Easter cottage cheese cake - 10 pinaka masarap na mga recipe

Sa lahat ng kasaganaan ng mga inihurnong paninda ng Easter, inirerekumenda naming tingnan nang mabuti ang mga curd cake. Ang keso sa kubo ay hindi nag-iiwan ng anumang mga bakas, at ang kuwarta sa gayon ay naging isang butas, mahangin na may isang bahagyang kapansin-pansin na tala ng kaasiman. Kung nababagay ito sa iyong mga pangangailangan, ang mga recipe na ito ay tiyak na para sa iyo!

Klasikong cake ng Easter na may keso sa maliit na bahay sa oven

Hindi isang solong mesa sa panahon ng isang maliwanag na bakasyon ang kumpleto nang walang tradisyonal na cake ng Easter, na talagang madaling ihanda. Pinapalabas namin ang pinong texture ng Easter cake na may iba't ibang mga tuyong prutas, na magbibigay ng magandang hiwa, kawili-wiling lasa at punan ang bahay ng isang maligaya na kalagayan.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Mga Paghahain - 16.

• 
  Sa maligamgam na gatas, matunaw ang tuyong lebadura at isang kutsarang asukal mula sa kabuuan. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
• 
  Pagkatapos, nang hindi sinala ang harina, natutulog kami sa 120 gramo ng kabuuang halaga at ihalo ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat maging katulad ng fat sour cream. Takpan ang takip ng takip at iwanan sa isang mainit na lugar hanggang sa tumaas ang dami ng kuwarta.
• 
  Pagkalipas ng isang oras, suriin namin ang kuwarta at iwanan ang kawali sa natapos na kuwarta sa temperatura ng kuwarto.
• 
  Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asin, asukal, vanillin at pukawin hanggang ang lahat ng mga kristal ay ganap na matunaw.
• 
  Ang itlog ng itlog ay dapat na puti, mahimulmol at makapal.
• 
  Magdagdag ng temperatura ng butter butter, malambot na keso sa kubo at kulay-gatas sa lalagyan sa mga pinalo na itlog. Beat ulit gamit ang isang blender upang magkasama ang mga sangkap.
• 
  Ang susunod na hakbang ay idagdag ang kuwarta at ihalo nang lubusan upang kumalat ito nang pantay-pantay sa buong kuwarta.
• 
  Unti-unting salain ang natitirang harina sa kuwarta at ihalo muna sa isang spatula, at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay.
• 
  Sa yugtong ito, magdagdag ng langis ng halaman, makakatulong ito na gawing simple ang proseso ng pagmamasa, kapag dumikit ang kuwarta sa iyong mga kamay. Masahin namin ito sa aming mga kamay sa loob ng 10 minuto hanggang sa makinis at nababanat.
• 
  Ilipat ang kuwarta sa isang hiwalay na mangkok, pinahiran ng langis ng halaman, takpan ng palara at iwanan upang patunayan nang halos isang oras.
• 
  Ilipat ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho at masahin ito nang maayos upang palabasin ang lahat ng hangin. Pagkatapos ay inunat namin ang kuwarta sa isang rektanggulo at inilatag ang mga handa na pinatuyong prutas. Pagkatapos ay ibabalot namin ang layer ng kuwarta at bumuo ng isang bola.
• 
  Hatiin ang natapos na kuwarta sa apat na bahagi at ilipat sa handa na mga hulma. Sinasaklaw namin ang mga form sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay at nagbibigay ng 40 minuto pang oras para sa pagpapatunay.
• 
  Painitin ang oven sa 200 degree at babaan ang temperatura sa 180 degrees, kung saan ihahurno namin ang mga cake sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, sinusuri namin ang kahandaan ng kuwarta sa isang kahoy na tuhog. Dapat itong lumabas na tuyo. Inilapag namin ang mga cake sa isang tuwalya nang direkta sa papel upang lumamig sila.
• 
  Inaalis namin ang pinalamig na mga cake ng Easter mula sa amag, labis na iwiwisik ng sifted na pulbos na asukal at anumang maliwanag na pagwiwisik.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang Easter cottage cheese cake na may tuyong lebadura

