Oven baked cod - 10 sa mga pinaka masarap na recipe

Kung nais mong kumain ng malusog, masarap, at pinakamahalaga sa hindi magastos, kung gayon ang magaan at pandiyeta na pinggan ay tiyak na lilitaw sa iyong mesa. Kabilang sa mga ito ay dapat na bakal na inihurnong sa oven. Ang sikreto ng masarap na paghahanda nito ay medyo simple. Ang mga karagdagang produkto ay kailangang gamitin: mga gulay, itlog, keso, mga produktong pagawaan ng gatas at pampalasa, na kukumpleto sa hindi pa matumbas na lasa ng isda sa Atlantiko na ito.

Masarap na oven na inihurnong cod fillet

Ang bakalaw na niluto alinsunod sa iminungkahing resipe ay palaging magiging makatas at masarap salamat sa pag-atsara ng langis ng halaman kasama ang pagdaragdag ng mga pampalasa, limon at bawang. Mahalaga na maayos na maipahamak ang mga fillet ng isda: sa sariwang hangin o lugar sa inasnan na malamig na tubig. Ang Cod fillet ay inihurnong hindi hihigit sa 30 minuto, kung hindi man ang isda ay magiging tuyo at walang lasa.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga Paghahain - 5.

• 
  I-defrost nang tama ang fillet ng bakalaw, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig at alisin ang labis na likido gamit ang isang tuwalya. Maingat na alisin ang maliliit na buto mula sa fillet.
• 
  Ilagay ang fillet ng isda sa isang lalagyan at iwisik ang paminta at asin ayon sa gusto mo.
• 
  Para sa pag-atsara, ibuhos ang langis ng mirasol sa isang maliit na mangkok, idagdag ang bawang, balatan at tinadtad sa isang bawang, at Provencal herbs o mga pampalasa ng isda dito at ihalo nang mabuti ang lahat.
• 
  Ikalat ang buong piraso gamit ang nagresultang pag-atsara.
• 
  Takpan ang lalagyan ng isda ng isang piraso ng cling film at ilagay sa ref sa loob ng 20 minuto. Sa form na ito, maaari itong maiimbak ng 24 na oras, kaya maaari mo itong lutongin sa anumang oras.
• 
  Pagkatapos ay inilalagay namin ang marino na cod fillet sa isang greased baking sheet at ilagay sa isang oven na pinainit hanggang 180 ° C sa loob ng 30 minuto.
• 
  Paghatid ng bigas at gulay kasama ang lutong makatas at masarap na isda.

Kumain sa iyong kalusugan!

Paano magluto ng bakalaw sa foil sa oven?

Ang oven na inihurnong oven sa foil ay ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang maghanda ng isang ulam. Pinapanatili ng foil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng isda, isiniwalat nang mabuti ang lasa nito at nangangailangan ng kaunting dami ng langis. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghurno ng buong bakalaw at may kaunting gulay upang gawing makatas, mabango at masarap ang ulam.

Mga sangkap:

• Cod carcass - 1 pc.
• Mga karot at sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya at lemon juice - 2 kutsara bawat isa l.
• Asin, paminta, mustasa at halaman upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang carcass ng bakalaw (mas mahusay na maghanap ng pinalamig na isda sa tindahan), alisan ng balat ang maliliit na kaliskis, alisin ang ulo at mga loob.
2. Pagkatapos ay hugasan namin ang isda at tuyo ito ng isang tuwalya.
3. Ibuhos ang lemon juice sa isda mula sa lahat ng panig sa loob at labas, kuskusin ito ng asin at itim na paminta at grasa ang balat ng mustasa.
4. Peel at chop ang sibuyas at karot: ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga karot sa manipis na mga cube.
5. Iprito nang kaunti ang mga tinadtad na gulay sa langis ng halaman, at idagdag ang makinis na tinadtad na mga sariwang halaman (perehil o dill) sa kanila.
6. Sinasaklaw namin ang form o isang baking sheet para sa pagluluto ng isda na may foil na "na may isang margin" upang mabalot mo ang bangkay. Pahiran ang mantikilya ng mantikilya.
7. Ilagay ang carcass ng bakalaw sa foil at lagyan ito ng mga pritong gulay. Isinasara namin ang foil alinman sa ganap o kalahati ng bangkay, na gusto mo.
8. Naghurno kami ng bakalaw sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.
9. Handa na ang pinggan, maihahatid mo ito sa mesa.

