Pagong cake - 10 simple at masarap na mga recipe sa bahay

Maaari mong ihurno ang cake na "Pagong" mula sa maliit na mga cake ng biskwit sa bahay sa pamamagitan ng pagpili ng isa o higit pa sa aming 10 masarap na mga recipe. Noong unang panahon, ang mga biskwit sa "Pagong" na shell ay pinahiran lamang ng klasikong sour cream, ngunit sa panahong ito ang iba pang mga cake ay naimbento din: walang nagbabawal sa pagdaragdag ng condensadong gatas, yogurt at kahit na keso sa maliit na bahay sa cream, at palamutihan ang shell na hindi na may ordinaryong chocolate icing, ngunit, halimbawa, mga hiwa ng kiwi (mayroon din kaming isang resipe). Sa pangkalahatan, mahal na mga chef, mag-eksperimento sa kasiyahan! Mga magagandang obra sa iyo!

Klasikong recipe para sa "Turtle" cake na may sour cream

Oras ng pagluluto: 1.5 oras + 8 oras para sa pagbabad.

Mga Paghahain: 8

Pinakamaganda sa lahat, ang cake na "Pagong" ay titingnan sa isang pagdiriwang ng mga bata, nakakagulat sa mga maliliit na may natatangi. Ang unang resipe sa aming napili ay ang klasikong "Pagong" na may kulay-gatas, na inaprubahan ng higit sa isang henerasyon ng maliit na matamis na ngipin!

• 
  Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks sa mangkok, ibuhos ang mga puti sa isang hiwalay na lalagyan at ilagay ito sa lamig.
• 
  Magdagdag ng kalahating baso ng asukal at isang maliit na asin sa mga yolks, at pagkatapos ay talunin ang lahat hanggang sa isang magandang foam.
• 
  Pagkatapos whisk ang mga protina, na dapat ay cooled, na may isang pakurot ng asin at kalahating baso ng asukal hanggang sa malakas na taluktok (ayusin ang dami ng asukal sa cake ayon sa iyong paghuhusga).
• 
  Magdagdag ng mga puti, slaked soda sa mga yolks at maingat na pagsamahin ang lahat, pagpapakilos sa isang spatula o panghalo sa isang napakababang bilis. Magdagdag ng harina sa mga bahagi at pukawin ng maayos ang lahat sa bawat oras upang walang mga bugal, ngunit upang ang mga pinalo na itlog ay hindi mahulog.
• 
  Ilagay ang ilan o lahat ng kuwarta sa isang bag ng pagluluto.
• 
  Linya ng isang baking tray na may papel, kaunting langis sa anumang langis at pisilin ang mga cake mula sa bag papunta sa isang maliit na baking sheet, na nag-iiwan ng distansya sa pagitan nila. Kung ang isang bag sa pagluluto ay hindi magagamit, kutsara ang kuwarta ng biskwit. Maghurno ng mga biskwit sa isang preheated oven hanggang 180 degree nang hindi hihigit sa 7 minuto (ang unang batch ay maaaring lutong ng 10 minuto habang ang oven ay hindi masyadong mainit).
• 
  Ang mga nakahandang cake-flat na cake ay tagsibol nang kaunti kapag pinindot mo ang mga ito gamit ang iyong kamay at may kaaya-ayang kulay. Iwanan ang mga tortilla upang palamig sa lamesa.
• 
  Maghanda ng cake cream sa pamamagitan ng paghahalo ng sour cream na may asukal; pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya at vanillin sa cream sa dulo ng kutsilyo.
• 
  Ipunin ang shell ng pagong sa isang patag na plato, ibabad ang bawat layer ng cream.
• 
  Ilagay ang cake sa malamig para sa isang oras upang maitakda ang cream. Pagkatapos gumawa ng isang frosting ng asukal na halo-halong may tinunaw na mantikilya at kakaw. Habang pinupukaw, lutuin ito sa mababang init, pagkatapos pakuluan ito ng 1 minuto, at hayaang magtakda ito ng kaunti. Takpan ang shell ng icing. Ilatag ang ulo, buntot at binti mula sa malinis na cake at palamutihan ang iyong nilikha sa anumang nais mo: mga piraso ng prutas, mga candied fruit, atbp.
• 
  Ipilit ang natapos na cake sa malamig nang hindi bababa sa 8 oras upang ibabad ang mga cake at maghatid.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa cake na "Pagong" na may kondensadong gatas

