Mansanas para sa taglamig - 10 sunud-sunod na mga recipe sa bahay

Ang proseso ng paggawa ng mashed na patatas ay dapat lapitan nang responsable at maingat: pumili lamang ng sariwa, makatas at buong prutas, gumamit ng berde o dilaw na mansanas para sa pagkain ng sanggol upang ang masarap na pagkain ay mas mahusay na nakaimbak, pinakamahusay na magdagdag ng mga maasim na varieties dito.

Mansanas na may condensada na gatas na "Nezhenka" para sa taglamig

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa isang maselan, matamis na panghimagas na may isang mag-atas na lasa mula sa condensadong gatas at durog na mansanas. Maaari itong ihain bilang isang hiwalay na ulam para sa tsaa o bilang isang pagkalat na sinamahan ng isang tinapay o mga rolyo.

Oras ng pagluluto - 1 oras 55 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 2-3.

• 
  Naghuhugas at nagpupunas ng mga mansanas. Pinutol namin ang mga ito sa mga medium-size na hiwa. Inaalis namin ang alisan ng balat, lahat ng uri ng mga depekto, core, "buntot". Ilagay ang pulp ng mansanas sa isang kasirola at punan ito ng isang basong tubig. Inilalagay namin ang lalagyan sa kalan at tinakpan ito ng takip sa itaas. Dalhin ang mga prutas sa isang pigsa at lutuin sa mababang init ng halos kalahating oras.
• 
  Ang mga mansanas ay lumambot. Ibuhos ang asukal sa kanila, ihalo at lutuin sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15 minuto. Sa proseso ng paglaga, huwag kalimutan na pukawin ang masa ng mansanas.
• 
  Upang gawing isang homogenous, malambot na masa ang pinaghalong prutas, dapat mo itong sirain ng isang hand blender. Nagpapatuloy kami sa hakbang na ito sa sandaling ito kapag ang mga mansanas ay pinalambot sa maximum pagkatapos na nilaga.
• 
  Ibuhos ang condensadong gatas sa applesauce at pukawin. Buksan ang kalan at ilagay ang isang kawali na may mga nilalaman dito. Dalhin ang halo sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
• 
  Isterilisado namin ang lalagyan para sa lumiligid na mga mansanas na katas nang maaga: linisin muna namin ito sa baking soda at banlawan ito nang lubusan. Ilagay ang applesauce sa mga isterilisadong garapon. Sinasaklaw namin ang mga lalagyan ng mga takip at gumulong. Baligtarin ang mga garapon gamit ang mga takip at hayaang cool. Pagkatapos ay mag-imbak sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Paano maghanda ng mansanas na may asukal para sa taglamig?

Maraming mga maybahay ang naghahanda ng pag-aani mula sa mga durog na mansanas. Ang applesauce ay maaaring magamit hindi lamang bilang isang independiyenteng ulam bilang isang dessert, kundi pati na rin bilang pagpuno para sa mga pancake, pie at roll, cereal, homemade waffle at ice cream.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 20 min.

Oras ng pagluluto - 35 min.

Ang bilang ng mga paghahatid ay 1-2.

Mga sangkap:

• Apple - 1.5 kg.
• Tubig - 50 ML.
• Asukal - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan at punasan ang mga mansanas gamit ang malinis na tuwalya. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, pinutol namin ang lahat ng mga nasirang lugar. Pinutol namin ang mga prutas sa maraming bahagi upang mas mabilis silang pakuluan. Punan ang tubig ng mga mansanas.
2. Ibuhos ang asukal at ihalo ang mga nilalaman. Inilalagay namin ang lalagyan sa kalan at dinala ang masa ng mansanas. Kapag ang pinaghalong kumukulo, alisin ang takip at itakda ang minimum na temperatura. Kumulo ang mga mansanas sa loob ng 20 minuto, hanggang sa sila ay pinakuluan at malambot.
3. Alisin ang kawali mula sa kalan at patayin ang pamamaraan. Isawsaw ang isang blender ng kamay sa masa ng mansanas at talunin ito hanggang sa katas.
4. Ibinabalik namin ang kasirola na may niligis na patatas sa kalan. Pakuluan ang masa. Sa parehong oras, naglalagay kami ng isang lalagyan para sa seaming sa oven, na dapat suriin nang maaga para sa mga depekto, malinis at hugasan.
5. Ibuhos ang mainit na mashed na patatas sa mga garapon at igulong ang mga takip.Baligtarin ang mga lalagyan at balutin ng kumot o kumot hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay mag-imbak sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa mga niligis na mansanas nang walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang Apple puree ay nagluluto nang napakabilis. At dahil maaari kang bumili ng mga prutas sa bawat grocery store anumang oras ng taon, walang tanong tungkol sa kahirapan na muling punan ang mga stock ng mga delicacy ng mansanas.

