Pancho cake - 10 sunud-sunod na homemade na mga resipe ng Sancho Pancho

Mayroong maraming mga sunud-sunod na mga recipe para sa Pancho cake, sa marami sa kanila ito ay isang cake sa anyo ng isang slide na gawa sa mga piraso ng mahangin na espongha cake, na may kulay-gatas at mga piraso ng pinya o iba pang mga prutas. Gayunpaman, ang panghimagas na ito ay maaaring iba-iba sa iba't ibang mga additives at magdagdag ng bago sa bawat resipe.

Ang klasikong recipe para sa Sancho Pancho na may sour cream at pinya

Ito ay isang simpleng teknolohiyang cake na maaaring makabisado ng anumang baguhan na pastry chef. Ang pangunahing bagay ay upang maghurno ng isang biskwit at gumawa ng kulay-gatas, at pagkatapos ay kailangan mo lamang tipunin ang cake mula sa mga piraso at magdagdag ng mga mani at de-latang pineapples sa pagpuno.

Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto.

Mga Paghahain: 8.

• 
  Para sa isang biskwit, talunin ang mga itlog sa mangkok ng panghalo, magdagdag ng asukal. Talunin ang timpla hanggang sa linawin at tumataas ang dami sa dami.
• 
  Ibuhos ang condensada na gatas sa isang mangkok sa pinaghalong itlog, talunin nang halos 1 minuto pa. Magdagdag ng sour cream at talunin hanggang makinis.
• 
  Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang mga tuyong pagkain: harina, asin, kakaw, baking soda, baking powder at vanillin. Salain silang lahat sa isang salaan.
• 
  Idagdag ang tuyong timpla sa pinaghalong itlog, talunin ng whisk o panghalo upang walang mga bugal.
• 
  Takpan ang baking pinggan ng pergamino ng pagkain, ibuhos ang kuwarta dito. Painitin ang oven sa 180 degree. Maghurno ng biskwit sa loob ng 45-50 minuto. Kung ang kahoy na palito ay lumabas na tuyo, kung gayon handa na ang biskwit.
• 
  Iwanan ang cake upang palamig sa isang baking dish, pagkatapos ay ilabas ito, balutin ito sa plastic na balot at ipadala ito sa ref upang pahinugin ng ilang oras, kahit isang oras. Sa oras na ito, ang kahalumigmigan sa biskwit ay magkakalat mula sa gitna hanggang sa mga gilid, magiging mas siksik at hindi gumuho kapag pinutol.
• 
  Buksan ang isang garapon ng mga de-latang pineapples, ilagay ang mga ito sa isang salaan at hayaang maubos ang syrup. Gupitin ang mga pineapples sa maliliit na cube.
• 
  Inihaw ang mga walnuts sa isang tuyong kawali. Kapag malamig ang mga ito, kuskusin ang mga mani sa pagitan ng iyong mga kamay upang masira ang brown husk na nagbibigay ng kapaitan.
• 
  I-chop ang mga walnuts sa mga medium-size na piraso sa isang food processor o may kutsilyo.
• 
  Para sa cream, talunin ang kulay-gatas at asukal sa isang panghalo hanggang sa makinis at bahagyang mahangin. Magtabi ng isang kapat ng cream upang takpan ang cake. Kung nakatagpo ka ng likidong sour cream, maaari mo itong ilagay sa cheesecloth na nakatiklop ng 4 na beses at i-hang ito sa loob ng ilang oras sa lalagyan. Ang whey ay mawawala, ang siksik na bahagi ay mananatili, ngunit ang bigat ng sour cream ay bababa.
• 
  Alisin ang cooled biscuit mula sa foil, gupitin sa 2x2 cm cube.
• 
  Ibuhos ang mga cube ng biskwit sa mangkok kung nasaan ang cream, idagdag ang mga mani at pinya.
• 
  Gumalaw ng isang spatula hanggang ang lahat ng mga piraso ng biskwit ay natatakpan ng cream.
• 
  Para sa pag-icing, sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang sour cream, cocoa powder at asukal. Magluto hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay matunaw, pagpapakilos sa lahat ng oras. Palamigin ng kaunti ang glaze.
• 
  Ilagay ang masa sa isang plato sa anyo ng isang slide. Ibuhos ang naantalang sour cream sa cake.Ibuhos ang icing sa isang pastry o regular na bag, putulin ang isang sulok at ibuhos ang cake, isulat ang anumang mga pattern.

