Dandelion Jam - 10 mga resipe na lutong bahay

Ang Dandelions ay isa sa mga unang bulaklak na namumulaklak sa unang bahagi ng tagsibol at namumulaklak hanggang sa huli na tag-init. Ang buhay na halaman na ito ay maaaring bumuo ng batayan ng isang masarap na jam, matamis tulad ng pulot. Nag-aalok kami sa iyo ng 10 kahanga-hangang mga recipe para sa sunniest jam.

Isang simpleng resipe para sa dandelion jam sa bahay

Kung nais mong sorpresahin ang mga gourmet na may hindi pangkaraniwang lutong bahay na tamis, gumawa ng isang maliwanag at masarap na dandelion jam. Ito ay kahawig ng honey sa pare-pareho at mayroon ding mga katangian ng gamot.

Oras ng pagluluto: 150 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 12.

• 
  Ang mga dandelion ay dapat mapili sa kalagitnaan ng araw. Ang mga ganap na nakabukas na bulaklak lamang ang angkop para sa jam.
• 
  Gumamit ng gunting upang putulin ang berdeng mga tangkay upang maiwasan ang mapait na lasa sa jam.
• 
  Ilipat ang mga talulot sa isang kasirola, takpan ng tubig at sunugin. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng citric acid sa kasirola.
• 
  Kumulo ang mga dandelion sa mababang init sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa init at hayaang gumawa ito ng isang oras.
• 
  Susunod, salain ang sabaw sa pamamagitan ng dobleng-tiklop na gasa at pisilin ang natitirang mga bulaklak. Magdagdag ng asukal, pukawin at ilagay muli ang jam sa apoy. Magluto ng kalahating oras, pagpapakilos paminsan-minsan upang ang asukal ay hindi masunog.
• 
  Ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon, iselyo ang mga ito at itago sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Masarap at mabangong dandelion jam na may mint

Jam para sa mga mahilig sa malusog na Matamis. Ang dandelion jam ay isang orihinal na maliwanag na napakasarap na pagkain. At ang aroma ng citrus at mint freshness ay pinahuhusay lamang ang lasa nito.

Oras ng pagluluto: 130 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Dandelions - 200 mga PC.
• Mint - 10 mga sanga.
• Asukal - 1-1.2 kg.
• Tubig - 1 litro.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga bulaklak ng dandelion ay dapat na pumili nang wala ang tangkay.
2. Hugasan ang mga dandelion, takpan ng malamig na tubig at lutuin.
3. Alisin ang mga dahon mula sa mga mint sprigs, hugasan at patuyuin ang mga ito. Idagdag ang mint sa mga dandelion at kumulo nang halos isang oras.
4. Pagkatapos ay salain ang jam nang maraming beses, alisin ang mga dandelion at dahon ng mint.
5. Ibuhos ang nagresultang syrup sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at magluto ng 50 minuto mula sa sandali ng kumukulo.
6. Pagkatapos ay idagdag ang hiniwang lemon sa jam at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
7. Ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito. Itabi ang jam sa isang cool at madilim na lugar.

Bon Appetit!

Makapal na dandelion jam na may lemon para sa taglamig

Masarap at malapot, tulad ng sariwang pulot, ang dandelion jam ay magpapaalala sa iyo ng mainit na mga araw ng tag-init. Ito ay angkop para sa toast, pancake o homemade buns. Maaari din itong magamit sa tsaa sa panahon ng sipon.

Oras ng pagluluto: 1 araw

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Dandelions - 400 mga PC.
• Asukal - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Tubig - 1 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga dandelion ay dapat na ani sa tanghali kapag ang mga bulaklak ay ganap na namumulaklak.
2. Hugasan ang mga bulaklak at ibabad sa tubig sa isang araw.Pagkatapos alisan ng tubig at banlawan muli ang mga bulaklak.
3. Ibuhos ang lemon sa kumukulong tubig, hugasan at gupitin ang mga wedges. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa limon at umalis ng ilang oras.
4. Ilagay ang mga bulaklak at lemon sa isang kasirola, ibuhos ng tubig at lutuin. Pakuluan ang jam pagkatapos kumukulo ng 50 minuto.
5. Pagkatapos ay salain ang siksikan, alisin ang mga bulaklak at lemon. Magdagdag ng asukal sa syrup, pakuluan ito ng 40 minuto at ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng dandelion jam na may orange

Masarap at malusog na jam ng dandelion na may kaaya-ayang aroma ng citrus. Habang ang mga dandelion ay hindi itinuturing na marangal na bulaklak, maaari silang magbigay ng maraming mga benepisyo sa katawan. Subukang gumawa ng iyong sariling dandelion at orange jam.

Oras ng pagluluto: 1 araw

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Mga Paghahain: 20.