Oras ng pagluluto - 9 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Apple - 2.5 kg.
• Asukal - 2.5 kg.
• Tubig - ½ tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga mansanas at patuyuin ito ng isang tuwalya. Gupitin ang prutas sa 4 na piraso at putulin ang alisan ng balat. Inaalis namin ang mga nabubulok at mga blackhead, inaalis ang core. Gilingin ang mga quart ng mansanas sa maliliit na piraso.
2. Ilagay ang mga mansanas sa isang kasirola at takpan ito ng asukal. Iwanan ang mga mansanas magdamag (6-8 na oras). Sa oras na ito, magsisimula ang juice ng mga prutas.
3. Ibuhos ang tubig sa pinaghalong. Inilalagay namin ang lalagyan sa kalan at pakuluan sa mababang init. Pinapainit namin ang mga ito para sa isa pang 15 minuto, pagpapakilos nang kahanay.
4. Alisin ang kawali mula sa kalan. Pinapatay namin ang kagamitan. Grind ang apple mass na may isang immersion blender. Ibalik ang lalagyan ng mansanas sa burner at kumulo ang halo sa loob ng limang minuto.
5. Nililinis at binilhan namin ang lalagyan para sa seaming. Isteriliser namin ang mga garapon at takip sa anumang maginhawang paraan. Ibuhos ang mainit na katas sa mga lalagyan at igulong ang mga takip. Binaliktad natin ang mga lata at ibabalot ito. Pagkatapos ng paglamig, inililipat namin ang lalagyan na may niligis na patatas para sa pag-iimbak sa pantry.

Bon Appetit!

Masarap na applesauce para sa taglamig para sa mga bata

Inirerekumenda namin na subukan ng lahat ng mga ina ang masarap at napaka-malusog na resipe ng applesauce na aksyon. Ang masa ay kapaki-pakinabang para sa pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit, ang antas ng hemoglobin sa dugo at pagsuporta sa proseso ng pantunaw.

Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 45 min.

Ang bilang ng mga paghahatid ay 1-2.

Mga sangkap:

• Apple - 2 kg.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng mga mansanas, pinupunasan at pinuputol ang alisan ng balat. Kung mayroong isang bahagyang mabulok sa ibabaw ng prutas o iba pang pinsala, inaalis din namin ang mga ito.
2. Inaalis namin ang mga buntot, gupitin ang core at gupitin ang mga mansanas sa maliliit na cube.
3. Kumuha kami ng isang kasirola na may makapal na ilalim. Ibuhos ang mga piraso ng mansanas dito at punan ang mga ito ng tubig. Inilalagay namin ang lalagyan sa kalan at kumulo sa mababang init sa loob ng 25 minuto sa ilalim ng saradong takip.
4. Pagkatapos ng 10-15 minuto, magdagdag ng asukal sa lalagyan. Pukawin ang mga nilalaman at lutuin ang masa ng mansanas hanggang sa katapusan ng iniresetang tagal ng oras.
5. Sa parehong oras, naghahanda kami ng isang lalagyan para sa applesauce ng sanggol. Nililinis at binilhan namin ang mga garapon kasama ang mga takip, hayaan silang matuyo at isterilisado.
6. Kapag ang apple mass ay pinakuluan, alisin ang init at alisin ang kawali sa mga burner. Grind ang timpla ng isang immersion blender. Pakuluan muli sa ilalim ng saradong takip at ibuhos ang katas sa mga garapon. Pinagsama namin ang mga lalagyan na may mga takip. Baligtarin at balutin hanggang sa ganap itong lumamig.

Bon Appetit!

