Kış için kavanozlarda karpuzlar - boşluklar için 8 adım adım tarif

Neşelenmek için, kutulardan sulu, tatlı, gevrek bir karpuz almaktan daha kolay bir şey yoktur. Böyle bir tatlı arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi memnun edemez. Zevk tercihlerinize güvenin ve sunulan tariflerden herhangi birini seçin. Deneyleriniz ve iyi bir ruh hali ile iyi şanslar.

Kavanozlarda kış için salamura karpuz

Bu tür şeker şurubu, şekersiz ve hatta tatsız karpuzları kurtaracaktır ve meyve konusunda şanslıysanız, mükemmel bir sonuçtan emin olabilirsiniz.

Pişirme süresi: 45-50 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 20.

• 
  Karpuzu kabuğunda kir kalmasın diye sabunla güzelce yıkıyoruz ve mutlaka silerek kurutuyoruz.
• 
  Daha sonra karpuzu yıkadıktan sonra kavanoza kolayca sığması için rastgele küçük dilimler halinde kesiyoruz.
• 
  Daha sonra hazırlanan dilimlerden kabuğun üst tabakasını kesiyoruz.
• 
  Kavanozları sterilize edip karpuz dilimleri ile dolduruyoruz. Daha sonra kaynar suyla doldurun ve sterilize edilmiş kapaklarla kapatın. Bu formda 15-20 dakika oda sıcaklığında bırakıyoruz.
• 
  Bu süreden sonra, teneke kutulardaki suyu bir tencereye dökün ve küçük bir ateşe gönderin. Turşu kaynar kaynamaz, içinde tuzu, şekeri eritin ve sonuna kadar sirke ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve beş dakika kaynatın. Daha sonra sıcak turşuyu karpuz kavanozlarına dökün, kapaklarını yuvarlayın ve ters çevirerek soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!

Evde kış için kavanozlarda tatlı karpuzlar

Dengeli bir tadı sevenler ve bilenler için, bu turşuda korunan karpuzlara daha yakından bakmanızı tavsiye ederiz. Sonuçta, karamel tadı, hafif bir ekşilik şarap sirkesi ile seyreltilir, bu da tatlı bir tatlılığa izin vermez.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20-25 dk.

Porsiyon - 15-20.

İçindekiler:

• karpuz - 1 adet.
• Toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• tuz - 1 yemek kaşığı ben.
• Üzüm sirkesi (% 6) - 4-5 yemek kaşığı. ben.
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Salamurayı hazırlamakla başlayalım. Bunu yapmak için, gerekli miktarda suda tuzu şekerle çözün ve orta ateşte kaynatın. Tuzlu su bileşenlerinin oranları litre başınadır.
2. Buna paralel olarak temiz karpuzu da kabuğuyla birlikte dilimliyoruz. Parçaların kavanoza kolayca sığması önemlidir.
3. Karpuz dilimlerini deforme etmemeye çalışarak kavanoza koymaya devam ediyoruz.
4. Kaynayan tuzlu suya sirkeyi dökün ve birkaç dakika sonra ocaktan alın.
5. Sıcak tuzlu suyu hemen karpuz kavanozlarına döküyoruz, kapaklarla kapatıyoruz ve sterilize etmeye gönderiyoruz.
6. Doldurulan kavanozları, su kaynadığı andan itibaren 15 dakika içerisinde sterilize ediyoruz.
7. Bu süreden sonra tenekeleri tavadan alıp kapaklarını sarıyoruz ve oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun!

Kavanozlarda kış için karpuz nasıl lezzetli bir şekilde tuzlanır?

Böyle bir tuzlu suda, karpuz dilimleri gelecek yaza kadar mükemmel bir şekilde korunur, asıl şey tembel olmamak ve tüm zaman dilimlerine dayanmaktır.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20-25 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

• karpuz - 1-1.5 adet.
• tuz - 1 yemek kaşığı ben.
• Toz şeker - 2-3 yemek kaşığı. ben.
• Sofra sirkesi (% 9) - 35 ml.
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Kabuğun tamamen temiz olması için karpuzu soda ile dikkatlice yıkarız. Daha sonra kurutup kalın dilimler halinde kesiyoruz.
2. Ve aynı dilimleri kavanoza kolayca geçmesi için üçgenler halinde kesiyoruz.
3. Buna paralel olarak kavanozları en olağan şekilde sterilize edip, içine karpuz dilimleri koyuyoruz. Daha sonra karpuzlu kavanozlara kaynar su dökün, kapaklarla kapatın ve 10-15 dakika bekletin.
4. Soğuyan suyu kavanozlardan boşaltın, üzerine tuz ve şeker ekleyin ve birkaç dakika kaynatın. Bu, tuzlu su hazırlamak için gerekli bir adımdır. Bu sırada kavanozlara sirke dökün.
5. Kavanozları kaynar tuzlu suyla dökün, kapakları yuvarlayın ve tamamen soğuyana kadar yalnız bırakın. Sonra soğuk kışa kadar depoya gönderiyoruz.

Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!

Aspirin ile sterilizasyon olmadan kavanozlarda konserve karpuzlar

Sterilizasyon işlemi sırasında, pek çok insanın sevmediği karpuzlar daha yumuşak hale gelebilir. Ve bu durumda aspirin karpuz dilimlerini koruyacak ve soğuk kış aylarında sizi ve sevdiklerinizi kesinlikle memnun edecek gevrek, sulu ve bütün bırakacaktır.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 20-25.

İçindekiler:

• karpuz - 1 adet.
• Toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• tuz - 1 yemek kaşığı ben.
• aspirin - 2 adet.
• Sarımsak - 5-6 diş.

Pişirme işlemi:

1. Karpuzu yıkayıp kurumaya bırakıyoruz. Şu anda, pişirme sürecinde bizim için yararlı olacak gerekli miktarda diğer malzemeleri çıkaracağız ve ölçeceğiz.
2. Sonra karpuza dönüyoruz. Kabuğu ondan kestik ve posayı kavanoza kolayca sığacak şekilde küçük parçalar halinde kestik.
3. Ayrıca soyulmuş sarımsak karanfillerini de küçük küpler halinde kestik.
4. Kutuları sterilize etmeye sorunsuzca geçiyoruz. Sonra onları doğranmış karpuz ve kaynar su ile dolduruyoruz. Yaklaşık beş dakika boyunca bir kapakla kaplı bu formda bırakıyoruz.
5. Ilık suyu teneke kutulardan boşaltır ve küçük bir ateşe göndeririz. Ve karpuzlara sarımsak, toz şeker, tuz ve aspirin ekleyin. Her şeyi karıştırmadan bu şekilde bırakıyoruz.
6. Kavanozları kaynar marine ile doldurun ve kapakları anahtarla sarın. Bu, hazırlığı tamamlar.

Afiyet olsun!

Uzun süreli depolama için kavanozlarda sirke ile karpuz nasıl yuvarlanır?

Kış gelmeden karpuz dilimlerinizin uçup gitmeyeceğinden eminseniz, sirke neredeyse yeri doldurulamaz bir koruyucudur. Ayrıca, karpuz suyu ile birlikte ne kadar olgun, orta derecede tatlı bir turşunun elde edildiğinden söz edilemez.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

• Karpuz - 2000 gr.
• Toz şeker - 100 gr.
• Tuz - 50 gr.
• Sofra sirkesi (%9) - 80 gr.
• Su - 1-1.5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Karpuzu kavanozun ağzından kolayca geçebilecek şekilde üçgen dilimler halinde kesin.
2. Kavanozları sterilize edip doğranmış karpuzla dolduruyoruz.
3. Şeker ve tuzu ılık suda birleştirin, iyice karıştırın. Marinayı kaynadığı andan itibaren yaklaşık beş dakika pişirin ve sona doğru sirkeyi içine dökün.
4. Karpuzları kaynar turşuyla dökün ve kapaklarla kapatın. Bundan sonra, doldurulmuş kavanozlar hemen kaynar suda yaklaşık 10 dakika sterilize edilir.
5. Bu süreden sonra kavanozları kapaklı olarak sarıyoruz, ters çeviriyoruz ve bir battaniyeye sararak soğumaya bırakıyoruz. Bu, turşu karpuzlarının hazırlanmasını tamamlar.

Afiyet olsun!

Kış için sitrik asitli kavanozlarda karpuz

Bu tür ödevler kışın yaza dalmak isteyen herkesi memnun edecektir. İnanılmaz lezzetli karpuz dilimleri ve ferahlatıcı meyve suyu susuzluğunuzu giderecek, vücudunuzu faydalı vitaminlerle dolduracak ve sizi gülümsetecek, ki bu özellikle önemli.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15-20 dak.

Porsiyon - 15.

