Nilagang talong - 10 sunud-sunod na mga recipe

Masarap at malusog, ang talong ay kilalang-kilala para sa nutritional halaga at kagalingan sa maraming bagay. Sa kanila, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan: mula sa mga simpleng meryenda hanggang sa masarap na mainit na paggamot. Nag-aalok kami ng 10 mga paraan upang nilagang talong kasama ang iba pang mga gulay!

Nilagang talong na may gulay sa isang kawali

Maaari kang masarap na nilagang eggplants kasama ang iba pang mga gulay ayon sa isang simple at mabilis na resipe. Ang ganitong paggamot ay mahalaga para sa isang meryenda. Maaari din itong magamit bilang isang ulam para sa iba pang maiinit na pinggan.

• 
  Ihanda na natin ang mga gulay. Huhugasan natin sila at, kung kinakailangan, linisin ang mga ito.
• 
  Gupitin ang mga eggplants sa mga cube, magdagdag ng asin at mag-iwan ng ilang sandali.
• 
  Grate ang mga karot, at makinis na tinadtad ang sibuyas na may bell pepper.
• 
  Painitin ang isang kawali na may langis at iprito ang mga sibuyas, peppers at karot dito, sa loob ng isang minuto, hanggang sa malambot.
• 
  Ibinaba rin namin ang mga nakahandang talong ng talong dito. Asin ang mga nilalaman, iwisik ang paminta at iba pang pampalasa upang tikman.
• 
  Pagkatapos ng 10 minuto, pisilin ang bawang sa masa at ibuhos ang tomato paste. Paghaluin ng dahan-dahan at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
• 
  Ang isang pampagana at mabangong ulam na talong ay handa na. Subukan mo!

Nilagang talong na may zucchini sa isang kawali

Para sa isang makatas at maliwanag na ulam, maaari kang magluto ng nilagang talong at zucchini. Ang pampagana sa paggamot na ito ay magiging isang mahusay na kumpanya para sa mga pinggan ng karne o isda. Itala ang simple at mabilis na resipe!

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Talong - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Flour - 50 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga karot at hatiin ang mga ito sa mga cube.
2. Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube.
3. Hugasan namin ang zucchini at hatiin din ang mga ito sa mga cube.
4. Inuulit namin ang parehong mga hakbang sa mga eggplants.
5. Kung ang talong ay luma na, maaari mo itong asinin at iwanan ito sa loob ng 10-20 minuto.
6. Palusuhin ang mga kamatis, alisan ng balat at tagain.
7. Nililinis namin ang mga sibuyas ng bawang.
8. Pagkatapos ay magpatuloy kami sa pagprito. Ipinapadala muna namin ang talong na may kawali.
9. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot dito.
10. Sumunod si Zucchini.
11. Naghihintay kami ng tungkol sa 5 minuto at ikabit ang bow.
12. Matapos lumitaw ang pamumula, iwisik ang mga nilalaman ng harina. Gumalaw at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
13. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis. Budburan ang timpla ng asin at paminta.
14. Pagkatapos ay nilaga ang mga gulay sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata.
15. Kung kinakailangan, maaari kang ibuhos sa pinakuluang tubig.
16. Ilang minuto bago handa, itulak ang bawang sa mga nilalaman para sa aroma.
17. Pukawin ang gamutin at alisin mula sa init. Maaari mong subukan!

Paano magluto ng masarap na nilagang talong na may mga kamatis at bawang?

Mabango at makatas na nilagang talong ay nakuha kasama ang pagdaragdag ng mga kamatis at bawang. Ang mga gamutin sa gulay ay matutuwa sa iyo hindi lamang sa kanilang panlasa at nutritional halaga, kundi pati na rin sa mga kapaki-pakinabang na katangian.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga Paghahain - 2

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Parsley upang tikman.
• Toyo - 100 ML.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas at nagbabalat ng talong. Pinutol namin ang mga ito sa mga cube at, kung kinakailangan, tanggalin ang kapaitan. Upang magawa ito, iwiwisik ang produkto ng asin at mag-iwan ng ilang sandali.
2. Pagkatapos ay ilagay ang mga eggplants sa isang kawali na preheated na may langis ng halaman.
3. Ibuhos ang toyo sa gulay at iprito ng 3-5 minuto.
4. Susunod, magdagdag ng mga hiwa ng mga kamatis at perehil. Magluto para sa isa pang 7-10 minuto.
5. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang bawang ay dapat na pinindot sa mga nilalaman. Magbibigay ito ng isang buhay na amoy.
6. Alisin ang natapos na ulam mula sa init. Gumalaw at ilagay sa mga plato. Maaari mong subukan!