Malusog na apple puree na walang asukal sa bahay

Ang mga pakinabang ng delicacy ng mansanas ay napakahalaga para sa parehong mga bata at matatanda. Magagawa mong regular na makatanggap ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento tulad ng iron, calcium, tanso at magnesiyo, pati na rin ang mga bitamina A, B, C, D at PP.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Ang bilang ng mga paghahatid ay 1-2.

Mga sangkap:

• Apple - 2 kg.
• Citric acid - 1 kurot.
• Tubig - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga mansanas sa agos ng tubig. Pinunasan namin sila ng isang tuwalya sa kusina at pinutol ito sa dalawa. Pagkatapos ay aalisin namin ang core at iba't ibang mga pinsala - mabulok at mga blackhead. Tinatanggal namin ang "mga buntot". Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na cubes at ibuhos sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang tubig sa mga mansanas. Ito ay upang maiwasan ang pagkasunog ng applesauce habang nagluluto. Inilalagay namin ang kawali sa burner at binuksan ang kalan. Dalhin ang masa ng mansanas sa isang pigsa sa sobrang init, at pagkatapos lutuin ang mga prutas hanggang malambot sa loob ng 20 minuto, na dati ay nabawasan ang temperatura.
3. Matapos ang inilaang oras, patayin ang kalan at itabi ang kawali na may halo na mansanas.Kumuha kami ng isang hand blender at gilingin ang masa hanggang sa makinis upang makagawa ng isang katas.
4. Magdagdag ng citric acid sa apple gruel. Paghaluin ang mga sangkap Takpan ang kaldero ng takip at ibalik ito sa burner. Pakuluan namin ang masa ng halos isang minuto.
5. Ilagay ang walang asukal na mansanas sa mga pre-sterilized na garapon. Sinasaklaw namin ang mga lalagyan ng mga takip. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang kasirola at ilagay ang katas sa loob ng garapon. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 30 minuto. Kinukuha namin ang lalagyan at pinagsama ang mga takip. Hayaan cool na baligtad. Balot namin ito ng isang mainit na kumot.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng masarap na mansanas sa isang mabagal na kusinilya?

Maaaring mabili ang applesauce sa tindahan, ngunit napakamahal. Kailangan mong magbayad ng mas maraming pera para sa isang garapon ng mga goodies kaysa sa isang kilo ng mga mansanas. At sa pangkalahatan, may garantiya ba na ang tindahan ng katas ay talagang malusog tulad ng gawang bahay?

Oras ng pagluluto - 1 oras. 50 min.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Ang bilang ng mga paghahatid ay 1-2.

Mga sangkap:

• Apple - 2 kg.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinipili lang namin ang mga sariwa at hindi nasirang prutas para sa paggawa ng mansanas. Hugasan natin sila at pupunasan ng tuwalya. Upang mapabilis ang proseso, ang mga mansanas ay maaaring ilagay sa isang mangkok ng tubig at banlaw.
2. Kinukuha namin ang bawat mansanas at pinuputol ito sa dalawa. Inaalis namin ang "mga buntot", lahat ng mga depekto at buto. Ang pulp at balat lamang ang iniiwan namin. Gupitin ang bawat kalahati sa maliliit na cube.
3. Ilagay ang mga cube ng mansanas sa mangkok ng multicooker. Punan ang mga ito ng isang basong tubig at takpan ng takip. Magluto ng mga mansanas hanggang malambot sa loob ng 60 minuto sa simmering mode.
4. Makalipas ang isang oras, buksan ang takip ng multicooker at ilabas ang natapos na pinaghalong mansanas. Inilipat namin ito mula sa mangkok sa kawali. Upang makakuha ng mashed patatas, talunin ang masa gamit ang isang blender ng paglulubog.
5. Banlawan ang mangkok na multicooker at ilagay muli dito ang applesauce. Dinadala namin ang masa sa isang pigsa sa simmering mode, at pagkatapos ay kumulo para sa isa pang 5 minuto. Ikinalat namin ang mainit na niligis na patatas sa paunang linisin, hugasan at isterilisadong mga garapon. Sinasaklaw namin ang mga lalagyan ng mga takip, igulong at balutin ito. Kapag ang mga garapon ng katas ay cool, itabi ang mga ito sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Ang homemade apple puree para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Upang gawing kapaki-pakinabang ang katas hangga't maaari, pinakamahusay na iwanan ang alisan ng balat ng mansanas, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina na kinakailangan para sa katawan ng tao. Kung mas acidic ang prutas para sa katas, mas maraming asukal ang kakailanganin mong idagdag.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 3-4.