Kung narinig mo na ang tuyong lebadura ng lebadura ay hindi nais na tumaas, madaliin nating iwaksi ang alamat na ito. Ang pulbos na lebadura ay natunaw nang mas mahusay sa maligamgam na gatas, na tinitiyak ang mabilis at garantisadong paglaki ng kuwarta. Ang cake ay magiging maganda at masarap.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 500 gr.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Granulated asukal - 180 gr.
• Vanilla sugar - 10-15 gr.
• Cottage keso - 150 gr.
• Itlog ng manok - 3 mga PC.
• Mantikilya - 100 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Kandelang prutas - 100 gr.
• Asin - 0.25 tsp
• Mantikilya - para sa pag-grasa ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Grind lahat ng mga candied na prutas sa mas maliit na mga piraso
2. Init ang gatas sa mababang init hanggang sa maiinit.
3. Magdagdag ng granulated sugar sa isang lalagyan na may maligamgam na gatas at ihalo na rin.
4. Ibuhos ang tuyong lebadura dito.
5. Pagkatapos ay salain ang 100 gramo ng harina at ihalo na rin.
6. Takpan ang mangkok ng isang pelikula o tuwalya at umalis sa isang mainit na lugar para sa isang oras.
7. Sa oras na ito, ang kuwarta ay kapansin-pansin na pagtaas sa dami ng maraming beses.
8. Pagsamahin ang mga itlog na may keso sa maliit na bahay sa isang blender mangkok.
9. At talunin hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
10. Ibuhos ang granulated na asukal, vanilla sugar at asin sa isang mangkok ng mantikilya, at pagkatapos ay lubusan naming giling ang lahat ng mga sangkap.
11. Pagsamahin ang nagresultang masa gamit ang curd at ihalo nang lubusan.
12. Sa huli, idagdag ang nakahanda na kuwarta at ihalo muli.
13. Ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig nang maaga, banlawan at patuyuin, pagkatapos idagdag ang mga ito sa base kasama ang mga tinadtad na prutas na candied.
14. Paghaluin ang lahat upang ang kuwarta ay ganap na masakop ang tinadtad na pagpuno.
15. Pagkatapos ay salain ang natitirang 400 gramo ng sifted harina at masahin ang kuwarta.
16. Muli, takpan ang mangkok ng kneaded na kuwarta na may foil at iwanan ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto hanggang sa tumaas ito.
17. Grasa ang baking dish na may mantikilya at ilatag ang tapos na kuwarta na may pagpuno.
18. Sa huling pagkakataon, takpan ang hulma ng kuwarta na may foil at iwanan ito nang mag-isa upang makuha ang nais na hugis. Sa oras na ito, pinainit namin ang oven sa 150 degree.
19. Ipinapadala namin ang form na may kuwarta sa isang preheated oven at maghurno sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay unti-unting nadagdagan ang temperatura sa 180 degree. Inihurno namin ang cake hanggang sa ganap na luto ng 25-30 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang cake ay magpapadilim at makakuha ng isang mainit na lilim. Pagkatapos ay tinusok namin ang cake ng isang tuhog upang walang mga bakas ng kuwarta dito.
20. Binibigyan namin ang natapos na cake ng oras upang palamig, pagkatapos kung saan alisin namin ito mula sa amag at palamutihan ito ng pag-icing o anumang iba pang pagwiwisik.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano magluto ng isang masarap na curd cake na walang lebadura?