Bon Appetit!

Sancho Pancho kasama ang mga walnuts sa bahay

Sa Pancho chocolate cake, ang kasaganaan ng mga walnuts ay napupunta sa mga seresa, matamis na nektarin at kulay-gatas.

Oras ng pagluluto: 2 oras 50 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

Para sa biskwit:

• Trigo harina - 200 g;
• Malaking itlog ng manok - 2 pcs.;
• Maasim na cream - 175 g;
• Granulated asukal - 180 g;
• Mabilis na gatas - 170 g;
• Cocoa pulbos - 30 g;
• Baking pulbos - 1.5 tsp.

Para sa cream:

• Maasim na cream 25% - 1 kg;
• Granulated asukal - 190 g;
• Vanillin - 3 g.

Para sa pagpuno:

• Mga hinog na nectarine - 2 mga PC.;
• Mga seresa - 120 g;
• Mga nogales - 140 g.

Para sa glaze:

• Chocolate - 60 g;
• Mantikilya 82.5% - 35 g.

Para sa pagpapabinhi:

• Cherry juice (mula sa mga nakapirming seresa) - 40 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina, pulbos ng kakaw at baking powder na magkasama sa isang mangkok.
2. Sa isang mangkok para sa kuwarta, ihalo ang mga itlog na may isang pakurot ng asin, talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa tumaas ang dami. Magdagdag ng asukal sa maraming mga hakbang at talunin para sa halos 5 minuto pa. Mapaputi ang masa at magiging luntiang.
3. Magdagdag ng sour cream, condens milk (hindi pinakuluang), pukawin.
4. Magdagdag ng mga tuyong sangkap sa mga bahagi sa likidong timpla, talunin ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis.
5. Ibuhos sa isang hulma at ipadala sa isang preheated oven sa loob ng 45 minuto. sa temperatura na 180 degree. Suriin ang kahandaan sa isang kahoy na tuhog.
6. Banayad na iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali, kuskusin sa pagitan ng mga kamay upang matanggal ang brown husk. Tumaga nang marahas sa isang kutsilyo.
7. Paghaluin ang makapal na kulay-gatas na asukal at banilya, hayaang tumayo sa mesa ng halos 10 minuto, upang ang mga kristal na asukal ay matunaw. Takpan ng cling film at palamigin.
8. Palamigin ang handa na biskwit sa isang hulma at ilipat sa isang wire rack baligtad upang ganap na malamig.
9. Alisin ang mga binhi mula sa mga hugasan na seresa (lasaw o sariwa), magdagdag ng 60 g ng asukal, lutuin pagkatapos kumukulo sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos, para sa isa pang 5 minuto. Iwanan ang ilan sa katas na inilabas habang nagluluto para sa pagbabad, alisan ng tubig ang natitira.
10. Mula sa cooled biscuit, putulin ang 1 cake na tungkol sa 1 cm makapal mula sa ilalim, gupitin ang natitira sa maliliit na cube.
11. Ilagay ang hiwa ng cake sa isang pinggan, mababad sa syrup ng seresa ng juice na may isang brush.
12. Itabi ang 5 kutsara. l. magkahiwalay na cream, ang natitira ay pupunta sa cake. Lubricate ang cake na may cream, ilagay ang mga piraso ng nectarine sa cream, ikalat ang ilan sa mga seresa at mani.
13. Isawsaw ang ilan sa mga piraso ng biskwit sa cream, ilatag ang susunod na layer. Pagkatapos ay muli, prutas, berry at mani. Kaya, sandwich ang cake, na bumubuo ng isang slide.
14. Grasa ang cake na may natitirang cream at palamig sa loob ng 2 oras.
15. Pagkatapos ng 2 oras, ihanda ang glaze. Matunaw ang tsokolate sa mga salpok para sa 5-10 sec. sa microwave, pagpapakilos pagkatapos ng bawat oras. Magdagdag ng mantikilya sa dulo, matutunaw ito sa temperatura ng tsokolate. Hayaang lumamig nang bahagya ang pagyelo at ibuhos ang malamig na cake.

Bon Appetit!

