Ukha sa apoy sa isang kaldero - 6 na sunud-sunod na mga recipe sa pagluluto

Ang pambansang sopas ng isda sa Russia ay inihanda sa maraming pamilya. Ang sikat na ulam ay mainam para sa mga piknik at hiking, kaya pinakamahusay na lutuin ito sa isang apoy sa isang kaldero. Ang sopas ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga uri ng isda; tumatagal ito sa aroma at maliwanag na lasa. Suriin ang 6 na ideya sa pagluluto na may sunud-sunod na mga gabay!

Klasikong trout na sopas ng isda sa isang kaldero sa apoy

Ang mayaman at hindi kapani-paniwalang mabangong trout na isda na sopas ay pinakamahusay na luto sa isang apoy. Suriin ang makulay na klasikong resipe na ito. Maaaring ihain ang isang mainit na ulam para sa isang picnik o para lamang sa tanghalian.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain - 12

• 
  Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto. Balatan at banlawan ang mga gulay. Gupitin ang trout sa maliliit na piraso.
• 
  Itinakda namin ang kaldero sa apoy at pakuluan ang tubig. Isinasawsaw namin ang mga piraso ng trout dito.
• 
  Pagkatapos magluto, ilagay ang isda sa isang plato. Iiwan lamang ang sabaw sa kaldero.
• 
  Hatiin ang mga hilaw, hinugasan na gulay sa mga piraso ng katamtamang sukat.
• 
  Isinasawsaw namin ang mga patatas at karot sa sabaw ng isda. Magluto ng halos 30 minuto.
• 
  Pagkatapos ay magdagdag ng mga piraso ng sibuyas at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
• 
  Isinasawsaw namin ang isda pabalik sa kaldero. Magdagdag ng asin, paminta at bay dahon. Pinahawak namin ang apoy sa loob ng 10 minuto.
• 
  Ibuhos ang mainit na sopas ng trout sa mga plato at ihain. Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng sopas ng isda mula sa mga pulang ulo ng isda

Ang isang mabangong at masustansyang sopas ng isda ay maaaring ihanda mula sa mga ulo ng isda sa isang apoy. Para sa gayong ulam, pinakamahusay na gumamit ng isang maluwang na kaldero. Paghatid ng isang buhay na buhay na paggamot para sa isang al fresco homemade meal.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Pulang mga ulo ng isda - 2 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 1 tsp
• Ground black pepper - tikman.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili kami ng dalawang malalaking ulo ng pulang isda para sa pagluluto ng sopas ng isda.
2. Ilagay ang kaldero sa apoy. Dito inilalagay namin ang mga ulo ng isda at ibinuhos sa malinis na malamig na tubig.
3. Balatatin namin ang mga patatas at gupitin ito sa malalaking piraso.
4. Gupitin ang mga karot sa mga piraso.
5. Ang mga sibuyas ay maaaring i-cut sa manipis na mga hiwa.
6. Nagpadala kami ng mga gulay sa kumukulong sabaw ng isda. Nagluluto kami ng mga 30 minuto.
7. Ihanda natin ang mga kinakailangang pampalasa.
8. Hugasan ang mga sariwang damo sa ilalim ng tubig at giling.
9. Ilagay ang mga gulay at piraso ng bell pepper sa pinggan. Nagdagdag din kami ng mga dahon ng asin, paminta at bay. Magluto para sa isa pang 10 minuto. Handa na ang mabangong tainga!

Paano magluto ng isang tunay na sopas ng pike sa apoy?

Ang homemade fish na sopas sa apoy ay maaaring ihanda mula sa maraming uri ng isda. Subukan ang pagdaragdag ng pike. Ang ulam ay matutuwa sa iyo ng maliwanag na aroma at mayamang lasa. Angkop para sa isang malaking kumpanya.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Pike - 0.8 kg.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Itim na mga peppercorn - 1 tsp
• Mga gulay - para sa paghahatid.
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang pike sa ilalim ng tubig at gupitin sa maliliit na piraso. Ang buntot at ulo ay maaaring alisin. Ikinakalat namin ang isda sa isang kawa ng tubig na itinakda sa isang apoy. Naghihintay kami para sa pigsa.
2. Susunod, alisan ng balat ang patatas at gupitin ito sa mga medium-size na hiwa.
3. Tumaga ang sibuyas na may mga karot sa anumang maginhawang paraan.Isinasawsaw namin ang mga gulay sa sabaw ng isda.
4. Asin at paminta ang workpiece. Pukawin at hawakan ang apoy ng halos 40 minuto.
5. Handa na ang mabangong sopas ng isda. Ibuhos ang pinggan sa mga plato, umakma sa mga sariwang damo at gamutin ang iyong mga mahal sa buhay!