Isang simple at mabilis na resipe para sa walang lebadura na cake ng keso sa kubo. Ang resipe na ito ay para sa mga hostess na hindi gusto mag-abala sa kuwarta sa mahabang panahon, ngunit nais na mangyaring ang kanilang pamilya sa masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang cake ay naging malambot, malambot, mahalimuyak at sa parehong oras ay hindi mabagal sa mahabang panahon.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 160 min.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 380 gr.
• Trigo harina - 400 gr.
• Mantikilya - 180 gr.
• Itlog ng manok - 4 na PC.
• Granulated asukal - 280 gr.
• Mga pasas - 150 gr.
• Vanilla sugar - 2 tsp
• Orange - 1 pc.
• Soda - 1 tsp
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag.
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Powdered sugar - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang mga pasas na may kumukulong tubig, hayaang tumayo nang halos 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig.
2. Masira ang buong itlog sa isang mangkok nang sabay-sabay, magdagdag ng asukal at vanilla na asukal, at talunin ng whisk hanggang sa isang malago na mga form ng foam.
3. Bago pagsamahin ang keso sa maliit na bahay sa itlog na masa, masahin ito nang maayos sa isang blender o tinidor. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, sariwang pisil na orange juice, soda at pinatuyong pasas sa nagresultang homogenous na masa. Gumalaw hanggang makinis.
4. Ibuhos ang pre-sifted na harina sa maliliit na bahagi, patuloy na pagpapakilos.
5. Ganap na pinahiran namin ang mga hulma para sa pagluluto sa hurno ng cake na may langis ng halaman at pinunan ang inihandang kuwarta. Sa parehong oras, iniiwan namin ang kalahati ng dami ng buong form nang libre upang ang cake ay maaaring tumaas.
6. Matapos mapunan ang lahat ng mga form at ma-level ang ibabaw, nagpapadala kami upang maghurno ng mga cake ng Easter sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Aabutin ng halos 40 minuto upang maging ganap na handa.
7. Sa oras na ito, simulan natin ang paghahanda ng icing. Talunin ang puting itlog na may pulbos na asukal hanggang makapal. Gayundin, ang masa ay pumuti sa halip mabilis, na nangangahulugang handa na ang glaze.
8. Iwanan ang natapos na cake upang palamig sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos alisin ang mga ito mula sa amag.
9. Pagkatapos ibuhos ang natapos na glaze at, kung ninanais, gumamit ng anumang maliwanag na pagwiwisik. Paglilingkod lamang pagkatapos ang glaze ay ganap na matuyo.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng curd cake na may mga pasas

Huwag mag-atubiling gumamit ng mga pasas bilang isang pagpuno para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay, at hindi ka makatagpo ng pagbabago sa nilalaman ng kahalumigmigan ng istraktura ng kuwarta at mumo, ngunit magdagdag lamang ng kaaya-aya na lasa sa lasa.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 35min.

Mga Paghahain - 1.

Mga sangkap:

• Flour - 400 gr.
• Tuyong lebadura - 11 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Cottage keso (5-9% fat) - 250 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Granulated asukal - 200 gr.
• Asin - ¼ tsp
• Gatas - 70 ML.
• Vanilla tikman.
• Kandelang prutas - 50 gr.
• Nuts - 50 gr.

Para sa glaze:

