Pulang sopas ng isda - 10 mga recipe para sa sopas ng isda sa bahay

Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa mayaman at makapal na pulang sopas ng isda. Ang sopas na ito ay mayaman sa protina at malusog na taba at madaling ihanda sa bahay. Para sa isang masaganang tanghalian, pumili kami ng 10 mga recipe para sa masarap na pulang sopas ng isda.

Ang klasikong recipe para sa pulang sopas ng isda sa bahay

Ang tunay na pulang sopas ng pula ay masarap, kasiya-siya at malusog. At ang pangunahing lihim ng resipe ay ang isda sa tainga ay inilalagay sa mga yugto, na ginagawang mayaman at masustansya ang sabaw.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 8.

• 
  Hugasan nang lubusan ang isda sa ilalim ng umaagos na tubig, putulin ang ulo. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola, ilagay ang iyong ulo dito, pakuluan at patuloy na magluto ng 5 minuto.
• 
  Balatan ang sibuyas. Idagdag ang sibuyas at buntot sa palayok. Magpatuloy na kumulo sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos alisin ang isda at sibuyas mula sa sabaw, hindi na sila kinakailangan.
• 
  Pilitin ang sabaw sa pamamagitan ng isang dobleng layer ng cheesecloth, ibuhos muli sa palayok at pakuluan muli. Ilagay ang mga fillet ng isda, dahon ng bay, asin, itim at allspice sa kumukulong sabaw. Magluto ng 10 minuto sa isang mababang pigsa.
• 
  Hugasan ang dill at tumaga nang maayos. Magdagdag ng vodka at herbs sa tainga, lutuin ng 2 minuto, pagkatapos alisin ang kawali mula sa init, takpan at hayaang magluto ng 15 minuto.
• 
  Ibuhos ang mainit na sopas sa mga mangkok at ihain na may tinapay.

Bon Appetit!

Masarap na sopas ng isda na niluto mula sa ulo at buntot ng isang trout

Ang sabaw ng sopas ng isda ay karaniwang luto batay sa ulo at buntot ng isang trout, lumalabas na mayaman at mabango. Ang unang kurso na ito ay maaaring ihain sa isang araw ng trabaho sa bahay o luto sa isang piknik kapag katapusan ng linggo.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Trout - 1 kg.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga karot - 0.5 mga PC.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
• Mga gisantes ng Allspice - tikman.
• Lemon - 10 gr.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga bahagi ng isda upang matanggal ang mga labi ng dugo at mga laman-loob. Alisin ang mga hasang mula sa ulo. Ilipat ang trout sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at init. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa sa katamtamang init.
2. Magdagdag ng kalahating sibuyas, magaspang na tinadtad na mga karot sa kumukulong sabaw, lutuin ng 25-30 minuto. Ang sabaw ay kukuha ng isang magandang ginintuang kulay at mapupuno ng mga bitamina.
3. Pagkatapos nito, alisin ang mga bahagi ng isda mula sa sabaw, palamig nang bahagya. Pilitin ang sabaw, kung ito ay naging napaka-mataba, pagkatapos ay maaari mong palabnawin ito ng pinakuluang tubig.
4. Pinong tumaga ang mga patatas at kalahati ng sibuyas. Magdagdag ng gulay sa sabaw at lutuin hanggang sa kalahating luto.
5. Alisin ang sapal mula sa buntot at ulo, ilagay ito sa sabaw, magdagdag din ng mga pampalasa at asin. Pakuluan ang sopas ng isda hanggang sa lumambot ang patatas, pagkatapos alisin mula sa init at hayaang gumawa ng serbesa sa ilalim ng talukap ng 10-15 minuto.
6. Ibuhos ang mainit na sopas sa mga mangkok, magdagdag ng isang pares ng mga hiwa ng lemon at halaman upang tikman.

Bon Appetit!

Paano magluto ng pulang sopas ng isda na may cream sa istilong Finnish?

