Cauliflower para sa taglamig - 10 sunud-sunod na mga recipe

Isang orihinal at masarap na ideya para sa mga homemade na paghahanda - adobo na cauliflower. Maaari itong lutuin kasama ang iba pang mga gulay, sarsa ng kamatis, o istilong Koreano. Suriin ang 10 matingkad na sunud-sunod na mga recipe na may detalyadong mga paglalarawan ng proseso. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na meryenda.

Canned adobo cauliflower nang walang isterilisasyon

Ang crispy cauliflower ay maaaring ma-marino sa mga garapon para sa taglamig nang hindi gumagamit ng isterilisasyon. Ang isang simpleng proseso sa pagluluto ay lilikha ng isang masarap na gamutin na pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

• 
  Lubusan na banlawan ang cauliflower sa ilalim ng tubig, pagkatapos ay maingat na hatiin ito sa mga inflorescence.
• 
  Peel ang mga karot at gupitin ito sa maliliit na piraso ng anumang hugis.
• 
  Balatan ang mga sibuyas ng bawang at gupitin ito sa maraming piraso.
• 
  Para sa pag-atsara, pakuluan ang tubig na may asin at asukal sa halos 3 minuto. Matapos matunaw ang mga tuyong sangkap, ibuhos ang suka. Pukawin
• 
  Ilagay nang mahigpit ang bawang, karot at mga inflorescence ng repolyo sa malinis at tuyong mga garapon. Punan ang mga nilalaman ng mainit na pag-atsara at isara ang mga takip. Hayaan ang mga blangko cool na sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay dalhin namin ang mga ito para sa imbakan.

Cauliflower salad na may mga kamatis sa mga garapon

Ang isang maliwanag na gamutin para sa iyong mesa sa bahay ay isang salad ng cauliflower at mga kamatis. Ang isang makatas at pampagana na produkto ay maaaring ihanda sa mga garapon para sa taglamig at ihahain para sa hapunan sa anumang oras ng taon. Subukan mo!

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Cauliflower - 1 pc.
• Kamatis - 200 gr.
• Asukal - 3 tablespoons
• Asin - 1 kutsara
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Kahulugan ng suka - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat na banlawan ang cauliflower, pagkatapos ay maingat na i-disassemble ito sa maliliit na inflorescence. Magagawa mo ito sa iyong mga kamay.
2. Hugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng tubig at ilagay ito sa isang handa na garapon kasama ang mga inflorescence ng repolyo. Mga kahaliling produkto.
3. Punan ang mga nilalaman ng kumukulong tubig at umalis ng halos isang oras.
4. Dahan-dahang ibuhos ang likido sa isang kasirola. Pakuluan namin ito ng asukal, asin, pampalasa at suka ng suka.
5. Ibuhos muli ang marinade sa garapon. Isinasara namin ang workpiece na may takip, hayaan itong cool at ipadala ito para sa pag-iimbak.

Korean spicy cauliflower para sa taglamig

Ang maanghang at nakakatubig na cauliflower ay maaaring lutuin sa istilong Koreano. Ang isang maliwanag na paggamot na angkop para sa mga paghahanda sa taglamig. Ang produkto ay magagalak sa iyo ng isang simpleng proseso sa pagluluto at ang posibilidad ng mahabang imbakan.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Cauliflower - 0.5 kg.
• Mga karot - 1 pc.
• Paminta ng sili - 0.5 mga PC.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Panimpla ng Korea - 1 tsp
• Bay leaf - 1 pc.
• Asin - 60 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Suka - 150 ML.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Tubig - 4 na kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang cauliflower, hatiin ito sa mga inflorescence at ibabad sa loob ng 15 minuto sa isang mangkok ng malamig na tubig.
2. Pagkatapos ang produkto ay nahuhulog sa kumukulong tubig sa loob ng tatlong minuto.
3. Itatapon namin ang may gulay na gulay sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
4. Peel at rehas na bakal ang mga karot para sa mga karot sa Korea.
5. Pinong gupitin ang hugasan na mainit na paminta.
6. Pinagsasama namin ang lahat ng mga nakahandang pagkain sa isang pangkaraniwang mangkok. Dagdag namin ito ng mga dahon ng bay, mga peeled na sibuyas ng bawang at pampalasa para sa mga karot sa Korea. Hinahalo namin ang mga nilalaman.
7. Pakuluan ang tubig para sa pag-atsara nang hiwalay at matunaw ang asukal at asin dito. Pagkatapos ay magdagdag ng suka at langis ng gulay.
8. Isinasawsaw namin ang masa ng gulay sa mga garapon na salamin at pinupunan ito ng mainit na pag-atsara.
9. Isinasara namin ang mga blangko sa mga takip, pinalamig ang mga ito at ipinapadala ang mga ito para sa pag-iimbak. Handa na!

Cauliflower sa tomato sauce para sa taglamig

Ang isang kawili-wili at masarap na ideya para sa iyong mga paghahanda sa taglamig ay cauliflower sa tomato sauce. Ang tapos na gamutin ay nagsisilbi bilang isang malamig na meryenda. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa hapag kainan.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 0.5 liters.