• Puti ng itlog - 1 pc.
• Powdered sugar - 250 gr.
• Lemon juice - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Magdagdag ng asukal sa gatas na nagpainit sa mababang init at ihalo nang mabuti hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal na asukal. Nagdagdag din kami ng lebadura sa maligamgam na gatas.
2. Ayain ang tungkol sa 40 gramo ng harina ng trigo sa isang mangkok ng gatas at iwanan ang handa na kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto, hanggang sa tumaas ito. Maaaring iwanang sa isang oven preheated sa 50 degree.
3. Pagkatapos ng oras na ito, sinusuri namin ang kahandaan ng kuwarta.
4. Magpatuloy tayo sa paggawa ng curd na kuwarta. Inilipat namin ang keso sa maliit na bahay sa isang malalim na mangkok at gilingin nang mabuti ang lahat ng mga bugal hanggang sa makinis.
5. Naghahatid kami ng mga itlog sa curd, idagdag ang lahat ng mga sangkap ng maramihan, maliban sa harina at pinalambot na mantikilya. Pagkatapos ihalo mong mabuti ang lahat.
6. Unti-unting nagsisimula kaming ipakilala ang kuwarta sa curd mass, pagpapakilos sa isang palis.
7. Ibuhos ang mga pre-tinadtad na mga candied na prutas na may mga mani sa isang homogenous na masa at patuloy na ihalo.
8. Ibuhos ang sifted na harina sa isang mangkok sa mga bahagi at masahin ang makapal na kuwarta.
9. Inaayos namin ang dami ng harina, nagdagdag pa kung kinakailangan. Bumubuo kami ng isang solong bola at tinatakpan ang lalagyan ng kuwarta na may kumapit na pelikula.
10. Upang tumaas ang kuwarta, ipinapadala namin ang mangkok na may bukol sa oven na preheated sa 50 degree para sa halos 50 minuto, pagkatapos na patayin namin ang oven at iwanan ang kuwarta na tumaas. Ayusin mo mismo ang kinakailangang dami ng oras.
11. Sa sandaling ang kuwarta ay tumaas at tumaas sa dami, masahin ito sa aming mga kamay, na ibibigay ito sa kinakailangang hugis. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang nakahandang baking dish.
12. Muli, bago ang pagluluto sa cake, ipinapadala namin ang form na may kuwarta sa isang mainit na lugar, binibigyan ito ng 30-40 minuto para sa pagpapatunay. Babangon ito ng kapansin-pansin at tatagal ng halos lahat ng mga hugis.
13. Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang cake upang maghurno sa loob ng 40-50 minuto. Ayusin ang oras batay sa mga katangian ng oven at ang laki ng nais na cake. Matapos maipula ang cake, suriin ang kahandaan nito at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
14. Sa oras na ito, magsimula na tayong maghanda ng glaze ng protina. Talunin ang mga puti gamit ang isang taong magaling makisama sa pinakamaliit na bilis.
15. Ibuhos ang sifted icing sugar sa mga bahagi at manu-manong patuloy na pukawin ang glaze.
16. Kinokontrol namin ang dami ng pulbos na asukal at, kung kinakailangan, talunin para sa isang maikling panahon sa isang taong magaling makisama sa mababang bilis, pinapayagan itong lumapot.
17. Ibuhos ang mainit na cake na may glaze ng protina at iwisik ang mga matamis na budburan para sa dekorasyon. Naghihintay kami hanggang sa ang glaze ay ganap na solidified at maghatid.

Bon Appetit!

Lush curd cake na may live na lebadura sa isang gumagawa ng tinapay

Kung ang proseso ng paggawa ng isang kumplikadong kuwarta ng lebadura ay hindi kawili-wili para sa iyo, at ang resulta lamang ang mahalaga, pagkatapos ay mabilis kaming ipaalam sa iyo na hindi ka lang nalulugod nito, ngunit mapahanga ka rin. Nasa yugto na ng pagluluto sa hurno, ang cake ng Easter ay aakit ng aroma nito at magiging mahangin, malambot at mataas.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Mga Paghahain - 1.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 400 gr.
• Cottage keso - 180 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Gatas - 80 ML.
• Sariwang lebadura - 35 gr.
• Kandelang prutas - 100 gr.
• Granulated asukal - 45 gr.
• Mantikilya - 50-60 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa una, pinapainit namin ang gatas, hindi kailanman ito pinakuluang. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang mga hiwa ng sariwang lebadura dito at ihalo na rin.
2. Nilo-load namin ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng makina ng tinapay sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mainit-init na gatas na may lasaw na lebadura, itlog, pinalo ng granulated na asukal at sa wakas ayusin ang harina.
3. Pagkatapos ay giling namin nang maayos ang cottage cheese hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa at matunaw ang mantikilya. Pagsamahin ang mga handa na sangkap at ilipat ang mga ito sa mangkok ng gumagawa ng tinapay.
4. Sa dulo, magdagdag ng isang maliit na asin na may mga minatamis na prutas at ibalik ang timba ng kuwarta sa gumagawa ng tinapay, i-set up ang mode para sa paggawa ng matamis na tinapay.
5. Sa pagtatapos ng programa, agad na alisin ang handa nang toasted cake mula sa lalagyan at iwanan upang palamig.
6. Takpan ang tapos at pinalamig na Easter cake na may glaze ng protina at palamutihan ng mga candied fruit.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano lutuin ang cake ng keso para sa Easter sa isang mabagal na kusinilya?