Mga sangkap:

• Apple - 5 kg.
• Asukal - 200-400 gr.
• Mantikilya 85% - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, hugasan ang mga mansanas. Punasan ang mga ito ng tuyo sa isang tuwalya at gupitin ito sa dalawa. Inaalis namin ang "mga buntot", core at iba pang mga depekto ng prutas. Gupitin ang mga mansanas sa malalaking piraso o kalso.
2. Unti-unting i-load ang mga mansanas sa isang gilingan ng karne at giling. Inililipat namin ang masa sa isang kasirola at inilalagay ito sa burner. Buksan ang kalan at lutuin ang halo ng mansanas sa mababang init.
3. Ang masa ay unti-unting lalambot. Sa sandaling kumukulo, magdagdag ng asukal at mantikilya. Kumulo ang mansanas sa loob ng 10 minuto.
4. Alisin ang kawali mula sa kalan at patayin ang pamamaraan. Grind ang mga mansanas upang katas gamit ang isang hand blender.
5. Nililinis namin ang lalagyan para sa pagliligid ng mashed patatas na may baking soda at banlawan ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay isterilisahin namin ang mga lalagyan na may mga takip sa anumang maginhawang paraan. Ibuhos ang mansanas sa malinis na garapon at takpan ang lalagyan ng mga takip. Pinagsama namin sila at iniiwan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap silang malamig. Balot namin ito ng isang kumot.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa mga niligis na mansanas at peras sa mga garapon

Upang gawing mas malambot at mas malambot ang napakasarap na pagkain, maaari kang magdagdag ng tinadtad na peras sa mansanas. Dahil sa katas ng prutas, ang masa ay magiging hindi masyadong makapal: maaari itong magamit bilang isang masarap na natural na katas.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Ang bilang ng mga paghahatid ay 1-2.

Mga sangkap:

• Apple - 2 kg.
• Peras - 2 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Asukal - 4 na kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga mansanas ng maligamgam na tubig. Putulin ang alisan ng balat at gupitin ang bawat prutas sa dalawa. Inaalis namin ang core, iba't ibang mga depekto at buntot. Grind mansanas sa mga piraso ng anumang laki.
2. Inilalagay namin ang mga ito sa mga bahagi sa isang blender at giling. Pigain ang katas mula sa mansanas sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Huhugasan natin ang mga peras at punasan ito ng tuwalya. Inaalis namin ang alisan ng balat, buntot, core at iba pang mga kakulangan ng prutas. Gupitin ang mga peras sa maliliit na piraso. Gumiling sa isang blender. Pigain ang katas mula sa peras na katas sa isang lalagyan na may likidong mansanas. Paghaluin ang parehong uri ng juice hanggang sa makinis.
4. Paghaluin ang katas ng prutas sa isang hiwalay na lalagyan. Huhugasan natin ang limon at pigain ang katas dito gamit ang isang dyuiser o sa pamamagitan ng kamay. Ibuhos ang juice sa puree ng prutas, magdagdag ng asukal at ihalo ang mga sangkap.
5. Susunod, nagpapadala kami ng apple-pear juice sa pinaghalong. Sinasara namin ang kalan at inilalagay ang kawali sa burner. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Sa proseso, pukawin ang masa.
6. Maglagay ng mainit na mansanas sa paunang nalinis at isterilisadong mga garapon. Sinasaklaw namin ang mga lalagyan ng mga takip at gumulong. Baligtarin ang mga garapon gamit ang mga takip at balutin hanggang sa ganap na lumamig.

Bon Appetit!

Mga mansanas at kalabasa na katas sa bahay para sa taglamig

Kung nagdagdag ka ng kalabasa sa mansanas, ang kulay ng natapos na napakasarap na pagkain ay magiging maliwanag at mayaman, ang lasa ng panghimagas ay kukuha ng isang hindi pangkaraniwang lilim. Mas mahusay na pumili ng mas matamis na mansanas upang hindi magdagdag ng artipisyal na asukal.

