Cherry jam - 10 mga sunud-sunod na mga recipe para sa taglamig

Ang homemade cherry jam ay lalo na popular sa mga paghahanda sa taglamig. Ang napakasarap na pagkain ay lumalabas makapal, katamtamang matamis at hindi kapani-paniwalang mabango. Maaari itong idagdag sa tsaa o magamit sa iba't ibang mga inihurnong kalakal. Suriin ang 10 magkakaibang mga ideya sa pagluluto na may detalyadong paglalarawan ng proseso.

Masarap na seedless cherry jam para sa taglamig

Ang Cherry jam ay maaaring gawing walang binhi para sa taglamig. Ang isang matamis na gamutin ay matutuwa sa iyo sa kapal at maliwanag na lasa. Gamitin ito upang makagawa ng mga homemade dessert o simpleng ihain sa tsaa.

Oras ng pagluluto: 12 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 500 gr.

• 
  Huhugasan natin ang mga seresa at maingat na alisin ang mga buto. Maaari itong magawa sa iyong mga kamay o sa isang hairpin.
• 
  Inilagay namin ang handa na produkto sa isang malalim na mangkok. Pinupuno namin ito ng asukal at iniiwan ito magdamag hanggang sa mailabas ng masa ang katas.
• 
  Makalipas ang ilang sandali, ihalo nang lubusan ang mga nilalaman.
• 
  Inilalagay namin ang mga pinggan na may berry sa mababang init. Pakuluan. Pagkatapos ay taasan namin ang init at lutuin para sa isa pang 20 minuto. Pukawin ang pagkain upang ang asukal ay ganap na matunaw.
• 
  Palamigin ang masa at gumamit ng isang slotted spoon upang maikalat ang mga berry. Pakuluan ang natitira hanggang sa makapal.
• 
  Ang kahandaan ng syrup ay madaling suriin. Ihulog ito sa isang plato. Ang produkto ay hindi dapat kumalat kapag Pagkiling ng pinggan.
• 
  Pagkatapos nito, ipinapadala namin ang mga berry pabalik sa syrup. Dalhin ang pigsa sa isang pigsa at ibuhos ito sa isang isterilisadong garapon. Isinasara namin ang takip.
• 
  Handa na ang winter cherry jam. Itabi ito sa isang cool na lugar.

Paano gumawa ng cherry pitted jam para sa taglamig?

Ang aromatikong cherry jam ay maaaring gawin sa mga binhi para sa taglamig. Ang tapos na produkto ay lalabas nang maliwanag, katamtaman matamis at makapal. Maaari itong idagdag sa tsaa o magamit upang gumawa ng mga homemade dessert.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nating hugasan ang mga seresa sa ilalim ng tubig. Iniwan namin ang mga buto.
2. Pakuluan ang isang basong tubig at lagyan ito ng asukal. Pakuluan ang masa at pukawin nang mabuti hanggang sa matunaw ang tuyong sangkap.
3. Isawsaw ang mga seresa na may mga hukay sa tapos na syrup. Pakuluan ang mga nilalaman hanggang sa mabuo ang isang luntiang rosas na foam foam.
4. Maingat na alisin ang bula at ilagay ito sa isang malalim na plato.
5. Lutuin ang jam nang walang foam sa mababang init ng halos isang oras. Pukawin paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog ng produkto.
6. Naghuhugas at naglilinis ng mga garapon gamit ang mga takip.
7. Ibuhos ang mainit na siksikan sa isang lalagyan ng baso at isara ang takip. Pinalamig namin ang produkto at inilalagay ito sa imbakan. Handa na!

Makapal na cherry jam na may gelatin

Upang gawing mas makapal ang iyong lutong bahay na cherry jam, lutuin ito ng gulaman. Ang maliwanag na paggamot ay magiging isang mahusay na dessert para sa iyong menu sa bahay. Maaari itong ihain sa tsaa o bilang karagdagan sa iba pang mga napakasarap na pagkain.

Oras ng pagluluto: 12 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Gelatin - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan naming hugasan ang mga berry at alisin ang mga buto mula sa kanila.
2. Pagsamahin ang asukal sa gulaman. Pukawin ang mga tuyong sangkap.
3. Pinupunan namin ang mga handa na berry ng isang tuyong masa.Pukawin ang masa at umalis ng maraming oras hanggang sa mailabas ang katas.
4. Makalipas ang ilang sandali, ang seresa ay magbibigay ng isang malaking halaga ng katas. Inilagay namin ang mga pinggan na may mga nilalaman sa kalan. Pakuluan.
5. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at lutuin para sa isa pang 15-20 minuto. Pukawin ang pagkain upang maiwasan ang pagkasunog. Pana-panahong tinatanggal namin ang foam.
6. Ibuhos ang cherry jam sa mga isterilisadong garapon.
7. Maaari mong isara ang mga blangko sa mga takip, umalis upang palamig at pagkatapos ay ipadala para sa pag-iimbak.

Paano magluto ng limang minutong cherry jam para sa taglamig?

