0,5 çay kaşığı
• şeker - 0,5 çay kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Tereyağı - 20 gr.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Doldurmak için:

• Kıyma - 0,3 kg.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Dolguyu yaparak başlayalım. Çözülmüş kıymayı baharatlarla karıştırın: tuz, öğütülmüş karabiber ve ince doğranmış soğan.
2. Hamuru için unu derin bir kaba eleyin.Buraya tuz, şeker, soda dökün. Hafifçe ısıtılmış süt ve tereyağını ekleyin.
3. Hamuru elastik ve sert olana kadar iyice yoğurun. Ardından, daireler çizdiğimiz küçük parçalar halinde kestik.
4. Her hamur çemberine baharatlarla biraz kıyılmış et koyun, kenarlarını sarın. Ürünü bitkisel yağda önceden ısıtılmış bir tavada kızartın.
5. Etli kızarmış ve altın kahverengi sığır eti hazır. Yemeği bir tabağa koyun ve sevdiklerinize davranın!

Suda mayalı hamurla beyaz yapmak için basit bir tarif

Basit bir mayalı hamur üzerinde dolgulu sulu ve kabarık beyazlar elde edilir. Sıcak yemek, besleyici bir ev yapımı kahvaltı görevi görecek veya yemeğinizi tamamlayacak. Otlar ve ekşi krema ile servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 16

İçindekiler:

• Un - 4 yemek kaşığı.
• su - 2 yemek kaşığı.
• kuru maya - 0,5 çay kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı
• Tatmak için bitkisel yağ.

Doldurmak için:

• Kıyma - 350 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Unu ince bir elek ile derin bir tabağa eleyin. Buna tuz, şeker ve kuru mayayı ekleyin. Hamuru yumuşatmak için biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.
2. Ardından, ılık kaynamış su dökün. Topaklar kaybolana kadar karıştırın.
3. İş parçasını 1 saat ılık bir yerde bırakıyoruz. Bu süre zarfında hamur daha kabarık hale gelecektir.
4. İç harcını hazırlayalım. Derin bir tabakta çözülmüş kıyma ve doğranmış soğanı karıştırın.
5. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
6. İçeriği iyice karıştırın.
7. Masanın üzerine un serpilmiş bir parça havadar ve sıvı hamur koyun.
8. Her iki tarafa bir parça una batırın ve et dolgusunu ortasına yerleştirin.
9. Dolguyu hamura sıkıca sarın. Aynı şeyi diğer ürünlerle de yapıyoruz.
10. Tavayı ısıtıyoruz, içine bitkisel yağ döküyoruz ve ürünü her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartıyoruz.
11. Etli sıcak ve sulu beyazlar hazır. Masaya servis edebilirsiniz!

Et ve patates ile lezzetli ev yapımı beyazlar

Badana için besleyici ve ilginç bir dolgu, patates ve kıyılmış etten gelir. Kahvaltıda veya atıştırmalık olarak sıcak servis yapın. Ekşi krema ve aromatik otlar ile desteklenebilir.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 18

İçindekiler:

• Un - 2 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• Tereyağı - 40 gr.
• şeker - 0,5 çay kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Doldurmak için:

• Kıyma - 0,5 kg.
• Patates - 3 adet.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir tabağa un, şeker ve tuzu eleyin. Eritilmiş tereyağı, kefir dökün ve tavuk yumurtalarını buraya kırın.
2. Pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edene kadar yiyecekleri iyice yoğurun. Onu bir süre dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Bu sırada dolguyu hazırlayacağız. Patatesleri temizleyip yıkıyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz.
4. Patatesleri derin bir kapta karıştırın ve kıyma, tuz ve baharatları tadın. Karıştırmak.
5. Teste dönüyoruz. Küçük eşit parçalara bölüyoruz.
6. Her parçayı küçük bir daireye yuvarlayın. Dolguyu ortasına koyun ve sarın.
7. Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası önceden ısıtın. Beyazları buraya yayıyoruz ve altın kahverengi olana kadar kızartıyoruz. Doldurmanın iyi pişmesi için orta ateşte pişirin.
8. Etli ve patatesli sıcak beyazları bir tabağa koyun ve servis yapın. Afiyet olsun!

