Strawberry jam na may buong berry - 10 mga sunud-sunod na mga recipe para sa taglamig

Ang jam strawberry ay maaaring isaalang-alang na isa sa pinaka masarap at mabango. Maaaring gamitin ang buong jam berry upang ihanda at palamutihan ang mga homemade na dessert. Naglalaman ang artikulo ng 10 mga recipe upang makagawa ka ng isang mahusay na jam na may buong strawberry para sa taglamig.

Ang klasikong recipe para sa strawberry jam na may buong berry

Ang klasikong resipe na ito ay ginagawang masarap at makapal ang strawberry jam. Mukhang napakaganda sa mga garapon at may mayamang kulay na ruby.

Oras ng pagluluto: 1 araw

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Mga Paghahain: 5.

• 
  Hugasan ang mga strawberry, alisin ang mga sepal, itapon sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Pagkatapos ay ilipat ang mga berry sa isang mangkok ng enamel, idagdag ang kalahati ng asukal at iwanan ng 3 oras.
• 
  Ibuhos ang katas mula sa mga strawberry sa isang kasirola, idagdag ang natitirang asukal dito, pukawin at pakuluan. Pagkatapos ibuhos ang nagresultang syrup sa mga strawberry.
• 
  Ilagay ang jam sa kalan, pakuluan, pakuluan ng 5 minuto, alisin ang nagresultang foam na may kutsara. Pagkatapos alisin ang siksikan sa apoy at hayaang umupo ito ng 3 oras. Ulitin ang pamamaraang ito 3-6 beses.
• 
  Magdagdag ng 1 hanggang 1 sitriko acid na binabanto sa tubig sa huling pagkakataon.Lutuin pagkatapos kumukulo ng 15 minuto.
• 
  Ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon, igulong ang mga takip, cool sa temperatura ng kuwarto at itabi sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Limang minutong jam mula sa buong strawberry para sa taglamig

Ang Jam ay ang pinakatanyag na paraan upang maghanda ng mga berry at prutas para sa taglamig. Una, ang isang mabilis na paggamot sa init ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng mas maraming bitamina. Pangalawa, ang jam ay napaka masarap at natural.

Oras ng pagluluto: 10 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, tanggalin ang berdeng mga buntot at hugasan nang maayos.
2. Ilagay ang mga berry sa isang mangkok at takpan ito ng asukal. Gawin ito sa mga layer upang ang lahat ng mga strawberry ay ganap na natatakpan ng asukal.
3. Iwanan ang mga berry sa isang cool na lugar magdamag.
4. Sa umaga, ilagay ang lalagyan sa mababang init, pakuluan at lutuin ng 5 minuto, alisin ang bula.
5. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, mahigpit na isara ang mga ito sa mga takip, cool at itabi sa ref.

Bon Appetit!

Aromatikong kagubatan strawberry jam para sa taglamig sa mga garapon

Ang mga ligaw o kagubatang strawberry ay mas masasarap at siksik, ngunit hindi kasing tamis ng mga strawberry sa hardin. Mainam ito para sa jam kung saan mananatiling buo ang mga berry.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 1.

Mga sangkap:

• Mga strawberry sa kagubatan - 200 gr.
• Asukal - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, hugasan at tuyo.
2. Ilipat ang mga berry sa isang lalagyan kung saan magluluto ang jam.
3. Budburan ang mga strawberry ng asukal. Kung maraming mga strawberry, kung gayon pinakamahusay na ilatag ang mga berry sa mga layer at kahalili sa kanila ng asukal. Iwanan ang mga berry ng 2-3 oras upang magsimula ang juice.
4. Pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan sa apoy, pakuluan, pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at hayaan ang cool na ganap.
5. Pagkatapos nito, ilagay muli ang jam sa apoy, pakuluan muli, pakuluan ng 5 minuto. Ibuhos ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon at i-seal ito ng mahigpit. Matapos ang jam ay ganap na lumamig, itago ito sa isang madilim na lugar.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng meadow strawberry jam

Ang tag-araw ay isang mahusay na oras, lalo na kapag ang aroma ng strawberry jam ay kumakalat sa buong bahay. Kadalasan, ang meadow strawberry jam ay naging napaka likido, sa resipe na ito, isisiwalat namin ang ilan sa mga subtleties para sa paggawa ng isang makapal at mayamang jam.