Nilagang karne ng talong na may karne

Ang masarap na lutong bahay na talong at nilagang karne ay isang mahusay na solusyon para sa pagkain ng pamilya. Ang ganitong paggamot ay maaaring dalhin sa iyo sa isang piknik, pati na rin ihahain para sa hapunan. Suriin ang isang simpleng sunud-sunod na resipe na gugugolin mo ng napakakaunting oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Baboy - 0.5 kg.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto. Naghuhugas kami ng gulay, at tinutunaw ang karne.
2. Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa manipis na kalahating singsing.
3. Pagprito ng mga sibuyas sa isang kawali na may langis ng halaman hanggang malambot.
4. Nagpadala din kami dito ng maliliit na piraso ng baboy. Nagpatuloy kami sa pagluluto.
5. Sa oras na ito, gilingin ang talong.
6. Inilagay namin ito sa inihaw.
7. Pinong tumaga ng mga kamatis.
8. Idinagdag din namin ang mga ito sa kabuuang masa.
9. Budburan ang paghahanda ng asin at pampalasa. Gumalaw ng dahan-dahan at kumulo sa ilalim ng takip para sa isa pang 20 minuto. Ilang minuto bago magluto, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang.
10. Ang mga mabangong eggplants na may karne ay handa na. Subukan mo!

Masarap na nilagang talong na may repolyo

Ang talong ay maaaring nilaga ng repolyo. Ang putahe sa gulay ay lalabas na masarap, makatas at mabango. Ang gamutin ay magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa karne o isda. Itala ang tuwid na resipe sa bahay.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Puting repolyo - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Tomato paste - 1-2 kutsara. l.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Bay leaf - 1 pc.
• Langis ng oliba - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga gulay para sa pagluluto. Huhugasan natin sila at, kung kinakailangan, alisan ng balat ang mga ito.
2. Pinahid namin ang mga karot, pinutol ang mga sibuyas sa anumang maginhawang paraan. Pagprito ng mga gulay para sa halos dalawang minuto sa isang kawali na ininit na may langis.
3. Pinong gupitin ang repolyo at ipadala ito sa karaniwang kawali. Patuloy kaming kumulo para sa isa pang 5-7 minuto.
4. Gupitin ang mga peeled eggplants sa mga cube. Asin at paminta ang mga nilalaman, magdagdag ng mga dahon ng bay. Patuloy kaming nagluluto sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto.
5. Matapos ang lahat ng gulay ay malambot, idagdag ang tomato paste sa kanila. Gumalaw at kumulo ng halos 5 minuto.
6. Handa na ang isang makatas na gamutin sa gulay! Paglilingkod sa tinapay o sa iba pang pagkain.

Hakbang-hakbang na resipe para sa nilagang talong sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mabilis na paraan upang nilagang talong para sa isang lutong bahay na pagkain ay ang paggamit ng isang mabagal na kusinilya. Mapapanatili ng pamamaraang ito ang lahat ng mga bitamina at ang maliwanag na aroma ng gulay. Maglingkod bilang isang ulam kasama ang mga pinggan ng isda o karne.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Pinatuyong dill - tikman.
• Bay leaf - 1 pc.
• Ground black pepper - tikman.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang talong, gupitin ito sa daluyan na mga cube, asin at iwanan ng 20 minuto. Makakatulong ito na alisin ang kapaitan ng gulay.
2. Sa oras na ito, maaari mong manipis ang mga sibuyas na may bell peppers.
3. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga pre-hugasan na kamatis.
4. Pinahiran namin ng langis ang mangkok na multicooker at inilalagay dito ang lahat ng mga nakahandang gulay.
5. Budburan ang blangko ng asin, paminta sa lupa at tuyong dill. Karagdagan namin ang mga dahon ng bay, tubig at lutuin sa simmering mode nang eksaktong 35 minuto.
6. Pagkaraan ng ilang sandali, handa na ang makatas na ulam ng talong. Ipamahagi ito sa mga plato at tulungan ang iyong sarili!

Masarap na talong na nilaga sa sour cream

Upang gawing mas malambot at mas malambot ang nilagang eggplants, magdagdag ng sour cream sa kanila. Ang isang kagiliw-giliw na resipe ay matutuwa sa iyo sa simple at mabilis na paghahanda. Maghanda ng pagkain para sa meryenda o bilang isang ulam para sa pagkain ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Talong - 3 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Sour cream - 100 ML.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Mantikilya - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan namin ang mga gulay sa ilalim ng tubig, alisin ang husk mula sa sibuyas.
2. Ang talong ay maaari ring mai-peel sa tuktok na layer.
3. Susunod, hatiin ang pangunahing gulay sa manipis na mga layer, iwiwisik ang mga ito ng asin at mag-iwan ng ilang sandali. Aalisin nito ang hindi kinakailangang kapaitan.
4. Pagkaraan ng ilang sandali, pinutol namin ang workpiece sa maliit na mga cube.
5. Tumaga ang sibuyas at iprito ito sa mantikilya kasama ang mga eggplants.
6. Pagkatapos ng 5-7 minuto, magdagdag ng sour cream sa masa.
7. Budburan ang ulam ng asin at pampalasa.
8. Nagsisimula kaming dahan-dahang pukawin ang mga nilalaman.
9. Magpatuloy sa pagluluto sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto pa.
10. Ang mga masarap na eggplants sa sour cream ay handa na. Maaari mong subukan!