Masarap na recipe ng Pancho cake na walang baking

Ang isang mabilis na bersyon ng isang mabilis na cake ay madaling gamitin kapag walang natitirang oras para sa pagluluto sa hurno. Sa kasong ito, ang handa nang biniling mga biskwit na cake, na matatagpuan sa anumang supermarket, ay magliligtas.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga cake ng biskwit - 225 g;
• Maasim na cream 26% - 800 ML;
• Granulated asukal - 150 g;
• Mga de-latang pineapples - 360 g;
• Mga walnuts - 70 g;
• Vanillin - 4 g;
• Milk tsokolate - 40 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang makapal na taba na kulay-gatas sa isang malalim na mangkok na may granulated na asukal at banilya at talunin sa isang taong magaling makisama. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 7-10 minuto upang ang asukal ay ganap na ikalat sa kulay-gatas at hindi malutong sa ngipin, pagkatapos ay palamigin.
2. Gupitin ang natapos na biskwit mula sa tindahan (mas mabuti ang tsokolate) sa mga cube na may gilid na 2 cm.
3. Inihaw ang mga mani sa isang kawali, pumutok ang mga husks sa kanila at tumaga ng kutsilyo o blender hanggang sa maging magaspang.
4. Ilagay ang mga pineapples sa isang salaan, alisan ng tubig ang syrup at gupitin sa maliliit na cube.
5. Sa isang split form, grasa ang ilalim ng isang maliit na halaga ng cream. I-layer ang mga piraso ng biskwit. Ibuhos ang cream sa itaas.
6. Ayusin ang mga pinya at iwiwisik ang mga mani. Takpan ng isang layer ng mga piraso ng biskwit.
7. Kaya kolektahin ang buong cake. Itaas ito ng isang layer ng cream at ilagay sa ref ng ref para sa 2-3 oras upang magbabad.
8. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig o sa maikling pulso sa microwave (ang pangunahing bagay ay hindi upang mag-init ng sobra, kung hindi man ay kukulungin ito) at ibuhos ang pinalamig na cake sa itaas.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa Pancho cake na may mga seresa

Ang asim ng seresa ay perpektong nagtatakda ng tamis ng karamihan sa mga biskwit na tsokolate. Para sa resipe para sa cake na ito, ang mga naka-kahong seresa ay kinuha, ang syrup ay hindi rin mawawala - pupunta ito para sa pagpapabinhi.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Trigo harina - 250 g;
• Mga itlog ng manok - 5 mga PC.;
• Granulated asukal - 310 g;
• Paghurno ng kuwarta - 7 g;
• Cocoa pulbos - 25 g;
• Asin - 1 kurot

Para sa cream:

• Maasim na cream mula sa 26% na taba - 960 g;
• Granulated asukal - 375 g;
• Vanillin - 5 g.

Para sa pagpuno:

• Mga naka-kahong cherry - 190 g;
• Cherry syrup - 75 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang sifted na harina, kakaw at baking powder.
2. Hiwalay, talunin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin, asukal at talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa mabigyang linaw at dumoble ang dami.
3. Ibuhos ang tuyong pinaghalong sa itlog na itlog, dahan-dahang paghalo ng isang spatula mula sa itaas hanggang sa ibaba upang hindi makapinsala sa istraktura ng hangin ng meringue.
4. Ibuhos ang kuwarta sa isang silicone na hulma, maghurno ng halos 50 minuto. sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Ang kagustuhan ay natutukoy ng isang tuyong kahoy na tuhog.
5. Palamigin ang biskwit sa temperatura ng kuwarto, balutin ng cellophane at ilagay sa ref.
6. Paghaluin ang kulay-gatas, vanillin at asukal sa isang mangkok, talunin nang halos 5-7 minuto. panghalo Ang mga butil ng asukal ay dapat matunaw. Magtabi ng halos 1.5 tasa ng cream nang magkahiwalay at ilagay sa ref.
7. Gupitin ang sponge cake sa mga makapal na stick at maliit na cube.
8. Itapon ang mga seresa sa isang salaan, ibuhos ang syrup sa isang tasa.
9. Maglagay ng isang layer ng hiniwang biskwit, ibabad ito ng syrup gamit ang isang brush. Timplahan ng isang makapal na layer ng cream, ilatag ang ilan sa mga berry.
10. Susunod, ilatag ang isang layer ng mga piraso ng biskwit, atbp muli, hanggang sa maubusan ang biskwit, cream at seresa. Bumuo ng cake sa anyo ng isang slide upang mag-taper ito paitaas. Ilagay ang dessert sa ref para sa isang oras.
11. Pagkatapos ng isang oras, alisin ang cake mula sa ref, grasa ito ng isang kutsara na may labi ng sour cream.

