Cherry jelly - 8 sunud-sunod na mga recipe para sa taglamig

Ang nasabing napakasarap na pagkain ay palaging darating sa lugar sa isang malamig na gabi ng taglamig. Bukod dito, ang mga pagpipilian para sa paggawa ng cherry jelly, na mabilis na tumitibay at sabay na panatilihin ang kanilang hugis ng isang order ng magnitude na higit sa inaakala mo. Piliin ang alinmang makapal na nais mong gamitin.

Makapal na cherry pitted jelly para sa taglamig

Ang pinakakaraniwang pamamaraan ng paggawa ng jelly treat ay batay sa paggamit ng gelatin. Sa mga pakinabang nito, dapat pansinin na madali itong ma-access, may isang malaking pagpipilian at, higit sa lahat, ang kawalan ng mga paghihirap sa panahon ng paghahanda. Huwag mag-atubiling piliin ang recipe na ito upang palayawin ang iyong mga kaibigan sa lalong madaling panahon.

Oras ng pagluluto: 12 oras. 15 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 10.

• 
  Hugasan nating hugasan ang lahat ng mga berry at palayain ito mula sa mga binhi gamit ang isang hairpin.
• 
  Ibuhos ang gulaman sa kinakailangang halaga ng asukal at ihalo na rin.
• 
  Ibuhos ang mga handa na seresa na may maluwag na sangkap at gaanong kalugin ang kawali upang ang granulated na asukal ay ibinahagi sa buong dami. Iniwan namin ang mga seresa sa asukal sa loob ng 12 oras sa ref upang ang mga berry ay hayaang dumaloy ang cherry juice.
• 
  Pagkatapos ng oras na ito, inilabas namin ang kawali na may mga seresa at ipinapadala ito upang lutuin sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos.
• 
  Sa proseso ng kumukulo, bumubuo ang isang foam sa ibabaw ng halaya, na hindi namin tinatanggal, ngunit patuloy kaming nagluluto ng mga berry kasama nito sa loob ng limang minuto, patuloy na pagpapakilos sa isang spatula. Sa pagtatapos ng oras na ito, patayin ang kalan at maghintay ng limang minuto para maayos ang foam.
• 
  Inilatag namin ang natapos na jelly sa mga isterilisadong garapon at iniiwan sa ref upang patatagin. Pagkatapos ay naghahain kami ng cherry jelly bilang karagdagan sa agahan o tsaa lamang.

Nais namin sa iyo ang isang kaaya-aya na tea party!

Isang simple at masarap na recipe para sa cherry jelly na may gulaman

Ang pagkakaroon ng lasa ng natural na cherry jelly nang walang mga preservatives, hindi mo na nais na pumunta sa tindahan para sa mga Matamis. Ang isang kaaya-aya at bahagyang napapansin na sourness, makinis na pagkakayari at mga seresa na frozen sa kawalan ng timbang - lahat ng ito ay pinagsasama sa isang halaya, na maaari mong gawin ang iyong sarili sa pinakamaikling panahon.

Oras ng pagluluto: 5 oras.

Oras ng pagluluto: 4.5 na oras

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 300 gr.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Gelatin - 3 tsp
• Tubig - 500 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang makakuha ng isang jelly mass, kinakailangan na palabnawin ang gulaman sa isang maliit na tubig at iwanan upang mamaga ng 10 minuto.
2. Ibuhos ang asukal sa asukal sa isang kasirola na may tubig sa temperatura ng kuwarto at itakda upang lutuin sa mababang init.
3. Hanggang sa kumulo ang nilalaman, ibuhos ang katas mula sa mga seresa sa parehong kasirola sa lalong madaling panahon.
4. Dalhin ang sugar syrup sa isang pigsa at idagdag ang mga seresa. Sa parehong paraan, dalhin ang masa na ito sa isang pigsa at agad na patayin ito, na nagbibigay ng kaunting oras upang palamig.
5. Pagkatapos ng isang maikling panahon, ipinakilala namin ang namamaga na gulaman at pinapakilos nang mabuti ang buong nilalaman upang ang mga hindi ginustong mga bugal ay hindi nabuo.
6. Ibubuhos namin ang nagresultang halaya sa iba't ibang mga lalagyan at iwanan ang masa upang mag-freeze sa ref ng hindi bababa sa apat na oras.
7. Pagkatapos ng oras na ito, ang natural na pinalamig na cherry jelly ay literal na natutunaw sa iyong bibig.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap at makapal na cherry jelly na may agar-agar para sa taglamig

