Pine cone jam - 8 sunud-sunod na mga resipe na lutong bahay

Ang resulta ng isang paglalakad sa tagsibol sa kagubatan ay maaaring maging isang masarap na siksikan mula sa mga regalo ng kagubatan, lalo na ang mga pine cones, na maaaring ikalugod ka ng aroma at pambihirang lasa sa buong taon. Kung nais mong punan ang iyong mga pantry ng hindi pamantayang mga Matamis at sorpresahin ang mga bisita sa hinaharap, oras na upang malaman kung paano ito gawin.

Paano gumawa ng pine cone jam sa bahay?

Ang jam batay sa pine cones ay isang natatanging at environment friendly na produkto na may natatanging aroma, magandang-maganda ang lasa at binibigkas na mga katangian ng pagpapagaling. Ang nasabing jam ay mabilis na ibabalik ang lakas, tataas ang kaligtasan sa sakit, at mapunan ang katawan ng mga mahalagang elemento ng pagsubaybay.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 11 oras

Mga Paghahain: 12

• 
  Para sa jam pumili kami ng mga batang berde na kono, na kung saan ay dapat na malambot, malagkit, at madaling butasin ng kuko. Huhugasan nating mabuti ang mga napiling kono sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang mga buntot. Sa kaso kapag maraming mga kono kaysa kinakailangan, pagkatapos ay hinati namin ang mga ito sa maraming bahagi.
• 
  Maglagay ng malinis na cones sa isang hiwalay na lalagyan at takpan ng granulated sugar.
• 
  Punan ang tubig ng palayok at lutuin hanggang sa matunaw ang lahat ng granulated na asukal. Matapos kumulo ang mga cones, dahan-dahang bawasan ang init at lutuin para sa isa pang 15 minuto.
• 
  Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang berdeng kulay ng mga buds ay nagbabago sa olibo. Alisin ang jam mula sa apoy at iwanan ang siksikan upang mababad sa syrup ng asukal nang hindi bababa sa 10 oras. Pagkatapos ng oras na ito, dalhin ang jam sa katamtamang init sa isang pigsa, pagkatapos ay iniiwan namin ang cone jam upang magluto ng halos 60-90 minuto, hindi nakakalimutan na alisin ang foam mula sa ibabaw.
• 
  Sa yugtong ito, ang mga buds ay nagbabago mula sa oliba hanggang sa maitim na kayumanggi at mas malambot.
• 
  Ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at igulong kasama ng mga isterilisadong takip. Pagkatapos nito, tinatakpan namin ang lahat ng mga garapon ng isang kumot at mag-iiwan ng isang araw. Ang mga bangko ay hindi dapat baligtarin.
• 
  Dapat tayong mag-imbak ng mga garapon ng cone jam sa isang cool na lugar nang walang access sa sikat ng araw.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang homemade pine cones jam na may mga pine nut

Ang mga pine cones, kasama ang mga pine nut, ay isang bodega ng mga bitamina na magagamit sa lahat. Sa parehong oras, ang langis na inilabas mula sa mga mani ay magpapalabnaw sa siksik na pagkakayari ng jam, at ang ginintuang mga butil ay magbibigay sa jam ng isang mas masarap na hitsura.

 Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Mga sangkap:

• Mga pine cone - 1000 gr.
• Pine nut - 500 gr.
• Granulated asukal - 1000 gr.
• Tubig - 500 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Lubos naming hinuhugasan ang mga kono na nakolekta sa maagang tagsibol sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, ibuhos ang hinugasan na mga pine cone na may tubig at lutuin ng 30 minuto sa mababang init.
2. Pagkatapos ng maikling oras na ito, magdagdag ng asukal at magluto sa mababang init ng halos 90 minuto, patuloy na tinatanggal ang nabuo na foam mula sa ibabaw ng tubig.
3. Ang jam ay kapansin-pansin na lumalapot, ang syrup ng asukal ay nagiging mas mahigpit sa bawat kasunod na minuto.
4. Sa oras na ito, piniprito namin ang buong peeled pine nut sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng langis, gagawin nitong mas maliwanag at mas mayaman ang lasa ng jam.Iprito ang mga mani hanggang sa makakuha sila ng isang ginintuang, kaaya-aya na kulay.
5. At sa pagtatapos ng paghahanda ng aming jam, ibuhos ang ginintuang mga mani sa kawali, ihalo na rin at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang masarap na mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at takpan ng mga nakahandang takip. Ang nasabing jam ay maaaring maimbak ng mahabang panahon sa isang cool na lugar, kung, syempre, namamahala ka sa pag-iwas.