Ang cake na "Turtle" na may condens milk ay tila nilikha para sa mga baguhang luto. Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple, at ang resulta ay mahusay at bago sa bawat oras, depende sa kung anong mga sangkap ang idinagdag sa cream. Itaas ang cake ay maaaring iwiwisik ng mga durog na mani, maliliit na prutas na candied, tinadtad na marmalade, atbp.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Asukal - 120 gr.
• Trigo harina, premium grade - 180 gr.
• Soda - 1 tsp
• Suka - para sa extinguishing soda.

Para sa cream:

• Sour cream - 200 ML.
• Kondenadong gatas - 150 ML.

Para sa glaze:

• Asukal - 2 kutsara. l
• Cocoa pulbos - 2 kutsara. l
• Mantikilya - 20 gr.
• Chocolate - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malaking mangkok, talunin ang mga itlog at asukal hanggang makapal, mahimulmol.
2. Magdagdag ng slaked soda at harina sa kanila.
3. Kutsara ang kuwarta sa ibabaw ng baking paper upang takpan ang malaking baking sheet. Bumuo ng hindi isang malaking crust mula sa kuwarta, ngunit maraming maliliit na biskwit.
4. Painitin ang oven sa 180 degree, maghurno ng mga cake hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Para sa cream, pagsamahin at talunin ang condensada ng gatas na may isang taong magaling makisama sa kulay-gatas.
6. Isawsaw nang maayos ang bawat cake na cake sa cream, at pagkatapos ay bumuo ng isang shell ng pagong sa kanila sa isang malaking pinggan. Mahalaga na ang lahat ng mga layer ng cake ay makapal na puspos ng cream, kung hindi man ang cake ay magiging tuyo.
7. Ang mga maliliit na cake ay kinakailangan upang mabuo ang buntot, ulo at binti ng pagong, ilagay ang mga ito sa tabi ng shell, ngunit huwag mababad sa cream. Sa ulo, pagkatapos ay may natunaw na glaze iguhit ang bibig at mga mata ng pagong.
8. Lutuin ang glaze mula sa mga ipinahiwatig na sangkap, ihalo ang lahat at pakuluan sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Palamutihan ang tuktok ng cake na may tumpang.
9. Hayaang magbabad ang cake sa malamig nang hindi bababa sa 5-6 na oras, at pagkatapos kainin ito ng mainit na tsaa.

Bon Appetit!

Chocolate cake na "Pagong" sa bahay

Kung ikaw ay isang malaking tagahanga ng pagluluto sa tsokolate, kung gayon ang simpleng resipe na ito para sa "Pagong" na cake sa bahay na may pagdaragdag ng kakaw ay para lamang sa iyo. At upang gawing masarap ang cake, kailangan mong magtipid ng walang cream para dito at hayaang magbabad nang maayos ang mga inihurnong gamit sa ref.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 6 na mga PC.
• Cocoa - 3-4 tbsp. l.
• Flour - 150 gr.
• Asukal - 120 gr.
• Baking pulbos - 5 gr.

Para sa cream:

• Asukal o pulbos - 100 gr.
• Sour cream - 150 gr.
• Kondenadong gatas - 150 gr.
• Kakaw - 2 kutsara. l.