Kıyma ile kefirde tembel beyazlar için basit bir tarif

İştah açıcı tembel beyazlar kefirde pişirilebilir. Hızlı ve basit hazırlanışı ile sizi memnun edecek, ürünün tadı size kabarık etli krepleri hatırlatacak. Aile kahvaltıları veya atıştırmalıklar için uygundur.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 12

İçindekiler:

• Un - 2 yemek kaşığı.
• Kefir - 2 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• soda - 0,5 çay kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Kıyma - 0,5 kg.
• Tatmak için baharatlar.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtayı kefir, tuz, soda ve şekerle birleştirin. Unu buraya eleyin ve ardından kütleyi iyice çırpın. İnce, viskoz bir hamur almalısınız.
2. Tatmak için baharatlarla bir parça çözülmüş kıyılmış et serpin. Bu kuru otlar veya biber karışımı olabilir.
3. Ardından, baharatlı eti hamurun içine daldırın.
4. İçeriği iyice karıştırın. Kıymanın eşit dağılması önemlidir.
5. Tavayı bitkisel yağ ile ısıtın. Tembel beyazlar için hazırlanan hamuru kaşıkla yayıyoruz. Her iki tarafta gevrek olana kadar kızartın.
6. Etli hazır beyazları porsiyonlu tabaklara koyun ve servis yapın. Ekşi krema ile desteklenebilir!

Bir tavada kızartılmış choux hamur işi üzerinde etli sulu beyazlar

Orijinal ve parlak beyazlar çıtır çıtır choux böreğinden elde edilir. Ürünü kıyma ile doldurun. Bu, yemeğin sulu ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Evinizi besleyici sıcak bir atıştırmalıkla sevindirin!

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 12

İçindekiler:

• Un - 1 yemek kaşığı.
• Su - 300 ml.
• Tereyağı - 80 gr.
• Kuru maya - 10 gr.
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı
• Kıyma - 0,3 kg.
• Tatmak için baharatlar.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta un, şeker, tuz ve yumuşatılmış tereyağının yarısını birleştirin. Yiyecekleri yarım bardak kaynar su ile doldurun. Kütleyi iyice karıştırın.
2. Ardından kalan suyu dökün, kalan unu eleyin ve mayayı ekleyin. Hamuru elinizle pürüzsüz olana kadar yoğurun ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
3. Bu süre zarfında dolguyu hazırlıyoruz. Dondurulmuş kıymayı tatmak için baharatlarla birleştirin.
4. Hazırlanan hamurun parçalarını kıyma ile doldurup, bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyuyoruz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
5. Choux böreğinden pembe ve iştah açıcı beyazları bir tabağa koyun ve servis yapın. Hazır!

Kıyılmış tavuk ile lezzetli ev yapımı beyazlar

Kıyılmış tavuk dolgusu ile ev yapımı beyazlar hazırlanabilir. Çanak yumuşak ve sulu çıkıyor. Aile atıştırmalıklarınız için besleyici bir fikre göz atın. Ürün aynı derecede sıcak ve soğuk tadı.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 12

İçindekiler:

• Un - 1.5 yemek kaşığı.
• Süt - 200 ml.
• Yumurta - 1 adet.
• kuru maya - 0,5 çay kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Doldurmak için:

• Kıyılmış tavuk - 0,3 kg.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Tuz - wux'a göre.
• Tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir tabağa kuru maya ve şekeri dökün.
2. Sütü ısıtıyoruz ve kuru kütleye döküyoruz. Bir çırpma teli ile karıştırın.
3. Mayayı aktive etmek için hamuru 10 dakika bekletin.
4. Hamura tuz ekleyin ve elenmiş unu ekleyin. İçeriği iyice karıştırın.
5. Havadar olan hamuru ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. Bu sırada et dolgusunu hazırlayacağız. Çözülmüş kıyılmış tavuğu tuz, öğütülmüş karabiber ve doğranmış soğan ile karıştırın.
7. Bitmiş hamurdan küçük daireler çiziyoruz ve içlerinde baharatlarla kıyılmış tavuk doldurmayı karıştırıyoruz.
8. Beyazları sıkıca sarın.
9. İş parçasını ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Parlak kızarana kadar pişirin.
10. Kıyılmış tavuk ile doldurulmuş yumuşak ve sulu beyazlar hazır. Masaya servis edebilirsiniz!