Mayamang sopas na isda sa isang apoy

Ang isang kawili-wili at mabangong sopas ng isda ay lalabas sa sabaw mula sa mga isda sa ilog. Mahusay na magluto ng gayong ulam sa sariwang hangin sa isang apoy. Angkop para sa hiking at home picnics.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Crucian carp - 1 pc.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Dill - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 1 tsp
• Vodka - 150 ML.
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagpili ng mga isda ng ilog upang tikman. Nililinis namin ito kung kinakailangan.
2. Inilalagay namin ang kaldero sa apoy at ibinuhos ito ng tubig. Nagsasawsaw din kami ng mga isda, itim na peppercorn at bay dahon dito.
3. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at lutuin hanggang maluto ang isda.
4. Sa oras na ito, maaari mong alisan ng balat at banlawan ang mga gulay.
5. Asin ang natapos na sabaw ng isda sa iyong paghuhusga.
6. Gupitin ang mga patatas, karot at mga sibuyas sa maliit na cube.
7. Isawsaw ang mga nakahandang gulay sa mainit na sabaw.
8. Nagluluto kami ng ulam para sa isa pang 30 minuto.
9. Gilingin ang dill. Ibinaba namin ito sa kabuuang masa at ibinuhos dito ang vodka.
10. Pinapanatili namin ang mga nilalaman sa apoy para sa isa pang 10 minuto.
11. Ibuhos ang mainit na sopas sa mga plato at ihain kasama ang tinapay.

Isang simple at masarap na resipe para sa pagluluto ng sopas ng isda na may dawa sa apoy

Ang isa sa mga tanyag at masustansyang paraan upang magluto ng sopas ng isda sa apoy ay ang pagdaragdag ng dawa. Ang mainit, mabangong ulam na ito ay perpekto para sa mga tanghalian at hapunan sa al fresco.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga Paghahain - 16

Mga sangkap:

• Head ng isda - 3 mga PC.
• Fish buntot - 1 pc.
• Fillet ng isda - 0.5 kg.
• Patatas - 8 mga PC.
• Mga karot - 3 mga PC.
• Root ng kintsay - 1 pc.
• Bulb sibuyas - 3 mga PC.
• Mga millet grats - 140 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Bay leaf - 4 na mga PC.
• Itim na paminta sa panlasa.
• Tubig - 4 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Naglagay kami ng isang kaldero na may tubig sa apoy. Isinasawsaw namin ang mga peeled na sibuyas at ugat ng kintsay sa mga pinggan.
2. Susunod, ilatag ang pre-hugasan na mga bahagi ng isda. Huwag hawakan ang fillet. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga uri.
3. Pakuluan ang mga nilalaman.
4. Pagkatapos kumukulo, asin ang pinggan at lutuin para sa isa pang 40 minuto.
5. Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang mga buntot, ulo at ugat ng kintsay.
6. Naglilinis kami ng gulay. Gupitin ang mga patatas at karot sa mga hiwa.
7. Ibinaba namin ang mga hiniwang produkto sa kaldero. Nagdagdag din kami ng mga bay dahon at paminta.
8. Lubusan na banlawan ang mga millet groat.
9. Nagpadala kami ng mga piraso ng fillet ng isda sa sabaw.
10. Pagkatapos ay idagdag ang hugasan na cereal.
11. Pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto, iwisik ang pinggan ng mga tinadtad na halaman. Maaari kang magdagdag ng asin.
12. Nourishing tainga na may dawa ay handa na. Ibuhos sa mga mangkok at tulungan ang iyong sarili!

Mabango at napaka masarap na sopas ng isda na may patatas sa isang kaldero sa apoy

Ang nakapagpapalusog na lutong bahay na sopas ng isda ay maaaring lutuin ng patatas sa apoy. Lalabas ang ulam mabango at kawili-wiling tikman. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang usok na may bango o hapunan.

sa hapunan lang.

Oras ng pagluluto: 50 min

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Trout - 1 kg.
• Patatas - 6 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Kamatis - 6 na mga PC.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Tubig - 2 litro.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Rye tinapay - para sa paghahatid.
• Bawang - 3 mga sibuyas.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang trout sa maliliit na piraso. Nililinis at hinuhugasan ang kinakailangang gulay.
2. Inilalagay namin ang kaldero sa apoy at ibinuhos dito ang langis ng halaman. Fry ang mga piraso ng sibuyas dito.
3. Naglagay din kami dito ng malalaking hiwa ng kamatis.
4. Susunod, ilatag ang mga patatas. Budburan ng gulay na may asin at pampalasa. Gumalaw at kumulo sa loob ng 10-15 minuto.
5. Nagpadala kami ng mga piraso ng trout sa kawa na may mga gulay.
6. Ibuhos sa tubig at panatilihin sa apoy ang ulam sa loob ng 20 minuto pa.
7. Para sa paghahatid, maaari mong matuyo ang mga hiwa ng rye tinapay at lagyan ng rehas ang mga ito ng bawang.
8. Hatiin ang isang pampagana na ulam sa mga bahagi at ihatid ito kasama ang mabangong tinapay ng bawang!