Oras ng pagluluto - 1 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 45 min.

Ang bilang ng mga paghahatid ay 1-2.

Mga sangkap:

• Apple - 1 kg.
• Kalabasa - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Asukal - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang kalabasa at hayaan itong matuyo. Putulin ang alisan ng balat at gupitin ang prutas sa kalahati. Alisin ang maluwag na sapal na may mga binhi. Pagkatapos ay gupitin ang firm pulp sa mga medium-size na cubes.
2. Ibuhos ang kalabasa sa isang hiwalay na malalim na lalagyan. Susunod, nagpapadala kami ng isang baso ng asukal at ihalo ang mga nilalaman ng mangkok. Iniwan namin ang hiniwang prutas nang ilang sandali, upang masimulan nito ang katas.
3. Huhugasan at punasan ang mga mansanas gamit ang isang tuwalya. Palabasin namin ang mga ito mula sa alisan ng balat, gupitin at alisin ang core. Inaalis namin ang "mga buntot", mabulok at iba pang mga depekto. Grind ang mga mansanas sa maliit na cubes.
4. Ilipat ang mga mansanas sa isang mangkok ng kalabasa at asukal. Paghaluin ang mga nilalaman ng palayok at ilagay ito sa kalan. I-on ang pamamaraan at dalhin ang halo sa isang pigsa sa sobrang init.
5. Naghuhugas kami ng limon. Linisan ito ng tuwalya at putulin ang lemon zest. Pugain ang lemon juice. Ibuhos ito sa isang kasirola na may kalabasa at mansanas. Ibuhos ang kasiyahan. Bawasan ang init at lutuin hanggang malambot sa loob ng 30 minuto. Patuloy na pukawin ang masa.
6. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang kawali mula sa kalan at patayin ang kagamitan. Grind ang mga prutas sa isang katas na estado sa pamamagitan ng pagbaba ng immersion blender sa loob.
7. Buksan muli ang kalan at pakuluan ang katas. Kumulo sa mababang init ng halos pitong minuto. Ibuhos namin ang mainit na niligis na patatas sa paunang nalinis at isterilisadong mga garapon. Pinagsama namin ang mga takip at binabaligtad. Binalot namin ito ng isang kumot upang ang mga lalagyan na may niligis na patatas ay dahan-dahang cool.

Bon Appetit!

Masarap na apple-banana puree para sa taglamig

Inirerekumenda ng mga Pediatrician na simulan ang pagpapakain ng mga sanggol mula sa 6 na buwan, kaya't ang bawat ina ay kailangang magkaroon ng mga stock ng malusog na bitamina katas mula sa mga mansanas at saging. Ang mga prutas ay dapat na sariwa at makatas, nang walang itim.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4-5.

Mga sangkap:

• Apple - 1 kg.
• Saging - 1 pc.
• Tubig - 0.5 l.
• Asukal - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nating hugasan ang mga sariwang mansanas. Punasan ang mga ito ng malinis na tuwalya at putulin ang alisan ng balat ng isang matalim na kutsilyo. Gupitin ang mga mansanas sa kalahati at alisin ang core. Alisin ang mga buntot at gupitin ang prutas sa maliit na cube.
2. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa kawali at ibuhos ang mga mansanas sa lalagyan. Inilalagay namin ang kawali sa burner at dinala ang masa sa isang pigsa hanggang lumambot ang prutas.
3. Huhugasan natin ang saging at balatan ito. Gupitin sa maliliit na cube. Ibuhos ang saging sa pinakuluang mansanas at magdagdag ng dalawang kutsarang asukal.
4. Pukawin ang halo hanggang sa makinis at takpan ang kawali ng takip. Mahihilo kami ng halos limang minuto. Alisin ang lalagyan mula sa burner at patayin ang kalan ng ilang sandali.Grind ang timpla ng saging-mansanas hanggang sa katas na may blender.
5. Ibalik ang palayok na may niligis na patatas sa burner at lutuin ng halos 5 minuto sa mababang init. Isteriliser namin ang mga maliliit na garapon (0.2 l) nang maaga at ibubuhos sa kanila ang mga niligis na patatas. Mahigpit na higpitan ang mga takip at takpan ng isang mainit na kumot.

Bon Appetit!