Stewed zucchini - 10 sunud-sunod na mga recipe sa isang kawali

Maraming mga maybahay ang gumagamit ng zucchini para sa paghahanda ng magaan na meryenda, salad o isang ganap na pangalawang kurso: pinagsama sila sa mga sarsa, gulay at karne. Sa proseso ng paglaga, praktikal na hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at naglalaman ng kaunting calory.

Nilagang zucchini sa kulay-gatas sa isang kawali

Maaaring ihain ang nilagang zucchini bilang isang magaan na meryenda sa tanghalian o sa anumang pagkaing karne tulad ng mga cutlet o inihurnong karne. Gayundin, ang zucchini na may kulay-gatas ay gumawa ng isang mahusay na malusog na hapunan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 1.

• 
  Ihanda natin ang mga sibuyas at karot para sa pagprito. Pinagbalat namin ang sibuyas, gupitin ito sa dalawang bahagi. Gilingin ang bawat bahagi sa maliit na cube. Nililinis din namin ang mga karot at binabanlaw ng maligamgam na tubig upang matanggal ang dumi. Pinahid namin ito sa isang magaspang na kudkuran sa isang malalim na mangkok.
• 
  Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis sa kawali. Inilagay namin ito sa kalan at binuksan ang pamamaraan. Nag-iinit kami ng isang minuto. Ibuhos ang sibuyas at iprito ito ng halos 2-3 minuto. Patuloy na pukawin ng isang spatula.
• 
  Susunod na nagpapadala kami ng mga karot. Ipinapasa namin ito kasama ang mga sibuyas sa loob ng 3-4 minuto.
• 
  Pagprito ng mga sibuyas at karot, nakagagambala kami ng zucchini. Huhugasan natin ang kinakailangang halaga at punasan ito ng tuwalya. Putulin ang alisan ng balat at gupitin ang gulay sa katamtamang sukat na mga cube.
• 
  Ipinapadala namin ang zucchini sa kawali na may mga sibuyas at karot. Iprito ito ng halos 20 minuto. Huwag kalimutan na patuloy na gumalaw.
• 
  Alagaan natin ang natitirang mga sangkap. Hugasan ang mga gulay at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Chop makinis. Palayain ang bawang mula sa husk. Pinutol din namin ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang bawang at kalahati ng mga halaman sa kawali. Ibuhos ang kulay-gatas, asin at paminta. Pukawin ang mga nilalaman ng lalagyan hanggang makinis at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto.
• 
  Budburan ang natapos na zucchini sa kulay-gatas na may natitirang mga damo at ihatid sa isang dekorasyon ng karne.

Bon Appetit!

Mga gulay na may zucchini, nilaga sa isang kawali

Upang gawing mas mabango ang zucchini, tiyaking magdagdag ng mga gulay at halaman, sariwa o tuyo. Kung nais mong lutuin ang zucchini sa oven, tiyaking hindi sila nasusunog.

Oras ng pagluluto - 2 oras.

Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 3 ngipin.
• Mga karot - 3-4 mga PC.
• Zucchini - 4 na mga PC.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Dill - 70 gr.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Langis ng oliba - 4 na kutsara
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Tubig - 1 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang lahat ng mga sangkap. Balatan ang sibuyas at bawang mula sa husk at mga pelikula. Alisin ang balat ng karot gamit ang isang kutsilyo. Hugasan namin ang mga karot ng maligamgam na tubig gamit ang isang espongha o brush. Naghuhugas kami ng mga kamatis, dill at zucchini. Patuyuin ang mga ito gamit ang isang napkin o papel na tuwalya.
2. Tagain ang sibuyas at bawang ng pino. Grind ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ikinalat namin ang mga natapos na sangkap sa iba't ibang mga plato. Gupitin ang zucchini sa mga hiwa ng daluyan ng kapal at ilagay din sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang electric kettle at pakuluan. Ilagay ang mga kamatis sa isang malalim na lalagyan at ibuhos sa kanila ang tubig na kumukulo. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang tubig, hayaan ang mga kamatis na cool at alisin ang balat. Gupitin ang pulp sa maliliit na cube. Tumaga ang dill.
4. Ibuhos ang dalawang kutsarang langis ng oliba sa kawali. Inilalagay namin ang lalagyan sa burner at binuksan ang kalan upang magpainit. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang sibuyas at bawang. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Patuloy na pukawin ng isang spatula. Magdagdag ng karot. Fry ang mga sangkap ng halos 5-7 minuto at patuloy na pukawin. Nagpadala kami ng mga kamatis sa kawali. Pagprito ng masa sa loob ng 10 minuto. Budburan ng asin at paminta sa panlasa.
5. Ibuhos ang kalahati ng langis ng oliba sa isang malaking kasirola. Inilalagay namin ang kawali sa burner at binuksan ang kalan. Pinapainit namin ang lalagyan na may langis sa loob ng ilang minuto. Layer zucchini at pritong gulay. Banayad na asin ang una at kasunod na mga layer ng courgettes at iwisik ang paminta. Dalhin ang pinggan sa isang pigsa sa mababang init. Magdagdag ng mga dahon ng bay at takpan ang kawali ng takip. Kumulo ng 30 minuto.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa nilagang zucchini na may patatas