Mga sangkap:

• Dandelions - 400 mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• Orange - 1 pc.
• Asukal - 1 kg.
• Tubig - 1 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Kolektahin ang kinakailangang halaga ng ganap na binuksan na mga dandelion, hugasan ang mga ito at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 24 na oras.
2. Alisan ng tubig kinabukasan. Ilipat ang mga bulaklak sa isang kasirola, ibuhos sa sariwang tubig at pakuluan ito ng halos 10 minuto.
3. Gupitin ang mga berdeng bahagi mula sa 100 mga bulaklak at ilagay ang mga talulot sa isang mangkok.
4. Pilitin ang sabaw ng dandelion, ibalik ito sa kawali at idagdag ang mga talulot.
5. Hugasan ang kahel at lemon, gupitin sa apat na bahagi at alisin ang mga buto.
6. Kapag ang dandelion syrup ay nagsimulang kumulo, idagdag ang prutas at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto.
7. Pagkatapos nito, alisin ang mga hiwa ng prutas mula sa siksikan, magdagdag ng asukal at magpatuloy na magluto ng 40 minuto.
8. Pagkatapos ibuhos ang siksikan sa mga isterilisadong garapon, igulong ito at itago sa isang madilim na lugar.

Bon Appetit!

Masarap na makapal na dandelion jam na may gelatin

Maraming mga tao ang naghahanda ng dandelion jam dahil sa curiary curiosity. Ngunit nasubukan ang masarap na siksikan na ito, patuloy nilang inaani ito para sa bawat taglamig. Hindi nakakagulat, dahil mayroon itong natatanging lasa, at kung magdagdag ka ng isang maliit na gulaman, kung gayon ang pagkakapare-pareho nito ay magiging malapot at mas siksik.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Dandelions - 1 l.
• Tubig - 1 litro.
• Gelatin - 4.5 tablespoons
• Asukal - 800 gr.
• Lemon juice - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Matapos makolekta ang mga dandelion, paghiwalayin ang mga dilaw na petals mula sa berdeng boll.
2. Ilagay ang mga bulaklak sa isang kasirola at takpan ng tubig. Ilagay ang kasirola sa apoy, pakuluan, lutuin ng 3-5 minuto, pagkatapos hayaan itong magluto ng 10-15 minuto at salain.
3. Magdagdag ng asukal sa syrup, pukawin at pakuluan. Pagkatapos ay idagdag ang gulaman at magpatuloy sa pagluluto ng 15-20 minuto.
4. Susunod, magdagdag ng lemon juice, pakuluan ang jam ng 1 minuto at alisin ang kawali mula sa init. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos palamigin ito sa loob ng 4 na oras.
5. Ang Dandelion Jam na may Gelatin ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa 2 linggo.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa paggawa ng dandelion jam na may honey

Para sa mga sipon, napakapopular na uminom ng mainit na oras na may jam o honey. Mainit itong nag-iinit at nakakatulong sa katawan na labanan ang mga virus. Ang dandelion at honey jam ay isang tunay na cocktail ng bitamina na dapat magkaroon ng bawat bahay.

Oras ng pagluluto: 1 araw

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Dandelions - 350 mga PC.
• Tubig - 750 ML.
• Honey - 500 ML.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga dandelion na may agos na tubig, ilipat ang mga ito sa isang kasirola, punan ng sariwang tubig at lutuin. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 15 minuto.
2. Pagkatapos nito, takpan ang kawali ng takip at umalis sa isang araw.
3. Sa pagtatapos ng araw, salain ang sabaw at pigain ang mga dandelion.
4. Ibuhos ang sabaw sa isang kasirola, pakuluan at magpatuloy na magluto ng 40 minuto.
5. Pagkatapos ay magdagdag ng honey at lemon juice. Kaagad na kumukulo ang syrup, ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon at igulong ito. Iwanan ang mga garapon sa isang araw hanggang sa ganap na lumamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay kainin ang dandelion jam.

Bon Appetit!

Paano magluto ng mabangong dandelion jam na may luya?

