Mga berdeng kamatis para sa taglamig - 10 na rin, napaka masarap na mga recipe para sa mga blangko

Ang mga berdeng kamatis ay gumagawa ng maliwanag at masarap na meryenda sa taglamig sa mga lata. Ang mga malamig na panlunas ay maaaring ihanda sa mga maiinit na paminta, bawang, at iba pang mga pampalasa na pampalasa. Itala ang 10 mga ideya sa pagluluto na nagbubutas para sa iyong mga lutong bahay na resipe na may sunud-sunod na proseso.

Adobo berdeng mga kamatis para sa taglamig

Ang makatas at masarap na adobo na kamatis ay ang pinakamahusay na karagdagan sa iyong lutong bahay na pagkain. Suriin ang isang simpleng blangko na angkop para sa pangmatagalang imbakan sa taglamig. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may maliwanag na lasa ng gulay.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

• 
  Pinipili namin ang berdeng mga kamatis para sa pag-aani at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.
• 
  Pagkatapos gumawa kami ng isang paghiyas sa bawat gulay at ilagay ang isang piraso ng sibuyas dito.
• 
  Inihiga namin ang mga nakahandang gulay sa mga isterilisadong garapon at hiwalay na lutuin ang pag-atsara. Pinakuluan namin ang tubig na may asukal, asin, suka at pampalasa. Hayaan ang buong bawang, sibol, itim na paminta at bay dahon na pumunta sa masa.
• 
  Ibuhos ang mga gulay na may mainit na spiced marinade.
• 
  Pinipilit namin ang workpiece nang halos 20 minuto.
• 
  Pagkatapos ay isinasara namin ang lalagyan na may takip, hayaan itong cool at dalhin ito para sa pangmatagalang imbakan sa isang cool na lugar.

Mga berdeng kamatis sa mga garapon na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang isang kagiliw-giliw na malamig na meryenda mula sa isang garapon para sa iyong mesa ay adobo berdeng mga kamatis. Madali ang gulay upang maghanda para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ang resipe na ito ay hindi kukuha ng maraming oras at pagsisikap. Subukan mo!

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 0.6 kg.
• Tubig - 2 kutsara.
• Asukal - 1.5 tsp
• Asin - 1.5 tsp
• Dill - 0.5 bungkos.
• Umalis ang Cherry upang tikman.
• Malasaw sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Inilalagay namin ang berdeng mga kamatis sa isang colander at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig. Naglilinis din kami ng mga gulay.
2. Hatiin ang isang piraso ng malunggay sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo.
3. Grind ang hugasan ng sariwang dill.
4. Maglagay ng mga piraso ng malunggay at mga dahon ng seresa sa ilalim ng malinis na mga garapon na salamin.
5. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis nang mahigpit kasama ang dill.
6. Ibuhos ang kumukulong tubig sa workpiece at umalis ng halos 15 minuto.
7. Pagkaraan ng ilang sandali, ibuhos ang tubig sa isang kasirola at lutuin ang atsara.
8. Magdagdag ng asin at asukal sa likido. Pakuluan namin hanggang sa matunaw ang mga tuyong sangkap.
9. Ibuhos muli ang atsara sa mga garapon at isara ang mga ito gamit ang mga takip gamit ang isang espesyal na aparato.
10. Gawin ang mga berdeng kamatis sa mga garapon, cool at ipadala para sa pag-iimbak. Handa na!

