Strawberry jam - 10 mga sunud-sunod na mga recipe para sa taglamig

Ano ang gagawin sa pag-aani ng tag-init na strawberry? Ang pinakamadaling paraan ay ang pagluluto ng masarap at malusog na jam. Masisiyahan ka sa taglamig o sa isang tasa ng tsaa sa anumang oras ng taon. Mga recipe ng jam para sa bawat panlasa at kahit para sa mga sumusunod sa pigura at bilangin ang mga calory. Subukan ito, imposibleng tumanggi.

Ang klasikong recipe para sa strawberry jam na may buong berry

Isa sa mga tanyag na pamamaraan sa pagluluto kapag ang mga berry ay mananatiling buo sa jam. Tinatawag din itong "berry to berry". Ang mga strawberry ay pinapanatili ang kanilang hugis at hugis, huwag mahulog at hindi labis na luto. Ang mga berry ay kailangang kunin malakas at hindi masyadong malaki.

Oras ng pagluluto: 7 oras

Oras ng pagluluto: 45 min.

Mga Paghahain - 7.

• 
  Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga berry. Dumaan sa mga strawberry, alisin ang masamang prutas. Pagkatapos ay banlawan nang maayos at itapon sa isang colander.
• 
  Pagkatapos lamang alisin ang mga sepal ng mga berry, kung hindi man, kapag naghuhugas ng mga strawberry nang wala sila, mabilis na mawawala ang kanilang hitsura at maging malata. Maaari silang alisin gamit ang isang tinidor o isang espesyal na kutsilyo. Pagkatapos ay ilagay ang mga berry sa ulam kung saan ka magluluto. Ibuhos na ang nakahanda na berry 150-200 gr. Sahara.
• 
  Iwanan ang mga berry ng 3-4 na oras (o magdamag) upang kumuha ng katas.
• 
  Dahan-dahang alisan ng tubig ang katas na umusbong habang ang mga berry ay isinalin. Subukan na huwag mapinsala ang mga berry.
• 
  Ibuhos ang natitirang asukal sa katas mula sa mga strawberry at ilagay sa mababang init. Gumalaw hanggang sa matunaw ang lahat ng asukal. Kaya, ang syrup ay dapat mabuo sa loob ng 5 minuto.
• 
  Ang nagresultang syrup ay dapat ibuhos sa mga berry.
• 
  Pagkatapos dalhin ang mga berry sa isang pigsa. Subukang pukawin ang jam nang kaunti hangga't maaari. Kapag ang mga strawberry ay kumukulo, bawasan ang init sa daluyan. Magluto ng 5 minuto. Dahan-dahang alisin ang foam gamit ang isang kutsara. Pagkatapos ng 5 minuto, itabi ang siksikan hanggang sa ganap na lumamig at huwag takpan. Ang jam ay maaaring lumamig sa loob ng 2-3 oras. Pinapayagan ng pamamaraang ito ang mga berry na mababad sa syrup, na nagbibigay sa jam ng isang maganda, mayamang kulay at isang berry-to-berry na hitsura.
• 
  Dalhin muli ang cooled jam sa isang pigsa at pakuluan ng 5 minuto. Ang pagpainit na ito ay maaaring ulitin nang 3 o 4 na beses.
• 
  Dissolve citric acid sa tubig sa isang ratio na 1 hanggang 1. Ibuhos ang siksikan at lutuin ang huling 15 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang mga sterile garapon at takip ay dapat na handa.
• 
  Ayusin ang jam habang mainit. Punan ang mga garapon sa labi. Pagkatapos isara ang mga takip, baligtarin at ilagay sa mga takip. Dapat itong gawin upang ang paghalay ay hindi nabuo sa talukap ng mata. Itabi ang natapos na jam sa isang cool na lugar. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng 1 litro ng makapal, mabangong jam.

Paano makagawa ng masarap na strawberry limang minutong jam?