Ang ulam ay naging napaka-makatas, dahil ang mga sangkap sa resipe ay naglalaman ng sapat na likido. Upang maiwasan ang pagkatubig ng natapos na zucchini, dapat kang pumili ng mas makapal na mga kamatis.

Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 5 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Zucchini - 3 mga PC.
• Patatas - 0.5 kg.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Tomato juice - 100 ML.
• Langis ng mirasol - 3 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Cream - opsyonal.
• Dill - 1 bungkos.
• Tubig - 1 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang patatas at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tumatakbo na maligamgam na tubig. Huhugasan din namin ang zucchini at punasan ito ng isang tuwalya sa kusina. Gupitin ang mga patatas at zucchini sa maliit na cube.
2. Pinapalabas namin ang sibuyas mula sa husk, at ang mga karot mula sa tuktok na layer. Hugasan namin ang mga karot sa maligamgam na tubig. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali at ilagay ito sa burner. Sinasara namin ang kalan at pinapainit ito ng halos isang minuto. Ibuhos sa mga cubes ng patatas at iprito.
4. Naghuhugas kami ng kamatis. Ibuhos ang tubig sa isang takure at pakuluan. Punan ang mga kamatis ng kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay ilagay ito sa malamig na tubig. Tanggalin ang balat. Inaalis namin ang lugar kung saan nakakabit ang hawakan. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube.
5. Ilagay ang mga nakahandang gulay sa isang malinis na kawali. Susunod na ipadala namin ang mga kamatis, punan ang lahat ng mga sangkap ng tomato juice at cream. Budburan ng asin at paminta.
6. Takpan ang pinggan ng takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 30-40 minuto. Hugasan namin ang dill ng tubig at pinatuyo ito. Gilingin ang mga gulay. Budburan ang natapos na assortment kasama nito at maghatid.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa gulay na zucchini na nilagang may mga kamatis

Kung kinakailangan, ang mga sariwang kamatis ay maaaring mapalitan ng isang kutsara ng tomato paste. Ang oras na ginugol sa pagluluto ay nakasalalay sa "kabataan" ng zucchini: mas matanda na zucchini ay mas matagal magluto.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 15 min.

