Blackcurrant jelly - 8 madaling resipe

Dinadala namin sa iyong pansin ang isang kahanga-hangang pagpipilian sa kung paano gumawa ng blackcurrant jelly - 8 simpleng mga resipe para sa taglamig na may isang sunud-sunod na larawan. Salamat sa aming mga recipe, makukumbinsi ka na ang paggawa ng mga paghahanda sa taglamig mula sa mga itim na berry ng kurant ay isang kapanapanabik at kasiya-siyang aktibidad. Pasasalamatan ka ng iyong katawan para sa bahagi ng malusog na bitamina na pagyamanin ng blackcurrant jelly.

Isang simpleng resipe para sa makapal na blackcurrant jelly para sa taglamig

Ang jelly na ginawa ayon sa resipe na ito ay palaging magiging mahusay. Mayroon itong kamangha-manghang aroma, hindi maihahambing na lasa at ang perpektong pare-pareho na magagamit para sa pagkalat sa mga pancake o malutong na toast ng almusal. Hindi lamang ito masarap, ngunit napaka malusog din.

Mga Paghahain: 4-6

Oras ng pagluluto: 24 na oras

• 
  Una kailangan mong ayusin ang mga currant: alisin ang mga tangkay at dahon, at pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa malamig na tubig. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay sa isang colander, lalo na't ito ay magagamit pa rin kapag madaling mag-alis ng likido mula sa berry pagkatapos ng paghuhugas.
• 
  Hugasan din ang limon at alalahanin nang kaunti gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati at pisilin ang katas.
• 
  Ilipat ang mga hugasan na currant sa isang malalim na kasirola at dahan-dahang durugin ang mga berry gamit ang isang pusher upang hindi masira ang katas sa buong kusina (bilang isang kahalili, maaari kang gumamit ng isang submersible blender). Magdagdag ng sariwang kinatas na juice ng isang limon at halos 600 mililitro ng tubig sa durog na berry. Ilagay ang kasirola sa apoy at hintaying pakuluan ang berry. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at hayaan ang mga nilalaman ng kawali na kumulo nang kaunti (10 minuto ay sapat na).
• 
  Ngayon ay dumating na ang oras para sa proseso ng pag-ubos ng oras - pagsala ng juice. Kumuha ng isa pang kasirola, ilagay ang isang colander (malaki) dito, lining sa ilalim at mga gilid na may gasa. Ibuhos ang mainit na bere puree sa isang colander at hayaang ganap na maubos ang katas. Ito ay isang mahabang proseso, kaya mas mahusay na iwanan ang buong istraktura na ito na tumayo nang 6 na oras, o mas mahusay sa buong gabi. Ang tuktok ng colander ay maaaring sakop ng isang layer ng cling film upang maiwasan ang pagpasok ng mga labi sa loob.
• 
  Kapag naubos ang lahat ng katas, sukatin ang dami nito at, batay sa nakuha na resulta, magdagdag ng 2 tasa ng asukal para sa bawat 2.5 tasa ng juice. Ibuhos ang katas at asukal sa isang kasirola at pakuluan. Maglagay ng isang patak ng halaya sa isang platito at obserbahan ang pagkakapare-pareho nito. Kung nababagay sa iyo, alisin ang kawali mula sa init, kung hindi man pakuluan ng ilang minuto pa.
• 
  Ibuhos ang nagresultang halaya sa handa, malinis na hugasan at isterilisadong mga garapon at igulong ang mga takip. Ilagay ang natapos na jelly sa mga garapon sa isang kasirola na may tubig upang halos natakpan nito ang mga ito at pakuluan ng halos 20 minuto pa. Upang maiwasan ang pag-crack ng mga garapon, inirerekumenda na ilatag ang ilalim ng kawali ng isang tela.
• 
  Palamigin ang blackcurrant jelly, pagkatapos ay itago sa isang cool na lugar para sa permanenteng imbakan.

Blackcurrant jelly "Pyatiminutka" para sa taglamig sa mga garapon

Ang mabilis na pamamaraang ito ng paggawa ng blackcurrant jelly ay makakatulong sa iyo hindi lamang makatipid ng oras, ngunit posible ring ma-maximize ang lahat ng mga bitamina at nutrisyon na magagamit sa berry na ito dahil sa isang napakaikling paggamot sa init.