Habang ang mga parke at hardin ay mabango ng mga floral aroma, oras na upang alagaan ang mga paghahanda para sa taglamig. Ang dandelion jam ay maaaring maging mahusay. Ito ay halos kapareho sa honey, at ang luya sa komposisyon nito ay pinapayagan itong bahagyang maghalo ang tamis nito.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Ugat ng luya - 400 gr.
• Asukal - 400 gr.
• Dandelions - 1.5 tbsp
• Tubig - 400 ML.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga bulaklak ng dandelion ay pinakamahusay na aanihin bago tanghali, nang mabuksan ang mga ito. Paghiwalayin ang mga petals mula sa berdeng mga kahon. Banlawan ang mga talulot ng daloy ng tubig nang dalawang beses.
2. Pagkatapos, ilipat ang mga petals sa isang kasirola at takpan ito ng tubig. Ilagay ang kasirola sa apoy, dalhin ang mga nilalaman nito sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 10 minuto. Takpan ang kaldero ng takip at hayaang umupo ng kalahating oras.
3. Balatan at itapon ang ugat ng luya. Magdagdag ng asukal sa luya.
4. Pilitin ang sabaw ng dandelion mula sa natitirang mga petals at ibuhos ito sa luya. Pugain ang katas sa lemon at idagdag din sa kasirola.
5. Ilagay ang kasirola sa apoy, dalhin ang pigsa sa isang pigsa, bawasan ang init at lutuin ng 20 minuto. Ibuhos ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon at higpitan ang mga takip. Itabi ang jam sa isang cool, madilim na lugar.

Bon Appetit!

Orihinal na jam ng dandelion na may sitriko acid

Maraming tao ang hindi karapat-dapat na isaalang-alang ang mga dandelion na walang silbi na mga damo. Ngunit ang kanilang mineral na komposisyon ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento, kaya't pagkakaroon ng isang pares ng garapon ng dandelion jam sa pantry, bibigyan mo ang iyong sarili ng mga bitamina B, siliniyum, yodo, posporus at marami pa.

Oras ng pagluluto: 1 araw

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Dandelions - 200 mga PC.
• Tubig - 400 ML.
• Citric acid - 10-15 gr.
• Asukal - 450 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Kolektahin ang mga dandelion at ihiwalay ang mga dilaw na petals mula sa halaman.
2. Ilipat ang mga petals sa isang kasirola at takpan ng tubig. Ilagay ang kawali sa apoy, lutuin ng 15 minuto pagkatapos kumukulo.
3. Alisin ang sabaw mula sa init at iwanan sa isang araw sa ilalim ng takip. Pagkatapos ay salain ang sabaw.
4. Ibuhos ang sabaw sa isang kasirola, pakuluan, idagdag ang asukal, pukawin at pakuluan muli.
5. Kumulo ang syrup sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng citric acid.
6. Pakuluan ang sabaw ng ilang minuto pa, alisin ito mula sa init at ibuhos sa mga isterilisadong garapon. Iwanan ang siksikan sa temperatura ng silid magdamag, pagkatapos ay itago sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng hindi pangkaraniwang dandelion jam na may mga petals sa bahay?

Ang pagbubuhos ng Dandelion ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at madalas na ginagamit sa tradisyunal na gamot. Ang mga petals ng dandelion ay hindi lamang malusog, ngunit gumagawa ng masarap at magandang jam.

Oras ng pagluluto: 10 oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 16.

Mga sangkap:

• Mga petals ng Dandelion - 1 l.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Tubig - 1 litro.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Kolektahin ang mga dandelion at paghiwalayin ang mga dilaw na petals mula sa berdeng boll.
2. Ibuhos ang mga talulot ng tubig, magdagdag ng mga lemon wedges, pakuluan, bawasan ang init at lutuin ng kalahating oras.
3. Alisin ang kasirola mula sa init, takpan at iwanan upang maglagay ng magdamag. Sa umaga, magdagdag ng asukal sa sabaw at lutuin hanggang sa matunaw ang mga butil ng buhangin.
4. Dalhin ang pigsa sa isang pigsa at ibuhos sa mga isterilisadong garapon.
5. Upang makuha ang jam sa isang makapal na pare-pareho, iwanan ito upang ganap na malamig sa temperatura ng kuwarto.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng dandelion jam sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig

Kapag nagluluto ng dandelion jam, isang mabagal na kusinilya ang tutulong sa iyo. Pinakamahusay na pumili ng mga bulaklak sa mga parke na malayo sa mga kalsada, industriya at masikip na lugar.

Oras ng pagluluto: 8 ocloc'k.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Dandelions - 100 mga PC.
• Asukal - 300 gr.
• Tubig - 250 ML.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig at asukal sa mangkok ng multicooker. buksan ang mode na "Pagluluto" at lutuin ang syrup hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.
2. Hugasan ang mga dandelion ng tubig na tumatakbo.
3. Kapag handa na ang sugar syrup, ilagay ang mga dandelion dito at lutuin ng 20 minuto pa.
4. Pagkatapos ng 20 minuto, patayin ang multicooker at iwanan ang jam nang magdamag. Salain ang syrup at pigain ang mga bulaklak sa umaga.
5. Ibuhos ang syrup sa multicooker mangkok, magdagdag ng lemon juice at buhayin ang mode na "Pagluluto" sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang mainit na siksikan sa mga garapon at igulong.

Bon Appetit!