Oras ng pagluluto - 50 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 kg.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Kamatis - 2-3 mga PC.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Pepper tikman.
• Tubig - 1 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang zucchini ng maligamgam na tubig at pupunasan ito ng isang tuwalya sa kusina. Alisin ang alisan ng balat gamit ang isang kutsilyo. Kung ang zucchini ay bata pa, pagkatapos ang alisan ng balat ay hindi dapat alisin, dahil ito ay napaka manipis at makatas. Kuskusin ang core ng zucchini gamit ang isang kutsara. Gupitin ang zucchini sa katamtamang sukat na mga cube.
2. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa maliit na cube. Ibuhos ang langis sa kawali at ilagay ang lalagyan sa burner. Binuksan namin ang kalan. Painitin ang isang kawali na may langis ng halos isang minuto. Pagprito ng mga sibuyas sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Patuloy na pukawin ng isang spatula.
3. Pinagbalat namin ang mga karot sa isang maliit na kutsilyo. Hugasan namin ito ng maligamgam na tubig. Gupitin ang gulay sa maliliit na cube. Magdagdag ng mga karot sa mga sibuyas at iprito ito sa loob ng 2-3 minuto. Pukawin
4. Naghuhugas kami ng kamatis.Inilagay namin ang mga ito sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang tubig sa takure, pakuluan (kung walang electric kettle, pakuluan ang tubig sa kalan). Ibuhos ang mga kamatis na may kumukulong tubig at iwanan ng 2 minuto. Pagkatapos ng ilang minuto, isawsaw namin ang mga ito sa tubig na yelo, at pagkatapos ay madaling alisin ang balat. Inaalis namin ang lugar kung saan nakakabit ang tangkay. Gupitin ang mga kamatis sa katamtamang sukat na mga cube.
5. Magdagdag ng tinadtad na zucchini sa mga sibuyas at karot. Pukawin ang mga sangkap at takpan ang takip ng takip. Ginagawa naming maliit ang sunog at iniiwan ang masa upang mapatay.
6. Pagkatapos ng 15 minuto, kapag ang mga gulay ay mas malambot, ihalo muli ang mga ito at takpan muli ang kawali ng takip. Kung mayroong maliit na likido, magdagdag ng kaunting pinakuluang o sinala na tubig. Kumulo kami ng pinggan sa loob ng 10 minuto.
7. Balatan ang bawang at gupitin ito ng pino. Magdagdag ng mga tinadtad na kamatis at bawang sa kawali. Asin at paminta para lumasa. Pukawin ang mga nilalaman ng lalagyan at umalis sa loob ng 10 minuto. Huwag takpan ng takip.
8. Naghuhugas at nagpapatuyo ng mga gulay. Gilingin ito at iwiwisik ang mga nakahandang gulay.

Bon Appetit!

Makatas at mabangong zucchini na nilaga ng karne

Ang ulam ng karne ay naging napaka-makatas at mabango. Kapag handa na, maaari kang ibuhos ng kaunting kulay-gatas sa bawat paghahatid upang mas masarap ang iyong hapunan o tanghalian.

Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 5 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Zucchini - 3 mga PC.
• Karne ng baboy - 500 gr.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Bawang - 3-4 ngipin.
• Parsley - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga sibuyas at karot. Hugasan namin ang mga karot na may maligamgam na tubig at tumaga (sa isang kudkuran o may isang kutsilyo) sa maliliit na cube o dayami. Tumaga ang sibuyas nang maliit hangga't maaari. Hugasan ang karne ng baboy at gupitin sa daluyan ng laki na mga cube.
2. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Inilalagay namin ang lalagyan sa burner at binuksan ang kalan. Init para sa isang minuto at idagdag ang sibuyas. Iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi. Susunod na nagpapadala kami ng mga karot. Pukawin ito ng sibuyas at iprito ng ilang minuto hanggang sa malambot ang mga karot.
3. Ibuhos ang karne sa isang kawali at iprito sa sobrang init sa loob ng 1-2 minuto. Sa oras na ito, pukawin nang masigla ang pagkain. Kapag ang karne ay nagsimulang katas, gawing mas mababa ang apoy at iprito ang baboy hanggang sa kumukulo ang likido. Patuloy na pukawin.
4. Ibuhos sa tubig at ihalo ang mga sangkap. Mag-iwan upang kumulo sa loob ng 60 minuto. Kung ang tubig ay kumukulo nang mas maaga, magdagdag ng kaunti pang likido. Takpan ang takip ng maluwag sa takip.
5. Naghuhugas kami ng kamatis. Ikinakalat namin ang mga kamatis sa isang malalim na lalagyan at pinunan ng tubig na kumukulo (pakuluan ang tubig sa isang de-kuryenteng takure o sa isang kasirola sa kalan). Naghihintay kami ng ilang minuto. Inilipat namin ang mga kamatis sa tubig na yelo. Pagkatapos ay tinatanggal namin ang balat. Gupitin ang pulp sa maliliit na cube.
6. Hugasan namin ang zucchini at mga gulay. Patuyuin ang mga ito gamit ang isang twalya. Tinatanggal namin ang husk ng bawang. Putulin ang balat ng zucchini, gupitin ito sa kalahati at alisin ang core. Gilingin ang zucchini sa mga cube. Pinong tinadtad muna ang bawang, at pagkatapos ang perehil.
7. Magdagdag ng tinadtad na zucchini, mga kamatis at kalahati ng bawang sa karne. Asin at paminta ang masa upang tikman. Gumalaw at, kung kinakailangan, ibuhos ng kaunting tubig. Takpan ang takip ng takip at kumulo ang halo para sa isa pang 30 minuto. Pukawin ang mga sangkap nang pana-panahon.
8. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang takip mula sa kawali at idagdag ang natitirang tinadtad na bawang sa ulam, iwisik ang mga halaman. Pukawin at alisin ang kawali mula sa burner. Patayin ang kalan. Iniwan naming nag-iisa ang ulam sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay nagsisilbi kami sa mga bahagi.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na zucchini na may tinadtad na karne sa isang kawali?

