Gooseberry jelly para sa taglamig - 8 madaling resipe

Ang gooseberry jelly ay isang simple at hindi kapani-paniwalang masarap na resipe na napakadaling gawin. Naglalaman ang berry na ito ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina ng iba't ibang mga grupo, pati na rin mga mineral. At ang gooseberry ay lumalaki din nang maayos sa aming mga latitude, na nangangahulugang maaari mong ihanda ang higit pa sa siksikan na ito at tangkilikin ito sa buong taon!

Makapal na gooseberry jelly limang minuto para sa taglamig

Mga Paghahain: 2

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

• 
  Nililinis namin ang mga gooseberry mula sa mga buntot, banlawan, at gumagamit ng isang blender upang gilingin ang mga berry sa isang homogenous na masa.
• 
  Ngayon kumuha kami ng isang salaan at ilagay ang aming halo dito, salain ito sa isang mangkok. Kung ang masa ay naging hindi sapat na likido, pagkatapos ay pinindot namin ito sa isang kutsara.
• 
  Sa salaan, magkakaroon kami ng isang balat ng gooseberry, na dapat ding pigain nang maayos upang lumitaw ang pectin sa aming jam, na gagawing tulad ng halaya.
• 
  Magdagdag ng asukal sa nagresultang gruel at ipadala ito sa apoy. Naghihintay kami hanggang sa kumukulo ang jam at pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Alisin ang foam na nabubuo sa jam. At ibinuhos namin ito sa mga garapon.
• 
  Oras upang gumulong. Magagawa natin ito sa dalawang paraan. Upang makakuha ng isang mas makapal na jam, kailangan mong pabayaan itong cool at pagkatapos lamang i-roll up ang mga takip. Kung gusto mo ng isang mas likido na jam, i-roll up ito sa lalong madaling alisin mo ito mula sa kalan.

Bon Appetit!

Kamangha-manghang gooseberry jelly nang walang pagluluto

Ang gooseberry jelly nang walang kumukulo ay isang natatanging paraan na mapapanatili ang lahat ng mga bitamina sa hindi kapani-paniwala na berry na ito. Siyempre, ang ganoong proseso ay magtatagal ng oras at pagsisikap, ngunit ang mga benepisyo nito ay magiging napakahalaga!

Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 24 na oras

Mga sangkap:

• Asukal - 1 kg.
• Gooseberry - 1 kg.
• Tubig - 500 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda agad namin ang mga berry para sa pagluluto. Upang magawa ito, nililinis namin ang mga ito ng mga tangkay at banlaw ang mga ito.
2. Ngayon ilipat namin ang mga ito sa isang lalagyan sa pagluluto at takpan ng asukal sa itaas, magdagdag ng tubig at ihalo na rin. Sa form na ito, ang mga gooseberry ay dapat iwanang 24 na oras, habang tinatakpan ang pan gamit ang isang tuwalya o gasa.
3. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw sa oras na ito. Ngayon ay maaari mong igulong ang aming jam sa mga isterilisadong garapon.

Tip: Kung nais mong mas matagal ang siksikan, pakuluan ito ng 5 minuto.

Handa na! Bon Appetit!

Gooseberry jelly na may kahel para sa taglamig

Ang gooseberry jelly na may orange ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga lasa! Kung hindi ka fan ng gooseberry jam, hindi mo magagawang pigilan ang halaya na ito.

Mga Paghahain: 2

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Mga sangkap:

• Gooseberry - 1.5 kg.
• Orange - 3 mga PC.
• Asukal - 2 kg.

Proseso ng pagluluto:

Tip: Kung gusto mo ang mapait na lasa ng mga orange na peel, hindi mo kailangang putulin ang mga ito.

1. Huhugasan natin ang aming mga produkto at balatan at alisan ito.
2. Hatiin ang kahel sa mga hiwa at ipadala ito kasama ang mga berry sa isang gilingan ng karne. Paghaluing mabuti ang nagresultang masa.
3. Ipinadala namin ito sa isang enamel pan, punan ito ng asukal sa itaas at ilagay ito sa kalan. Naghihintay kami hanggang sa kumukulo ang masa, at pagkatapos ay patuloy kaming nagluluto para sa isa pang 20-25 minuto.
4. Handa na ang jam. Ngayon ay kailangan mong ihanda ang mga garapon upang isteriliser ang mga ito, pati na rin ang mga takip. Ibubuhos namin ang jam at pinagsama ito. Para sa pag-iimbak, binabaligtad namin ang mga ito sa bahay.

Bon Appetit!

Halaya gooseberry na may itim na kurant

Ang gooseberry jelly na may itim na kurant ay naging napakapal at malambot. Ang nasabing isang napakasarap na pagkain ay magiging masarap pareho sa purong anyo at bilang isang pagpuno para sa pagluluto sa hurno. Ito ang perpektong resipe upang palayawin ang iyong sambahayan!