Maanghang berdeng kamatis na may bawang para sa taglamig

Ang maanghang berdeng mga kamatis ay magiging isang maliwanag na gamutin para sa iyong mesa. Maaari silang ihain sa mga maiinit na pagkain. Maghanda ng mga gulay ayon sa isang simpleng resipe para sa pangmatagalang imbakan na may bawang.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Paminta ng sili - 0.5 mga PC.
• Bulgarian paminta - 3 mga PC.
• Parsley - 1 bungkos.
• Asin - 1 kutsara l.
• Asukal - 1.5 kutsara. l.
• Suka - 1.5 tbsp. l.
• Tubig - 2 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang berdeng mga kamatis at gupitin ito sa kalahati.Ang mga prutas na masyadong malaki ay maaaring i-cut sa mas maliit na mga piraso.
2. Nililinis namin ang mga peppers ng kampanilya mula sa mga binhi at hatiin ang mga ito sa kalahati.
3. Balatan ang ulo ng bawang at hatiin ito sa mga sibuyas.
4. Hugasan namin ang perehil at tagain ito ng isang kutsilyo.
5. Naghuhugas kami ng mga garapon na salamin at isteriliser ang mga ito sa anumang maginhawang paraan.
6. Mahigpit na ilagay ang mga kamatis sa handa na lalagyan. Punan ng kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto.
7. Isawsaw ang bawang, peppers at perehil sa blender mangkok. Gumiling sa isang estado ng gruel.
8. Patuyuin ang ipasok na tubig mula sa garapon at pakuluan ito ng asukal, asin at suka.
9. Maglagay ng isang maanghang na halo ng pampalasa sa isang lalagyan na may mga kamatis.
10. Punan ang workpiece ng mainit na marinade.
11. Isara ang garapon na may takip at ilagay ito sa isang malaking palayok ng kumukulong tubig. Isteriliser namin ang produkto nang halos 15 minuto.
12. Ang maanghang berdeng kamatis na may bawang sa isang garapon ay handa na. Itabi ang gamutin sa isang cool na lugar.

Ang mga berdeng kamatis ay pinutol ng mga hiwa para sa taglamig sa mga garapon

Ang isang kawili-wili at masarap na produkto para sa iyong talahanayan sa bahay - mga hiwa ng adobo berdeng mga kamatis. Madali ang gamutin upang maghanda para sa taglamig sa mga garapon na salamin. Suriin ang isang simple at napatunayan na resipe.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1.5 liters.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1.5 kg.
• Bawang - 8 mga sibuyas.
• Itim na paminta sa panlasa.
• Asin - 1 kutsara l.
• Asukal - 3 kutsara. l.
• Suka - 3 kutsara. l.
• Tubig - 3 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang berdeng mga kamatis at gupitin ito sa mga wedge. Pinapalaya namin ang mga sibuyas ng bawang mula sa husk at ikinakabit sa mga gulay.
2. Mahigpit na inilalagay namin ang pagkain sa mga nakahandang garapon na salamin. Punan ang mga ito ng isang hiwalay na handa na atsara ng tubig, asin, asukal, paminta at suka.
3. Isinasara namin ang mga blangko sa mga takip at ipinapadala ang mga ito upang isterilisado. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola at babaan ang mga garapon na may mga nilalaman dito sa loob ng 15 minuto.
4. Matapos ang proseso ng isterilisasyon, baligtarin ang mga blangko, balutin ng tuwalya at iwanan silang ganap na cool.
5. Ang mga cooled na garapon na may berdeng mga kamatis ay maaaring makuha para sa mahabang pag-iimbak sa isang cool na lugar. Handa na!

Mga lutong bahay na kamatis na pinalamanan ng bawang para sa taglamig

Ang isang kagiliw-giliw na ideya para sa pag-aani ng homemade na taglamig ay ang mga berdeng kamatis na pinalamanan ng bawang. Ang gamutin ay matutuwa sa iyo sa makatas at katamtamang maanghang na lasa. Maglingkod bilang isang nag-iisang meryenda.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1.5 liters.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Bawang - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Itim na mga peppercorn - 10 mga PC.
• Umalis ang Cherry upang tikman.
• Asin - 3 kutsara. l.
• Asukal - 1.5 kutsara. l.
• Suka - 3 kutsara. l.
• Tubig - 3 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinipili namin ang berdeng mga kamatis, alisan ng balat ang mga ito ng mga tangkay at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.
2. Susunod, ihanda natin ang natitirang mga gulay at pampalasa.
3. Peel ang mga karot at gupitin ito sa manipis na mga hiwa.
4. Maglagay ng mga karot at dahon sa mga nakahandang garapon.
5. Balatan ang bawang at gupitin sa maliliit na piraso.
6. Gumagawa kami ng mga butas sa bawat kamatis.
7. Pinupuno namin ang mga gulay ng mga piraso ng bawang.
8. Ilagay nang mahigpit ang mga pinalamanan na gulay sa mga garapon.
9. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga produkto at umalis sa loob ng 15 minuto.
10. Pagkatapos ibuhos ang tubig sa isang kasirola at magdagdag ng asin.
11. Ibuhos ang asukal dito.
12. Ibuhos sa tatlong kutsarang suka.
13. Ilagay ang mga black peppercorn. Pakuluan namin ang masa nang maraming minuto at alisin mula sa kalan.
14. Ibuhos ang pinalamanan na mga kamatis na may atsara na may mga pampalasa. Isinasara namin ang mga garapon gamit ang mga takip, pinalamig ito at dinadala sa pag-iimbak. Handa na!