Ang cake ay inihanda sa isang multicooker na mas madali kaysa sa oven. Kakailanganin mo ang isang karaniwang listahan ng mga produkto kung saan maaari mong madaling masahin ang kuwarta. Ayon sa resipe, magdagdag ng mga candied na prutas at mani sa cake para sa isang mas balanseng lasa at kagiliw-giliw na istraktura. Maaari mong gawin ang pareho o palitan ang mga ito - nakasalalay ang lahat sa iyong personal na kagustuhan.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Flour - 500-550 gr.
• Tuyong lebadura - 8 gr.
• Itlog ng manok - 3 mga PC.
• Cottage keso (5-9% fat) - 200 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Gatas - 150 gr.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Vanilla sugar - 15 gr.
• Asin - 5-10 gr.
• Mga candied na prutas - 50-100 gr.
• Nuts - 50-100 gr.

Para sa glaze:

• Granulated asukal - 100 gr.
• Tubig - 50 gr.
• Lemon juice - 3 tsp
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Budburan sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang kuwarta ay masahin nang napakasimple at mabilis. Sa isang hiwalay na lalagyan pinagsasama namin ang sifted harina, gatas at mantikilya sa temperatura ng kuwarto, mga itlog, asin, asukal at keso sa maliit na bahay. Mahusay nating gilingin ang lahat ng mga bahagi.
2. Magdagdag ng mga nakahandang prutas na candied, tinadtad na mani sa minasa ng kuwarta, pantay na namamahagi nito sa buong masa. Dahil ang cake ay magiging malaki sa dami, ang mga pinatuyong prutas ay hindi kailangang tadtarin.
3. Lubricate ang multicooker mangkok na may mantikilya, gaanong iwiwisik ang harina at punan ng kuwarta, na dati nang masahin sa iyong mga kamay. Inilalagay namin ang mangkok sa multicooker at itinakda ito sa "Yogurt" na mode sa pagluluto.
4. Pagkatapos ng 50-60 minuto, ang kuwarta ay kapansin-pansin na tumaas at tumaas sa dami, na nagpapahiwatig na maaari mong simulan nang direkta ang pagluluto sa cake. Itinakda namin ang Vepechka multicooker mode nang halos 45 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, baligtarin ang cake at ipagpatuloy ang pagluluto sa parehong mode sa loob ng 15 minuto.
5. Sa oras na ito, ihahanda namin ang glaze ng protina. Sa una, pinagsasama namin ang granulated sugar, lemon juice, tubig sa isang kasirola at ipinapadala ang syrup upang pakuluan sa mababang init. Kahanay nito, talunin ang mga protina hanggang sa isang matatag na estado. Dahan-dahang magdagdag ng mainit na syrup sa mga protina at magpatuloy na matalo ng isang taong magaling makisama sa mababang bilis.
6. Pantay-pantay na takpan ang tuktok ng cooled Easter cake na may handa nang glaze.
7. Maayos kami sa antas, pinalamutian ng mga pagdidilig at pag-sign gamit ang isang lapis ng asukal. Iniwan naming nag-iisa ang pinalamutian na cake ng Pasko hanggang sa ganap na lumakas ang glaze.
8. Sa umaga, gupitin sa pantay na mga hiwa at maghatid.

Bon Appetit!

