Bir tavada kızartılmış domates ve sarımsaklı patlıcan - adım adım fotoğraflarla 8 tarif

Bir tavada kızartılmış domates ve sarımsaklı patlıcan, ağız sulandıran bir sebze yemeğidir. Hazırlanması fazla zaman almayacak, ancak zevki muazzam olacak. Bu yemek bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya bir garnitür ile desteklenebilir. Sıradan veya şenlikli bir masada her zaman bir patlama ile yenir!

Bir tavada domates ve sarımsaklı patlıcan dilimleri

Bir tavada domates ve sarımsaklı patlıcan dilimleri, sulu ve oldukça baharatlı bir sebze yemeğidir. Baharatlı yemekleri sevenler çok beğenecek. Çok fazla yemek yapmaktan korkmayın, böyle bir atıştırmalıktan iştahınız kesinlikle bir yemekle gelecek!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 50 dakika

• 
  ürünler hazırlıyoruz.
• 
  Patlıcanları hemen yıkayıp halka halka kesiyoruz. Derin bir kaba gönderip suyla dolduruyoruz. Suyun tuzlanması gerekiyor. Bu formda patlıcanları acılığı çıkması için 30 dakika bekletin. Suyu boşaltıyoruz.
• 
  Patlıcanları kızartmaya başlayalım. Kupaları sıcak, yağlanmış bir tavaya koyun. Sebzeleri her iki tarafta kızartıyoruz.
• 
  Domatesleri de yıkayıp fincanlara koyuyoruz.
• 
  Bir pres kullanarak sarımsak dişlerini sıkın. Onlara mayonez ekleyin ve karıştırın.
• 
  Şimdi patlıcanları bir tabağa koyuyoruz. Her dairenin üstüne mayonez kütlesi ile kaplıyoruz ve bir domatesle kaplıyoruz. Güzellik için bir yaprak yeşillik koyabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Domates ve sarımsak ile bir tavada meyilli patlıcan

Domates ve sarımsaklı bir tavada meyilli patlıcan, birçok ev hanımı tarafından tanıdık ve sevilen bir yemektir. Böyle lezzetli, basit ve çok yönlü bir atıştırmalık nasıl sevilmez! Hem garnitür hem de et lezzetleri ile servis edilebilir! Yine de lezzetli olacak!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 45 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 2 yemek kaşığı
• Domates - 4 adet.
• Biber - 0,5 çay kaşığı
• tatmak için tuz
• Sarımsak - 3 diş.
• Mayonez - 4 yemek kaşığı
• Marul yaprakları - dekorasyon için
• Yeşiller - dekorasyon için
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanlar önceden yıkanmalı, küçük halkalar halinde kesilmeli ve acılığın çıkması için 20-30 dakika tuzlu suda bırakılmalıdır.
2. Bu süre zarfında diğer ürünleri hazırlayacağız. Bir kapta un ve yumurtayı karıştırın, üzerlerine bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı bir çatal veya çırpma teli ile çırpın.
3. Şimdi patlıcanın suyunu boşaltıyoruz, kurumaya bırakıyoruz ve her daireyi meyilli batırıyoruz.
4. Patlıcanları sıcak bir tavaya koyun ve bitkisel yağda her iki tarafta yaklaşık 1.5-2 dakika kızartın.
5. Bu süre zarfında mayonez ve doğranmış sarımsağı karıştırıyoruz (bir presten geçirmek daha uygundur, ancak bir bıçakla da doğrayabilirsiniz).
6. Domatesleri yıkayıp patlıcanlar gibi daireler halinde kesin.
7. Bir tabak alın ve üzerine marul yaprakları koyun. Şimdi patlıcanları hamurun içine yayıyoruz, üstünü mayonez karışımıyla kaplıyoruz ve üstünü domatesle kaplıyoruz. Her şeyi bir maydanoz yaprağı ile bitiriyoruz.

Afiyet olsun!

Domates ve sarımsak ile bir tavada haşlanmış patlıcan

Bir tavada domates ve sarımsakla güveç patlıcanı takdire şayan bir yemek! Patlıcanlar inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve besleyici oluyor ve sarımsak ve baharatlar mezelere özel bir baharat ve lezzet katacak! Ve tatmin edici ve iştah açıcı! Dene!