Oras ng pagluluto: 8 ocloc'k.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Meadow strawberry - 1.5 kg.
• Asukal - 1.5 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, alisin ang berdeng mga buntot at hugasan.
2. Pagkatapos ay iwisik ang mga berry ng asukal at mag-iwan ng ilang oras upang mahayag ang katas.
3. Pagkatapos nito, ilagay ang kasirola na may mga berry sa apoy, pakuluan, alisin ang foam na bubuo sa ibabaw. Pakuluan ang jam ng 5 minuto. Tanggalin ang kawali mula sa init at palamig ang jam nang buo.
4. Pagkatapos ay ilagay muli ang jam sa apoy, pakuluan muli, pakuluan ng 5 minuto.
5. Ibuhos ang mainit na jam sa malinis na isterilisadong mga garapon, i-roll up ito ng mga takip. Palamigin ang jam sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay itago sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Makapal at masarap na strawberry jam na may gelatin

Upang gawing napakapal ang jam at kahawig ng jelly sa pare-pareho, maaari kang magdagdag ng gelatin dito. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay inihanda nang mabilis at ang mga strawberry ay mananatiling buo.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1.5 kg.
• Gelatin - 50 gr.
• Asukal - 600-700 gr.
• Tubig - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Dissolve ang gelatin sa tubig at iwanan ng 15 minuto upang mamaga.
2. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan at tuyo.
3. Ilipat ang mga berry sa isang kasirola, takpan sila ng asukal at ilagay sa mababang init. Magluto, dahan-dahang hinalo ang mga berry mula sa ibaba hanggang sa itaas.
4. Sa panahon ng proseso ng kumukulo, bubuo ang foam sa ibabaw, dapat itong alisin. Pakuluan ang siksikan pagkatapos kumukulo ng 10 minuto, pagkatapos alisin mula sa init.
5. Idagdag ang gelatinous mass sa mainit na siksikan, pukawin ng 2-3 minuto upang tuluyang matunaw ang gulaman. Ibuhos ang jam sa mga garapon at isara nang mahigpit. Ang jam ay lumalapot lamang matapos itong ganap na lumamig. Itabi ang lutong bahay na paggamot na ito sa ref.

Bon Appetit!

Buong strawberry jam na may citric acid

Ito ay isa sa pinakatanyag na paghahanda para sa taglamig, dahil may mga strawberry sa bawat hardin. At isipin lamang ang buong matamis na berry na ito sa makapal na ruby ​​syrup na sinamahan ng malambot na pancake o milk pancake - masarap.

Oras ng pagluluto: 8 ocloc'k.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Citric acid - 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, alisin ang berdeng mga buntot at hugasan nang lubusan. Itapon ang mga berry sa isang colander upang maubos ang likido.
2. Ilipat ang mga berry sa isang malaking mangkok at takpan ng asukal. Upang ang asukal ay pantay na ibinahagi sa pagitan ng mga berry, maaari mong idagdag ang mga berry at asukal nang paunti-unti, sa mga layer.
3. Iwanan ang mga strawberry sa loob ng 3-4 na oras upang maubos ang katas.
4. Pagkatapos nito, ilagay ang kasirola sa apoy at dalhin ang mga nilalaman nito sa mababang init sa isang pigsa. Magluto ng 5 minuto, patuloy na i-sketch ang nagresultang foam.
5. Pagkatapos alisin ang jam mula sa kalan at hayaan itong ganap na cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito, pakuluan muli ang siksikan at pakuluan ng 5 minuto. Magdagdag ng sitriko acid sa siksikan, pukawin, lutuin para sa isa pang 5 minuto.
6. Ibuhos ang mainit na siksikan sa mga garapon at isara nang mahigpit sa mga takip. Itabi ang strawberry jam sa isang cool na madilim na lugar.

Bon Appetit!

Makapal na strawberry jam na may agar-agar para sa taglamig

Ang agar-agar jam ay may isang napaka-makapal na pare-pareho at mayamang lasa. Ang Agar agar ay isang natural na makapal na kadalasang ginagamit sa pagluluto. Ang nasabing jam ay inihanda nang simple at mabilis.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 800 gr.
• Asukal - 350 gr.
• Agar-agar - 8 gr.
• Tubig - 55 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng berry para sa jam na siksik, hindi sira. Hugasan at tuyo ang mga strawberry, alisin ang berdeng mga sepal.
2. Ilipat ang mga berry sa isang kasirola, takpan ng asukal at iwanan ng 3-4 na oras. Pagkatapos ay ilagay ang kasirola sa mababang init.
3. Punan ang agar-agar ng tubig at iwanan ng 5-7 minuto. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang kasirola kapag ang jam ay kumukulo.
4. Susunod, kumulo ang strawberry jam sa loob ng 25 minuto.
5. Pagkatapos nito, ilagay ito sa mga isterilisadong garapon, igulong ito at palamig nang baligtad. Itabi ang jam sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa paggawa ng strawberry jam na may buong berry at pectin