Para sa glaze:

• Langis - 50 gr.
• Chocolate - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa kuwarta, talunin ang asukal at itlog hanggang malambot.
2. Pagkatapos pagsamahin ang kakaw na may baking pulbos at harina sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Idagdag ang tuyong pinaghalong sa mga binugbog na itlog, dahan-dahang gumalaw sa isang spatula o whisk.
4. Linya ang isang baking sheet na may baking paper at gaanong langis ito ng langis ng halaman.
5. Kutsara ang kuwarta sa papel upang makagawa ng mga indibidwal na cake.
6. Maghurno sa kanila sa oven sa loob ng 5-7 minuto. Ang oven ay dapat na preheated sa 180 degrees.
7. Alisin ang mga maiinit na cake mula sa papel, kung hindi man ay dumidikit sila.
8. Habang ang mga cake ay pinalamig, gumawa ng isang cream sa pamamagitan ng paghahalo ng sour cream at condensed milk na may pulbos na asukal o asukal. Upang gawing mas mahimulmol ang cream, maaari mo itong talunin sa isang taong magaling makisama.
9. Ilagay ang mga chocolate tortillas sa isang patag na ulam, bahagyang may langis na cream. Gumawa ng isang matangkad na shell ng pagong sa pamamagitan ng paglubog ng mga tortilla sa cream.
10. Gumawa ng isang ulo, buntot at binti mula sa magkakahiwalay na maliliit na cake, hindi mo kailangang i-grasa ang mga ito ng cream.
11. Palamutihan ang tuktok ng cake na may natunaw na tsokolate sa isang paliguan sa tubig at halo-halong may mantikilya, hinahayaan na tumigas nang kaunti ang cream, kung hindi man ay kumakalat ang tsokolate.
12. Punoin ang mga layer ng cake sa ref ng hindi bababa sa 5-6 na oras.

Bon Appetit!

Cake na "Emerald Turtle" kasama ang kiwi

Ang nasabing cake ay mabuti sapagkat ito ay inihurnong sa isang kawali, at pagkatapos ay simpleng pinahiran ng cream. Sumasang-ayon, ito ay simple at maginhawa, at higit sa lahat, ang mga tagapagluto na natututo lamang ng mga pangunahing kaalaman sa pinakasimpleng pagbe-bake na magagawa ito.At ang hindi pangkaraniwang kulay ng esmeralda ng isang "Pagong" ay nagpunta "sa pamamagitan ng mana" sa kiwi, kung saan ito ay pinalamutian sa tuktok.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Flour - 400-450 gr.
• Mabilis na gatas - 1 lata.
• Itlog - 1 pc.
• Soda - 1 tsp
• Suka - para sa extinguishing soda.

Para sa tagapag-alaga:

• Gatas - 2 kutsara.
• Flour - 2 kutsara. l.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Granulated asukal - 2/3 tbsp. o mas mababa.
• Vanilla sugar - sa dulo ng kutsilyo.
• Mantikilya - 200 gr.
• Kiwi - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang condensada na gatas sa isang mangkok, idagdag ang itlog ng manok doon, at pagkatapos ang slaked soda, pukawin.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa mga bahagi, pagmamasa ng isang makinis, walang bukol na kuwarta. Dapat kang magkaroon ng isang makinis na bukol ng kuwarta na kailangang nahahati sa 10-12 maliliit na piraso.
3. Bulagin ang bawat maliit na bukol sa isang bola, at igulong ang bola gamit ang isang rolling pin sa isang mayayabong ibabaw.
4. Ang mga tortilla ay inihurnong sa isang kawali na walang langis, kailangan lamang silang tinadtad ng isang tinidor sa maraming mga lugar upang hindi sila masyadong tumaas. Maghurno sila ng ilang minuto sa bawat panig.
5. I-roll ang magkakahiwalay na maliliit na parihabang cake para sa ulo, binti at buntot.
6. Kapag ang mga tortilla ay inihurnong at cool sa lamesa, gumawa ng isang tagapag-ingat para sa kanila. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok, idagdag ang mga itlog ng manok dito at talunin ang lahat kasama ang isang palis.
7. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, harina at vanillin sa cream, pukawin ng mabuti upang walang mga bugal.
8. Lutuin ang cream sa mababang init, pagpapakilos sa lahat ng oras, hanggang sa lumapot ito at magsimulang mag-bubble.
9. Magdagdag ng mantikilya sa pinakuluang cream habang mainit pa ito at pukawin ng maayos.
10. Ikalat ang tagapag-ingat sa mga biskwit sa magkabilang panig, pagkolekta ng cake sa isang patag na ulam o sa isang plato.
11. Ikalat ang natitirang cream sa tuktok ng cake, ilatag ang ulo, buntot at mga binti ng pagong sa mga gilid. Palamutihan ang cake na may manipis na mga hiwa ng kiwi.
12. Ang cake ay dapat na mahusay na puspos ng cream, nakatayo sa malamig nang hindi bababa sa 4-6 na oras, at pagkatapos ay maaari itong ihain sa tsaa o kape.