Mga sangkap:

• Cauliflower - 300 gr.
• Tomato paste - 30 ML.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Asin - 1 tsp
• Asukal - 1 kutsara
• Suka - 50 ML.
• Langis ng gulay - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang cauliflower sa ilalim ng tubig, pagkatapos ay hatiin ito sa mga inflorescence.
2. Ibuhos ang tomato paste sa isang kasirola. Inilagay namin ito sa kalan.
3. Isawsaw ang maliliit na piraso ng bawang sa masa para sa lasa.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal.
5. Pakuluan, pukawin hanggang matunaw ang mga tuyong sangkap at pagkatapos ay ibuhos sa langis ng halaman.
6. Isawsaw ang mga inflorescence ng repolyo sa mainit na masa.
7. Lutuin ang mga nilalaman ng 10 minuto sa mababang init at ibuhos ang suka.
8. Ibuhos namin ang produkto sa isang isterilisadong garapon.
9. Isinasara namin ang workpiece na may takip. Gumulong tayo.
10. Baligtarin ang workpiece, takpan ito ng isang tuwalya at iwanan itong ganap na cool.
11. Ang maliwanag na cauliflower sa sarsa ng kamatis ay handa na. Itabi mo!

Cauliflower salad para sa taglamig na may mga karot at bell peppers

Ang isang pampagana crunchy salad para sa taglamig ay maaaring gawin mula sa cauliflower, carrots at bell peppers. Ang sariwang paghahanda ay pag-iba-ibahin ang iyong mesa at magiging isang masarap na malamig na pampagana na makadagdag sa maraming lutong bahay na pinggan.

Oras ng pagluluto: 2 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Cauliflower - 1 kg.
• Mga karot - 0.6 kg.
• Bulgarian paminta - 1 kg.
• Tubig - 0.9 liters.
• Asin - 60 gr.
• Asukal - 60 gr.
• Suka - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga karot at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Masyadong malalaking piraso ay maaaring i-cut sa kalahati.
2. Huhugasan natin ang cauliflower at hatiin ito sa mga inflorescence. Ikinakabit namin ang produkto sa mga karot.
3. Pinapalaya namin ang mga peppers ng bell mula sa mga binhi at core, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang pangkaraniwang mangkok.
4. Pinakuluan namin ang tubig kasama ang asin at asukal. Magluto hanggang sa matunaw ang mga tuyong sangkap. Sa dulo, ibuhos ang suka.
5. Pukawin ang mga gulay at punan ang mga ito ng nakahandang pag-atsara. Iniwan namin ang workpiece nang isang oras at kalahati.
6. Pinupuno namin ang mga garapon ng salamin ng mga handa nang salad. Isterilisado namin ang mga ito sa loob ng 20-30 minuto.
7. Baligtarin ang mga garapon na nilalaman at hayaan silang cool na ganap.
8. Ang salad para sa taglamig ng cauliflower, karot at bell pepper ay handa na. Maaaring ilagay sa pangmatagalang imbakan.

Paano maghanda ng cauliflower na may broccoli para sa taglamig?

Ang isang masarap at kagiliw-giliw na meryenda para sa taglamig ay maaaring gawin sa cauliflower at broccoli. Ang paggamot ay angkop para sa pangmatagalang imbakan, lumalabas ito makatas at malutong. Paglilingkod sa tanghalian o hapunan kasama ang iba pang mga pagkain.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Cauliflower - 0.5 kg.
• Broccoli - 0.5 kg.
• Asin - 2 tablespoons
• Itim na paminta sa panlasa.
• Suka - 1 kutsara
• Tubig - 2 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nating hugasan ang cauliflower sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay hatiin ito sa maliliit na inflorescence.
2. Ginagawa namin ang pareho sa brokuli. Ilagay nang mahigpit ang mga gulay sa malinis na garapon.
3. Para sa pag-atsara, pakuluan ang kinakailangang dami ng tubig at matunaw ang asukal dito. Pagkatapos kumukulo, patayin ang kalan at ibuhos ang suka sa likidong produkto. Pukawin
4. Magdagdag ng mga black peppercorn sa mga gulay. Punan ang mga nilalaman ng mainit na atsara.
5. Isinasara namin ang mga blangko sa mga talukap ng mata, baligtarin ang mga ito at iwanan silang ganap na cool. Pagkatapos ay itinabi namin ito para sa pangmatagalang imbakan.

Isang simple at masarap na resipe para sa cauliflower na may beets para sa taglamig

Isang masarap na gamutin - cauliflower, inihanda sa isang garapon na may beets. Sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay na may isang kagiliw-giliw na solusyon sa pagluluto para sa iyong mesa. Maaaring ihain ang pampagana kasama ang iba pang mga pinggan o mag-isa.

Oras ng pagluluto: 1 araw

Oras ng pagluluto: 1 araw

Mga paghahatid - 1.5 liters.