Paano maghanda ng isang masarap na berdeng kamatis na salad sa mga garapon?

Ang mga homemade salad para sa taglamig ay isang simple at masarap na gamutin para sa iyong mesa. Maaari kang gumawa ng meryenda mula sa berdeng mga kamatis. Ang produktong lalabas ay makatas at mabango. Ihain kasama ang mga pinggan ng karne o isda.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 3 kg.
• Bulb sibuyas - 3 mga PC.
• Mga karot - 3 mga PC.
• Ground black pepper - tikman.
• Pinatuyong dill - 0.5 tsp
• Asin - 40 gr.
• Asukal - 90 gr.
• Suka - 5 kutsara. l.
• Langis ng gulay - 5 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat na banlawan ang berdeng mga kamatis, hatiin ang mga ito sa mga wedge at isawsaw sa isang malaking kasirola.
2. Karagdagan namin ang gulay na may peeled at gadgad na mga karot.
3. Naglagay din kami dito ng manipis na kalahating singsing na sibuyas.
4. Ibuhos ang tinukoy na halaga ng asin, asukal, itim na paminta at pinatuyong dill.
5. Ibuhos sa langis ng halaman na may suka. Pakuluan ang masa at pagkatapos ay kumulo ng 30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
6. Ang isang makatas na berde na kamatis sa paggamot para sa taglamig ay handa na. Ibuhos namin ito sa mga nakahandang garapon na salamin, isinasara ito sa mga takip at dalhin ito para sa pag-iimbak.

Malamig na atsara ng berdeng mga kamatis

Upang makagawa ng berdeng mga kamatis sa isang garapon na makatas at malutong, lutuin silang malamig sa isang garapon. Ang isang maliwanag na pagtikim ng paggamot ay magkakaiba-iba sa iyong talahanayan sa bahay, ihahatid kasama ang mga maiinit na pinggan.

Oras ng pagluluto: 7 araw

Oras ng pagluluto: 7 araw

Mga paghahatid - 3 litro.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 2 kg.
• Parsley - 1 bungkos.
• Kintsay - 1 bungkos.
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Bawang tikman.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Itim na paminta sa panlasa.
• Asin - 60 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto. Naghuhugas kami ng mga gulay at halaman sa ilalim ng tubig.
2. Grind ang ilan sa mga gulay na may isang kutsilyo sa pagpuno.
3. Gupitin ang maliliit na piraso ng sili at mga sibuyas ng bawang.
4. Magdagdag ng asin sa halo ng makinis na tinadtad na halaman. Pukawin
5. Sa ilalim ng nakahandang garapon, ilagay ang mga sprig ng herbs, bay dahon, black peppercorn at sili sili.
6. Gumagawa kami ng mga pagbawas sa hugasan na mga kamatis. Inilalagay namin ang pagpuno ng mga damo at asin sa kanila. Magdagdag ng mga chunks ng paminta at bawang sa ilang mga lugar.
7. Ilagay nang mahigpit ang mga kamatis sa isang garapon at punan ang mga ito ng malamig na tubig. Isinasara namin ang lalagyan na may takip at inilalagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng 7 araw.
8. Pagkatapos ng isang linggo, ang inasnan na berdeng mga kamatis ay ganap na maluluto. Subukan o iimbak.

Estilo ng Koreano berdeng mga kamatis para sa pangmatagalang imbakan

Maghanda ng mga berdeng kamatis na may istilong Korea para sa taglamig. Ang gamutin ay lalabas makatas at katamtamang maanghang, na kung saan ay magiging isang mahusay na karagdagan sa maraming mga pinggan ng karne. Suriin ang isang simpleng resipe para sa pangmatagalang imbakan sa mga garapon.