Bon Appetit!

Payo: kung gusto mo ng isang maasim na lasa, pagkatapos ay magdagdag ng kiwi hindi lamang sa itaas bilang isang dekorasyon ng cake, ngunit ilagay din ito sa loob ng shell sa pagitan ng mga biskwit.

Paano gumawa ng isang cake ng pagong sa isang kawali?

Anong uri ng "Mga Pagong" ang hindi naimbento, kahit na sa isang kawali pinamamahalaan nila ang mga cake para sa cake na ito! Kung gusto mo rin ang resipe na ito, inirerekumenda naming ihanda ito sa iyong kusina, nakakagulat sa lahat, at maaari mong palamutihan ang cake na may mga hiwa ng kiwi, tulad ng sa nakaraang recipe.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Kondenadong gatas - 400 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Soda - 1 tsp
• Flour - 450 gr.
• Asukal - 1 kutsara.

Para sa cream:

• Gatas - 500 ML.
• Mantikilya - 200 gr.
• May pulbos na asukal o asukal - 1 kutsara.
• Vanillin upang tikman.
• Flour - 2 kutsara. l.
• Kiwi - 6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa mga cake sa isang mangkok, pagsamahin at paghalo ng mabuti ang condensadong gatas sa mga itlog.
2. Pinapatay namin ang soda ng isang maliit na halaga ng suka at idagdag sa itlog na masa, pukawin muli ang lahat.
3. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng mga bahagi sa kuwarta, pagpapakilos sa bawat oras.
4. Hatiin ang kuwarta sa 8-9 na mga bahagi at igulong ang manipis na mga plato ng pantay na sukat mula rito.
5. Iprito ang mga plate ng kuwarta sa magkabilang panig sa isang kawali na pinahiran ng langis na gulay.
6. Gupitin ang lahat ng mga cake sa paligid ng mga gilid upang makakuha ka ng mga cake ng iba't ibang laki (sa tuktok ay ang pinakamaliit) para sa shell.
7. Pound ang mumo mula sa mga cake nang maayos at huwag itapon, kailangan mo ito.
8. Para sa cream sa isang kasirola, pukawin ang gatas na may mga itlog, banilya, asukal at harina.
9. Dalhin ang mga nilalaman ng kasirola sa mababang init sa isang pigsa, pagpapakilos sa lahat ng oras.
10. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, lumalapot ang cream, ngunit hinayaan mo itong lumamig ng kaunti, at pagkatapos ay ikalat nang maayos ang iyong mga cake sa cream, na bumubuo ng isang cake sa isang patag na ulam o sa isang tray.
11. Ilagay ang pinakamalaking cake sa ilalim at pagkatapos ay bawasan ito upang magtapos ka ng isang cake sa anyo ng isang shell.
12. Palamutihan ang cake na may mga bilog ng kiwi, na tinatakpan ang buong shell kasama nito, at maaari mo ring mabuo ang ulo, binti at buntot ng isang pagong mula sa kiwi.
13. Budburan ang mga mumo na natitira mula sa mga cake sa malapit, upang makakuha ka ng imitasyon ng buhangin kung saan gumagapang ang isang magandang berdeng pagong! Hayaang magbabad ang cake sa cream nang hindi bababa sa 6 na oras sa lamig, pagkatapos ihain.