Bon Appetit!

Isang sunud-sunod na resipe para sa isang makatas na cod steak sa oven

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng isang masarap na steak dish mula sa sikat at murang isda sa oven. Ang karne ay magiging malambot, makatas at may isang crispy cheese crust. Palamutihan nito ang iyong maligaya na mesa.

Mga sangkap:

• Mga steak ng cod - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Lemon - ½ pc.
• Keso - 100 g.
• Honey at asin - 1 tsp bawat isa.
• Panimpla para sa isda, turmerik at itim na paminta - 0.5 tsp bawat isa.
• Puting alak - 100 ML.
• Breadcrumbs - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang dati nang na-defrost na mga cod steak na may malamig na tubig at pinatuyong gamit ang isang tuwalya.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang kinakailangang halaga ng itim na paminta, asin at pampalasa ng isda. Maaari mong palitan ang pampalasa ng isang halo ng dill, rosemary, thyme at lemon zest.
3. Ibuhos ang isda na may lemon juice, kuskusin gamit ang handa na timpla at mag-iwan upang mag-marinate ng 20-30 minuto.
4. I-chop ang mga peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing at iprito hanggang sa transparent sa pinainit na langis ng mirasol.
5. Gupitin ang lemon sa manipis na mga hiwa at pagkatapos ay sa isang kapat.
6. Ibuhos ang turmeric sa isang kawali na may pritong mga sibuyas, magdagdag ng pulot at ibuhos ang puting alak.
7. Paghaluin nang mabuti ang lahat at kumulo ng ilang minuto sa mababang init.
8. Grasa ang isang ulam ng isda na may langis at ilagay dito ang mga inatsara na steak.
9. Ikalat ang sibuyas na luto sa alak at pampalasa sa mga steak.
10. Maghurno ng mga steak sa oven sa 180 ° C sa loob ng 10 minuto.
11. Sa oras na ito, gilingin ang isang piraso ng matapang na keso sa isang kudkuran at ihalo ito sa mga breadcrumb o isang tinadtad na piraso ng tuyong puting tinapay.
12. Alisin ang steak dish mula sa oven. Budburan ang isda ng pinaghalong keso at mga rusks at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto pa.

Handa na ang ulam. Bon Appetit!

Masarap na bakalaw na inihurnong sa oven na may patatas

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang bago at kagiliw-giliw na recipe para sa pagluluto bakalaw sa oven kasama ang mga patatas. Mabilis kang, sa loob lamang ng 1 oras, maghanda ng isang hindi pangkaraniwang at masarap na ulam.

Mga sangkap:

• Cod (steak) - 1 kg.
• Katamtamang patatas - 10 mga PC.
• Pulang sibuyas - 3 mga PC.
• Lemon - ½ pc.
• Pitted olives - 1 garapon.
• Basil - 2-3 mga sanga.
• Balsamic suka - 0.5 tsp
• Asin, isang halo ng mga ground peppers upang tikman.
• Langis ng oliba para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pre-defrosted cod steak (mas mabuti na pinalamig) sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo at kuskusin na may halong mga paminta at asin.
2. Balatan ang patatas, banlawan at i-chop sa malalaking cube.
3. Pagkatapos pakuluan ang patatas hanggang sa kalahating luto sa inasnan na tubig at alisan ng tubig.
4. Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa maliit na cube.
5. Patuyuin ang mga olibo gamit ang isang tuwalya at gupitin ito sa mga bilog.
6. Pag-init ng isang kawali na may langis ng oliba at igisa ang mga tinadtad na sibuyas at olibo dito, pagkatapos ay ibuhos ang ilang balsamic suka sa kawali.
7. Paghaluin ang piniritong mga sibuyas at olibo sa pinakuluang patatas.
8. Lubricate ang fish baking dish na may kaunting langis at itabi dito ang nakahandang patatas sa pantay na layer.
9. Ilagay ang mga cod steak sa patatas.
10. Ibuhos ang sariwang kinatas na lemon juice sa isda at iwisik ito ng sariwang basil, tuyo o makinis na tinadtad.
11. Inilagay namin ang isda sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa bakalaw na inihurnong may mga gulay