Para sa pagluluto, inirerekumenda na pumili ng mga batang zucchini, dahil mas malusog at makatas sila. Gayundin, nakakatulong ang gulay na alisin ang labis na likido mula sa katawan, na pumipigil sa hitsura ng edema.

Oras ng pagluluto - 2 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 35 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Karne ng baboy - 200 gr.
• Karne ng karne ng baka - 150 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga itlog - 1 pc.
• Kanin - 1 kutsara.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Tomato paste - 2-3 tablespoons
• Maasim na cream 15% - 3 tablespoons
• Langis ng gulay - 1-2 kutsarang

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baboy at karne ng baka at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin sa mga piraso ng katamtamang laki. Grind the meat into minced meat using a meat grinder.
2. Hugasan namin ang bigas nang maraming beses, ibuhos ang tubig sa lababo. Ilipat ang bigas sa isang kasirola at magdagdag ng tubig. Inilagay namin ang lalagyan sa burner. Binuksan namin ang kalan. Pakuluan ang bigas hanggang malambot.
3. Maghimok ng isang itlog sa isang mangkok ng tinadtad na karne, ikalat ang kanin. Asin at paminta ang masa upang tikman.
4. Inaalis namin ang husk mula sa sibuyas. Chop ito makinis at ibuhos ito sa isang mangkok na may natitirang mga sangkap. Gumalaw hanggang makinis.
5. Hugasan namin ang zucchini. Punasan ang mga ito ng isang tuwalya at gupitin ito sa mga bilog na piraso. Nililinis namin ang core gamit ang isang kutsilyo.
6. Pinupunan namin ang zucchini "mga hulma" na may tinadtad na karne. Inilalagay namin ang zucchini na may masa sa isang malaking malalim na kasirola. Ibuhos ang ilang tubig, asin. Inilalagay namin ang lalagyan sa kalan at binuksan ang kagamitan. Pakuluan ang pinggan.
7. Kinukuha namin ang pangalawang sibuyas at balatan ito. Gupitin sa maliliit na piraso. Peel ang mga karot mula sa tuktok na layer at banlawan ng maligamgam na tubig. Kuskusin sa isang magaspang kudkuran.
8. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Inilalagay namin ang lalagyan sa burner at binuksan ang kalan. Nag-iinit tayo. Idagdag ang sibuyas at iprito ng ilang minuto. Susunod na nagpapadala kami ng mga karot. Pagprito para sa isa pang 2-3 minuto. Patuloy na pukawin. Magdagdag ng tomato paste. Gumalaw at magpatuloy na magprito.
9. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang kulay-gatas. Asin ang sarsa at pukawin hanggang makinis. Ibuhos ang sarsa sa zucchini. Takpan ang kawali at kumulo sa loob ng 40 minuto.

Bon Appetit!

Isang simple at mabilis na paraan upang magluto ng nilagang zucchini na may mga kabute

Para sa pagluluto, maaari kang pumili ng ganap na anumang mga kabute: mga champignon, kabute ng talaba o mga kabute sa kagubatan. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay sariwa. Ang mga tuyong kabute ay hindi angkop para sa ulam na ito.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 40-45 minuto.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Champignons - 200 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1-2 kutsarang
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang batang zucchini. Patuyuin ito gamit ang isang tuwalya sa kusina. Huwag alisin ang alisan ng balat. Gupitin ang haba ng gulay sa dalawang bahagi. Pinutol namin ang bawat bahagi sa mga wedge.
2. Peel ang mga sibuyas at karot. Hugasan namin ang mga karot na may maligamgam na tubig at gupitin ito kasama ng isang kutsilyo. Gupitin sa kalahating singsing. I-chop ang sibuyas sa mga cube.
3. Pinagsasama-sama namin ang mga kabute, nililinis ang mga ito mula sa itaas na layer. Hugasan namin ng maligamgam na tubig. Patuyuin ng mga twalya ng papel. Nagputol kami.
4. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Inilagay namin ito sa kalan, buksan ito. Pagkatapos ng ilang minuto, kapag ang kawali na may mantikilya ay napainit, idagdag ang sibuyas at iprito ito sa loob ng ilang minuto. Susunod, ipinapadala namin ang mga karot, ihalo ang mga ito sa mga sibuyas at patuloy na magprito ng halos 5 minuto pa.
5. Nagpadala kami ng zucchini at mga kabute sa kawali. Paghaluin ang mga sangkap Patuloy kaming nagprito. Asin at paminta para lumasa. Paghaluin muli ang masa.
6. Kumulo kami ng mga gulay sa loob ng 7 minuto nang walang takip. Pagkatapos takpan ang kawali ng takip at magpatuloy na kumulo nang halos 10 minuto.