Bon Appetit!

Ang pinong Sancho Pancho na may mga saging sa bahay

Ang isang hindi klasikong bersyon ng pagpuno ng cake ng Pancho ay mga saging. Maaari silang caramelized, ngunit kung walang oras para dito, maaari mo lang itong gupitin. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mga hinog na saging - mas bibigyan nila ng diin ang lasa ng sour cream sa kanilang tamis.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Trigo harina - 160 g;
• Mga itlog ng manok - 4 na PC.;
• Granulated asukal - 140 g;
• Cocoa pulbos - 25 g;
• Vanillin - 5 g;
• Paghurno ng kuwarta - 1 tsp;
• Isang kurot ng asin.

Para sa pagpuno:

• Mga saging - 2 malaki.

Para sa cream:

• Maasim na cream 26% na taba - 780 g;
• Granulated asukal - 260 g.

Para sa glaze:

• Madilim na tsokolate - 60 g;
• Fat cream 33% - 32 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga itlog ay dapat kunin hangga't maaari. Talunin ang mga ito sa isang mangkok at talunin ng isang taong magaling makisama sa pinakamabilis na bilis.
2. Magdagdag ng isang maliit na asukal na halo-halong may vanilla sa isang manipis na stream, na humihip ng halos 6-7 minuto pa.
3. Salain ang harina na may baking pulbos at asin sa isang hiwalay na mangkok, ihalo.
4. Ibuhos ang pinaghalong harina sa itlog na masa sa tatlong mga hakbang, dahan-dahang ihalo ang kuwarta gamit ang isang spatula.
5. Init ang oven sa 180 degree. Maglagay ng 2 lata ng 17 cm ang lapad sa isang baking sheet o isang malaki tungkol sa 20-24 cm. Grasa ang mga gilid ng mga lata ng mantikilya at iwisik ang harina (kung hindi sila silicone). Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma, hatiin ito sa kalahati (kung mayroon lamang isang hulma, ibuhos lamang dito ang lahat ng kuwarta).
6. Maghurno ng mga biskwit para sa halos 45 minuto, suriin ang kahandaan sa isang kahoy na palito. Palamig sa form, ilabas at ilagay sa ref, balot sa plastic na balot.
7. Para sa cream, ihalo ang asukal sa kulay-gatas at talunin ang isang taong magaling makisama sa loob ng 5 minuto. Maaari kang magdagdag ng ilang patak ng lasa ng saging, o bumili ng tuyong saging na pulbos mula sa isang tindahan ng panaderya upang magdagdag ng kaunting lasa ng saging sa cream.
8. Balatan ang mga saging at gupitin sa maliliit na cube.
9. Alisin ang biskwit mula sa palara at gupitin sa daluyan na mga cube.
10. Maglagay ng isang layer ng biskwit sa isang pinggan, pagkatapos ay ikalat ang mga piraso ng saging at ibuhos ang kulay-gatas. Ilagay muli sa biskwit, saging at cream. Kaya, bumuo ng isang cake sa anyo ng isang sloping slide. Itaas ang cake sa natitirang cream.
11. Para sa glaze, painitin ang cream, putulin ang tsokolate sa maliliit na piraso at pukawin hanggang sa matunaw ang tsokolate. Ibuhos ang icing sa tuktok ng cake.

Bon Appetit!

