Mga seresa sa kanilang sariling katas - 6 na sunud-sunod na mga recipe para sa taglamig

Ang mga seresa, na niluto sa kanilang sariling katas, pinapanatili ang maximum na pakinabang at panlasa, at sa parehong oras ay maaaring maiimbak sa isang cool na lugar sa buong taglamig. Ang mga berry na ito ay mahusay bilang isang sangkap sa mga pie o iba pang mga lutong kalakal, at bilang karagdagan sa mga cereal, mga produktong gatas at sorbetes.

Mga seresa sa kanilang sariling walang binhi na katas para sa taglamig

Isang madaling resipe para sa paggawa ng mga seresa na naka-kahong sa kanilang sariling katas. Ito ay naging isang katamtamang matamis at napaka-panghimagas na panghimagas, na mabuting idagdag sa mga inihurnong produkto o mga pinggan ng pagawaan ng gatas. Kung ang cherry ay hindi naglalabas ng sapat na katas, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig na kumukulo sa mga garapon.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain –4.

• 
  Pagbukud-bukurin ang mga berry at banlawan, alisin ang mga pinagputulan, dahon at nasirang mga seresa, tuyo at alisin ang mga binhi.
• 
  Ilagay ang tungkol sa isang dakot ng mga berry sa isang angkop na isterilisadong lalagyan at takpan ng isang kutsarang asukal. Mga kahaliling seresa at asukal hanggang ang garapon ay puno sa tuktok. Ang huling layer ay dapat na asukal.
• 
  Iwanan ang lalagyan sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto upang ang mga berry ay hayaang dumaloy ang katas.
• 
  I-sterilize ang garapon na may mga seresa at asukal sa pamamagitan ng paglalagay ng isang tuwalya sa ilalim ng kawali na may kumukulong tubig at paglalagay ng isang lalagyan na may mga berry dito upang ang leeg ng garapon ay nasa itaas ng tubig na kumukulo. Sa parehong oras, hindi mo kailangang isara ang lalagyan na may seresa. Tumatagal ng humigit-kumulang 15 minuto upang ma-sterilize ang garapon, tiyakin na ang tubig ay hindi kumukulo.
• 
  I-cork ang lalagyan na may mga seresa sa juice na may takip, iwanan ang mainit hanggang sa lumamig ito, at pagkatapos ay itago sa isang cool na lugar.

Paano maghanda ng mga seresa sa iyong sariling pitted juice?

Isang resipe para sa tamad na mga maybahay, dahil para sa paghahanda ng tulad ng isang seresa hindi mo na kailangang kunin ang mga binhi mula sa mga berry. Pinapanatili ng mga seresa ang kanilang natural na panlasa at kulay hangga't maaari, na masisiyahan sa mahabang gabi ng taglamig.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain –4.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 500 gr.
• Granulated asukal - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Mahalagang pumili ng mga hinog na berry para sa konserbasyon nang walang panlabas na mga bahid.
2. Hugasan ang mga seresa, patuyuin ang mga ito at ilagay sa handa na isterilisadong mga lalagyan, iwisik ang asukal.
3. Ilagay ang mga berry sa mga garapon sa mga layer at iling nang kaunti upang ang asukal ay mas pantay na ibinahagi sa mga seresa.
4. Ilagay ang mga lalagyan na may seresa para sa isterilisasyon sa isang malaking kasirola na may tubig na kumukulo, paglalagay ng isang tuwalya sa ilalim. Dapat ilagay ang mga garapon upang ang tubig na kumukulo ay hindi maabot ang tuktok ng mga lalagyan ng cherry. I-sterilize ang mga garapon ng berry ng halos 20 minuto.
5. Cork ang natapos na mga seresa sa kanilang sariling katas na may mga takip at ibaliktad hanggang lumamig. Mas mahusay na mag-imbak ng mga seresa na naka-kahong sa kanilang sariling katas sa isang cool na lugar.

Isang masarap at malusog na resipe para sa mga seresa sa kanilang sariling katas na walang asukal

Ang resipe na ito ay angkop para sa mga sumusunod sa pigura o, sa ilang kadahilanan, ginusto na huwag ubusin ang asukal, ngunit nais na tikman ang masarap at makatas na mga seresa sa taglamig. Sa pamamagitan ng paraan, ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ay pinapanatili ang isang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ng mga berry.

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain –4.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 900 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Piliin ang hinog at hindi nabuong mga seresa, alisin ang mga binhi mula sa kanila at ilagay sa isang mangkok, iwanan sila ng ilang oras upang masimulan ang katas.
2. I-sterilize ang mga garapon na angkop para sa pangangalaga kasama ang mga takip.
3. Ilagay ang mga seresa sa mga garapon, pagbuhos ng juice upang walang mga walang bisa.
4. Maglagay ng isang tuwalya sa isang malaking kasirola, ilagay dito ang mga garapon ng berry at ibuhos sa ibabaw nito ang tubig na kumukuha upang ang mga hanger ng mga garapon ay manatili sa itaas ng kumukulong tubig. I-sterilize ang mga lalagyan na may mga berry ng halos 15 minuto na may katamtamang tubig na kumukulo.
5. Higpitan ang mga garapon gamit ang mga takip, iwanan sa isang mainit na lugar na baligtad hanggang sa ganap na cool, pagkatapos ay itago sa isang madilim at cool na lugar sa mga buwan ng taglamig.