Ang Easter cottage cheese cake na may mga mani at pinatuyong prutas

Ang parehong recipe para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay, na kung saan ay kagiliw-giliw hindi lamang sa isang karapat-dapat na resulta, ngunit din sa isang kapanapanabik na proseso, upang maaari mong ligtas na kasangkot ang mga bata at magluto nang sama-sama.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 180 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Flour - 1400 gr.
• Sariwang lebadura - 50-60 gr.
• Gatas - 1/2 l.
• Itlog ng manok - 6 mga PC.
• Mantikilya - 180 gr.
• Granulated asukal - 250 gr.
• Vanilla sugar - 1 kutsara
• Kandelang prutas - 80 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Walnut - 100 gr.
• Asin - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Bago simulan ang pagluluto, iniiwan namin ang lahat ng mga sangkap na maiinit sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay nagsisimula na lamang kaming magluto. Sabay ibabad ang mga pasas at almond.
2. Balatan ang mga babad na almond mula sa hindi kinakailangang mga husk.
3. Pagkatapos ay painitin ang isang kawali sa mababang init at iprito ang mga almond sa lahat ng panig. Patayin ang kawali sa lalong madaling pag-brown ito.
4. I-blot ang mga pasas gamit ang isang tuwalya ng papel at pagkatapos ay igulong ito sa harina. Kaya, iiwan ng mga pasas ang kanilang katas sa loob ng proseso ng pagluluto sa sarili.
5. Pinapainit namin ang gatas sa isang temperatura na hindi hihigit sa 50 degree, kung hindi man makakasama ito sa lebadura. Pagkatapos ay idagdag ang granulated asukal at lebadura sa isang kasirola na may gatas, ihalo na rin, mapupuksa ang mga bugal.
6. Salain ang 500 gramo ng harina sa isang malalim na mangkok para sa isang panimula, unti-unting pagbuhos sa base ng gatas. Sa huli, ihalo nang maayos ang lahat hanggang sa makinis at takpan ang cling film. Iniwan namin ang natapos na kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 60 minuto. Maaari kang maglagay ng oven preheated sa 50 degree.
7. Sa una, para sa susunod na yugto, pinaghiwalay namin ang lahat ng mga yolks mula sa mga protina na may isang espesyal na aparato.
8. Susunod, magdagdag ng granulated sugar kasama ang vanilla sugar sa isang lalagyan na may mga yolks.
9. Talunin ang lahat gamit ang isang palo hanggang sa maging maaliwalas ang masa at lumitaw ang mga maliliit na bula sa ibabaw.
10. Haluin ang mga puti kasama ang asin hanggang sa makapal.
11. Sinusuri namin ang kahandaan ng kuwarta. Sa kaganapan na handa na ito, idagdag ang mga whipped yolks at ihalo hanggang makinis. Pagkatapos, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto at ihalo ang lahat nang lubusan sa bawat isa.
12. Huwag kalimutan na ibuhos sa isang makapal na foam ng mga protina at ihalo muli hanggang makinis.
13. Direkta kaming nagpapatuloy sa pagmamasa ng kuwarta. Salain ang natitirang harina sa mga bahagi sa isang malalim na mangkok sa handa na likido na base.
14. Budburan ng harina ang ibabaw ng trabaho at ilatag ang kuwarta, masahin ito nang maayos sa iyong mga kamay sa loob ng 20 minuto. Sa sandaling tumigil ito sa pagdikit sa aming mga kamay, nakumpleto namin ang prosesong ito. Ibinalik namin ang kuwarta sa ulam at iwanan ito sa oven sa loob ng 40 minuto.
15. Sa oras na ito, grasa ang aming hulma ng malambot na mantikilya at, kung kinakailangan, iwisik ang alinman sa semolina o harina.
16. Pagkatapos ng 40 minuto, ibuhos ang mga tinadtad na almond, pasas at iba pang pinatuyong prutas sa mangkok kasama ang kuwarta.
17. Masahin nang mabuti ang kuwarta at muling iwanan ito sa isang mainit na lugar upang tumaas ang nais na dami.
18. Hatiin ang tumaas na kuwarta sa dalawang pantay na bahagi at ipamahagi sa mga handa na form. Sa oras na ito, pinapataas namin ang pagpainit ng oven sa 180 degree.
19. Dahil nabigyan ng maayos ang mga cake, ipinapadala namin ang mga form sa oven at maghurno sa loob ng 30-40 minuto.
20. Palamig ang natapos na cake sa temperatura ng kuwarto sa mga hulma. Kung ninanais, sa oras na ito, maaari kang maghanda ng isang glaze ng protina, o ihatid ito nang hindi pinalamutian.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Basang cottage cheese cake para sa Easter na may orange