Bon Appetit!

Paano magluto ng makatas na zucchini na may bigas sa isang kawali?

Ang bigas para sa hinaharap na ulam ay dapat lutuin nang maaga upang magkaroon ng oras upang mag-cool down. At ang mga gulay ay pinakamahusay na kinukuha na sariwa, dahil ang mga nakapirming pinggan ay gagawa ng tubig na palamuti.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 50 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Zucchini - 180 gr.
• Kamatis - 140 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Matamis na paminta ng Bulgarian - 1 pc.
• Langis ng gulay - 25 ML.
• Rice - 50 gr.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Tubig - 1.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang bigas sa isang maliit na malalim na mangkok at banlawan ito ng maligamgam na tubig. Inaalis namin ang tubig sa lababo. Isinasagawa namin ang pamamaraang ito nang maraming beses. Ilagay ang kanin sa isang kasirola o lalagyan. Ibuhos sa purified water, ilagay ang lalagyan sa burner. Buksan ang kalan at pakuluan ang bigas hanggang malambot.
2. Hugasan namin ang zucchini sa ilalim ng tumatakbo na maligamgam na tubig at pupunasan ito ng isang tuwalya sa kusina. Kung ang zucchini ay hindi bata, balatan ito. Gupitin ang zucchini sa mga cube.
3. Inaalis namin ang husk mula sa sibuyas. Pinutol namin ito sa mga cube.
4. Banlawan ang mga kamatis at i-blot ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube.
5. Huhugasan namin ang paminta, tuyo ito at i-cut ito pahaba sa dalawang bahagi. Tinatanggal namin ang bawat isa sa mga core. Banlawan muli ang parehong bahagi ng paminta at gupitin ito sa maliliit na cube.
6. Naglalagay kami ng isang kawali sa burner. Ibuhos sa langis. Sinasara namin ang kalan at pinapainit ang lalagyan na may langis sa loob ng isang minuto. Inililipat namin ang sibuyas at zucchini sa lalagyan. Pukawin ang mga gulay sa panahon ng proseso ng pagprito.
7. Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay ang paminta at mga kamatis sa mga sibuyas at zucchini. Asin at iwiwisik ang masa sa mga pampalasa, ihalo at ihalo ang halo sa mababang init.
8. Inililipat namin ang bigas sa mga gulay, ihalo ang mga sangkap hanggang sa makinis. Punan ang 100 ML ng tubig. Kumulo ng pinaghalong gulay at bigas sa loob ng 10 minuto.

Bon Appetit!

PP dietetic zucchini na may dibdib ng manok

Ang ulam ay itinuturing na isang pandiyeta, sapagkat ang nilaga na zucchini ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng calorie. Pinayuhan silang kumain kung kinakailangan upang sundin ang isang tiyak na diyeta. Para sa isang mas kasiya-siyang pagkain, maaari kang magdagdag ng dibdib ng manok.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 5 min.