Maraming alam ang mga Finn tungkol sa pagluluto ng pulang sopas ng isda. Ang sopas na ito ay manalo sa iyong puso mula sa unang kutsara. Salamat sa kumbinasyon ng salmon fillet at delicate cream, ang lasa ng ulam ay masarap at hindi katulad ng anupaman.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Salmon steak - 400 gr.
• Salmon ridge - 400 gr.
• Patatas - 5 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Cream 10% - 200 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Dill - 15 gr.
• Mga gisantes ng Allspice - 5 mga PC.
• Bay leaf - 1 pc.
• Tubig - 1-1.5 litro.
• Lean oil - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbalat at maghugas ng mga sibuyas at karot sa ilalim ng tubig. Hugasan nang maayos ang mga bahagi ng isda at paghiwalayin ang mga fillet mula sa balat.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang mga salmon ruck at lutuin ang sabaw ng 25-30 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ng 20 minuto mula sa kumukulo, magdagdag ng mga peppercorn at bay dahon.
3. Sa kahanay, sa isa pang kasirola na may makapal na ilalim, painitin ang langis ng halaman, ilagay ang mga sibuyas at karot na naka-diced sa mga cube. Igisa ang mga gulay hanggang sa gaanong kayumanggi kayumanggi.
4. Salain ang sabaw ng isda at ibuhos sa isang kasirola sa pritong gulay. Kapag ang sabaw ay kumukulo, idagdag ang diced patatas at lutuin para sa 15-20 minuto hanggang malambot.
5. Gupitin ang salmon fillet sa malalaking piraso, ipadala sa sabaw at lutuin sa loob ng 3-5 minuto.
6. Kung ang tainga ay masyadong makapal, magdagdag ng tubig, asin at panahon upang tikman, magdagdag ng cream, pukawin, dalhin ang sabaw sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na dill, pakuluan at alisin mula sa init.
7. Hayaang matarik ang tainga sa ilalim ng takip sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos maghatid.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng sopas ng isda ng salmon na may dawa

Ang mayaman at makapal na sopas ng salmon na may dawa ay magpapainit at pupunuin ka ng lakas sa buong araw. Sa isang magandang pagtatanghal, ang gayong ulam ay maaaring pag-iba-ibahin ang maligaya na menu.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Hanay ng sopas ng mga bahagi ng salmon - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Mga karot - 0.5 mga PC.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Millet - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang sopas na kumpletong itinakda at banlawan sa ilalim ng tubig. Alisin ang mga hasang mula sa ulo ng isda.
2. Ilipat ang salmon sa isang kasirola, takpan ng tubig at ilagay sa sobrang init.
3. I-skim ang foam nang pana-panahon mula sa ibabaw ng sabaw. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng pampalasa, bawasan ang init, takpan ang takip ng takip at lutuin sa loob ng 15-20 minuto.
4. Magbalat at maghugas ng gulay. Gupitin ang mga sibuyas at patatas sa mga cube, karot sa manipis na mga piraso.
5. Banlawan ang dawa at itapon sa isang colander.
6. Alisin ang isda mula sa sabaw at ilagay sa isang plato. Magdagdag ng dawa at tinadtad na gulay sa sabaw. Magluto hanggang malambot, mga 15 minuto.
7. I-disassemble ang salmon, paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto. Magdagdag ng mga fillet sa sabaw, pukawin, asin sa panlasa, pakuluan at alisin mula sa init. Ihain ang sopas ng isda na may isang hiwa ng sariwang tinapay.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa lutong bahay na pulang sopas ng isda na may bigas