Mga sangkap:

• Mga sariwang itim na kurant na berry - 0.5 kg
• Halo ng gelling - 1 pack
• Tubig - 50 ML
• Granulated asukal - 0.5 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong ayusin ang berry (alisin ang lahat ng mga labi, dahon at tangkay), at pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa malamig na tubig. Mahusay na ilagay ang mga currant sa isang malaking palanggana, ibuhos ang tubig sa itaas at alisin ang lahat ng labis na lumulutang sa ibabaw. Ulitin ang pamamaraang ito nang maraming beses, binabago ang tubig sa bawat oras.
2. Ilipat ang hugasan na itim na kurant sa isang kasirola. Mag-top up ng 50 mililitro ng tubig (kaunti pa) at sunugin ang kawali. Hintaying pakuluan ang tubig sa kasirola, pagkatapos bawasan ang init at takpan ang kasirola. Hayaang kumulo ang mga currant sa loob ng 3-5 minuto (sa oras na ito, ang mga berry ay magkakaroon ng oras upang mailabas ang katas). Patayin ang kalan at alisin ang kawali mula sa init.
3. Ngayon kailangan mo ng isang salaan upang salain ang juice ng kurant at gilingin mismo ang berry. Itapon ang natitirang cake, at ibuhos ang katas at sapal pabalik sa kasirola.
4. Sa kawali sa hinaharap na jelly, magdagdag din ng kalahating kilo ng asukal, at isang bag ng halo ng gelling. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ilagay sa apoy ang kawali. Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa, at pagkatapos, nang hindi binabawasan ang init, pakuluan ang halaya sa loob ng 5 minuto, siguraduhing alisin ang foam na bubuo sa panahon ng pigsa, kung hindi man ang jelly ay magiging maulap.
5. Hugasan ang mga garapon at takip sa napakainit na tubig (mas mabuti na may pagdaragdag ng soda), at pagkatapos ay isteriliser sa anumang paraang maginhawa para sa iyo. Ibuhos ang halaya sa mga handa na tuyong garapon at selyuhan ng mga takip. Mangyaring tandaan na ang jelly ay magiging likido sa una. Ayos lang ito Matapos itong lumamig at tumayo nang kaunti, maaabot ng itim na currant jelly ang nais na pagkakapare-pareho.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simple at masarap na resipe nang walang pagluluto

Ang halaya na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa halaya na kailangang pakuluan. Bukod dito, ito ay naging mas malusog, dahil sa 100% na pangangalaga ng mga bitamina at nutrisyon sa mga currant. Ang nasabing jelly ay isang bodega lamang ng mga bitamina!

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 600-700 g
• Asukal - 750 g

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maayos ang mga currant, alisin ang lahat ng mga dahon, sticks. Maingat na alisin ang mga berry mismo mula sa mga sanga. Ang lahat ng ito ay dapat gawin nang maingat upang hindi makapinsala sa mga berry - dapat silang manatiling buo.
2. Ilipat ang hugasan na mga berry sa isang maliit na kasirola at ilagay ito sa katamtamang init. Ginagawa ito upang magpainit ang mga currant at palabasin ang katas. Huwag mag-alala, hindi mo kailangang magdagdag ng tubig - ang mga currant ay napaka-makatas na berry, makikita mo mismo kung gaano kabilis magsimulang pumutok ang mga berry at hayaang dumaloy ang juice. Mag-ingat, hindi mo kailangang mag-init ng sobra, dalhin ito sa isang pigsa, tiyak na hindi ito sulit. Patayin ang apoy at hayaang lumamig ng bahagya ang mga berry.
3. Kumuha ng isang malalim na mangkok at salaan. Ilipat ang mga itim na currant sa isang salaan at gumamit ng isang kutsara na kahoy upang gilingin sila. Maaaring itapon ang cake, hindi na ito magiging kapaki-pakinabang sa iyo. Dapat ay mayroon kang tungkol sa 0.5 liters ng purong currant juice. Para sa gayong dami ng granulated sugar juice, 750 g ang kakailanganin (proporsyon 1: 1.5). Ibuhos ang lahat ng asukal sa isang mangkok na may katas at paghalo ng mabuti. Dahil ang mga itim na berry ng kurant ay mayaman sa pectin, ang hinaharap na jelly ay magsisimulang mag-freeze nang napakabilis.
4. Maghanda ng isang 0.5 litro na garapon: hugasan, singaw at patuyuin. Ilipat ang mainit-init, nagsisimula sa makapal na jelly sa isang garapon at igulong ito ng takip (kung sa palagay mo ang jelly ay hindi makapal nang maayos, kailangan mong magdagdag ng kaunti pang asukal).
5. Iyon lang, masarap, malambing, mabaliw at mabangong blackcurrant jelly ay handa na para sa taglamig. Paalalahanan ka nito ng higit sa isang beses sa isang maliwanag na maaraw na tag-init, kapag ang isang pag-ulan ng bagyo at hangin ay aangal sa labas ng bintana.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Blackcurrant jelly na may gelatin para sa taglamig