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang magluto sa bahay ng isang ulam na may mahusay na aroma at lasa - oven na inihurnong oven na may mga gulay. Upang maiwasan ang isda na maging tuyo at matigas, lutuin namin ito sa sarsa ng sour cream at sa ilalim ng isang crust ng keso, na magbibigay sa karne ng malambot at malambot na pagkakayari. Ang ulam na ito ay pandiyeta at mababa sa calories.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 1 kg.
• Mga sibuyas at kamatis - 4 na mga PC.
• Mababang taba kulay-gatas - 150 g.
• Matigas na keso - 150 g.
• Bawang - 6 na sibuyas.
• Asin, paminta at halaman upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang lasaw o pinalamig na mga fillet ng bakalaw na may malamig na tubig, tuyo sa isang tuwalya at gupitin sa daluyan ng mga piraso.
2. Asin at paminta ang isda ayon sa gusto mo.
3. Pinagbalat namin ang mga sibuyas at pinutol ito sa manipis na kalahating singsing.
4. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang kinakailangang halaga ng sour-free sour cream na may bawang na tinadtad sa isang bawang at pino ang tinadtad na mga sariwang halaman.
5. Pahiran ng langis ang ulam ng isda.
6. Sa ilalim ng hulma, ilagay ang kalahati ng tinadtad na sibuyas sa isang pantay na layer at iwiwisik ito ng kaunti sa asin at paminta.
7. Itabi ang mga handa na piraso ng bakalaw sa layer ng sibuyas.
8. Ilagay ang sour cream at sarsa ng bawang sa isda.
9. Gupitin ang hinugasan na mga kamatis sa manipis na mga bilog, ilagay ito sa mga isda at pati na rin ang asin at paminta.
10. Ilatag ang natitirang mga tinadtad na sibuyas sa mga kamatis.
11. Gumiling matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ito sa pinggan.
12. Inihurno namin ang bakalaw na may mga gulay sa oven sa 180 ° C sa loob ng 25-30 minuto.
13. Ihain ang natapos na ulam na may dekorasyon ng bigas.

Bon Appetit!

Ang inihurnong cod ng oven sa sour cream

Ang cod ay dapat na marino o lutuin sa isang sarsa bago lutuin, upang hindi ito tuyo. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghurno ng bakalaw sa sour cream na sarsa. Magdagdag ng mga peppers, sibuyas at karot sa mga isda para sa juiciness at aroma. Ang ulam na ito ay mabilis na inihanda.

Mga sangkap:

• Mga steak ng cod - 4 na mga PC.
• Sour cream - 5-6 tbsp. l.
• Mga sibuyas, bell peppers at karot - 1 pc.
• Asin (dagat), mustasa, ground allspice at paprika - 1 tsp bawat isa.
• Green dill - ½ bungkos.
• Langis ng mirasol para sa pagprito ng mga gulay.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga Cod steak, na dating natunaw sa temperatura ng kuwarto o pinalamig, banlawan ng malamig na tubig at pinatuyong gamit ang isang tuwalya.
2. Ilagay ang isda sa isang hiwalay na lalagyan at iwiwisik ang dami ng asin, paprika at allspice na ipinahiwatig sa resipe, ihalo at iwanan upang mag-atsara ng 30 minuto.
3. Balatan ang mga gulay, hugasan, gupitin ang sibuyas na may paminta ng kampanilya sa maliliit na cube, at ihawan ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
4. Pagprito ng mga tinadtad na gulay hanggang sa kalahating luto sa isang maliit na langis ng mirasol.
5. Sa isang hiwalay na tasa o mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas na may isang kutsarita ng mustasa. Tumaga ng sariwang dill at idagdag sa sour cream na sarsa.
6. Grasa isang baking dish na may langis ng mirasol.
7. Ilagay ang pritong gulay sa ilalim ng hulma.
8. Ilagay ang inatsara na isda sa "unan ng gulay" na ito.
9. Ibuhos ang sour cream-mustasa na sarsa sa isda.
10. Maghurno ng bakalaw sa isang oven preheated sa 200 ° C sa loob ng 25 minuto.