Klasikong recipe para sa Pancho cake sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang sponge cake sa isang multicooker ay tumataas nang mahusay, ito ay naging malambot at bahagyang basa. Ito ay isang mahusay na kahalili kung hindi mo nais mag-kunot ng oven o kung ang isang maliit na bata ay tumatakbo at maaaring sunugin ang kanyang sarili sa pintuan ng mainit na oven.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 6 pcs.;
• Trigo harina - 170 g;
• Granulated asukal - 250 g;
• Citric acid - 0.5 tsp;
• Kuha ng vanilla - 1 tsp;
• Corn o patatas na almirol - 60 g;
• Sour cream na may taba na nilalaman ng 25% - 800 g;
• Asukal para sa cream - 200 g;
• Mga walnuts - 80 g;
• Mga de-latang pineapples - 1 lata.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Simulang talunin ang mga puti sa isang pakurot ng asin at sitriko acid hanggang lumitaw ang bula, magdagdag ng isang maliit na asukal sa isang manipis na stream, magdagdag ng bilis sa panghalo at talunin hanggang sa mga siksik na tuktok.
2. Hatiin nang hiwalay ang mga yol o gilingin ang natitirang asukal at ang banilya na katas na puti.
3. Salain ang almirol at harina sa isang mangkok na may mga yolks, ihalo, ilagay ang 1/3 ng mga protina doon at pukawin ng isang kutsara. Idagdag ang natitirang mga protina at dahan-dahang ihalo mula sa itaas hanggang sa ibaba.
4. Ilagay ang kuwarta sa multicooker mangkok at itakda ang Baking program sa loob ng 65-70 minuto. Pagkatapos ng pagdiskonekta, huwag buksan ang aparato nang halos 15 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang mangkok na may biskwit, cool, i-on at ilagay sa isang pinggan.
5. Gupitin ang layer ng cake na 1.5 cm ang kapal mula sa biscuit, gupitin ang natitirang mga medium-size na cubes.
6. Talunin ang sour cream at asukal nang magkasama at umalis sa loob ng 10 minuto. sa mesa upang maikalat ang asukal.
7. Patuyuin ang mga pinya at gupitin ito.
8. Magbabad ng buong cake na may pineapple syrup, kumalat sa cream, ikalat ang mga mani at mga piraso ng prutas sa ibabaw nito.
9. Ilagay ang ilan sa cream sa patong, at sa natitirang cream ilagay ang mga cube ng biskwit, ang natitirang mga mani, pinya at ihalo. Ilagay ang masa na ito sa isang slide sa cake.
10. Lubricate ang tuktok na may mga labi ng sour cream at alisin ang magbabad sa loob ng 1-2 oras.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng Gingerbread Pancho Cake?

Ang isang mabilis na "tamad" na cake na ginawa mula sa mga nakahandang produkto ay makatipid sa iyo kapag walang oras o lakas na natitira upang maghanda ng isang ganap na dessert. Sa panlasa, hindi ito mas mababa sa binili, ang pangunahing bagay ay kumuha ng mabangong malambot na cookies ng tinapay mula sa luya, hinog na saging at de-kalidad na tsokolate.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Chocolate gingerbread - 350 g;
• Maasim na cream 26% na taba - 410 g;
• Malaking saging - 2 pcs.;
• Powdered sugar - 140 g;
• Gatas o maitim na tsokolate - 70 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangan mong bumili ng tinapay mula sa luya nang hindi pinupunan. Tiyaking suriin ang mga ito sa bag para sa pagiging bago at lambot. Gupitin ang lahat ng cookies ng gingerbread nang pahalang sa 2 halves. Kung may durog na tinapay mula sa luya sa bag, kailangan din nilang iwanang mag-ipon ng cake.
2. Balatan ang mga saging at gupitin ito sa 0.5 cm na mga makapal na hiwa.
3. Maipapayo na bumili ng pulbos na asukal nang walang almirol sa komposisyon o gawin ito sa bahay. Ang pangunahing bagay ay upang gilingin ang asukal hangga't maaari sa isang gilingan ng kape upang ang magaspang na pulbos ay hindi mag-crunch mamaya sa mga ngipin sa cream.
4. Para sa cream, ihalo ang asukal sa icing na may kulay-gatas, talunin nang halos 3-5 minuto, upang ang pulbos ay matunaw sa cream. Huwag matakot, sa una ang pulbos ay magpapayat sa kulay-gatas, ngunit pagkatapos ang lahat ay magpapalapot muli sa orihinal na pagkakapare-pareho.
5. Isawsaw ang buong gingerbread halves sa cream at ilagay ang mga ito sa isang layer sa isang plato. Itatak ang mga butas sa pagitan ng gingerbread na may mga piraso ng tinadtad na tinapay mula sa luya. Lubricate ang lahat ng may kulay-gatas.
6. Ayusin ang mga hiwa ng saging sa mga cookies ng gingerbread, takpan ang susunod na layer ng gingerbread. Ayon sa prinsipyong ito, kolektahin ang buong cake, binubuo ito sa anyo ng isang slide.
7. Grasa ang cake ng maraming cream at ibuhos ang natunaw na tsokolate. Alisin para sa impregnation sa loob ng 2-3 oras, ngunit kung kinakailangan, maaari kang kumain sa kalahating oras.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng Sancho Pancho na may condensada na gatas