Mga Paghahain: 10

Oras ng pagluluto: 4 - 6 na oras

Mga sangkap:

• Gooseberry - 2 kg.
• Currant - 1 kg.
• Granulated asukal - 1.5 kg.
• Tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa una, kailangan mong banlawan ang lahat ng mga berry, pag-uri-uriin ito at linisin ang mga ito ng hindi kinakailangang mga sanga at buntot.
2. Ibuhos ang mga berry sa isang kasirola, punan ng tubig at ipadala ang mga ito sa kalan. Kailangan mong maghintay para sa pigsa, pagkatapos ang mga berry ay pakuluan ng kaunti at hayaan ang juice.
3. Alisin ngayon ang kawali at hayaang cool ang timpla. Mas mahusay na ilagay ang palayok sa isang mangkok ng malamig na tubig upang mapabilis ang proseso.
4. Ang mga berry ay kailangang durog ng isang kutsara o spatula.
5. Ngayon maghanda tayo ng isang malaking mangkok, colander at cheesecloth, nakatiklop na 4 na beses. Ilagay ang mga berry sa cheesecloth at pigain ang katas.
6. Inilalagay namin ang katas sa apoy at lutuin hanggang sa halos ½ ng paunang halaga ng likido ay sumingaw. Pukawin ang likido habang nagluluto.
7. Magdagdag ng asukal sa katas sa rate ng 1: 1, at dalhin ang halo sa isang pigsa, at pagkatapos ay itago namin ito sa loob ng 5 - 10 minuto. Sa parehong oras, pagpapakilos at pag-aalis ng nagresultang foam.
8. Ang halaya ay handa na at handa nang ibuhos sa mga garapon. Ngunit hindi namin ito agad na pinagsama, ngunit maghintay hanggang sa lumamig ito. Pagkatapos nito, isinasara namin ito sa mga takip ng metal.

Tip: upang mapanatili ang jelly na mas mahaba, pumili ng isang tuyo at madilim na lugar.

Bon Appetit!

Gooseberry jelly recipe para sa taglamig na may mga pulang kurant

Ang gooseberry jelly na may mga pulang kurant ay isang kaaya-aya at maayos na lasa. Ang mga gooseberry at currant ay mahusay din umakma sa komposisyon ng bitamina ng bawat isa. Ang nasabing jelly ay hindi lamang mabango, ngunit kapaki-pakinabang din, lalo na sa taglamig!

Mga Paghahain: 2

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga sangkap:

• Gooseberry - 500 gr.
• Pulang kurant - 800 gr.
• Granulated asukal - 800 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Inaayos namin ang mga gooseberry at currant, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinatuyo sila.
2. Sa magkakahiwalay na lalagyan ay dinurog namin ang mga berry gamit ang isang pusher, pinipiga ang katas mula sa kanila. Pagkatapos, nang walang paghahalo, pisilin ang katas na may gasa at isang salaan.
3. Ipinapadala namin ang katas ng mga pulang kurant sa isang palayok, magdagdag ng mga gooseberry at currant, pati na rin asukal. Paghaluin nang mabuti ang aming berry mass.
4. Ipinadala namin ang kawali sa apoy hanggang sa kumukulo at patuloy na magluto, binabawasan ang init sa loob ng 30-40 minuto.
5. Ngayon ang nakahandang jam ay ibinuhos sa mga garapon habang mainit pa rin, pinagsama at ipinadala para sa pag-iimbak sa dilim.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe ng jelly na may pagdaragdag ng gulaman

Ang gooseberry jelly na may gelatin ay magbibigay sa iyo ng nais na texture ng jelly. Bagaman ang gooseberry ay mayaman sa pectin, gagawin ng gelatin na mas makapal at magkakapareho ang berry mass.

Mga Paghahain: 4-5

Oras ng pagluluto: 10 oras

Mga sangkap:

• Gooseberry - 1 kg.
• Tubig - 250 ML.
• Asukal - 100 gr.
• Gelatin -100 gr.
• Mga stick ng vanilla - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang berry sa pamamagitan ng pagpili ng mga pinakamahusay na at pag-alis ng balat ng mga buntot.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, ilagay sa apoy, pakuluan at tuluyang matunaw ang asukal. Pagkatapos nito, idagdag ang gooseberry sa syrup, maghintay hanggang sa kumukulo, at pagkatapos ay hayaang magluto ito ng 10 minuto pa.
3. Inaalis namin ang kawali, hayaan ang aming mga jelly cool na ganap. Pukawin ang gelatin at banilya sa masa.
4. Ibabalik namin ito sa apoy, pakuluan, at pakuluan ng halos 5 minuto.
5. Ngayon ay inilalagay namin ang mainit na halaya sa mga garapon at igulong.

Bon Appetit sa lahat!

Magiliw na gooseberry jelly sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang gooseberry jelly sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay isang nakakagulat na makapal, homogenous na kaselanan sa pagkakayari. Ang gadgad na berry ay mas mabilis na lutuin at hindi nangangailangan ng mahabang pananatili sa kalan. Isang maliit na pagsisikap at ang pinaka maselan na panghimagas ay handa na!

Mga Paghahain: 2-3

Oras ng pagluluto: oras

Mga sangkap:

• Mga gooseberry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Mas mahusay na piliin ang mga berry at alisin ang mga stalks. Ang mga napiling berry ay ipinapadala sa isang gilingan ng karne at tinadtad na bahagyang bahagi sa isang malambot na estado.
2. Pagsamahin ang mga gooseberry na may granulated sugar sa isang kasirola. Dalhin ang halo sa isang pigsa, at pagkatapos ay lutuin para sa isa pang 20-35 minuto.
3. Payagan ang jelly na ganap na palamig at ilagay ang masa sa mga garapon, na dapat munang isterilisado.

Masiyahan sa iyong pagkain!