Mga isterilisadong seresa na may asukal sa kanilang sariling katas para sa taglamig

Ang isang maliit na halaga ng asukal ay nagpapalambot ng matalim na asim ng seresa at ginagawang mas makatas at mas kaaya-aya sa panlasa. Ang mga berry na napanatili sa ganitong paraan ay pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sariwang seresa at maayos na sinamahan, keso sa kubo o mga inihurnong kalakal.

Oras ng pagluluto: 3 oras 45 minuto

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain –12.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 3 kg
• Granulated asukal - 600 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. I-sterilize ang mga garapon para sa mga blangko, at gawin ang pareho sa mga takip, na kakailanganin mong i-seal ang mga lalagyan na may mga berry. Maaari silang ilagay sa oven at itago ng 25-30 minuto sa temperatura na 110 degree.
2. Pagbukud-bukurin ang mga seresa, iwanan lamang ang buong, siksik na mga berry. Alisin ang mga buto sa kanila.
3. Maglagay ng mga berry sa mga garapon upang maabot nila ang halos kalahati ng lalagyan at ibuhos ang 2 tablespoons ng mga ito. Sahara. Pagkatapos ay ilagay muli ang mga seresa at magdagdag ng asukal. Iwanan ang mga garapon ng berry ng ilang oras upang mailabas nila ang katas.
4. Kung pagkatapos ng tinukoy na oras na ang juice ay hindi sapat, maaari kang magdagdag ng pinakuluang tubig sa mga garapon upang ang mga berry ay ganap na natakpan ng likido.
5. Ilagay ang mga lalagyan na may berry sa isang kasirola at isteriliser sa loob ng 15 minuto na may katamtamang pigsa ng tubig. Isara ang mga garapon ng seresa na may mga nakahandang takip, i-turn over at iwanan ang mga ito upang ganap na cool.
6. Mas mainam na itago ang mga workpiece sa isang cool na lugar.

Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng mga seresa sa iyong sariling juice sa isang mabagal na kusinilya

Maaari mo ring mapanatili ang mga seresa sa iyong sariling katas para sa taglamig sa tulong ng isang multicooker. Gumagamit ang resipe na ito, tulad ng sa ibang mga kaso, berry at asukal. Inirerekumenda na itago ang mga naturang blangko sa isang cool at madilim na lugar.

Oras ng pagluluto: 4 na oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1 kg
• Granulated asukal - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Piliin ang pinakamagandang mga hindi naglabasang berry, banlawan ang mga ito.
2. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok na multicooker, takpan ng asukal at iwanan ng maraming oras upang makuha ang katas.
3. Itakda ang mode na "pag-aani" sa multicooker at kumulo ang mga berry ng halos 30 minuto.
4. Pagkatapos palitan ang mode ng pagluluto sa "paglaga" at lutuin para sa isa pang 30 minuto.
5. Ayusin ang natapos na mga seresa sa mga isterilisadong lalagyan, isara nang mahigpit ang takip at iwanan sa isang mainit na lugar hanggang sa lumamig sila. Pagkatapos ay ilipat ang mga garapon ng seresa sa isang cool na lugar.

Masarap na resipe para sa mga seresa sa kanilang sariling katas sa oven

Isang orihinal na resipe para sa paghahanda ng mga seresa para sa taglamig sa kanilang sariling katas gamit ang oven. Ang mga berry ay makatas at masarap, pinapanatili ang maximum na mga benepisyo, at sa parehong oras ay hindi maasim, na nagbibigay-daan sa kanila na ihain sa tsaa o magamit upang mapabuti ang lasa ng mga inihurnong produkto o panghimagas.

Oras ng pagluluto: 4 na oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 900 gr.
• Granulated asukal - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan at tuyo, alisin ang mga buto.
2. I-sterilize ang mga lalagyan na angkop para sa mga workpiece.
3. Ilagay ang mga berry sa mga nakahandang garapon, iwisik ang asukal. Mahalaga na mapanatili ang integridad ng mga berry upang mailabas nila ang katas, ngunit panatilihin ang kanilang hugis.
4. Ilagay ang mga garapon ng berry sa isang tray at ilagay sa oven, ilagay ang mga takip sa tabi nila para sa kasunod na pag-sealing. Gawin ang oven sa 120 degree at painitin ang mga seresa hanggang sa lumabas ang katas at pinunan ang mga garapon sa itaas.
5. Isara ang mga lalagyan na may takip at ilagay upang palamig na baligtad. Pagkatapos nito, itago ang mga garapon ng seresa sa isang cool na lugar.