Ang Blackcurrant jelly ay isang mahusay na dessert na maaaring kainin nang simple gamit ang mga kutsara sa isang tasa ng tsaa, o kumalat sa malutong, mabango na toast ng umaga. Tiyaking subukan ang pagluluto ng mabangong masarap na ito.

Mga sangkap:

• Mga berry ng itim na kurant - 1 kg
• Tubig - 0.5 l
• Gelatin - 30 g
• Sugar sand - 1 kg
• Sariwang lemon juice - 4 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong lubusan banlawan ang mga itim na berry ng kurant. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay ang mga sumusunod: kumuha ng isang malaking palanggana, ilagay ang mga currant dito at punan ito ng maraming malamig na tubig. Pukawin nang kaunti ang mga berry gamit ang iyong mga kamay, at makikita mo agad ang lahat ng mga labi na nakalutang sa ibabaw. Alisan ng tubig ang tubig at ulitin muli ang lahat ng mga hakbang. Ngayon ay kailangan mong maingat, upang hindi makapinsala sa mga itim na berry ng kurant, alisin ang mga ito mula sa mga sanga. Ilipat ang mga currant sa isang colander upang maubos ang labis na likido.
2. Budburan ng asukal sa berry. Subukang takpan pantay ang lahat ng mga berry ng asukal. Magdagdag ng 4 na kutsarita ng lemon juice sa mga candied na itim na currant at hayaang umupo ng halos 3 oras. Ang oras na ito ay sapat na para sa berry upang magkaroon ng oras upang palabasin ang katas, na maaaring halos matunaw ang asukal.
3. Ilipat ang mga currant sa juice sa isang kasirola, ibuhos ang kalahating litro ng malamig na tubig dito at ilagay sa apoy. Hintaying pakuluan ang katas sa kasirola. Huwag pumunta kahit saan habang kumukulo ang mga currant, dapat silang patuloy na pukawin, kung hindi man ay madaling masunog ang mga nilalaman ng kawali.
4. Matapos pakuluan ang masa ng kurant, alisin ang nagresultang bula, bawasan ang init ng kalahati at hayaang kumulo ang hinaharap na jelly sa loob ng 7 minuto.
5. Ngayon ay oras na upang magdagdag ng 30 gramo ng gulaman sa kawali na may mga kurant (hindi mo muna ito kailangan na matunaw). Maingat na bantayan ang pagbabago sa pagkakapare-pareho ng halaya, sa lalong madaling magsimula ang masa na lumapot at maging malapot, alisin ang kawali mula sa init.
6. Sa oras na ito, dapat mayroon ka nang paunang hugasan at isterilisadong mga garapon. Para sa halaya, mas maginhawa ang paggamit ng 0.5 litro na garapon. Kung pinili mo ang mga lata ng ibang dami, hindi ito ganoon kahalaga.
7. Ilipat ang mga jellies sa mga garapon at agad na itatak ang mga ito sa mga takip. Dagdag dito, ayon sa pamantayan ng pamamaraan: baligtarin, balutin, cool.
8. Iyon lang, ang masarap at napaka-malusog na currant jelly ay handa na. Kumain sa iyong kalusugan!

Ang sunud-sunod na resipe para sa itim at pulang kurant na jelly

Dalawang napakarilag, masarap at malusog na berry na pinagsama sa isang maselan na mahangin na halaya na pinagsasama ang isang hindi kapani-paniwalang aroma at isang hindi pangkaraniwang, matamis at maasim na lasa. Ang nasabing isang panghimagas ay higit sa isang beses na magpapaalala sa iyo ng isang maliwanag na makatas na tag-init, at ang iyong katawan ay magpapalusog ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement.