Ang isang napaka-masarap na cake ay nakukuha kung ang condensed milk ay idinagdag sa klasikong sour cream, pinapalambot nito ang lasa ng sour cream at asukal sa cream pagkatapos ay hindi mo na maidagdag.

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

Para sa biskwit:

• Mga itlog ng manok - 4 na PC.;
• Granulated asukal - 130 g;
• Trigo harina - 100 g;
• Cocoa pulbos - 25 g.

Para sa cream:

• Maasim na cream mula sa 25% na taba - 750 g;
• Puti ang gatas na may gatas - 1 lata;
• Vanilla sugar - 12 g.

Para sa pagpuno:

• Mga walnuts - 90 g;
• Mga de-latang pineapples - 240 g.

Upang masakop ang:

• Cream mula sa 33% - 100 g;
• Vanilla sugar - 10 g.

Para sa glaze:

• Chocolate - 100 g;
• Fat cream - 50 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ang oven sa 200 degree. Ilagay ang pergamino ng pagkain sa ilalim ng isang hulma na may diameter na 22 cm.
2. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog na may asukal at talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa tumaas ang dami.
3. Salain ang harina at pulbos ng kakaw sa isa pang mangkok, ihalo nang kaunti nang kaunti ang mga itlog at talunin.
4. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at maghurno ng halos kalahating oras. Alisin ang biskwit mula sa oven at palamig sa hulma.
5. Talunin ang fat sour cream na may condens milk at vanilla sugar hanggang malambot.
6. Patuyuin ang syrup mula sa mga pineapples, gupitin ang mga prutas sa mga cube.
7. Inihaw ang mga mani sa isang tuyong kawali, alisin, kung maaari, matuyo ang mga kayumanggi na husk at i-chop ng magaspang gamit ang isang kutsilyo.
8. Gupitin ang biskwit sa mga cube na may 2 cm na gilid, ilagay sa cream. Magpadala ng mga mani at pinya doon. Gumalaw ng dahan-dahan at ilagay sa isang pinggan sa anyo ng isang mahigpit na tamped slide.
9. Upang takpan, talunin ang malamig na cream (maaari mo itong hawakan sa freezer nang halos 5-10 minuto) na may vanilla sugar hanggang sa malutong. Ikalat ang cream na ito sa ibabaw ng cake gamit ang isang kutsara.
10. Para sa glaze, dalhin ang cream sa isang pigsa at ibuhos ang tsokolate sa maliliit na piraso, pukawin upang matunaw ang tsokolate. Ibuhos ang icing na ito sa isang mahusay na pinalamig na cake.

Bon Appetit!

Masarap na Sancho Pancho Chocolate Cake

Para sa mga mahilig sa lahat ng tsokolate, ipinapakita namin ang Pancho cake, kung saan ang tsokolate ay hindi lamang isang biskwit, ngunit isang cream din. Ang mga saging ay maaaring mapalitan ng mga seresa, kaya magiging masarap din ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 45 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

Para sa biskwit:

• Trigo harina - 1.5 tasa;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
• Kefir 3.2% fat - 1 baso;
• Granulated asukal - 1 baso;
• Cocoa pulbos - 2 kutsara. l.;
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Mga saging - 3 mga PC.