Mabilis at simpleng limang minutong jam ay maaaring magawa mula sa mabango at makatas na mga seresa. Ang nasabing paggamot ay matutuwa sa iyo sa katamtamang matamis at kaaya-aya nitong lasa. Ang resipe ay angkop para sa pag-aani ng taglamig.

Oras ng pagluluto: 5 oras

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1 kg.
• Asukal - 3 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Masigasig kaming banlawan ang tamang dami ng mga seresa sa ilalim ng tubig.
2. Maingat na alisin ang mga binhi mula sa mga berry. Sinusubukan naming hindi durugin ang produkto upang mapanatili nito ang orihinal na hitsura nito sa natapos na jam.
3. Punan ang asukal na produkto ng asukal at umalis hanggang sa masagana ang katas.
4. Inilalagay namin sa apoy ang kasalukuyang pinaghalong. Pakuluan ang produkto.
5. Magluto ng kumukulong jam para sa 5 minuto nang mababa at patayin agad. Sa oras na ito, ang masa ay dapat na hinalo at alisin ang bula mula rito.
6. Ang mabilis na jam ay handa na. Maaari itong tikman o ilatag sa mga isterilisadong garapon.

Makapal na cherry jam na may buong mga berry

Ang maliwanag na lasa at kaakit-akit na cherry jam ay maaaring gawin sa isang simpleng resipe gamit ang buong berry. Ang paghahanda ay maaaring ihanda para sa taglamig at nagsisilbing isang homemade dessert.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 2 kg.
• Asukal - 1.5 kg.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang mga seresa sa ilalim ng malamig na tubig. Hindi mo kailangang alisin ang mga binhi upang mapanatili ang integridad ng mga berry.
2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ilagay dito ang asukal.
3. Bawasan ang init at lutuin ang syrup ng asukal. Pukawin ang masa upang ang tuyong produkto ay ganap na matunaw. Mahalagang maiwasan ang pagdikit.
4. Isawsaw ang hugasan na mga berry sa mainit na syrup.
5. Ilagay muli ang palayok na may mga nilalaman sa kalan.
6. Dalhin ang pigsa ng berry. Kapag bumuo ang isang luntiang foam, maingat na alisin ito sa isang kutsara.
7. Pakuluan ang masa nang walang foam sa loob ng 20 minuto sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos.
8. Ibuhos ang mainit na cherry jam sa isang isterilisadong garapon. Iikot namin ang lalagyan na may takip at ipadala ito para sa pag-iimbak. Handa na!

Hindi kapani-paniwala na masarap na tsokolate na sakop ng tsokolate

Ang masarap na seresa sa tsokolateng jam ay madaling gawin sa bahay. Ang paggamot sa prutas at tsokolate na ito ay magiging isang orihinal na dessert sa iyong mesa. Ihain ang produkto sa tsaa o ikalat ito sa isang tinapay.

Oras ng pagluluto: 3 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1 kg.
• Asukal - 3 kutsara.
• Cognac - 100 ML.
• Itim na tsokolate - 100 gr.
• Cocoa - 1.5 tablespoons
• Tubig - 150 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Lubusan na banlawan ang mga seresa, palayain ang mga ito mula sa mga binhi at punan ang mga ito ng cognac. Iniwan namin ang workpiece ng 1 oras at pinupukaw paminsan-minsan.
2. Sa isang kasirola, maghanda ng isang syrup mula sa asukal at tubig. Isinasawsaw namin ang mga berry na isinalin sa konyak dito. Tanggalin namin mula sa kalan at umalis hanggang sa ganap itong lumamig.
3. Pagkatapos ay pakuluan namin muli ang berry mass. Maingat naming tinatanggal ang bula.
4. Isawsaw ang mga piraso ng maitim na tsokolate sa kumukulong produkto. Patuloy naming pinapanatili ang kawali sa mababang init.
5. Ibuhos kaagad dito ang pulbos ng cocoa.
6. Patuloy kaming nagluluto ng gamutin para sa isa pang 20 minuto, regular na pagpapakilos. Ang tsokolate at kakaw ay dapat na ganap na matunaw.
7. Ibuhos ang mga mainit na tsokolate na seresa sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito at ipadala ang mga ito para sa pag-iimbak. Handa na!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng cherry jam na may pectin

Upang gawing makapal ang cherry jam, magdagdag ng pectin dito. Ang isang simpleng resipe para sa pagpapatupad ay pahalagahan ng maraming mga maybahay. Ang natapos na napakasarap na pagkain ay lalabas hindi kapani-paniwalang masarap at mabango.