Isang masarap na recipe ng strawberry jam para sa mga hindi gugugol ng maraming oras sa paggawa nito. Gayundin, ang resipe na ito ay naglalaman ng mas kaunting asukal kaysa sa klasikong katapat nito. Gayunpaman, ang pagkakapare-pareho ay hindi gaanong makapal, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa ng napakasarap na pagkain na ito kahit kaunti.

Oras ng pagluluto: 2 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, banlawan sa tubig at matuyo ng kaunti. Huwag hayaang makapasok sa masikip na mga sirang berry.Pagkatapos ay paghiwalayin ang mga ito mula sa mga ponytail. Ang laki ng strawberry sa resipe na ito ay maaaring maging anumang laki. Ngunit mas maliit ito, mas mabilis itong magluluto.
2. Pagkatapos takpan ang mga strawberry ng asukal at mag-iwan ng 2-3 oras para mapalaya ng mga berry ang katas. Sa proseso, maaari mong pana-panahong iling ang mga pinggan sa mga strawberry. Hindi mo kailangang pukawin sa yugtong ito.
3. Simulan ang pagluluto. Ilagay ang mga pinggan na may berry sa kalan sa mababang init. Maaari mong paghaloin ng marahan. Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, dalhin ang mga berry sa isang pigsa.
4. Ang yugto ng kumukulo ay tumatagal ng 5-7 minuto. Sa parehong oras, alisin ang bula mula sa jam. Kung ang mga berry ay malaki, pakuluan ng 7 minuto.
5. Ibuhos ang nakahandang jam sa mga nakahandang garapon. Upang mapanatili ang jam nang mas matagal, siguraduhing isteriliserado nang maayos ang mga garapon, lalo na ang mga leeg. Inirerekumenda ang mga bangko na hugasan ng soda at pagkatapos ay gamutin ang init. Maaari itong magawa sa microwave o sa mainit na singaw. Pakuluan ang takip.
6. Susunod, baligtarin ang mga garapon ng jam at iwanan ang mga ito sa posisyon na ito upang palamig. Tip sa bonus: Balotin ang mga mainit na garapon sa isang bagay na mainit-init para sa sobrang tuyong isterilisasyon.

Jam mula sa mga ligaw na strawberry para sa taglamig sa mga garapon

Kung nag-ani ka ng isang malaking pag-aani ng mga strawberry, kung gayon ang resipe para sa pag-aani ng malusog na berry para sa taglamig ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo. Ang Forest strawberry ay isang maliit na berry, ngunit napakatamis at mahalimuyak. Ang siksikan mula dito ay naging napakasarap.

Oras ng pagluluto: 2.5 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga berry: pag-uri-uriin at alisin ang mga buntot at dahon. Ilipat sa isang naaangkop na lalagyan sa pagluluto. Kung mayroong maraming mga berry, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang enamel o basin ng tanso.
2. Pagkatapos ay iwisik ang mga berry ng asukal at itakda sa loob ng 2-3 oras upang ang asukal ay babad sa strawberry juice. Kung pinahihintulutan ng oras, maaari mong iwanan ito upang magbabad magdamag.
3. Ilagay ang mangkok ng mga strawberry sa apoy at pakuluan. Pagkatapos ay iwanan upang kumulo ng 5 minuto sa mababang init.
4. Pukawin ang jam nang pana-panahon at alisin ang froth. Pagkatapos ng 5-7 minuto, alisin mula sa init at iwanan upang ganap na cool. Ulitin ang pagluluto at paglamig hakbang 2 nang maraming beses. Sa kabuuan, nagluluto kami ng 3 beses sa loob ng 5-7 minuto na may mga pahinga para sa jam upang ganap na malamig.
5. Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon. Isteriliser nang maaga ang mga garapon gamit ang singaw o sa microwave. Pakuluan ang takip. Ibuhos ang siksikan sa mga gilid ng garapon upang walang natitirang puwang ng hangin. Hayaang cool ang mga garapon ng jam. Handa na ang mabangong jam.