Mga sangkap:

• Cauliflower - 1 pc.
• Beets - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Bawang tikman.
• Asukal - 60 gr.
• Asin - 60 gr.
• Bay leaf - 4 na mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 1 kutsara
• Mga Clove - 2 mga PC.
• Suka - 100 ML.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Tubig - 4 na kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto at pampalasa. Huhugasan natin nang maaga ang mga gulay.
2. Hatiin ang cauliflower sa mga inflorescence at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 10-15 minuto.
3. Peel ang beets at i-rehas ang mga ito.
4. Gupitin ang mga karot sa manipis na mga bilog.
5. Inilalagay namin ang repolyo sa isang colander at inilalagay ito sa isang maginhawang lalagyan.
6. Karagdagan namin ang gulay na may beets at karot.
7. Magdagdag ng mga sibuyas ng bawang dito.
8. Pinakuluan namin ang tubig na may asin, asukal, pampalasa, suka at langis. Punan ang mga produkto ng marinade. Pinipilit namin ang paghahanda para sa isang araw.
9. Ang produkto ay magiging handa sa isang araw. Para sa pag-iimbak, dapat itong ilipat sa isang garapon ng baso.

Paano masarap mag-atsara ng cauliflower sa mga garapon?

Ang crispy cauliflower ay madaling adobo sa mga garapon para sa pangmatagalang imbakan sa taglamig. Ang mga handa na gawa sa paggamot ay pag-iba-ibahin ang iyong mesa at umakma sa maraming maiinit na pinggan. Subukan ang isang simpleng resipe na lutong bahay.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Cauliflower - 0.5 mga PC.
• Mga karot - 0.5 mga PC.
• Tubig - 4 na kutsara.
• Asin - 1 kutsara
• Asukal - 0.5 tablespoons
• Itim na paminta sa panlasa.
• Mga cloves upang tikman.
• Bay leaf - 1 pc.
• Suka - 0.5 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang mga karot at alisan ng balat ang mga ito.
2. Pinutol namin ang gulay sa anumang maginhawang paraan. Maaari mo itong gupitin sa manipis na mga bilog at gupitin ito sa mahulugan.
3. Huhugasan natin ang cauliflower at hatiin ito sa maliliit na inflorescence.
4. I-sterilize ang isang basong garapon at ilagay dito ang mga peppercorn, clove, bay dahon.
5. Pinupuno namin ang lalagyan ng mga hiwa ng repolyo at karot. Punan ng kumukulong tubig at iwanan ng 5 minuto.
6. Dahan-dahang alisan ng tubig ang isang kasirola. Pakuluan namin ito ng asukal at asin.
7. Punan ang mga produkto ng tapos na pag-atsara. Magdagdag ng suka dito at isara ang workpiece na may takip. Palamig kami at nagpapadala para sa pag-iimbak. Handa na!

Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng cauliflower para sa taglamig nang walang suka

Upang gawing makatas at malutong ang cauliflower para sa taglamig, lutuin ito sa isang garapon na may suka. Ang malamig na pampagana ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong talahanayan sa bahay.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Cauliflower - 0.5 mga PC.
• Asin - 1 kutsara
• Mga pampalasa sa panlasa.

Para sa pag-atsara:

• Tubig - 2 kutsara.
• Asin - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang cauliflower at hatiin ito sa maliliit na inflorescence.
2. Pagkatapos ay ibabad namin ang produkto sa malamig na tubig, kung saan namin unang natunaw ang asin. Pinapanatili namin ang gulay sa loob ng 15 minuto.
3. Susunod, ibababa namin ang mga inflorescence sa kumukulong tubig sa loob ng tatlong minuto. Itapon namin ang sangkap sa isang colander at banlawan ito sa ilalim ng tubig.
4. Para sa pag-atsara, pakuluan ang kinakailangang dami ng tubig kasama ang asin sa loob ng ilang minuto.
5. Ilagay ang mga hiwa ng repolyo ng mahigpit sa isang malinis na garapon na may mga pampalasa sa panlasa. Punan ang mga nilalaman ng marinade, isara ang takip at cool. Pagkatapos ay maaari mo itong ilagay sa imbakan!

Paano maayos na ma-freeze ang cauliflower para sa taglamig?

Ano ang gagawin sa isang malaking ani ng cauliflower? I-freeze ito para sa taglamig at gamitin ito para sa mga layunin sa pagluluto anumang oras ng taon. Madaling gawin, sundin lamang ang mga simpleng alituntunin.

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga paghahatid - 1 kg.

Mga sangkap:

• Cauliflower - 1 kg.
• Asin - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat na hugasan ang ulo ng cauliflower sa ilalim ng malamig na tubig.
2. Susunod, alisin ang mga nangungunang dahon mula sa gulay.
3. Hinahati namin ang gulay sa maliliit na inflorescence.Maaari itong magawa sa iyong mga kamay o sa isang kutsilyo.
4. Isawsaw ang handa na produkto sa isang mangkok ng malamig na inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto.
5. Pagkatapos nito, ilagay ang repolyo sa isang palayok ng kumukulong tubig sa eksaktong tatlong minuto.
6. Pinalamig namin ang workpiece sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig.
7. Ikinakalat namin ang mga inflorescence sa isang tuwalya. Hayaan silang ganap na matuyo.
8. Inilalagay namin ang produkto sa mga packaging bag at inililipat ang mga ito sa freezer. Handa na!