Para sa mga connoisseurs ng basa, porous at kahit makatas na masa, isang simple at napaka-epektibong paraan upang makamit ang gayong resulta ay natagpuan. Sapat na para sa iyo na palabnawin ang kuwarta ng curd ng sariwang pisil na orange juice, dahil bibigyan nito ang cake ng isang citrus aroma, maliwanag na orange na lasa at mainit na kulay ng tagsibol.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Flour - 5 tbsp.
• Sariwang lebadura - 70 gr.
• Gatas - 100 ML.
• Cottage keso - 400 gr.
• Itlog ng manok - 4 na PC.
• Yolk ng manok - 2 mga PC.
• Mantikilya - 120 gr.
• Granulated asukal - 250 gr.
• Vanilla sugar - 4 tsp
• Asin - 1 kurot
• Orange - 2 mga PC.
• Lemon juice - 2 tablespoons
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Powdered sugar - 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Magdagdag ng sariwang lebadura, asukal at isang kutsara ng sifted na harina upang maiinit ang gatas, ihalo nang mabuti ang lahat.
2. Talunin ang mga itlog at asukal na sinamahan ng mga yolks na may isang panghalo. Suriin ang natitirang harina sa isang hiwalay na lalagyan para sa pagmamasa ng kuwarta.
3. Magdagdag ng keso sa maliit na bahay na hinampas ng isang tinidor at malambot na mantikilya doon. Magdagdag ng kaunting asin, vanilla sugar at dahan-dahang idagdag ang mga binugbog na itlog. Ibuhos dito ang sariwang kinatas na citrus juice.
4. Una, ihalo ang kuwarta na nagmula sa isang lalagyan na may harina, at pagkatapos ang orange zest.
5. Masahin ang kuwarta gamit ang kutsara sa loob ng 10 minuto, hanggang sa maging makinis ito. Takpan ang mangkok ng isang waffle twalya o kumapit na pelikula at umalis sa isang mainit na lugar nang halos 2 oras.
6. Sa oras na ito, mapapansin nitong mababago ang hitsura nito at tataas ng maraming beses sa dami. Dahan-dahang ipakilala ang mga pinatuyong prutas na may mga mani na inihanda para sa cake at ihalo, sinusubukan na ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa buong dami. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 20 minuto.
7. Pagkatapos ay grasa namin ang mga form at pinupunan ang mga ito ng kuwarta. Ipinadala namin ito sa isang oven na nainit sa 170 degree sa loob ng 40-50 minuto. Sinusuri namin ang kahandaan ng cake sa isang kahoy na tuhog.
8. Sa oras na ito, gilingin ang isang itlog na puti na may pulbos na asukal, magdagdag ng lemon juice at ihalo. Grasa ang natapos na cooled Easter cake na may glaze at palamutihan hangga't gusto mo. Ang gayong hindi kumplikadong cake ay palamutihan ang iyong mesa sa maliwanag na holiday.

Masiyahan sa iyong pagkain.

Mga cake ng Easter na may keso sa maliit na bahay at mga candied na prutas sa mga silicone na hulma

Para sa pinaka-bahagi, ang mga pasas at mga prutas na candied ay ginustong bilang pagpuno para sa butter cake. At lahat dahil sa ang katunayan na ganap silang magkasya sa istraktura ng mumo ng kuwarta, nang hindi binabago ang lasa at amoy nito.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Mantikilya - 50 gr.
• Trigo harina - 2 kutsara.
• Granulated asukal - 35 gr.
• Cottage keso - 250 gr.
• Asin - 2/3 tsp
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Yolk ng manok - 1 pc.
• Mga pasas - 100 gr.
• Kandelang prutas - 100 gr.
• Vanilla sugar - 1 tsp
• Lemon zest - 1 tsp
• Turmeric - 0.5 tsp

Para sa kuwarta:

• Gatas - 0.25 tbsp
• Trigo harina - 1 kutsara
• Granulated asukal - 1 tsp
• Tuyong lebadura - 8 gr.