Oras ng pagluluto: 2 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1.5 liters.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1.5 kg.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Asin - 1 kutsara l.
• Asukal - 3 kutsara. l.
• Mga buto ng coriander - 1 tsp
• Suka - 60 ML.
• Langis ng gulay - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang berdeng mga kamatis at hatiin ang mga ito sa manipis na mga hiwa.
2. Ilagay ang mga kamatis sa isang mangkok na may isang salaan at iwanan ng 1 oras upang makuha ang katas.
3. Sa oras na ito, binabalot namin ang mga karot. Pinahid namin ang produkto sa isang magaspang na kudkuran o pinutol sa manipis na mga piraso.
4. Nililinis namin ang mga peppers ng kampanilya mula sa mga binhi. Pinutol namin ang mga ito sa manipis na piraso.
5. Giling o itulak ang mga sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindot.
6. Masahin ang mga binhi ng coriander sa isang lusong.
7. Gilingin ang sili ng sili.
8. Painitin ang durog na buto na may mainit na peppers sa isang kawali na may langis ng halaman. Pagprito ng 2-3 minuto.
9. Idagdag ang natitirang mga sangkap na may pampalasa sa berdeng mga kamatis sa kanilang sariling katas. Ibuhos sa suka, idagdag ang asin at asukal at pukawin.
10. Ipinamamahagi namin ang nakahanda na meryenda na istilong Koreano sa mga nakahandang garapon. Isinasara namin ang mga blangko sa mga takip at ipadala ang mga ito para sa pag-iimbak sa isang cool na silid.

Masarap na berdeng caviar ng kamatis para sa taglamig

Ginagawa ng mga berdeng kamatis ang pinakamaliwanag na paghahanda sa taglamig. Isa sa mga ito ay caviar ng gulay. Ang pagpapagamot ay magiging masustansiya at katamtamang maanghang. Maaari itong ikalat sa tinapay o ihain bilang sarsa.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 250 ML.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 0.5 kg.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 3 mga PC.
• Asukal - 2 kutsara. l.
• Asin - 1 kutsara l.
• Sili sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinipili namin ang tamang dami ng berdeng mga kamatis at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.
2. Pagkatapos hatiin namin ang gulay sa maliliit na piraso.
3. Tumaga ng mga karot at sibuyas sa anumang maginhawang paraan.Pakulo ang mga ito sa langis ng halaman para sa mga 10 minuto.
4. Ilagay ang nakahandang berdeng kamatis na may mga gulay.
5. Naglagay din kami ng mga hiwa ng mainit na paminta dito.
6. Budburan ng asukal, asin at pampalasa. Gumalaw at kumulo sa mababang init sa loob ng 40 minuto.
7. Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang mga chunks ng bawang para sa lasa.
8. Grind ang mga nilalaman ng isang blender sa isang mahusay na gruel. Pakuluan muli ang masa, lutuin ng 5 minuto at alisin mula sa kalan.
9. Ang maliwanag na caviar mula sa berdeng mga kamatis ay handa na. Mag-imbak ng mga gamot sa mga garapon na salamin.

Adobo berdeng mga kamatis sa istilong Georgian para sa taglamig

Ang lutong bahay na istilong Georgian ng berdeng kamatis na pampagana ay ikalulugod ka ng mayamang lasa at maanghang na aroma. Ang resipe ay angkop para sa mga paghahanda sa taglamig sa mga lata. Subukan ito at i-rate ito!

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Bawang - 8 mga sibuyas.
• Parsley - 1 bungkos.
• Bay leaf - 4 na mga PC.
• Coriander - 0.5 tsp
• Itim na mga peppercorn - 20 mga PC.
• Hops-suneli - 0.5 tsp.
• Asin - 1 kutsara l.
• Asukal - 3 kutsara. l.
• Tubig - 4 na kutsara.
• Suka - 150 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng berdeng mga kamatis sa ilalim ng tubig.
2. Sa bawat gulay ay gumagawa kami ng mga pagbawas na tawiran.
3. Hugasan namin ang garapon ng baso at ilagay dito ang mga dahon ng bay at mga itim na peppercorn.
4. Ihanda natin ang natitirang mga pampalasa. Gilingin ang perehil, bawang at sili. Magdagdag ng suneli hops, coriander sa mga produkto at pukawin.
5. Punan ang berdeng mga kamatis ng maraming masa ng pampalasa.
6. Ilagay nang mahigpit ang mga pinalamanan na kamatis sa isang garapon.
7. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman at iwanan ng halos 15 minuto.
8. Dahan-dahang alisan ng tubig ang mabangong likido. Pakuluan namin ito ng asin, asukal at suka. Matapos matunaw ang mga tuyong sangkap, patayin ang apoy.
9. Isara ang garapon na may takip at isteriliser ito sa isang malaking palayok ng kumukulong tubig. Ang tagal ng pamamaraan ay 10-15 minuto.
10. Ang mga Georgian green na kamatis ay handa na para sa taglamig. Mabuti ang itinuturing ng store!