Nagbabahagi kami sa iyo ng isang resipe para sa isang matamis na himala na magpapasaya sa iyong gabi sa taglamig at masiyahan ka sa natural na lasa nito. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng strawberry jam upang ito ay makapal at ang mga berry ay mananatiling buo dito.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 400 gr.
• Asukal - 120 gr.
• Pectin - 5-8 gr.
• Citric acid - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap ayon sa listahan. Hugasan at tuyo ang mga berry.
2. Ibuhos ang mga strawberry sa isang kasirola kung saan magluluto ang jam.
3. Idagdag ang kalahati ng asukal at sitriko acid sa mga strawberry. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init. Dalhin ang mga nilalaman ng kasirola sa isang pigsa at lutuin ng 5-6 minuto, alisin ang nagresultang foam.
4. Paghaluin ang pektin sa natitirang asukal. Idagdag ang halo na ito sa kasirola, banayad na paghalo ng isang kahoy na spatula, ipagpatuloy ang pagluluto ng 3 minuto.
5. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa init at ibuhos ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon, igulong ito. Baligtarin ang mga garapon, balutin ng kumot at ganap na cool. Itabi ang jam sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong strawberry at mint jam

Mahusay na lutong bahay na jam. Ang tamis ng strawberry ay perpektong isinama sa sariwang bango ng mint. Ang jam na ito ay lubhang kapaki-pakinabang at maaaring lasing ng tsaa sa panahon ng banayad na lamig at karamdaman.

Oras ng pagluluto: 2 araw.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 800 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Mint - 5 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, banlawan ng cool na tubig at itapon sa isang colander. Punitin ang mga sepal.
2. Takpan ang mga strawberry ng asukal at mag-iwan ng gabing hayaang dumaloy ang katas.
3. Magdamag, ang asukal ay halos ganap na natunaw sa katas.
4. Hugasan ang lemon ng mainit na tubig, tuyo at lagyan ng rehas ang zest sa isang masarap na kudkuran.
5. Ilagay ang kasirola na may mga berry sa apoy, magdagdag ng kasiyahan at mint. Dalhin ang jam sa isang pigsa, bawasan ang init at lutuin ng 15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos at pag-sketch ng foam. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa apoy at palamig ang jam nang kumpleto.
6. Pigain ang katas mula sa limon. Ilagay muli ang kawali sa apoy, pakuluan, magdagdag ng lemon juice at lutuin ng 10 minuto. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa init at iwanan ang jam nang magdamag.
7. Sa susunod na araw, dalhin ang pigsa sa isang pigsa, pakuluan ng 10-15 minuto at agad na ibuhos sa mga isterilisadong garapon. Payagan ang seaming cool na sa temperatura ng kuwarto at itabi sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Paano magluto ng strawberry jam na may buong berry sa isang mabagal na kusinilya?

Ang jam ng pagluluto sa isang multicooker ay maginhawa at madali. Gustung-gusto ng lahat ang strawberry jam para sa kamangha-manghang lasa, aroma at mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang jam na may buong berry ay hindi lamang maaaring kainin ng tsaa, ngunit ginagamit din sa dekorasyon ng mga homemade dessert.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 6 tbsp
• Asukal - 3 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, hugasan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig at alisin ang mga sepal.
2. Itapon ang mga berry sa isang colander at hayaang maubos ang likido.
3. Pagkatapos takpan ang mga berry ng asukal at mag-iwan ng ilang sandali upang masimulan ang katas.
4. Pagkatapos nito, ilipat ang mga berry sa multicooker mangkok. Isara ang takip, itakda ang mode na "Steamer", ang uri ng pagkain na "Mga Gulay", itakda ang timer sa 25 minuto.
5. Pagkatapos ng 8 minuto, buksan ang multicooker at ipagpatuloy ang pagluluto ng jam na may bukas na takip. Matapos ang pagtatapos ng programa, iwanan ang jam sa multicooker para sa isa pang 5 minuto, hihinto ito sa kumukulo at tumira.
6. Ibuhos ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon, igulong ito at iwanan upang ganap na malamig sa temperatura ng kuwarto. Itabi ang jam sa isang cool na tuyong lugar.

Bon Appetit!