Ang pulang isda ay mahusay para sa una at pangalawang kurso. Ang tainga ay hindi kapani-paniwala masarap. Sa bahay, sa walang oras maaari kang magluto ng isang mayamang sopas para sa tanghalian ng pulang isda, gulay at bigas.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Fillet ng pulang isda - 250 gr.
• Dill - 2-3 mga sanga.
• Mga gisantes ng Allspice - 3-5 mga PC.
• Bay leaf - 1 pc.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Patatas - 1 pc.
• Rice - 0.5 tbsp.
• Asin sa panlasa.
• Ground pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang fillet, gupitin sa mga bahagi at ilipat sa isang kasirola.
2. Magdagdag ng dill, peppercorn at bay leaf, ibuhos sa tubig.
3. Peel ang mga sibuyas at karot. Pinong tagain ang kalahati ng sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot. Magdagdag ng mga gulay sa isang kasirola at kumulo sa loob ng 20 minuto sa katamtamang init.
4. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga patatas at bigas sa sabaw, magpatuloy na magluto ng 15 minuto.
5. Asin ang tainga upang tikman, magdagdag ng mga gulay, pakuluan ng 2-3 minuto at alisin mula sa init.
6. Ibuhos ang mainit na sopas sa mga mangkok at ihain.

Bon Appetit!

Paano magluto ng mayaman at mabangong salmon ng isda na may patatas?

Ang salmon na sopas ng isda ay napakahalimuyam at nakakapanabik na kahit na hindi ka masyadong mahilig sa mga pinggan ng isda, hindi ka makakalaban dito. Ang ulam ay handa nang mabilis at walang kahirapan.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Salmon carcass - 1 kg.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Itim na paminta sa panlasa.
• Bay leaf sa panlasa.
• Asin sa panlasa.
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang bangkay ng salmon sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga pamumuo ng dugo, labi ng viscera at hasang.
2. Putulin ang ulo at buntot. Gupitin ang mga fillet sa mga bahagi.
3. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos.
4. Peel ang mga karot at gupitin sa mga cube, maaari kang maggiling sa isang magaspang na kudkuran.
5. Balatan at itapon ang patatas. Pinong gupitin ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.
6. Ilagay ang ulo at buntot sa isang kasirola, takpan ng tubig at ilagay sa katamtamang init. Kapag ang sabaw ay kumukulo, bawasan ang init at lutuin ng 25-30 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang buntot at ulo, salain ang sabaw.
7. Ilagay muli ang kasirola na may sabaw sa apoy, pakuluan, idagdag ang mga patatas at salmon fillet, lutuin ng 15 minuto. Pagkatapos nito magdagdag ng mga karot at mga sibuyas, magpatuloy na magluto ng 5-7 minuto. Panghuli, magdagdag ng mga damo, pampalasa at asin sa panlasa. Alisin ang kawali mula sa init, takpan ng takip at pagkatapos ng 10 minuto ay maaaring ibuhos sa tainga ang tainga.

Bon Appetit!

Totoong pulang sopas ng isda sa apoy sa isang kaldero

Ang pinaka tama at mayamang tainga ay niluto sa isang kaldero na may nasunog na apoy. Kung walang sariwang mahuli, ang mga pulang set ng sopas ng isda ay angkop para sa sopas ng isda. Ito ay naging hindi mas masarap at kasiya-siyang.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Pulang isda - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga gulay, ganap na i-defrost ang isda.
2. Gupitin ang ulo mula sa bangkay, alisin ang mga hasang. Ilagay ang ulo, sibuyas at pampalasa sa isang kaldero, ibuhos sa tubig at lutuin ng 20 minuto.
3. Gupitin ang mga patatas at karot sa malalaking cube. Alisin ang ulo ng isda mula sa sabaw.
4. Magdagdag ng mga patatas, karot at mga fillet ng isda sa sabaw. Magpatuloy na lutuin ang sopas ng isda sa loob ng 15 minuto.
5. Sa huli, asin sa lasa, magdagdag ng mga halaman at maaari mong ibuhos ang mabangong sopas ng isda sa mga plato.