Kung naghahanap ka ng isang kahalili sa gelatin, huwag mag-atubiling pumili ng isang makapal na may isang kagiliw-giliw na pangalan tulad ng agar agar. Hindi tulad ng lahat ng nakaraang mga pagpipilian, ang cherry jelly na ito ay homogenous at siksik sa pagkakapare-pareho, na magbibigay-daan sa iyo upang gamitin ito bilang isang jam para sa mga crispy toast.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1000 gr.
• Granulated asukal - 500-600 gr.
• Agar-agar - 10 gr.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, pinagsasama-sama namin ang mga berry, pinuputol ang mga buntot at inaalis ang mga binhi gamit ang isang simpleng hairpin.
2. Mas mahusay na banlawan ang mga handa na seresa bago alisin ang mga binhi, habang buo ang mga ito.
3. Punan ang isang angkop na laki ng kasirola na may makapal na ilalim na may mga peeled berry at takpan ng granulated sugar. Ginagambala namin ang lahat sa isang submersible blender sa isang homogenous na masa.
4. Ibuhos ang tungkol sa 100 ML ng isang homogenous na cherry mass sa isang lalagyan na may makapal na ilalim.
5. Idagdag ang kinakailangang dami ng agar-agar sa dami na ito at ihalo na rin. Pagkatapos ay nagtabi kami upang maghintay sa mga pakpak.
6. Pansamantala, magpatuloy tayo sa direktang paghahanda ng jam mismo. Ipinapadala namin ang kasirola na may seresa na likidong masa sa isang maliit na apoy at pakuluan. Pagkatapos pakuluan namin ng isa pang limang minuto, siguraduhing alisin ang foam mula sa ibabaw.
7. Bumaling kami sa paghahanda ng pampalapot. Pinapadala namin ang nilaga upang magpainit sa mababang init, hindi nakakalimutan na patuloy na pukawin ang masa.
8. Sa sandaling ang masa ay lumapot, magdagdag ng 100 ML ng anumang tubig dito at painitin ito, aktibong pagpapakilos hanggang sa makinis.
9. Pagsamahin ang isang homogenous na makapal na masa na may semi-tapos na jam at dalhin ito sa isang pigsa muli. Magluto sa ganitong paraan nang halos limang minuto.
10. Ibuhos ang natapos na mainit na jam sa isterilisadong mga mainit na garapon, ilunsad ang talukap ng mata. Pagkatapos ay ibabaliktad natin ang lahat ng mga lata at takpan ng isang kumot hanggang sa lumamig at lumapot.
11. Maaari nating iimbak ang natapos na siksikan sa temperatura ng kuwarto sa mesa ng kusina nang hindi ito itinatago sa mga madidilim na lugar.
12. Ang jam na ito ay maaaring magamit upang pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang agahan sa pamamagitan ng pagkalat sa toasted toast.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng cherry jelly na may pectin

Ang isang mahusay na cherry jam para sa lahat ng mga may isang matamis na ngipin, kung saan ang halaga ng asukal ay pinutol sa kalahati salamat sa isang maliit na halaga ng natural pener na pampalapot.