Para sa cream:

• Maasim na cream 26% - 350 g;
• Cocoa pulbos - 1 kutsara. l.;
• Granulated asukal - 1 baso.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, ihalo ang mga itlog at asukal sa isang pakurot ng asin, talunin hanggang malambot at lumago sa dami. Magdagdag ng mataba kefir at pukawin.
2. Salain ang harina na may kakaw at baking powder, magdagdag ng kaunti sa pinaghalong itlog at talunin nang husto sa isang panghalo.
3. Painitin ang oven sa 180 degree, grasa ang hulma ng langis at alikabok na may harina. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at ipadala sa oven sa loob ng 20-30 minuto. Kung malaki ang lapad ng amag, marahil ay mas mabilis na maghurno ang kuwarta. Suriin gamit ang isang tuyong tuhog.
4. Palamigin ang biskwit sa isang hulma, balutin ng plastik at ilagay sa ref.
5. Paghaluin ang kulay-gatas, tsokolate at asukal sa isang mangkok, talunin ang isang panghalo ng halos 5 minuto, ilagay sa ref, pagkatapos itabi ang tungkol sa 100 g ng cream para sa huling patong.
6. Gupitin ang sponge cake sa katamtamang sukat na mga cube. Balatan ang mga saging at gupitin ang mga hiwa na halos 4 mm ang kapal.
7. Hatiin ang mga cube ng biskwit sa 3 piraso. Ilagay ang unang bahagi sa isang pinggan, grasa nang masaganang may cream at ilagay ang mga saging dito.
8. Ang susunod na layer ng biskwit ay magiging bahagyang mas maliit ang lapad upang makakuha ng isang slide. Ibuhos din ang tsokolate cream sa sponge cake at takpan ang mga hiwa ng saging.
9. Paghaluin ang natitirang biskwit sa natitirang cream, gupitin ang mga hiwa ng saging sa isang silungan at idagdag sa biskwit, ihalo. Mula sa misa na ito, gawin ang tuktok ng cake.
10. Takpan ang cake ng cream na may isang spatula o kutsara at palamigin para sa pagbabad.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe gamit ang mga milokoton

Bilang kahalili, maaari kang magdagdag ng mga sariwang mga milokoton sa pagpuno ng cake ng Pancho; kailangan mong pumili ng makatas at hinog na mga ispesimen. Ang panghimagas ay naging napakalambing, mahangin at tunay na tag-init.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

Para sa biskwit:

• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.;
• Granulated asukal - 70 g;
• Trigo harina - 75 g;
• Cocoa pulbos - 1 kutsara. l.;
• Corn starch - 10 g;
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1.5 g.

Para sa cream:

• Maasim na cream 26-30% na taba - 500 g;
• Powdered sugar - 120 g.

Para sa pagpuno:

• Mga sariwang peach - 6 na PC.;
• Mantikilya 82.5% - 1 kutsara l.;
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.

Para sa glaze:

• Madilim na tsokolate - 130 g;
• Cream 33% - 60 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga milokoton sa 10 piraso, itapon ang mga binhi. Dissolve butter sa isang kawali, magdagdag ng asukal. Ilagay ang mga milokoton sa likidong ito, iprito sa sobrang init ng halos 2-3 minuto. Ilagay ang mga cool na piraso ng mga milokoton sa isang salaan, alisan ng tubig ang tasa sa isang tasa.
2. Talunin nang maayos ang cool cream hanggang sa malambot, magdagdag ng pulbos at katas na pinatuyo mula sa mga milokoton, talunin muli. Ilagay sa ref.
3. Para sa isang biskwit, ihalo ang mga itlog na may asukal, talunin sa isang taong magaling makisama at madagdagan ang dami. Salain ang harina, kakaw, starch at baking powder doon.
4. Takpan ang ilalim ng form ng pergamino ng pagkain, grasa ang mga gilid ng langis at iwisik ang harina, iwaksi ang labi.
5. Maghurno sa isang oven preheated sa 200 degree para sa tungkol sa 10-15 minuto. Palamig at gupitin sa 2 cm na cube.
6. Paghaluin ang sponge cake na may kulay-gatas (mag-iwan ng kaunti upang masakop), magdagdag ng mga milokoton doon. Sa basang mga kamay, bumuo ng isang slide sa isang plato mula sa masa, grasa na may cream at ilagay sa ref upang magbabad.
7. Dalhin ang cream sa isang pigsa, gupitin nang maayos ang tsokolate at pukawin ito sa cream hanggang sa matunaw ito, pagkatapos ay palamig nang bahagya ang pagyelo. Ibuhos ang icing sa pinalamig na cake.

Bon Appetit!