İçindekiler:

• Karpuz - 1500-1800 gr.
• Toz şeker - 6 yemek kaşığı. ben.
• Tuz - 2 yemek kaşığı. ben.
• sitrik asit - 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yıkanmış karpuzu kabuğuyla birlikte üçgen dilimler halinde kesin.
2. Sonra onları hazırlanmış bir kavanoza koyuyoruz. Ve kaynar su ile doldurun. Karpuzları bir kapakla kapatarak 15 dakika ısıtıyoruz.
3. Sonra suyunu süzüp tekrar kaynatıp kavanozlara geri döküyoruz. Karpuzları 15 dakika daha bırakıyoruz.Bu süreden sonra suyu tekrar boşaltıyoruz ve turşunun hazırlanmasına geçiyoruz. Suyu ateşe koyuyoruz, içine tuz ve şeker ekliyoruz ve birkaç dakika kaynatıyoruz. Son olarak, sitrik asit ekleyin ve kuvvetlice karıştırın. Kaynar turşusu ile karpuz dökün.
4. Kavanozları sterilize kapaklarla sarıyoruz, ters çeviriyoruz ve 24 saat bir battaniyenin altında tutuyoruz. Bu süreden sonra kilere transfer edilebilirler.

Afiyet olsun!

Kavanozlarda sarımsak parçaları olan karpuz turşusu nasıl kapatılır?

Görünüşe göre her şeyi denedin, ama orada değildi. Tüm baharatların keskin notalarının eşlik ettiği baharatlı aromayı hissetmemek ve böyle bir incelikten geçmek zor. Bu tarife göre yemek pişirmek zorluklara neden olmaz ve sonuç hoş bir şekilde şaşırtıcıdır.

Pişirme süresi: 80 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

• karpuz - 1 adet.
• Toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• tuz - 1 yemek kaşığı ben.
• Su - 1 litre.
• sitrik asit - 1 çay kaşığı.
• Sarımsak - 3-4 diş.
• Yenibahar bezelye - 6 adet.
• Karabiber - 10 adet.
• Karanfil - 6 adet.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak kavanozları kapaklı sterilize ediyoruz.
2. Ardından, karpuzu kabuğuyla birlikte mümkün olduğunca düzgün bir şekilde kesin.
3. Sterilize edilmiş kavanozun dibinde karanfil, biber ve doğranmış sarımsakları indirin.
4. Baharatların ardından, karpuz dilimlerini katmanlar halinde yerleştirin.
5. Temiz su kaynatın ve üzerine salatalık dökün.
6. Karpuzları kapaklarla kapatarak 15 dakika ısınmaya bırakın.
7. Bu süreden sonra karpuzların suyunu tekrar tencereye boşaltıp ateşe gönderiyoruz.
8. Daha sonra karpuzları tekrar kaynar su ile doldurun ve 10-15 dakika bir kenarda bekletin.
9. Bu süreden sonra suyu son kez bir tencereye dökün, içine tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve kaynayana kadar ateşe gönderin.
10. Karpuz kavanozlarına sitrik asit dökün.
11. Ve sonunda, kaynar turşuyu ısıtılmış karpuzlu kavanozlara dökün, kapaklarla sıkıca kapatın ve bir battaniyeye sarılarak oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!

Kış için hardallı kavanozlarda lezzetli karpuz

Herhangi bir şenlikli masayı kolayca çeşitlendirebilecek en basit ama çok ilginç tarif. Avantajlarından biri, hardal tozunun kokuyu hiçbir şekilde etkilememesi, ancak tada kelimelerle tarif edilmesi zor olan ilginç baharatlı notalar katmasıdır, ancak kesinlikle denemeli ve hissetmelisiniz.

Pişirme süresi: 11 saat.

Pişirme süresi: 10 saat

Porsiyon - 15-20.

İçindekiler:

• karpuz - 1 adet.
• tuz - 1 yemek kaşığı ben.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
• hardal - 1 yemek kaşığı ben.

Pişirme işlemi:

1. Hazırlanan karpuzu kabukla birlikte dilimler halinde kesin, asıl mesele iyice yıkanmasıdır.
2. Toz şeker, tuz ve hardal tozunu ayrı bir kapta birleştirin. Her şeyi iyi karıştırın.
3. Dilimlenmiş karpuz dilimlerini önceden sterilize edilmiş bir kavanoza koyun, karpuz katmanları arasına kuru bir karışım ekleyin.
4. Kavanozu bir kapakla kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin.
5. Bu süreden sonra karpuzları daha küçük bir kavanoza aktarıp rulo yapıyoruz ve serin bir odada depoya kaldırıyoruz.

Afiyet olsun!