Bon Appetit!

Ang oven ng inihaw na oven na may mga sibuyas at karot

Samakatuwid, sa isang simpleng resipe, maaari mong mabilis na maghanda ng isang pampagana at masarap na ulam para sa parehong pang-araw-araw at maligaya na mga talahanayan. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng regular na mayonesa na may sandalan na mayonesa, magkakaroon ka ng ulam para sa mga nag-aayuno. Cooking cod na may maraming gulay.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 1 kg.
• Mga sibuyas sa turnip - 0.8 kg (10-11 medium onions).
• Mga karot - 0.5 kg (5 mga PC.)
• Mayonesa - 400 g.
• Paghahalo ang asin at paminta sa panlasa.
• Langis ng halaman para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang isda ng malamig na tubig, tuyo ng isang tuwalya at gupitin sa daluyan.
2. Peel at banlawan ang mga sibuyas at karot.
3. Tumaga ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, at i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
4. Pag-init ng isang kawali na may isang maliit na langis ng halaman at iprito ang tinadtad na sibuyas dito hanggang sa luto na kalahati.
5. Pagkatapos idagdag ang gadgad na mga karot sa sibuyas at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 5 minuto. Budburan ang mga gulay ng asin at paminta ayon sa gusto mo at paghalo habang piniprito.
6. Langisan ng isang baking dish. Mas mahusay na kumuha ng isang malalim na form upang maglatag ng mga isda at gulay sa maraming mga layer, mas masarap sa ganitong paraan.
7. Ilagay ang ilan sa mga piniritong gulay sa ilalim ng hulma.
8. Ilatag ang mga hiwa ng isda sa ilalim. Budburan ang isda ng asin at paminta at ilatag ang isang layer ng gulay sa ibabaw nito.
9. Mag-apply ng isang layer ng mayonesa sa tuktok ng mga gulay. Ang mga layer na ito ay maaaring kahalili hanggang sa ang lahat ng pagkain ay na-stack.
10. Takpan ang hulma ng isang piraso ng foil at maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa cod na inihurnong may mga kamatis at keso

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghurno ng bakalaw sa oven sa ilalim ng isang "coat coat" ng mga sariwang kamatis at kesyo. Para sa juiciness, lutuin namin ang isda sa sour cream-mustard sauce. Ang iyong isda ay magiging malambot.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 1 kg.
• Mga kamatis - 4-6 na mga PC.
• Sour cream - 6 tbsp. l.
• Mustasa - 2 tsp
• Matigas na keso - 100 g.
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang cod fillet sa normal na temperatura o sa salt water (0.5 tsp bawat litro ng tubig).
2. Pagkatapos hugasan ang isda at alisin ang labis na likido gamit ang isang tuwalya.
3. Gupitin ang mga fillet sa mga bahagi.
4. Grasa ang isang baking dish na may langis ng halaman at ilagay ang mga piraso ng isda dito.
5. Asin ang bakalaw at iwisik ang itim na paminta ayon sa gusto mo.
6. Hugasan at gupitin ang mga kamatis sa halves o quarters.
7. Ilagay ang mga kamatis sa ibabaw ng isda.
8. Sa isang tasa, pagsamahin ang kulay-gatas at mustasa sa mga halagang ipinahiwatig sa resipe.
9. Ibuhos ang nagresultang sour cream-mustasa sauce sa mga isda at kamatis.
10. Grate hard cheese (huwag magtipid ng keso) sa isang magaspang kudkuran at takpan ito ng ulam.
11. Maghurno ng bakalaw at mga kamatis sa 180 ° C sa loob ng 25-30 minuto.
12. Ihain ang pinakuluang patatas o bigas na may lutong bakalaw.

Kumain sa iyong kalusugan!

Oven makatas cod fish cake

Ang iyong pansin ay binibigyan ng isang resipe para sa masarap at sa parehong oras ng mga cutlet ng cutter ng cod cod. Mas mahusay na magluto ng tinadtad na karne gamit ang iyong sariling mga kamay at pumili ng sariwa at mahusay na kalidad na isda para sa mga cutlet, kung hindi man ang mga cutlet ay magiging tuyo. Ang mga cod fish cake ay pinirito muna nang kaunti sa isang kawali at pagkatapos ay inihurnong sa oven. Mula sa pampalasa, magdagdag ng luya at basil sa mga cutlet na ito, na mahusay sa cod.