Oras ng pagluluto: 20 h.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1000 gr.
• Granulated asukal - 500 gr.
• Pectin - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago alisin ang mga binhi mula sa mga seresa, banlawan at patuyuin ng mabuti ang mga berry.
2. Pagkatapos nito, inililipat namin ang mga pitted cherry sa isang malalim na lalagyan at pinupunan ang mga ito ng granulated sugar, salamat kung saan magpapalabas ng juice ang cherry sa gabi.
3. Pagkatapos ng isang gabi, ipadala ang kasirola na may mga seresa sa mababang init at ihalo na rin. Sa una, pakuluan ang lahat at iwanan upang kumulo ng limang minuto.
4. Sa sandaling ang granulated na asukal ay ganap na natunaw, dagdagan ang init at magpatuloy na lutuin ang jam sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay iwanan ang kasirola na may halos tapos na cherry jelly ng 10-12 na oras hanggang sa makapal.
5. Pagkatapos ng oras na ito, ihalo ang asukal sa asukal sa pectin at ibuhos ang cherry jam, pagpapakilos nang mabuti hanggang makinis, sinira ang lahat ng mga bugal. Ibuhos ang pectin syrup sa jam na pinainit sa mababang init at, pagpapakilos, lutuin sa mababang init ng limang minuto. Pagkatapos ay alisin namin mula sa kalan.
6. Ibinuhos kaagad namin ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at igulong sa mga isterilisadong takip, pagkatapos ay baligtarin at takpan ng isang makapal na kumot o kumot upang palamig. Inimbak namin ang mga pinagsama na garapon ng cherry jelly sa isang cool na lugar sa buong taon.
7. At para sa isang sample, ang isang garapon ng halaya ay maaaring buksan sa susunod na umaga.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano maghanda ng cherry jelly na may zhelfix para sa taglamig?

Huwag magulat kung ang iyong napakasarap na pagkain ay pinahahalagahan ng mga mahilig sa marmalade, at nawala ito mula sa talahanayan sa loob ng ilang segundo. Ang proseso ng pagluluto, tulad ng resulta mismo, ay sulit sa oras at pagsisikap.

Oras ng pagluluto: 12 oras.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1000 gr.
• Granulated asukal - 1000 gr.
• Zhelfix (1: 1) - 25 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, inaayos namin ang lahat ng mga berry upang hindi sila maging masira o wormy. Pagkatapos ay hugasan namin nang mabuti ang mga seresa at alisin ang lahat ng mga binhi sa isang solong isa.
2. Inilipat namin ang mga seresa sa isang kasirola kung saan plano naming lutuin ang aming jam at punan ito ng granulated na asukal. Iniwan namin ito ng halos 10-12 na oras upang maipasok ng berry ang katas nito, kung saan direkta naming lutuin ang aming jelly.
3. Pagkatapos ng oras na ito, ipinapadala namin ang kawali sa mababang init at dinala ang mga nilalaman.
4. Sa sandaling ang isang foam ay nabuo sa ibabaw ng jelly, alisin ito sa isang slotted spoon at ibuhos ang isang bag ng zhelfix, habang maingat na hinalo ang lahat upang hindi ito dumikit sa mga dingding ng kawali. Dalhin muli ang buong nilalaman sa isang pigsa at lutuin ng tatlong minuto hanggang sa lumapot.
5. At iyon lang, tapos na ang proseso ng paghahanda ng jelly. Ibuhos ang handa at manipis pa ring jam sa mga nakahandang garapon.
6. At mahigpit naming isinasara ang mga garapon na may isterilisadong mga takip, sa ilalim nito ang jelly ay maaaring maimbak ng mahabang panahon, kahit na ang buong taglamig.
7. Maaari mong iwanan ang isang garapon ng cherry jelly sa ref upang tikman sa lalong madaling panahon, at itago ang natitira sa isang cool at madilim na lugar.

Nais namin sa iyo ang isang kaaya-aya na tea party!