Para sa glaze:

• Puti ng itlog - 1 pc.
• Granulated asukal - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang kuwarta. Ayain ang harina ng trigo, asukal sa asukal at lebadura sa isang mangkok na may bahagyang maligamgam na gatas. Takpan ang mga nilalaman ng cling film at umalis sa isang mainit na lugar ng halos 20 minuto.
2. Grind the curd with soft butter, salt, vanilla sugar, turmeric and lemon zest.
3. Talunin ang mga yolks na sinamahan ng mga itlog ng manok at asukal nang hiwalay sa isang taong magaling makisama.
4. Paghaluin ang mga itlog na pinalo ng asukal sa base ng curd.
5. Pagkatapos ng 20 minuto, sinusuri namin ang kahandaan ng kuwarta, at pagkatapos ay dahan-dahang ihalo namin ang kuwarta sa curd na kuwarta.
6. Ibabad at hugasan nang maaga ang mga pasas, na pahintulutan silang matuyo nang ganap. Pagsamahin ang mga candied fruit na may mga pasas at iwisik ng kaunting harina.
7. Simulan natin ang pagmamasa ng kuwarta. Unti-unting salain ang harina sa kuwarta at masahin ng kutsara hanggang sa makapal at bahagyang malagkit.
8. Pukawin ang nakahandang pagpuno.
9. Grasa ang mga lata ng pagluluto sa langis at pantay na punan ng kuwarta, naiwan ang kalahati ng puwang na walang bayad para tumaas ang kuwarta.
10. Takpan ng isang tuwalya o kumapit na pelikula at mag-iwan ng 60 minuto sa isang mainit na lugar upang tumaas. Dapat kang makakuha ng humigit-kumulang sa parehong resulta tulad ng sa larawan.
11. Ipinapadala namin ang mga cake sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at maghurno sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos nito, maaari mong suriin ang kahandaan ng cake gamit ang isang tuhog at, kung kinakailangan, magpatuloy na maghurno.
12. Palamig ang natapos na cake at pagkatapos alisin ang mga ito mula sa amag.
13. Para sa glaze, talunin ang protina na may granulated sugar hanggang sa mga stable na taluktok. Pagkatapos ay takpan namin ang tapos na cake at gupitin ito para sa maligaya na mesa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Malago at masarap na Easter cake na may baking powder

Ang pinakamadali at pinakaligtas na pagpipilian para sa isang malambot na cake ng kubo para sa mga baguhan na maybahay, na may bilis ng paghahanda kung saan ang isang multicooker lamang o isang machine machine ng tinapay ang maaaring makipagkumpetensya.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 350 gr.
• Cottage keso - 150 gr.
• Mantikilya - 130 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Baking pulbos - 10 gr.
• Orange - 1 pc.
• Kandelang prutas - 50 gr.
• Mga pasas - 50 gr.
• Nuts - 50 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Asin - ½ tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang keso sa maliit na bahay na may blender hanggang sa makinis, mapupuksa ang mga butil at bugal.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asukal sa pinalambot na mantikilya at talunin hanggang ang granulated na kristal ng asukal ay ganap na natunaw. Ang pagkakapare-pareho ng creamy mass ay dapat maging katulad ng cream.
3. Nagmaneho din kami sa isang itlog dito at patuloy na pinalo ng isang panghalo hanggang sa makinis.
4. Pagsamahin ang nagresultang masa gamit ang curd at ihalo na rin. Maaari mo ring gamitin ang isang panghalo.
5. Pigilan ang katas mula sa sariwang kahel at alisin ang sarap, na pagkatapos ay tinadtad. Magdagdag ng juice na may durog na kasiyahan sa kuwarta.
6. Hiwalay na salain ang harina at ihalo sa baking pulbos, banilya at asin.
7. Dumadaan kami sa mahalagang yugto ng pagmamasa ng kuwarta. Pinagsasama namin ang dalawang homogenous na masa, pinaghahalo ang tuyo sa mas basa-basa. Paghaluin ang lahat sa isang spatula.
8. Magdagdag ng tinadtad na mga candied na prutas na may mga mani at pasas, muli, huwag kalimutang ihalo na rin.
9. Punan ang mga baking lata ng tapos na kuwarta.
10. Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga cake upang maghurno sa loob ng 40 minuto. Ang mga oras ay maaaring maging ibang-iba mula sa laki ng hugis at mga katangian ng oven.
11. Palamig ang natapos na cake at pagkatapos lamang alisin ang mga ito mula sa amag.

Masiyahan sa iyong pagkain!