Mga sangkap:

• Cod - 1 carcass (o fillet - 600-700 g).
• Sibuyas at itlog - 2 mga PC.
• Puting tinapay - 2-3 hiwa.
• Tuyong basil - 1 tsp
• Tinadtad na luya - 1/2 tbsp. l.
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang carcass ng bakalaw at gupitin ang mga fillet, inaalis ang tagaytay, buto at balat. Gupitin ang isda sa daluyan.
2. Pinapalabas namin ang mga sibuyas, pinutol ang mga ito sa 4 na piraso bawat isa.
3. Gilingin ang bakalaw kasama ang sibuyas sa isang blender mangkok o sa isang gilingan ng karne. Ang mga sibuyas ay magbibigay sa mga cod cutlet ng isang espesyal na lasa.
4. Ilagay ang tinadtad na isda sa isang malalim na mangkok.
5. Idagdag sa tinadtad na karne na paunang babad sa gatas at pinisil na puting tinapay, ihimok sa isang itlog, ilagay ang tinadtad na luya at tuyong basil.
6. Budburan ang tinadtad na karne ayon sa gusto mo ng asin at itim na paminta at masahin ito nang maayos.
7. Pagkatapos ay iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng 15-20 minuto upang mahawa. Kung ang juice ay lilitaw sa tinadtad na karne sa oras na ito, alisan lamang ito.
8. Bumuo ng magagandang cutlet mula sa tinadtad na karne na may basang mga kamay, igulong ito sa harina ng trigo o starch ng patatas.
9. Iprito ang mga cutlet sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Huwag magprito ng matagal.
10. Ilipat ang mga pritong patty sa isang baking dish o greased baking sheet. Ibuhos ang sour cream o sabaw ng isda sa mga cutlet at iwisik ang gadgad na keso. Sa isang baking sheet, maaari kang maghurno ng mga cutlet nang walang sarsa.
11. Maghurno ng mga cutlet ng bakalaw sa 170 ° C sa loob ng 20 minuto, wala na.

Bon Appetit!

Ang inihurnong cod ng oven sa creamy sauce

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng isang masarap na ulam na bakalaw - lutuin ito sa oven na may isang mag-atas na sarsa. Makakakuha ka ng isang mahusay na ulam para sa tanghalian at isang maligaya na mesa. Maghurno kami kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mga gulay at keso, na magbibigay sa aroma ng isda at pagbutihin ang mag-atas na lasa.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 1 kg.
• Mga sibuyas, bell peppers at karot - 1 pc.
• Mga berdeng gisantes - 250 g.
• Malakas na cream - 200 ML.
• Matigas na keso - 250 g.
• Asin, paminta, pampalasa ng isda, sariwang halaman na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga fillet ng bakalaw na may malamig na tubig at pat dry gamit ang isang tuwalya sa kusina. Pagkatapos ay gupitin ang isda sa maliit na piraso.
2. Peel ang sibuyas at i-chop ito sa manipis na kalahating singsing.
3. Peel ang mga karot at i-chop ang mga ito sa isang magaspang kudkuran.
4. Gupitin ang mga paminta ng kampanilya sa kalahati, alisin ang mga binhi at gupitin ito sa mga hiwa.
5. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas at karot hanggang sa kalahating luto sa pinainit na langis ng halaman.
6. Grasa ang isang ulam ng isda na may langis at ilagay dito ang mga piniritong sibuyas at karot.
7. Ikalat ang mga hiwa ng isda nang pantay-pantay sa mga gulay na ito at iwisik ang asin at paminta ayon sa gusto mo.
8. Ikalat ang mga tinadtad na peppers at berdeng mga gisantes (de-latang o frozen) sa mga isda sa pantay na layer.
9. Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa dami ng cream na nakalagay sa resipe.
10. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa isda.
11. Maghurno ng bakalaw sa oven sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.
12. Budburan ang natapos na ulam na may makinis na tinadtad na dill at perehil.

Bon Appetit!