Mga sangkap:

• Mga pulang berry ng kurant - 1.5 kg
• Mga berry ng itim na kurant - 1.5 kg
• Sugar sand - 3.3 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Una, kailangan mong lubusan banlawan ang parehong uri ng mga currant. Upang magawa ito, ilipat ang mga berry sa isang malaking kasirola, o mas mahusay, sa isang palanggana at ganap na punuin ng tubig. Pukawin ang mga currant gamit ang iyong mga kamay, at makikita mo kaagad ang mga labi na nakalutang sa ibabaw ng tubig. Banlawan ang parehong mga currant sa parehong paraan muli at ilagay sa isang colander upang ang labis na likido ay maaaring maubos.
2. Kapag ang berry ay dries up ng kaunti, maingat na alisin ito mula sa mga sanga, maingat na hindi makapinsala sa integridad ng mga berry mismo.
3. Ibuhos ang 3-3.5 liters ng tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan. Ilipat ang itim at pula na mga currant sa isang palayok ng kumukulong tubig at kumulo nang halos 5 minuto.
4. Dahan-dahang alisan ng tubig, at punasan ang mga steamed berry sa isang salaan. Ibuhos ang nagresultang katas na may sapal sa isang kasirola, takpan ng granulated na asukal, at ang mga balat na natitira pagkatapos ng paggiling ay maaaring itapon sa isang malinis na budhi. Berry puree at asukal, paghalo ng mabuti at hayaang magluto ito ng halos 6 na oras. Pagkatapos nito, ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan sa isang kahoy na kutsara at pag-sketch ng anumang foam na nabubuo.
5. Maghanda ng mga garapon (mas mabuti na maliit). Huwag kalimutan na hugasan ang mga ito ng sabon bago ito at isteriliser gamit ang isa sa mga pamamaraang alam mo.
6. Matapos pakuluan ang bere puree, bawasan nang bahagya ang init at pakuluan ang hinaharap na halaya para sa mga 10-12 minuto.
7. Dahan-dahang ibuhos ang mainit na halaya sa mga nakahandang garapon at agad na itatak ang mga ito sa mga isterilisadong takip. Pagkatapos nito, baligtarin ang mga garapon, takpan ng isang mainit na kumot at huwag hawakan muli ito sa loob ng 24 na oras. Sa oras na ito, ang jelly ay magkakaroon ng oras upang ganap na malamig, at pagkatapos ay maaari itong muling ayusin sa isang cool na lugar para sa karagdagang maginhawang imbakan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Malinaw ang Blackcurrant Juice Jelly

Ang halaya na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay naging isang hindi kapani-paniwalang mabango, maganda at napaka masarap. Ang mga blackcurrant berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng pectin, na tumutulong sa juice ng kurant na maging jelly sa loob ng ilang minuto nang hindi ginagamit ang gelatin o iba pang mga pampalapot. Ang nasabing jelly ay inihanda nang napakasimple at mabilis.

Mga sangkap:

• Hinog na mga itim na kurant na berry - 1 kg
• Tubig - 1 baso
• Granulated sugar - tikman (sa rate na 500 g bawat litro ng juice)

Proseso ng pagluluto:

1. Ang paghahanda ng tulad ng isang maselan na transparent jelly ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras. Una kailangan mong banlawan nang maayos ang mga itim na currant. Pinakamaganda sa lahat, ang gayong berry ay hugasan sa isang mangkok na may maraming tubig - ang lahat ng basura ay agad na lumulutang.
2. Ilagay ang mga hugasan na currant sa isang maliit na kasirola at idagdag ito ng isang basong tubig. Ilagay ang kasirola sa apoy at pakuluan ang mga nilalaman. Matapos ang pigsa ng tubig, huwag patayin ang kalan, ngunit bawasan ang init at hayaang kumulo ang mga berry ng 10-12 minuto. Sa oras na ito, sasabog ang mga currant at magpapalabas ng sapat na dami ng katas.
3. Kumuha ng isa pang kawali, maglagay ng isang salaan sa ibabaw nito at ibuhos ang mga currant na may juice sa kawali na ito. Kuskusin ang berry sa pamamagitan ng isang salaan. Ang nagresultang cake (mga balat mula sa itim na kurant) ay hindi maitatapon, ngunit pinatuyo at idinagdag, halimbawa, sa tsaa sa panahon ng paggawa ng serbesa. Maglagay ng isang kasirola na may katas sa kalan (na dating sinusukat ang dami ng lahat ng katas) at pakuluan. Sa sandaling kumukulo ang katas, magsimulang magdagdag ng asukal nang paunti-unti. Tukuyin ang dami ng asukal sa iyong sarili, kumukuha ng pangunahing pormula bilang isang gabay: para sa bawat litro ng katas, 500 gramo ng granulated na asukal. Haluin nang lubusan. Ang init ay dapat na bawasan sa katamtaman at luto hanggang sa ang dami ng juice ay nabawasan ng halos isang katlo ng orihinal na dami. Ang prosesong ito ay maaaring tumagal sa iyo mula 40 minuto hanggang isang oras.
4. Habang kumukulo ang jelly, hugasan ang mga garapon sa maligamgam na tubig na may soda at isteriliser ang mga ito. Kung paano mo ito gawin (steamed, sa oven, sa microwave) ay hindi mahalaga.
5. Ibuhos kaagad ang nakahanda na mainit na jelly, direkta mula sa kawali sa mga nakahandang garapon. Igulong ang mga garapon na may isterilisadong takip at iwanan itong nakatigil (takip) hanggang sa ganap na lumamig. Ang halaya sa sandaling ito ay hindi lamang lumamig, ito ay mga jellies at nagpapalapot, samakatuwid, upang hindi makagambala sa prosesong ito, huwag hawakan ang mga garapon. Sa totoo lang yun lang. Kapag ang mga garapon ng jelly ay lumamig, handa na ito. Mahusay na itago ang naturang workpiece sa isang bodega ng alak, kung saan ito ay cool at madilim.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Napakasarap na agar jelly na resipe

Sa kabila ng katotohanang ang blackcurrant mismo ay perpektong gelatinous dahil sa pektin na nilalaman nito, kung minsan ang isang pampakapal tulad ng agar-agar ay idinagdag sa blackcurrant jelly. Ang nasabing jelly ay nakakakuha ng isang ganap na magkakaibang, siksik na pagkakapare-pareho. Ang Blackcurrant jelly na may agar-agar ay nagpapatatag muli kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, na kung minsan ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagluluto.

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 0.3 kg
• Inuming tubig - 200 ML
• Agar-agar - 1.5 tsp
• Granulated asukal - 250 g

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga itim na berry ng kurant sa ilalim ng malamig na tubig, itapon sa isang colander at alisin mula sa mga sanga, kung wala kang oras upang gawin ito nang maaga. Pagkatapos ay ilipat ang hugasan na mga currant sa isang maliit na kasirola at ibuhos ang 150 ML ng tubig sa mga berry. Ilagay ang palayok sa kalan at pakuluan ang tubig.
2. Sa sandaling ang mga nilalaman ng kasirola ay kumukulo, bawasan ang init nang bahagya at magdagdag ng 250 gramo ng asukal sa mga currant.Paghaluin nang lubusan at hayaang kumulo sa loob ng 7-10 minuto upang ang berry ay hindi masunog, patuloy na pukawin ito ng isang kutsara na kahoy.
3. Alisin ang kawali mula sa apoy at ilipat ang mga pinakuluang berry sa isang salaan, at ilagay ang salaan sa kawali. Salain din ang katas sa pamamagitan ng isang salaan. Ngayon ay kailangan mong gilingin ang mga berry, ito ay pinaka maginhawa upang gawin ito sa isang kutsara, pagpindot ng kaunti at pagpahid sa isang salaan.
4. Dissolve agar agar sa 50 ML ng tubig, at pagkatapos ay ibuhos ito sa puree ng kurant. Ilagay ang kawali sa lahat ng mga sangkap sa apoy at dalhin muli ang hinaharap na jelly. Huwag kalimutan na patuloy na pukawin ang berry mass upang walang masunog. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init sa halos mababa at kumulo ng halos 7 minuto.
5. Ibuhos ang currant jelly sa mga garapon na dating hugasan ng baking soda at isterilisado ng singaw, sa isang oven o oven sa microwave at agad na gumulong gamit ang mga isterilisadong takip.
6. Itabi ang natapos na cooled jelly (hindi mo kailangang buksan ang mga garapon) sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng blackcurrant jelly na may mga raspberry para sa taglamig