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng meadow strawberry jam

Ang strawberry jam ay perpekto para sa mga restawran ng taglamig. Maaari kang magluto ng mga panghimagas o pastry kasama nito. Meadow strawberry natural na lumalaki at mas mayaman sa mga kapaki-pakinabang na katangian kaysa sa mga ordinaryong. At ang aroma at lasa nito ay mas maliwanag at mas mayaman.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1kg.
• Asukal - 1 kg.
• Citric acid - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang nakolektang mga berry, banlawan. Alisin ang mga buntot mula sa mga berry at dahon.
2. Ibuhos ang mga berry sa mangkok kung saan mo lutuin ang mga ito at idagdag ang lahat ng asukal sa kanila.
3. Iwanan ang mga berry na may asukal sa loob ng 2.5 oras (o magdamag) upang kumuha ng katas. Ang juice ay dapat na ganap na mababad ang lahat ng asukal.
4. Ilagay ang mangkok kasama ang mga strawberry sa katamtamang init upang matunaw ang asukal at dahan-dahang pakuluan, paminsan-minsang pagpapakilos.
5. Magdagdag ng 2 g. sitriko acid at pukawin.
6. Kapag kumukulo ang jam, alisin ang bula na may kutsara at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos hayaan itong ganap na cool at ibalik ito sa apoy at pakuluan. Lutuin ang mga berry para sa isa pang 5 minuto.
7. Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon. Siguraduhing isteriliser ang mga garapon. Ibuhos ang siksikan sa gilid ng garapon. Pagkatapos ay isara nang mahigpit ang mga takip at iwanan upang palamig sa isang cool na lugar.

Makapal na strawberry jam na may gelatin

Napakabilis ng pagluluto ng jam na ito. At upang maging makapal ito, magdagdag ng gelatin. Ang mga strawberry sa jam na ito ay nagpapanatili ng kanilang maliwanag at mayamang kulay. Ang pamamaraang ito ay pandaigdigan para sa anumang mga berry.Perpekto ang jam para sa paghahatid ng mga pancake, pancake at cheese cake.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1kg.
• Asukal - 600 gr.
• Tubig - 100 ML.
• Gelatin - 40 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga berry. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry. Hugasan nang lubusan sa tubig. Ang mga berry ay maaaring iwanang sa tubig upang lumangoy ng isang minuto upang payagan ang dumi at buhangin na tumira. Pagkatapos tiklupin sa isang colander at hayaang maubos ang tubig sa mga berry. Pagkatapos ay maingat na alisin ang tangkay mula sa bawat berry. Maaari itong gawin sa isang kutsilyo.
2. Ang susunod na hakbang ay upang ihanda ang gulaman. Sapat na na ibuhos ang instant na gelatin na may tubig sa temperatura ng kuwarto at iwanan sa loob ng 20-30 minuto. 40 gr. ang gelatin ay nangangailangan ng halos 100 ML. tubig Kung mayroon kang ibang gelatin, sundin ang mga tagubilin sa pakete.
3. Habang nagbabad ang gelatin, maaari mong harapin ang mga strawberry. Takpan ito ng asukal at hayaang tumayo ito ng halos 20 minuto hanggang sa makatas ito. Huwag pukawin, ngunit kalugin ang lalagyan ng mga strawberry nang basta-basta.
4. Susunod, ilagay ang mga berry sa kalan sa daluyan ng init. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Pagkatapos dalhin ang jam sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 5 minuto. Panghuli, idagdag ang nakahandang gulaman. Mahalagang tandaan na ang gelatin ay hindi maaaring pinakuluan, kung hindi man ay mawawala ang mga katangian ng gelling nito. Samakatuwid, pagkatapos ng pagdaragdag, pukawin ang jam nang maayos at alisin mula sa kalan.
5. Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon. Ang mga bangko at takip ay dapat isterilisado nang maaga. Handa na ang mabangong jam.