Bon Appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap na trout na sopas ng isda na may tinunaw na keso

Ang Trout na sopas na may tinunaw na keso ay isang pinong pangkalahatang sopas para sa mga hapunan. Ang ulam ay handa nang mabilis, na gumaganap lamang sa mga kamay ng mga hostesses.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Trout - 800 gr.
• Tubig - 2.5 liters.
• Asin sa panlasa.
• Mga gulay na tikman.
• Patatas - 5 mga PC.
• Naproseso na keso - 150 gr.
• Naka-kahong berdeng mga gisantes - 0.5 lata.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Mantikilya - 20 gr.
• Isang halo ng mga peppers upang tikman.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Punan ang tubig ng isda, pakuluan, alisin ang bula. Magdagdag ng asin, paminta at halaman sa sabaw, lutuin ng 20 minuto.
2. Pagkatapos ay salain ang sabaw, ibuhos sa isang kasirola, idagdag ang diced patatas at lutuin ng 5 minuto.
3. Pinong tinadtad ang sibuyas at karot at iprito sa mantikilya hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi.
4. Paghiwalayin ang laman ng isda sa mga buto.
5. Idagdag ang mga naka-gulong gulay at berdeng mga gisantes sa sabaw, magpatuloy na magluto ng 5 minuto.
6. Susunod, idagdag ang naprosesong keso at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang keso.
7. Pagkatapos nito, ilagay ang isda sa sabaw, ihalo, pakuluan. alisin ang kawali mula sa init.
8. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay at ibuhos ang sopas ng isda sa mga mangkok.

Bon Appetit!

Paano magluto ng sopas ng isda mula sa tiyan ng salmon sa bahay?

Sa mga tindahan, madalas sa mga istante maaari kang makahanap ng mga tiyan ng salmon sa makatuwirang mga presyo. Perpekto ang produktong ito para sa isang mayamang sabaw ng sabaw ng isda. Ang resipe na ito ay gagawa ng perpektong masustansiyang sopas para sa tanghalian.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Salmon bellies - 500 gr.
• Rice - 100 gr.
• Patatas - 400 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Bay leaf - 1 pc.
• Mga Clove - 2 mga PC.
• Mga gisantes ng Allspice - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Hugasan ang mga tiyan ng salmon at ihiwalay ang mga fillet mula sa balat.
2. Banlawan ang bigas sa maraming tubig at ilipat sa isang kasirola.
3. Peel ang patatas, hugasan, random na tumaga at ilagay sa isang kasirola.
4. Idagdag ang mga tiyan sa kawali, lutuin ang tainga sa loob ng 15 minuto.
5. Balatan ang sibuyas, tumaga nang makinis.
6. Peel ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas ang isang medium grater. Magdagdag ng mga karot, sibuyas sa sabaw at lutuin ng 10 minuto. Pagkatapos ay asin at magdagdag ng pampalasa.
7. Lutuin ang sopas ng isda sa loob ng ilang minuto, pagkatapos alisin ang kawali mula sa init, takpan at iwanan ng 15 minuto. Ang mga tinadtad na damo ay maaaring maidagdag kung ninanais bago ihatid.

Bon Appetit!

Isang simple at mabilis na resipe para sa sopas ng isda mula sa isang pulang set ng sopas ng isda

Isang paborito ng maraming mga pagpipilian para sa magaan na pulang sopas ng isda. Ang tainga ay hindi lamang masarap at pampagana sa hitsura, ngunit kapaki-pakinabang din para sa katawan dahil sa mataas na nilalaman ng malusog na taba at mga Omega acid.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Tubig - 2.5 liters.
• Itinakda ang pulang isda na sopas - 0.8-1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga gisantes ng Allspice - tikman.
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, maglagay ng isang sopas at isang sibuyas dito, ilagay sa apoy.
2. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, alisin ang bula at bawasan ang init. Magluto ng 40 minuto hanggang sa matapos ang isda.
3. Pagkatapos alisin ang isda mula sa sabaw at ihiwalay ang mga fillet mula sa mga buto. Pilitin ang sabaw sa pamamagitan ng cheesecloth.
4. Ilagay muli ang sabaw sa apoy, kapag kumukulo, idagdag ang tinadtad na patatas, lutuin ng 10-15 minuto, asin sa lasa. Pinong tinadtad ang sibuyas at karot at iprito sa langis ng halaman.
5. Kapag luto na ang patatas, magdagdag ng mga fillet ng isda, pritong gulay, pampalasa at halaman sa sopas ng isda, pakuluan at ibuhos ang sopas ng isda sa mga plato.

Bon Appetit!