Masarap na cherry jelly na may buong berry sa garapon

Ang pinaka masarap at mabilis na jelly sa paggawa, na hindi mo maiisip, ngunit subukan din. Lalo na ikalulugod nito ang mga bata na gustong mahuli ang buong mga berry sa jam.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 500 gr.
• Granulated asukal - 150 gr.
• Gelatin - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap na gagamitin namin sa hinaharap.
2. Nililinis namin ang mga berry mula sa mga buntot, banlawan nang maayos at alisin ang lahat ng mga buto.
3. Ibuhos ang mga handa na berry na may granulated sugar at iwanan sa temperatura ng kuwarto upang ang mga berry ay maglabas ng kaunting katas.
4. Gumalaw ng gelatin na may kaunting tubig at pagsamahin sa mga cherry ng asukal.
5. Kapag nagsimula ang seresa ng sarili nitong katas, ipinapadala namin ito upang kumulo sa isang maliit na apoy hanggang sa ito ay kumukulo. Pagkatapos ay ihalo namin ang namamaga gelatin at patayin ito.
6. Ibuhos ang natapos na halaya sa mga handa na garapon at iwanan sa ref magdamag. Pagkatapos ng oras na ito, maaari mo itong subukan sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa sinigang, keso sa maliit na bahay sa umaga o paggawa ng isang masarap na toast.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano gumawa ng cherry jelly sa iyong sariling juice?

Ang halaya na inihanda sa sarili nitong katas ay maaaring maging mahusay sa pagkakapare-pareho at sa parehong oras sa konsentrasyon. Ang likas na tamis na ito ay magpapasaya sa iyo at magdala ng mga kaaya-aya na tala ng tag-init sa mga pinalamig na araw.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1000 gr.
• Granulated asukal - 750 gr.
• Gelatin - 25-30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Takpan ang lahat ng inihanda at na-peeled na seresa ng granulated sugar, iling bahagya at iwanan ng ilang oras sa ref upang hayaan ang cherry juice. Dahil ang jam ay handa nang napakabilis, magsisimula kaming maghanda ng mga garapon nang maaga.
2. 30 minuto bago magsimula ang pagluluto, ibuhos ang gelatin ng kaunting malamig na tubig at iwanan ito upang mamaga.
3. Makalipas ang tatlong oras, suriin namin ang cherry, dapat niyang pakawalan ang katas.
4. At ilipat namin ito sa isang malalim na kasirola kung saan magluluto kami ng jam.
5. Sa parehong oras, dahan-dahang matunaw ang gelatin sa isang paliguan sa tubig.
6. Ipinapadala namin ang kasirola na may mga seresa sa isang maliit na apoy at pakuluan. Mula sa sandaling ito ay kumukulo, iniiwan namin ito upang magluto ng limang minuto, na bahagyang binabawasan ang init.
7. Alisin ang kawali mula sa apoy at ibuhos ang natunaw na gulaman, hinalo ng mabuti ang lahat.
8. Ibuhos ang natapos na halaya sa mga nakahandang garapon at igulong ang mga takip. Baligtarin ang garapon ng jam sa loob ng maikling panahon upang ang jelly ay hindi mag-freeze tulad nito. At iniiwan namin ito para sa pag-iimbak sa anumang cool na lugar.

Bon Appetit!

Makapal na cherry jelly nang walang gelatin para sa taglamig

Sa panahon ng seresa, huwag palampasin ang pagkakataon na gumawa ng isang masarap na jelly gamutin nang hindi nagdaragdag ng anumang mga pampalapot. Ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo at, bukod dito, mangyaring. Ang jelly ay naging isang magandang madilim na lilim na may mahusay na pare-pareho na pare-pareho.

Oras ng pagluluto: 50.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 15.

Mga sangkap:

• Cherry - 2000 gr.
• Granulated asukal - 750 gr.
• Lemon zest - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Upang makagawa ng halaya, dapat mong maingat na ayusin ang lahat ng mga berry at alisin ang mga binhi.
2. Pagkatapos ay ilipat namin ang lahat ng mga handa na berry sa blender mangkok at makagambala sa katamtamang bilis hanggang sa makinis.
3. Inilipat namin ang masa ng seresa sa isang kasirola at tinatakpan ng granulated na asukal. Paghaluin nang mabuti ang lahat at pakuluan.
4. Pagkatapos ay idagdag ang lemon zest, ihalo at patuloy na lutuin ang mga seresa sa mababang init hanggang sa magbago at lumapot ang kulay, habang patuloy na tinatanggal ang bula sa proseso.
5. Para sa buong kahandaan ng halaya, sapat na ang 20-30 minuto. Nakumpleto nito ang proseso ng paghahanda ng jam, at ang jam ay maaaring mailatag sa mga garapon.

Masiyahan sa iyong pagkain!