Bon Appetit!

Aromatikong pine cone jam na may lemon

At dito ang mga prutas ng sitrus ay hindi maaaring tumabi at gumawa din ng kanilang masarap na kontribusyon sa paglikha ng siksikan na ito. Ang kanilang pinong acidity ay magkakaugnay sa aroma ng isang pine dessert. Kung ipinikit mo ang iyong mga mata, mahahanap mo ang iyong sarili sa isang kagubatan sa tag-init anumang oras.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 14 na oras

Mga sangkap:

• Mga pine cone - 1000 gr.
• Granulated asukal - 1500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Inaayos namin ang lahat ng mga cones nang maingat hangga't maaari at banlawan ang mga ito sa malamig na tubig. Maaari mo ring hawakan ang mga ito ng maikling panahon sa isang palanggana ng tubig upang matanggal ang lahat ng dumi. Matapos ang hugasan na mga pine cone, punan ng tubig at lutuin ng 2.5-3 na oras sa mababang init, paminsan-minsan na tinatanggal ang bula mula sa ibabaw ng tubig.
2. Pagkatapos ng oras na ito, kinukuha namin ang mga cone mula sa pine syrup. Ang mga bunga ng cones ay maaaring kailanganin para sa karagdagang paggamit bilang isang dekorasyon o para sa anumang iba pang pangangailangan, kaya mas mahusay na iwanan ang ilan sa mga ito.
3. At magdagdag ng granulated na asukal sa isang kasirola na may mainit na syrup at lutuin hanggang ang mga kristal na asukal ay lumapot at ganap na matunaw sa loob ng 80 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
4. Sa oras na ito, pisilin ang katas mula sa isang bahagi ng limon at ibuhos ito sa isang kasirola 10 minuto bago patayin ang syrup, pagkatapos na kinakailangan na ihalo nang mabuti upang ang lahat ng mga bahagi ay pantay na ipinamamahagi sa dami ng.
5. Kung nais, ang mga cones ay maaaring ibalik sa kawali at lutuin para sa isa pang limang minuto. Ibuhos ang natapos na jam sa isterilisadong mga mainit na garapon at igulong kasama ng mga isterilisadong takip. Pagkatapos nito, takpan ang mga blangko ng isang kumot at iwanan mag-isa sa loob ng 12 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang nakahandang jam ay maihahatid kaagad para sa agahan o naiwan sa isang cool na lugar para sa pag-iimbak.

Nais namin sa iyo ang isang kaaya-aya na tea party!

Makapal na jam ng berdeng mga pine cones na may pulot

Malinaw na, ang honey jam ay isang dobleng benepisyo. Ngunit narito kinakailangan upang idagdag na ang bawat uri ng pulot ay may iba't ibang mga katangian ng panlasa, at nagbibigay ito ng karagdagang malikhaing kalayaan para sa pag-iingat ng mga pine cones at paglikha ng mga natatanging mga bouquet ng panlasa, na tiyak na magiging angkop para sa mga eksperimento.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Mga sangkap:

• Mga pine cone - 1000 gr.
• Granulated asukal - 500 gr.
• Honey - 100 gr.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Inayos namin ang lahat ng mga kono sa gubat na nakolekta sa tagsibol nang maingat hangga't maaari, tinatanggal ang lahat ng basura.
2. At pagkatapos lamang namin banlawan sa malamig na tubig at iwanan silang magbabad sa isang palanggana ng tubig sa buong araw, binabago ang tubig tuwing limang oras. Sa oras na ito, iiwan ng lahat ng dumi ang mga cone, at sila ay magiging mas malambot.
3. Pagkatapos ng oras na ito, binago namin muli ang tubig at ipinapadala ang mga cone upang pakuluan sa mababang init. Sa una, dinala namin sila sa isang pigsa at alisan ng tubig ang tubig, pinapalitan ito ng malinis na tubig, na pagkatapos ay muling pakuluan at patuloy na nagluluto ng 30 minuto.
4. Kapag naipasa ang mga yugtong ito, inilabas namin ang lahat ng mga cone mula sa kawali, na idaragdag namin sa pagtatapos ng pagluluto. At idagdag ang granulated asukal at pulot sa syrup na na-clear ng mga cones, lubusang ihinahalo ang mga nilalaman. Bilang karagdagan, huwag kalimutang alisin ang foam mula sa ibabaw ng syrup.
5. Sa sandaling ang syrup ay maging malapot, makapal at katulad ng pare-pareho sa honey, ilipat ang dating ginamit na mga cones dito sa isang kasirola. Magluto para sa isa pang 15 minuto, patuloy na pagpapakilos.
6. Sa panahon ng paghahanda ng siksikan, kailangan nating magkaroon ng oras upang ihanda ang mga garapon sa pamamagitan ng pag-isterilisado sa kanila. Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon at igulong. I-on ang mga garapon ng jam na may mga takip at iwanan sa posisyon na ito magdamag.Pagkatapos ay iniiwan namin ang mga ito para sa pag-iimbak sa isang madilim at cool na lugar.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na pine cone jam na may lemon para sa taglamig

Magdagdag ng isang maliit na lemon juice at ang iyong mga panlasa ay mapahanga ng pine treat.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Mga sangkap:

• Mga pine cone - 100 gr.
• Granulated asukal - 1000 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Tubig - 1.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan at pinatuyo namin ang mga pine cones nang maayos, hindi nag-iiwan ng labis na kahalumigmigan.
2. Pagkatapos nito, punan ito ng asukal sa asukal at ipadala ito upang lutuin sa mababang init ng halos isang oras.
3. Sa oras na ito, gupitin ang lemon sa manipis na mga hiwa kasama ang alisan ng balat.
4. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang tinadtad na lemon sa mga cones na kumukulo sa mababang init. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng nilalaman at lutuin ng 30 minuto.
5. Binibigyan namin ang jam ng kaunting oras upang palamig at pagkatapos lamang ibuhos namin ito sa mga isterilisadong garapon, kung saan maaari itong maiimbak ng dalawang taon. Ibinigay na mailagay mo ang mga ito sa isang madilim at cool na lugar nang walang access sa sikat ng araw.

Nais namin sa iyo ang isang kaaya-aya na tea party!

Masarap at malusog na pine cone jam na may luya

Ang pine cone jam na may luya ay isang hindi pangkaraniwang at sa parehong oras hindi kapani-paniwalang malusog na produkto na kahawig ng honey. Sa naturang gamot, ang anumang taglamig ay hindi nakakatakot, dahil ang mataas na nilalaman ng mga bitamina sa komposisyon ay mabilis na itaas ang kaligtasan sa sakit at makakatulong upang makayanan ang anumang mga impeksyon.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Mga sangkap:

• Mga pine cone - 500 gr.
• Granulated asukal - 1000 gr.
• Ground luya - 1 tsp
• Tubig - 1.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan muna namin ang mga kono.
2. Pagkatapos ay pinupuno namin ang mga malinis na pine cones na may malamig na tubig, dapat itong maging transparent, kung ang anumang mga labi ay tumaas sa ibabaw, mas madaling alisin ito.
3. Ipinapadala namin ang mga cones upang pakuluan sa mababang init sa loob ng 30 minuto pagkatapos pakuluan ang mga nilalaman. Pagkatapos ng oras na ito, iniiwan naming nag-iisa ang mga nilalaman ng kawali, na nagbibigay ng kaunting oras upang palamig. Gayundin, sa oras na ito, ang mga cone ay maaaring magluto, bigyan ang kanilang aroma. Pagkatapos ay tinatanggal namin ang karamihan sa mga cone mula sa kawali.
4. Ang susunod na hakbang ay upang magdagdag ng granulated sugar, siya ang tumutulong na magpalap ng mabangong likido. Inilagay din namin ang kasirola na may idinagdag na asukal sa mababang init, sa una kinakailangan na pakuluan at lutuin ng limang minuto.
5. Pagkatapos ay idagdag ang ground luya at ihalo nang lubusan ang mga nilalaman.
6. Ang kahandaan ng jam ay madaling matukoy sa pamamagitan ng paglalagay ng isang kutsarang puno ng mga nilalaman sa isang patag na mangkok. Kung hindi ito nagmamadali upang kumalat, kung gayon ang jam ay maaaring ibuhos sa mga isterilisadong garapon.