Isang simple at masarap na resipe para sa strawberry jam nang walang pagluluto

Ang sikreto ng paggawa ng naturang jam ay nasa mainit na syrup, na ibinuhos sa mga sariwang strawberry. Ito ay naging isang hindi pangkaraniwang jam na may mga live na berry. Kaya't pinananatili nila ang mas kapaki-pakinabang na mga katangian kaysa sa maginoo na pagluluto.

Oras ng pagluluto: 2.5 oras

Oras ng pagluluto: 60 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1kg.
• Asukal - 1 kg.
• Tubig - 200 ML.
• Citric acid - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Simulan ang pagluluto gamit ang mga strawberry. Pumili ng malakas na berry para sa jam. Bago maghugas, dumaan at alisin ang mga hindi maganda kung naabutan mo sila.
2. Banlawan ang mga berry, tuyo sa isang tuwalya, o itapon sa isang colander. Pagkatapos alisin ang mga ponytail gamit ang isang kutsilyo.
3. Pagkatapos ay magpatuloy sa syrup. Kumuha ng isang kasirola na may makapal na ilalim. Ibuhos ang lahat ng asukal sa isang kasirola at ibuhos ang 200 ML ng tubig. Magdagdag ng 2 g. sitriko acid. Gumalaw hanggang sa ganap na makuha ng asukal ang tubig. I-on ang kalan sa katamtamang temperatura. Gumalaw tuwing 2-3 minuto.
4. Habang nagluluto ang syrup, ilagay ang mga nakahandang strawberry sa isterilisadong garapon. Ang mga bangko ay maaaring isterilisado sa microwave sa loob ng 7-10 minuto, pagkatapos magdagdag ng kaunting tubig sa bawat isa. Mas mahusay na pakuluan ang mga takip sa loob ng 4 na minuto. Kung ang mga strawberry ay hindi magkasya, pagkatapos ay pinapayagan na kunin ang nangungunang mga berry, ngunit huwag pindutin ang mga ito pababa upang mapaunlakan.
5. Pakuluan ang syrup. Dapat itong pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos alisin ito mula sa init.
6. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga garapon ng mga strawberry. Ibuhos sa isang manipis na stream. Sa parehong oras, ang mga garapon at strawberry ay dapat na mainit o sa temperatura ng kuwarto. Hayaan ang tumayo 15-20 minuto.
7. Pagkatapos ibuhos muli ang lahat ng syrup sa palayok. Isara ang takip at iling mabuti bago ibuhos ang syrup mula sa garapon. Pagkatapos ibuhos ang syrup mula sa bukas na takip.
8. Ilagay ang syrup sa kalan sa pangalawang pagkakataon. Pakuluan muli. Patayin pagkatapos ng 10 minuto ng katamtamang kumukulo.
9. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga strawberry sa pangalawang pagkakataon at iwanan sa mga garapon sa loob ng 20 minuto.
10. Pagkatapos ibuhos muli ang strawberry syrup sa palayok. Pakuluan ang syrup ng 10 minuto sa katamtamang init din. Kaya, ang syrup ay luto ng 3 beses. Ang syrup pagkatapos ng 3 kumukulo ay dapat magkaroon ng isang makapal, malapot na pare-pareho. Para sa paghahambing, ang pagkakapare-pareho ay dapat na katulad ng likidong pulot.
11. Ang pangwakas na yugto: ibuhos ang nakahanda na syrup sa mga strawberry sa mga garapon hanggang sa labi. Mahigpit na i-tornilyo ang mga takip at baligtad ang mga lata. Sa posisyon na ito, iwanan ang mga ito upang palamig. Matapos ang ganap na paglamig, ang jam ay handa na. Ito ay lumalabas na 1.5 litro ng mabangong jam.

