Grape jelly - 4 na sunud-sunod na mga recipe para sa taglamig

Ang mga ubas ay isang maliwanag na produkto para sa paggawa ng mga homemade na paghahanda para sa taglamig. Gumagawa ito ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabango na jelly. Ang nasabing isang panghimagas ay magiging isang highlight ng iyong mesa, mga mahal sa buhay at mga bisita ay pahalagahan ito. Itala ang napatunayan na mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Isabella grape jelly para sa taglamig

Ang mga ubas ng Isabella ay isang maraming nalalaman na produkto para sa maraming mga ani ng taglamig. Maaari itong magamit upang makagawa ng isang maselan at maliwanag na halaya. Ang isang produktong lutong bahay ay magiging isang orihinal na panghimagas at isang okasyon upang magtipon sa isang tasa ng tsaa.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

• 
  Paghiwalayin ang mga ubas mula sa mga sanga at hugasan. Bilang pagpipilian, magbabad sa malamig na tubig.
• 
  Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at matunaw ang kalahati ng asukal dito upang makakuha ng isang makapal, homogenous syrup. Upang magawa ito, lutuin ang halo sa mababang init na may palaging pagpapakilos.
• 
  Pagkatapos ay ibababa namin ang naghanda na mga ubas sa mainit na masa.
• 
  Pakuluan ang mga nilalaman at lutuin ng halos 10 minuto. Ginagawa namin ito sa mababang init upang maiwasan ang pagkasunog.
• 
  Pagkatapos nito, sinasala namin ang workpiece sa pamamagitan ng cheesecloth o gilingin ito sa isang salaan. Ibuhos ang natitirang produkto pabalik sa kawali at idagdag ang natitirang asukal.
• 
  Pukawin at lutuin hanggang sa matuyo ang buong produkto.
• 
  Pinapanatili naming apoy ang halo ng ubas hanggang sa lumapot ito. Tatagal ito ng humigit-kumulang na 30 minuto.
• 
  Ang jelly ay magiging ganap na handa pagkatapos ng paglamig. Ilagay ito sa mga garapon at panatilihing cool.

Makapal na ubas na jelly na may gelatin para sa taglamig

Upang gawing makapal at kaakit-akit ang homemade grape jelly, gumamit ng gelatin sa paghahanda. Ang paggamot ay maaaring madali at mabilis na ihanda para sa taglamig. Suriin ang isang napatunayan na resipe sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 1 kg.
• Asukal - 1 kutsara.
• Gelatin - 60 gr.
• Tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga ubas ng Isabella ay maingat na hugasan sa ilalim ng tubig. Ang paghihiwalay mula sa mga sangay ay opsyonal.
2. Pagkatapos ay isawsaw namin ang produkto sa isang kasirola at pakuluan hanggang sa masagana ang katas.
3. Pagkatapos nito, giling namin ang workpiece gamit ang isang mahusay na salaan. Aalisin nito ang mga sanga, balat, at buto.
4. Idagdag ang asukal sa natitirang timpla at muling sunugin. Pakuluan at lutuin ng halos 15 minuto.
5. Sa oras na ito, natutunaw namin ang gelatin sa tubig. Pukawin ito sa grape mass at alisin ito mula sa kalan pagkatapos ng 5 minuto.
6. Ibuhos ang mainit na workpiece sa isang handa na garapon, isara ang takip at iwanan ito upang ganap na cool. Kapag ang napuno na garapon ay naging malamig, ipadala ito sa isang lugar na angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Masarap na ubas ng ubas na may mga binhi sa mga garapon para sa taglamig

Ang makapal at maliwanag na jelly ng ubas ay maaaring ihanda na may mga binhi para sa taglamig. Ang pagpipiliang ito ng isang napakasarap na pagkain ay makatipid ng maraming oras, ngunit lalabas ito nang hindi gaanong nakakaganyak at masarap.

Oras ng pagluluto: 3 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 1 kg.
• Asukal - 1.5 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Masigasig kaming naghuhugas ng mga ubas sa ilalim ng umaagos na tubig, pinag-uuri at pinaghiwalay ito sa mga sanga.
2. Pinupuno namin ang produkto ng tinukoy na halaga ng asukal at iniiwan ito sa loob ng dalawang oras. Sa oras na ito, ihalo ang masa nang maraming beses. Maaari kang masahihin nang kaunti sa isang spatula.
3. Ilagay ang pinaghalong ubas na may inilabas na katas sa apoy at pakuluan.
4. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto ng produkto sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Gumalaw nang regular hanggang makapal.
5. Ibuhos ang mainit na jelly ng ubas na may mga binhi sa isang handa na basong garapon, isara ang takip at ipadala para sa pag-iimbak.

Grape jelly na may agar-agar para sa taglamig

Ang isang madaling paraan upang makagawa ng grape jelly ay ang pagdaragdag ng agar agar. Mahalaga ang produkto para sa pampalapot at isinasaalang-alang isang pamalit na gulay para sa gulaman. Masiyahan sa isang makulay na recipe para sa isang masarap na lutong bahay na gamutin.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 1 kg.
• Asukal - 1 kutsara.
• Agar-agar - 1.5 tablespoons
• Tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Inayos namin ang mga ubas mula sa mga sanga, banlawan nang maingat sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinatuyo ito.
2. Inililipat namin ang produkto sa isang kasirola at nilagyan ito sa mababang init sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan upang matanggal ang labis na alisan ng balat at buto.
3. Ibinalik namin ang natitirang produkto sa kalan. Magdagdag ng asukal sa pinaghalong at panatilihin sa mababang init ng halos 15 minuto. Pukawin upang tuluyang matunaw ang tuyong produkto.
4. Punan ang agar-agar ng tubig at paghalo ng mabuti. Ibuhos ang paghahanda sa masa ng ubas.
5. Pukawin ang mainit na produkto at ibuhos ito sa nakahandang garapon. Isinasara namin ang lalagyan at inilalagay ito sa imbakan. Pagkatapos ng paglamig, ang halaya ay magiging handa nang kumpleto para magamit.