Porsiyon: 6

Pişirme süresi: 50 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan (orta boy) - 2 adet.
• Domates - 4 adet.
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Tuz, karabiber - tatmak
• Bir demet kişniş - isteğe bağlı
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanın kabuğunu bıçakla çıkarın. Durulayın ve parçalar halinde kesin. Acının geçmesi için 15-20 dakika su ile doldurun.
2. Kabuğu soğandan çıkarın ve soğanı küçük kareler halinde kesin.
3. Soğanı yumuşatmak için yağda yaklaşık 5 dakika kızartın. Daha sonra üzerine patlıcanları ekleyin, karıştırın ve 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Patlıcanlar yağı çabucak emecek, bu yüzden kızartma işlemi sırasında eklemeniz gerekecek!
4. Domatesleri yıkayıp 2-3 dakika kaynamış su ile dolduruyoruz. Kabuğu onlardan çıkarıyoruz. Küçük parçalar halinde kesin. Onları kızartmaya ekliyoruz.
5. Salantroyu yıkayıp doğrayalım.
6. Sarımsakları bir presle öğütün.
7. Kişniş ve sarımsağı sebzelerle karıştırın, tuzlayın ve yemeğin tadına bakın. 15 dakika daha kaynatın.

Afiyet olsun!

 Domates, peynir, sarımsak ile patlıcan

Domatesli, peynirli ve sarımsaklı patlıcanlar lezzetli, doyurucu ve sağlıklıdır. Atıştırmalık çok besleyici olmasına rağmen, sindirimi oldukça kolaydır. Ve tüm bileşenler vitamin açısından zengindir. Bu atıştırmanın avantajlarını durmadan sıralayabilirsiniz! Ama kendin pişirip görmek daha iyi!

Porsiyon: 10

Pişirme süresi: 45 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet.
• Domates - 4 adet.
• Peynir - 250 gr.
• Sarımsak - 3 diş.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları halka halka kesin. Kalınlıkları yaklaşık 1 cm olmalı, bir kaseye alıp üzerini bol tuzla örtün. Yarım saat bu şekilde bırakıyoruz. Şimdi acılığı çıkması için soğuk suda iyice durulayalım.
2. Domatesleri patlıcanlarla aynı şekilde yıkayıp kesiyoruz.
3. Sarımsakları bir bıçakla ince doğrayın (veya bir presle sıkın).
4. Şimdi peynire geçelim. İnce bir rende üzerine sürüyoruz.
5. Bir kızartma tavası alıyoruz, yağla yağlıyoruz. Patlıcanları sıra sıra yayıyoruz. Her daireyi üstüne sarımsakla ovalayın. Üzerine domatesi, tuzunu ve karabiberini zevkinize göre koyun. Peynirle uykuya dalıyoruz.
6. Tavayı sobaya gönderiyoruz, yarım saat kısık ateşte çevirmeden kızartıyoruz.

İpucu: Servis yapmadan önce, yemeği otlar, maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Domates, sarımsak, mayonezli patlıcan

Domatesli, sarımsaklı ve mayonezli patlıcan, yumuşak, sulu ve çok aromatik bir sebze yemeğidir. Sadece öğle yemeği menüsünü çeşitlendirmekle kalmıyor, aynı zamanda şenlik masasında mükemmel bir dekorasyon olacak. Yapması zor değil ama yemesi bir zevk!

Porsiyon:10

Pişirme süresi: 35 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet.
• Domates - 4 adet.
• Peynir - 50 gr.
• Sarımsak - 3 diş.
• Mayonez - 4 yemek kaşığı
• Maydanoz - 2 demet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Tuz, öğütülmüş biber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları yıkayalım. Onları daireler halinde kesin ve hafifçe kurumasını bekleyin. Her daireyi tatmak için tuz ve karabiber serpin.
2. Patlıcanlar çabucak emeceği ve her iki tarafı da kızartacağı için tavayı bol miktarda sıvı yağ ile yağlayın. Her iki tarafta 2-3 dakika.
3. Fazla yağı almak için bitmiş patlıcanları bir kağıt havluya koyun.
4. Domatesleri yıkayıp patlıcan gibi daireler halinde kesiyoruz.
5. Sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın ve mayonezle karıştırın. Karışıma biraz biber ekleyin, karıştırın.
6. Peyniri rende ile ovalayın.
7. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
8. Patlıcanı bir tabağa koyun. Her daireyi mayonez dolgusu ile yağlayın. Üzerine bir domates koyun, üzerine peynir serpin ve sonunda otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Patlıcan, domates, kabak, sarımsak

Domatesli, kabaklı, sarımsaklı patlıcan, taze sebzelerden yapılan ideal bir yaz atıştırmalığıdır.Bol vitamin içerir, besleyici, sulu ve aromalıdır ve çok çabuk piştiği için zamandan büyük tasarruf sağlar. Henüz denemediyseniz, düzeltmenin zamanı geldi!