Fried strawberry jam sa isang kawali

Ang isa sa mabilis at madaling paraan upang makagawa ng jam ay sa pamamagitan ng paggamit ng isang kawali sa halip na ang karaniwang kasirola. Ngunit ang pamamaraang ito ay nagsasangkot ng maliit na dami ng mga workpiece.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Tubig - 3 tablespoons
• Citric acid - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry bago lutuin. Hugasan at tuyo ang mga berry nang bahagya. Pagkatapos alisin ang mga ponytail.
2. Kumuha ng kawali na may makapal na ilalim at mataas na gilid. Susunod, ibuhos ang 3 kutsarang tubig sa kawali.
3. Ibuhos ang mga strawberry sa kawali. Pakuluan ito at simulang magprito ng 5 minuto upang magsimula. Sa parehong oras, ang mga strawberry ay dapat magbigay ng katas. Mahinang gumalaw.
4. Pagkatapos magdagdag ng asukal. Mas mahusay na makatulog hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit sa tatlong bahagi. Ibuhos muna ang isang katlo at pukawin agad, pagkatapos hayaang pakuluan ito ng kaunti upang matunaw ang asukal. Pagkatapos ay idagdag ang ikalawang bahagi ng asukal at pukawin muli. Panghuli, idagdag ang natitirang asukal at ihalo muli. Magdagdag ng sitriko acid sa yugtong ito din.
5. Lutuin ang mga berry ng 10-15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Kapag kumukulo, bumubuo ang isang foam, na dapat alisin. Kung ang jam ay nagsimulang kumulo nang napakalakas upang maiwasang makatakas, ilipat ang tabi ng kawali at bawasan ang init.
6. Kapag ang jam ay luto na, maaari mo itong ibuhos sa mga garapon. Huwag kalimutan na isteriliser ang mga bangko. Isang mabangong napakasarap na pagkain ay handa na! Isang mahusay na karagdagan sa agahan: sa mga pancake, pancake o cheese cake. Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na strawberry jam sa isang mabagal na kusinilya?

Ang multicooker ay nakakatipid hindi lamang ng iyong lakas at oras, ngunit pinapanatili din ang hitsura ng mga berry hangga't maaari. Isang minimum na pagkilos - at ang masarap na jam ay handa na.

Oras ng pagluluto: 2 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap: strawberry, asukal at kalahating lemon. Tanging lemon juice ang kailangan mo. Pumili ng mga hinog na berry - sa ganitong paraan ang jam ay magiging mas matamis.
2. Ihanda ang iyong mga strawberry. Banlawan at patuyuin ang mga berry, putulin ang lahat ng mga buntot. Kung ninanais, ang mga berry ay maaaring tinadtad.
3. Simulang ilipat ang mga strawberry at asukal sa mangkok ng multicooker. Maginhawa na gawin ito sa mga layer: isang layer ng mga strawberry - isang layer ng asukal, at iba pa. Siguraduhin na ang mga strawberry ay hindi kukuha ng higit sa ¼ ang dami ng mangkok ng multicooker. Iwanan ito ng isang oras upang hayaan ang strawberry juice. Upang mapabilis ang proseso, agad kang makakapagdagdag ng 80 gramo. tubig at pukawin, pagkatapos ay hindi mo kailangang maghintay para sa mga strawberry upang palabasin ang juice.
4. Pagkalipas ng isang oras, kapag pinakawalan ng mga strawberry ang kanilang katas, magsimulang dahan-dahang paghalo ng mga berry na may asukal at idagdag ang katas ng kalahating lemon.
5. Pagkatapos ay i-on ang mode sa multicooker - "extinguishing" o "nagtatagal". Itakda ang oras ng pagluluto sa 1 oras. Tanggalin ang balbula. Maaaring tikman ang nakahandang jam. Bon Appetit!