Bon Appetit!

Paano magluto ng pine cone jam na may mga walnuts?

Ang mayamang kulay at aroma ng mga toasted na piraso ng walnut ay agad na magdagdag ng isang orihinal na tunog sa klasikong pine cone jam.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Mga sangkap:

• Mga pine cone - 800 gr.
• Walnut - 450 gr.
• Granulated asukal - 700 gr.
• Tubig - 500 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago ka magsimula sa pagluluto ng siksikan, ang mga pine cones ay dapat na maingat na ayusin, ang lahat ng mga sanga na may tangkay ay dapat na alisin at banlawan sa malamig na tubig.
2. Ipinapadala namin ang mga peeled cones na pakuluan sa mababang init sa loob ng 1.5 oras, siguraduhing alisin ang foam mula sa ibabaw ng jam.
3. Ang mga walnuts ay nangangailangan din ng espesyal na pansin. Sa una, binabanlaw namin ang mga ito, at pagkatapos ay ipinapadala namin sila upang matuyo sa isang oven na ininit sa 140 degree sa loob ng 10 minuto.
4. Grind ang mga browned walnut kernels gamit ang isang kutsilyo, pagpuputol ng mga ito sa makinis hangga't maaari. Pagkatapos ng 1.5 oras, magdagdag ng mga tinadtad na walnuts sa jam at magpatuloy na magluto ng limang minuto, patuloy na pagpapakilos.
5. Inaalis namin ang natapos na siksikan mula sa apoy at ibinuhos ito sa mga isterilisadong garapon, na tinatakpan ang mga ito ng mga paunang lutong talukap.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano maghanda ng pine cone jam na may citric acid para sa taglamig?

Ang mabangong jam na may malambot na mga buds ay kahawig ng siksik na marmalade, na hindi gaanong madaling makahanap sa mga istante ng tindahan, ngunit madali mo itong magagawa.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 360 min.

Mga sangkap:

• Mga pine cone - 200 gr.
• Granulated asukal - 500 gr.
• Cardamom - 3 mga PC.
• Citric acid - 2 gr.
• Star anise - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng malambot na mga batang cones sa malamig na tubig at magbabad sa loob ng ilang oras.
2. Sa oras na ito, magsisimula na kaming maghanda ng syrup ng asukal. Magdagdag ng granulated na asukal sa sinusukat na 300 gramo ng tubig at pakuluan, hinalo nang lubusan.
3. Ilipat ang mga babad na cone sa syrup ng asukal at lutuin ng maraming oras sa mababang init.
4. 10-15 minuto bago matapos ang siksikan, idagdag ang butil ng kardamono kasama ang star anise star at lutuin nang hindi pinapakilos ng 10 minuto. At sa pinakadulo lamang nagdagdag kami ng isang maliit na sitriko acid, sa yugtong ito kinakailangan na ihalo nang mabuti ang lahat ng mga nilalaman.
5. Bigyan ang natapos na jam nang kaunting oras upang palamig at pagkatapos ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon na idinisenyo para sa seaming. Para sa de-kalidad na pag-iimbak ng jam, mas mahusay na pumili ng madilim at malamig na mga lugar kung saan hindi maabot ang mga sinag ng araw.

Masiyahan sa iyong pagkain!