Oras ng pagluluto: 12 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 500 gr.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Pectin - 1 sachet.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang mga berry at maingat na alisin ang mga binhi mula sa kanila sa anumang maginhawang paraan.
2. Ibuhos ang isang kilo ng mga seresa na may asukal at mag-iwan ng maraming oras hanggang sa isang malaking halaga ng mga form ng juice.
3. Pagkaraan ng ilang sandali, pukawin ang produkto at ilagay ito sa kalan.
4. Dalhin ang masa sa isang pigsa, pagkatapos lutuin para sa isa pang 20 minuto. Mahalagang pukawin ang pinaghalong regular upang matunaw ang lahat ng asukal. Iniwan namin ang produkto upang cool.
5. Pagsamahin ang pectin sa isang maliit na halaga ng asukal. Punan ang mga sangkap ng malamig na syrup, pukawin at ibuhos ang halo sa kabuuang masa.
6. Init ulit ang jam. Pakuluan ito at pakuluan ito ng 3 minuto. Maaaring ibuhos sa mga isterilisadong garapon.
7. Handa na ang makapal na cherry jam. Maaaring ipadala ang mga cooled na lata para sa pag-iimbak.

Mabango at hindi pangkaraniwang cherry mint jam

Ang homemade cherry jam na may isang mayamang lasa ay maaaring gawin sa mint. Ang napakasarap na pagkain ay ikalulugod ka ng orihinal na panlasa. Ihain ito bilang isang tea treat o idagdag ito sa mga inihurnong kalakal.

Oras ng pagluluto: 6 na oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1.2 kg.
• Asukal - 3 kutsara.
• Mint - 2 sangay.

Proseso ng pagluluto:

1. Lubusan na banlawan ang mga seresa sa ilalim ng tubig at itapon sa isang colander. Hayaang maubos ang tubig. Kinukuha namin ang mga buto sa kalooban.
2. Isinasawsaw namin ang mga berry sa isang kasirola at tinatakpan sila ng asukal. Pukawin ang mga nilalaman at umalis nang ilang sandali hanggang sa lumitaw ang unang katas.
3. Pagkaraan ng ilang sandali, ayusin namin ang mga pinggan sa kalan at pakuluan.
4. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam mula sa masa, at ilagay dito ang mga hinugasan na dahon ng mint. Magluto ng 15 minuto at alisin ang jam mula sa kalan. Panatilihin namin itong sakop para sa 5 oras.
5. Pagkatapos ay inilalagay namin muli ang produkto sa kalan at dalhin ito sa isang pigsa.
6. Lutuin ang masa sa loob ng 15 minuto sa mababang init, regular na pagpapakilos.
7. Ibuhos namin ang mabangong jam sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito sa mga takip.
8. Pinalamig namin ang mga blangko at ipinapadala ang mga ito sa imbakan sa isang cool na lugar.

Paano magluto ng cherry jam para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya?

Ang orihinal na paraan ng paggawa ng lutong bahay na jam ay nasa isang mabagal na kusinilya. Ang tapos na produkto ay lalabas na makapal at mabango. Suriin ang isang kagiliw-giliw na resipe sa pagluluto para sa iyong mga paghahanda sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 5 oras

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1 kg.
• Asukal - 4.5 kutsara
• Tubig - 1.5 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng mga sangkap. Nililinis namin ang mga seresa mula sa mga sanga at dumi, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.
2. Dagdag sa bawat berry gumawa kami ng maliliit na pagbutas sa isang palito sa maraming lugar.
3. Maghanda ng syrup ng asukal sa isang mangkok na multicooker. Pukawin ang asukal sa isang kumukulong likido hanggang sa tuluyan itong matunaw, at pagkatapos ay babaan dito ang mga nakahandang berry.
4. Pagkatapos ay itinakda namin ang temperatura ng multicooker sa 160 degree at ihanda ang napakasarap na pagkain sa loob ng 4 na oras.
5. Pagkatapos ng 4 na oras ng pagluluto, ang jam ay magiging ganap na handa. Maaari itong tikman o ibuhos sa mga isterilisadong lalagyan ng baso.

Makapal na cherry jam na may agar-agar

Ang mayaman at makapal na cherry jam ay maaaring gawin sa agar agar. Ang paghahanda sa lutong bahay ay tiyak na pahalagahan ng mga mahilig sa delicacy. Ihain ang mga paggagamot sa tsaa o iba pang mga panghimagas.

Oras ng pagluluto: 12 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 2 litro.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1 kg.
• Asukal - 3 kutsara.
• Agar-agar - 1 tsp
• Tubig - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang mga seresa sa ilalim ng tubig at alisin ang mga buto mula rito.
2. Ikinakalat namin ang mga nakahandang berry sa isang kasirola. Ganap na pinunan namin sila ng asukal. Iniwan namin ang produkto hanggang sa mailabas ang katas.
3. Pukawin ang masa na may berry juice at ilagay sa kalan.
4. Dalhin ang pinaghalong berry sa isang pigsa at foam, na kailangang alisin.
5. Ibuhos ang agar-agar na may kaunting tubig na kumukulo. Gumalaw at umalis ng 10 minuto.
6. Ibuhos ang pinaghalong agar-agar sa mainit na siksikan. Gumalaw at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
7. Pagkatapos ibuhos ang mainit na masa sa isang isterilisadong garapon.
8. Ang makapal na cherry jam ay handa na!