Mabango na strawberry at orange jam para sa taglamig

Ang resipe na ito ay para sa mga tagahanga ng hindi karaniwang kagustuhan. Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong paboritong jam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kahel. Ang light citrus note ay pinapares nang maayos sa strawberry aroma. Magdagdag ng ilang higit pang mga dahon ng mint upang gawing mas kawili-wili ang gamutin.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 500 gr.
• Asukal - 250 gr.
• Orange - 1 pc.
• Pectin - 3 tsp
• Mint - 1 sangay

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng iyong mga strawberry. Una, kailangan mong ayusin ito upang hindi ka makakuha ng masamang berry. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan. Pagkatapos alisin ang mga tangkay at ilagay ito sa isang mangkok sa pagluluto.
2. Pagkatapos takpan ang mga strawberry ng asukal at mag-iwan ng 15-20 minuto hanggang sa lumitaw ang katas. Pagkatapos ay ilagay sa apoy at unti-unting dalhin ang mga berry sa isang pigsa. Tandaan na i-skim ang foam.
3. Hugasan at hiwain ang kahel kasama ang alisan ng balat. Maaari mong i-cut ito sa medium cubes o ayon sa iyong paghuhusga.
4. Idagdag ang hiniwang kahel sa mga pinakuluang strawberry. Maaari ka ring magtapon ng isang sangay ng mint doon kung nais mo. Kung walang sariwang mint, ang dry ay angkop din. Dalhin muli ang orange jam sa isang pigsa. Pagkatapos magluto ng 10-12 minuto. Dahan-dahang pukawin at alisin ang nagresultang foam.
5. Susunod, idagdag ang pulbos ng pectin. Sa yugtong ito, ang mint ay maaaring alisin mula sa jam. Paghaluin nang mabuti at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
6. Habang ang jam ay patuloy na nagluluto, maaari mong isteriliser ang mga lata. Hawakan nang malinis ang mga lata sa mainit na singaw. Pakuluan ang takip.
7. Ibuhos ang siksikan sa mga nakahandang garapon habang mainit.
8. Mahigpit na takpan at baligtarin ang mga lata. Mag-iwan upang palamig sa posisyon na ito.
9. Itabi ang cooled strawberry jam jar sa isang cool na lugar.

PP malusog na strawberry jam nang walang asukal

Ang jam ay maaaring hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Isang resipe para sa mga sumusunod sa pigura o hindi gumagamit ng asukal. Ang asukal ay maaaring mapalitan para sa natural at ligtas na pangpatamis, stevia.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 300 gr.
• Powder stevia - 4 tsp
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga berry: banlawan at patuyuin, ihiwalay ang mga ito mula sa mga buntot. Ang laki ng mga berry ay hindi mahalaga dahil kakailanganin nilang i-cut. Maaari mong agad na ilagay ang mga strawberry sa isang mangkok, kung saan sila magluluto. Maginhawa na gamitin ang stevia para sa paggawa ng jam sa pulbos. Maaari ring magamit ang Stevia syrup. Ang dami ng stevia ay maaaring ayusin ayon sa gusto mo. Ngunit dapat tandaan na kung sobra ang iyong paggamit, maaari itong tikman ng mapait.
2. Gupitin ang mga berry at idagdag ang 4 na kutsarita ng stevia pulbos sa kanila. Pagkatapos ay magdagdag ng 100 ML. tubig Ang mga tinadtad na berry ay magluluto nang mas mabilis at magbabad sa stevia at syrup ng tubig.
3. Ilagay ang mangkok ng mga strawberry sa kalan at pakuluan. Huwag kalimutan na kolektahin ang foam.
4. Lutuin ang jam sa loob ng 15-20 minuto, regular na pagpapakilos.
5. Susunod, ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon. Maginhawa upang isteriliser ang mga garapon sa microwave sa pamamagitan ng pagbuhos ng kaunting tubig sa kanila. Mas mahusay na pakuluan ang mga takip. Kung mag-iimbak ka ng jam, pagkatapos ay ibuhos ito sa labi upang walang puwang ng hangin sa garapon. Baligtarin ang mainit na garapon at iwanan upang palamig, takpan pababa. Pagkatapos ng paglamig, maaaring tikman ang jam. Ito ay naging malambot, maselan at katamtamang matamis.