Subukan ang malusog at masarap na blackcurrant at raspberry jelly na ito. Dalawang kamangha-mangha, malusog at mayaman sa mga bitamina berry na pinagsama sa isang kahanga-hangang napakasarap na pagkain. Ang nasabing jelly ay maaaring kumalat sa tinapay, idagdag sa ice cream, ginagamit bilang isang interlayer sa cake, o simpleng kinakain ng isang kutsara bilang kagat sa tsaa.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 0.3 kg
• Itim na kurant - 0.3 kg
• Quittin - 15 g
• Asukal - 0.3 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Una, kailangan mong banlawan nang maayos ang mga currant sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang colander at hayaan itong matuyo nang kaunti. Mangyaring tandaan na ang berry ay dapat na walang mga sanga, dapat silang alisin.
2. Ang mga raspberry ay inirerekomenda din na hugasan (bagaman marami sa ilang kadahilanan ay hindi ito ginagawa). Dahil ang mga raspberry ay isang napaka-marupok at pinong berry, dapat silang hugasan nang maingat at maingat. Ibuhos ang tubig sa isang palanggana at ilagay ang mga raspberry doon, dahan-dahang pukawin ang mga berry gamit ang iyong mga kamay at hugasan ang anumang lumulutang na mga labi. Ilagay din ang mga hugasan na raspberry sa isang colander upang maubos ang labis na likido.
3. Sa ilalim ng impluwensiya ng tubig, mawawalan ng ilang hitsura ang mga raspberry, kaya't magsimula ka rito. Ang berry ay dapat na mashed. Maaari mong gamitin ang isang hand blender o simpleng durugin ang mga berry gamit ang isang kutsara. Ang iyong pangunahing gawain ay upang makuha ang mga raspberry sa juice.
4. Kumuha ng isang maliit na mangkok, maglagay ng isang salaan dito at ibuhos dito ang raspberry puree. Kumuha ng isang kutsara at kuskusin ang mga raspberry sa pamamagitan ng isang salaan. Ang natitirang cake ay maaaring itapon.
5. Ngayon lahat ng pareho ay kailangang gawin sa mga currant. Una, durugin ang lahat ng mga berry (na may blender o kutsara), at pagkatapos ay ipasa ang currant puree sa pamamagitan ng isang salaan sa mga raspberry.
6. Iminumungkahi namin na pakuluan mo ang jelly na ito sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit maaari mo rin itong gawin sa isang regular na kasirola sa kalan. Kaya, pantay na punan ang asukal sa raspberry-currant na may asukal. Maaari mong ayusin ang dami ng asukal ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa. Ibuhos ang isang bag ng quittin sa berry puree (tulad ng gelatin, mayroon itong mga katangian ng pagbibigay gelling na makakatulong sa aming jelly na makamit ang nais na pagkakapare-pareho).
7. Kung ikaw, tulad ng sa amin, ihanda ang halaya na ito sa isang gumagawa ng tinapay, pagkatapos ay kailangan mo lamang isara ang takip ng appliance at itakda ang program na "Jam". Ang mga nagluluto ng currant jelly na may mga raspberry sa kalan ay dapat munang dalhin ito sa isang pigsa, at pagkatapos, na may patuloy na pagpapakilos, kumulo nang halos isang oras.
8. Habang nagluluto ang jelly, banlawan ang mga lata ng baking soda. Maaari mong isteriliser ang mga garapon hindi lamang para sa singaw, kundi pati na rin, halimbawa, sa oven. O sa microwave. Maraming impormasyon sa paksang ito sa Internet.
9. Ibuhos ang natapos na mainit na jelly sa mga tuyo at malinis na garapon at selyuhan ng mga isterilisadong takip. Hindi mo kailangang i-on ang mga garapon na may mga takip. Hayaang lumamig ang jelly sa normal na estado nito. Tulad ng paglamig nito, ang jelly ay makakakuha ng nais na makapal na pare-pareho. Ang pinalamig na jelly ay dapat itago sa isang madilim at cool na lugar.

Bon gana sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!