Nilagang eggplants na may mga kamatis at bell pepper

Ang makatas at masarap na eggplants ay maaaring nilaga ng mga bell peppers at kamatis. Ang lutong bahay na ulam ay magagalak sa iyo sa mabilis na paghahanda at nutritional halaga. Gawing masaya ang iyong mga mahal sa buhay!

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Talong - 3 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga eggplants, alisan ng balat at gupitin sa mga bilog.
2. Budburan sila ng asin at iwanan sila sandali.
3. Nililinis namin ang mga sibuyas at pinutol sa manipis na kalahating singsing.
4. Gupitin ang mga paminta na peeled mula sa mga binhi sa mga piraso.
5. Hatiin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa.
6. Pagprito ng mga sibuyas na may paminta sa langis hanggang malambot.
7. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis, pampalasa upang tikman at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
8. Hiwalay na iprito ang mga hiwa ng talong hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9. Pagkatapos naming ilipat ang mga eggplants sa isang malalim na mangkok.
10. Ilagay ang gulay sa itaas. Budburan ang lahat ng ito ng mga halaman at tinadtad na bawang. Tapos na, maaari kang maghatid!

Isang simple at masarap na resipe para sa nilagang talong na may mga gulay sa oven

Ang masarap na nilagang talong ay maaaring lutuin sa oven kasama ang iba pang mga pana-panahong gulay. Ang nasabing gamutin ay magiging isang mahusay na ulam o isang kumpletong pinggan sa tanghalian.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Talong - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Mga kamatis sa kanilang sariling katas - 300 gr.
• Asin - 1 tsp
• Asukal - 1 tsp
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang sarsa. Upang magawa ito, sa isang kasirola, pagsamahin ang mga kamatis sa katas, isang bahagi ng langis ng halaman, asin, asukal at pampalasa.
2. Masahin at igulo ang sarsa sa mababang init ng halos 10 minuto.
3. Sa oras na ito, gupitin ang mga eggplants sa mga cube at ilagay ito sa isang greased baking dish.
4. Pinutol din namin at inilagay ang zucchini na hugis.
5. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at mga sibuyas.
6. Pagkatapos, mga piraso ng paminta ng kampanilya, na-peeled mula sa mga binhi.
7. Asin ang mga nilalaman at iwisik ang mga pampalasa. Paghaluin ng marahan.
8. Naghahanda kami ng pinggan sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 200 degree.
9. Susunod, punan ang mga gulay na may nakahanda na sarsa at ipadala ito sa oven sa loob ng 10 minuto pa.
10. Ang makatas at mabangong eggplants na may gulay ay handa na. Maaari mong subukan!

Paano mabilis at madaling nilagang eggplants na may mga karot at sibuyas?

Ang talong ay maaaring nilaga nang masarap at mabilis sa mga karot at mga sibuyas. Ang ulam ay lalabas makatas, masustansiya at mabango. Maaari itong magamit bilang isang ulam o bilang isang malayang ulam para sa hapunan.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Tomato paste - 2 kutsara. l.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Tubig - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel carrot at mga sibuyas. Pagkatapos ay gilingin ang mga gulay. Ang mga karot ay maaaring ihawan sa isang mahusay na kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa mga hiwa.
2. Gupitin ang talong sa maliit na piraso. Pinupunan namin ito ng isang maliit na halaga ng asin at iniiwan ito sandali upang alisin ang posibleng kapaitan.
3. Pinapainit namin ang isang kawali na may langis ng halaman. Maglagay ng mga sibuyas at karot dito. Kinukulo namin sila sa loob ng maraming minuto hanggang sa sila ay malambot.
4. Pinipiga namin ang mga eggplants mula sa kahalumigmigan at idagdag sa pangkalahatang magprito. Ibuhos sa tubig, magdagdag ng tomato paste, magdagdag ng asin at pampalasa. Gumalaw at kumulo hanggang lumambot ng halos 20-25 minuto.
5. Ang mga nilagang eggplants na may mga mabango na sibuyas at karot ay handa na. Ilagay sa mga bahagi na plato at ihain kasama ang tinapay o iba pang maiinit na pinggan.