Oras ng pagluluto - 50 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Dill - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 1-2 kutsarang
• Tubig - ½ tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga karot mula sa tuktok na layer. Maigi naming banlawan ito mula sa dumi, habang tinutulungan ang ating sarili sa isang sipilyo o espongha. I-blot ang mga karot gamit ang isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na likido. Gupitin ang mga karot sa kalahating singsing.
2. Inaalis namin ang husk ng sibuyas. Gupitin sa dalawang bahagi at gilingin ang bawat isa sa kalahating singsing.
3. Hugasan namin ang zucchini at punasan ito ng kusina o papel na tuwalya. Gupitin muna ang gulay sa mga bilog na hiwa at pagkatapos ay sa maliliit na cube. Kung ang zucchini ay "luma", dapat alisin ang balat at gupitin ang core.
4. Pinoproseso namin ang dibdib ng manok: tinatanggal namin ang mga pelikula at ugat. Hugasan namin ito ng cool na tubig at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang manok sa maliit na piraso.
5. Inilagay namin ang kawali sa burner. Ibuhos dito ang langis ng gulay. Sinasara namin ang kalan at binibigyan ang kawali ng oras ng langis upang magpainit. Ilagay ang mga sibuyas at karot sa isang lalagyan at magsimulang magprito.
6. Pagkatapos ng 3 minuto, ilatag ang dibdib ng manok. Asin at iwiwisik ang mga sangkap sa mga pampalasa, ihalo ang mga ito hanggang sa makinis. Ibuhos ang kalahati ng tubig sa baso. Ibuhos ito sa isang kawali, na tinatakpan namin ng takip. Kumulo kami ng 5 minuto.
7. Ikinalat namin ang zucchini sa pinaghalong. Takpan muli ang kawali at kumulo ng halos 7 minuto. Naghuhugas kami ng isang kumpol ng dill, pinatuyo at tinadtad ito ng pino. Budburan ang natapos na ulam kasama nito.

Bon Appetit!

Gulay na zucchini na nilagang may cauliflower

Inirekomenda ng mga dalubhasa na kumain ng gulay na parehong sariwa at nilaga, dahil ang mga ito ay mabuti para sa tiyan at puso. Zucchini at cauliflower - mababa sa calories, mayaman sa mga bitamina at mineral - isang mahusay na kumbinasyon para sa isang malusog na diyeta.

Oras ng pagluluto - 1 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 5 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Cauliflower - 500 gr.
• Zucchini - 500 gr.
• Mga karot - 1-2 mga PC.
• Kamatis - 1-2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Mga gulay na tikman.
• Langis ng oliba - 2 tablespoons
• Asin - ½ tsp
• Ground black pepper - tikman.
• Tubig - 1.2 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Inaayos namin ang cauliflower. Inaalis namin ang lahat ng mga dahon at nasira ang mga inflorescent. Paghiwalayin ang natitirang mga inflorescent mula sa bawat isa. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang lalagyan sa burner at i-on ang kalan. Magdagdag ng asin sa kumukulong tubig at bahagyang ihalo. Ikinalat namin ang repolyo at hayaan itong pigsa ng 5 minuto. Ipinapadala namin ang repolyo sa isang colander.
2. Tinatanggal namin ang mga bombilya ng husk at pelikula. Pinutol namin ang mga ito sa kalahati. Gilingan namin ang bawat isa sa kanila.
3. Nililinis namin ang mga karot mula sa dumi. Nagbanlaw kami sa ilalim ng tumatakbo na maligamgam na tubig. Patuyuin ng isang twalya. Gumiling sa isang kudkuran.
4. Magdagdag ng langis ng oliba sa kawali. Lumipat sa burner. Itakda ang init sa daluyan at ibuhos ang sibuyas sa lalagyan. Pagprito ng 2-3 minuto.
5. Ibuhos ang mga gadgad na karot.Gumalaw at magpatuloy na magprito ng tatlong minuto.
6. Hugasan namin ang zucchini, punasan ang mga ito at putulin ang balat. Gilingin ang gulay sa mga cube. Ibuhos ang zucchini sa mga sibuyas at karot. Pagprito ng mga sangkap sa loob ng 3 minuto, patuloy na pukawin. Bawasan ang init, magdagdag ng tubig. Takpan ang takip ng takip at kumulo ang pagkain sa loob ng 10-15 minuto.
7. Hugasan namin ang mga kamatis at halaman, punasan ito ng isang tuwalya ng papel. Kuskusin ang mga kamatis sa isang masarap na kudkuran. Gupitin ang mga gulay nang maliit hangga't maaari. Ilipat ang cauliflower sa kawali. Punan ang masa ng gadgad na mga kamatis. Naghihintay kami para sa pigsa ng gulay. Budburan ng asin, paminta at halaman. Gumalaw hanggang makinis at kumulo sa loob ng 3-4 minuto.

Bon Appetit!