Porsiyon: 6-7

Pişirme süresi:40 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan - 1 adet.
• kabak - 1 adet.
• Domates -2 adet.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı
• Ekşi krema - 3 yemek kaşığı
• Sarımsak - 3 diş.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Maydanoz - bir demet
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Tüm sebzeleri suyla iyice durulayın. Patlıcanları ve kabakları 50 mm'lik daireler halinde kesin. Domatesleri de kesiyoruz.
2. Patlıcanları ve kabakları tuzlu suyla dökün. Acılığı patlıcandan çıksın diye 10 dakika ıslanmaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra suyu tahliye edip fazla nemi almak için kağıt havlu kullanıyoruz.
4. Yağlanmış bir kızartma tavasını ısıtın. Patlıcanları aynı anda iki tarafını da kızartın ve ardından kabakları da kızartın.
5. Sosu pişirmek. Bunu yapmak için, bir pres kullanarak sarımsakları doğrayın. Mayonez ile karıştırın ve tadına biber ekleyin.
6. Maydanozu yıkayıp ufalıyoruz. Sosa ekleyin.
7. Yemeğimizi topluyoruz. Daha büyük bir tabak alıyoruz, kabakları koyuyoruz. Onları sosla bolca yağlayın. Şimdi domatesleri koyun ve sosla yağlayın. Sonunda bir kat patlıcan yapın. Bir kez daha sosla kaplayın ve kalan otları serpin.

Afiyet olsun!

Kıyma, domates, sarımsak ile patlıcan

Kıyma, domates, sarımsaklı patlıcan çok sulu ve besleyici bir yemek için lezzetli bir tarif. Patlıcan hemen hemen tüm ürünlerle iyi gider ve bu nedenle mantar, biber veya fasulyeyi güvenle deneyebilir ve ekleyebilirsiniz. Ancak tüm bu palet olmadan bile yemek inanılmaz olacak! Aileniz çok sevinecek!

Porsiyon:6

Pişirme süresi: 45 dakika

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet.
• domates - 3 adet.
• Peynir - 150 gr.
• Kıyma - 300 gr.
• Sarımsak -2 diş.
• Dereotu, maydanoz - tatmak
• Tuz, karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları yıkayıp kabuklarını onlardan alıyoruz. Şimdi patlıcanları küçük parçalara ayırıyoruz. Üzerlerine tuz serpin ve acılığı gidermek için 20 dakika bekletin. Daha sonra soğuk su altında yıkayalım. Ve kurumasına izin verin.
2. Kıymayı bir tavada bitkisel yağda ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın.
3. Patlıcanları ekleyin, 10 dakika daha kavurmaya devam edin, kapakla kapatmayın.
4. Domatesleri yıkayıp küçük kareler halinde kesin. Onları bir tavaya koyduk, karıştırdık.
5. Sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanozu da doğrayalım. Her şeyi yemeğe ekleyin, tuzlayın ve beğeninize göre baharatlayın. Yemeği 10 dakika daha karıştırmayı hatırlayarak kızartmaya devam ediyoruz.
6. Peyniri ince bir rende üzerine sürün.
7. 5 dakika boyunca yemeğin üzerine serpin. hazır olana kadar. Tavayı ocaktan alın ve tabaklara yerleştirin.

Afiyet olsun!

Bir tavada biber, domates, sarımsaklı patlıcan

Tavada biberli, domatesli, sarımsaklı patlıcan baharatlı, ağız sulandıran bir atıştırmalıktır. Tek başına servis edilebilir veya lezzetli bir garnitür ile tamamlanabilir. Basit bir şekilde hazırlanır, ancak anında yenir!

Porsiyon:6

Pişirme süresi: 30 dakika.

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet.
• Biber - 1 adet.
• domates - 3 adet.
• soğan - 1 adet.
• Sarımsak -2 diş.
• Maydanoz - bir demet
• Tuz, karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları yıkayıp bıçakla soyuyoruz.
2. Küçük parçalar halinde kesin.
3. Domatesleri, biberleri ve soğanları da rastgele kesiyoruz.
4. 2 yemek kaşığı tavaya dökün. ben. yağlayın ve iyice ısıtın. Şimdi patlıcanları dökün ve yaklaşık 10 dakika kızartın.
5. Patlıcana soğan ve biber ekleyin. Yumuşak ve açık altın kahverengi olana kadar kızartın.
6. Doğranmış domatesleri, doğranmış sarımsakları ve doğranmış yeşillikleri bir tabağa koyun. Tuz ve tatmak için biberle tatlandırın.
7. Bir kapakla örtün ve ara sıra karıştırarak 10-15 dakika daha kızartmaya devam edin.

Afiyet olsun!