Bon Appetit!

Payo: kung ninanais, ang parehong cake ay maaaring palamutihan hindi ng kiwi, ngunit may tsokolate na nag-icing, at ang ulo, binti at buntot ng pagong ay maaaring gawin mula sa mga hiwa ng saging o mula sa iba pa.

Masarap na "Pagong" cake na may mga saging

Nag-aalok kami sa iyo upang gumawa ng isang napaka-orihinal na "Pagong" cake: hindi katulad ng klasikong cake ng biskwit, ang mga sangkap tulad ng keso sa kubo, cookies at saging ay idinagdag dito, at ang cake na ito ay hindi nangangailangan ng pagluluto!

Mga sangkap:

• Gatas - 200 ML.
• Cottage keso o curd paste - 200 ML.
• Cookies - 500 gr.
• Chocolate - 200 gr.

Para sa cream:

• Sour cream - 220 gr.
• Mga saging - 1 kg.
• Asukal - 210 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang keso sa kubo, dapat itong malambot at kahit tubig, talunin ng asukal sa isang blender hanggang sa matunaw ang mga kristal na asukal. Maaari mong gamitin ang pulbos na asukal sa halip na asukal.
2. Simulan agad na tipunin ang Pagong nang walang pagluluto sa isang malaking bilog na mangkok. Kailangan itong takpan ng cling film.
3. Isawsaw ang bawat cookie sa maligamgam na gatas at ilagay ang isang layer sa ilalim ng mangkok.
4. Pahiran ang isang layer ng cookies na may isang layer ng curd cream at itaas na may mga saging, gupitin sa manipis na mga bilog.
5. Ulitin ang lahat ng mga layer sa parehong paraan (cookies - cottage cheese - saging) hanggang sa maubusan ka ng mga sangkap. Ang huling layer ay dapat na cookies, bahagyang greased na may cream sa itaas.
6. Takpan ang tuktok ng mangkok ng cling film at ilagay ang cake sa ref magdamag o para sa 4-6 na oras.
7. Pagkatapos ang cake ay dapat na alisin mula sa mangkok sa pamamagitan ng pag-on nito at pag-alis ng pelikula. Lilikha ito ng isang bilog na shell ng pagong. Ilagay ito sa isang patag na ulam, palamutihan ng tinunaw na tsokolate sa itaas at iwisik ang mga tinadtad na mga nogales.
8. Bumuo ng ulo, mga binti at isang maliit na buntot ng pagong mula sa mga hiwa ng saging.
9. Paghatid ng cake para sa tsaa o kape.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng isang Turtle cake na may tagapag-alaga

Ang Custard ay isang mahusay, madaling gawing impregnation para sa mga biskwit ng pagong. Ang bawat batang dalubhasa sa pagluluto ay makayanan ang paghahanda ng cake na ito!

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mga itlog - 5-6 mga PC.
• Flour - 200 gr.
• Asukal - 350 gr.
• Kakaw - 2-3 kutsara. l.
• Soda - 1.5 tsp.
• Suka - para sa extinguishing soda.

Para sa cream:

• Mga itlog ng itlog - 4 na mga PC.
• Asukal - 250 gr.
• Flour - 3-4 tbsp. l.
• Gatas - 250 ML.
• Mantikilya - 150 gr.
• Si Vanillin ay nasa dulo ng isang kutsilyo.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa mga cake, gumawa ng isang biskwit na kuwarta sa pamamagitan ng pagkatalo ng mga itlog at asukal sa isang panghalo hanggang sa matibay na bula.
2. Susunod, magdagdag ng slaked soda, kakaw at harina sa foam na ito, dahan-dahang paghalo ng isang spatula upang hindi mahulog ang kuwarta. Kung hindi mo kailangan ng tsokolate na "Pagong", pagkatapos ay huwag magdagdag ng kakaw sa kuwarta.
3. Sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino, kailangan mong ilagay ang kuwarta na may kutsara, na nag-iiwan ng distansya sa pagitan ng mga biskwit.
4. Painitin ang oven sa 180 degree at ihurno ang mga cake nang halos 5 minuto. Maaari mong suriin ang kanilang kahandaan gamit ang isang palito - dapat itong tuyo kung tinusok mo ang natapos na biskwit dito.
5. Gumawa ng isang tagapag-ingat. Upang gawin ito, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Hindi kinakailangan ang mga protina, ngunit gilingin ng mabuti ang mga yolks na may asukal, pagdaragdag ng vanillin.
6. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at pukawin ng maayos upang walang mga bugal.
7. Magdagdag ng gatas at pukawin ang cream sa mababang init sa lahat ng oras upang hindi ito masunog. Alisin mula sa init sa lalong madaling magsimula ang cream na lumapot at magbula.
8. Magdagdag ng mantikilya sa natapos na cream at masahin itong mabuti muli.
9. Isawsaw ang mga biskwit sa mainit na cream at bumuo ng isang pagong sa isang pinggan, at pagkatapos ay ilagay ang ulo, mga binti at buntot nito sa gilid (para sa buntot, kakailanganin mong maghurno ng isang maliit na cake).
10. Ilagay ang natapos na cake sa malamig para sa isang oras upang ang cream grasps na rin sa mga cake sa itaas. Pagkatapos nito, ang cake ay maaaring ibuhos na may tsokolate na natunaw sa isang paliguan sa tubig, o iwiwisik ng tinadtad na mga candied na prutas, mani, o pinalamutian sa ibang paraan.
11. Ipilit ang cake hanggang sa ganap itong ibabad ng hindi bababa sa 4-6 na oras, at pagkatapos ihain.

Bon Appetit!

Masarap na "Pagong" na may yoghurt cream sa bahay

Ang isa pang orihinal na bersyon ng Pagong ay nakuha gamit ang isang yoghurt-based cream. Ang lasa ng cream ay ganap na nakasalalay sa kung anong uri ng yogurt ang iyong idinagdag.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mga itlog - 6 na mga PC.
• Asukal - 1 kutsara.
• Flour - 2 kutsara.
• Baking soda - 1.5 tsp.
• Suka - para sa extinguishing soda.

Para sa cream:

• Liquid yogurt - 1 l.

Para sa glaze:

• Mantikilya - 150 gr.
• Gatas - 3-4 kutsara. l.
• Kakaw - 3 kutsara. l.
• Flour - 1 tsp.
• Asukal - 4 na kutsara. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang kuwarta ng biskwit para sa mga cake tulad ng sumusunod: basagin ang mga itlog sa isang mangkok, idagdag ang asukal at talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa lumitaw ang isang makapal, matatag na foam.
2. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag ito sa pinalo na itlog, na hinalo ang kuwarta gamit ang isang spatula upang ang mga itlog ay hindi mahulog.
3. Ngayon magdagdag ng baking soda o baking powder, dahan-dahang ihalo muli ang kuwarta.
4. Takpan ang baking sheet ng baking paper, ikalat ang kuwarta sa isang kutsara, na nag-iiwan ng puwang sa pagitan ng mga hinaharap na biskwit upang hindi sila magkadikit sa oven.
5. Maghurno ng mga shortbread hanggang sa malambot sa isang preheated oven hanggang 180 degree. Baking time - upang ang mga biskwit ay lutong ngunit hindi masyadong matigas.
6. Alisin ang mga maiinit na cake mula sa papel at ilagay sa mesa, pinalamig sila. Kapag malamig, ang mga biskwit ay magiging mahirap, ngunit pagkatapos ay lalambot ito mula sa cream.
7. Talunin nang maayos ang yogurt gamit ang isang taong magaling makisama upang maging magkakauri, magdagdag ng asukal sa panlasa kung ninanais.
8. Bumuo ng shell ng pagong sa isang patag, malaking plato, na itinabi ang mga cake para sa mga paa, buntot, at binti ng pagong. Isawsaw ang mga cake sa yogurt at isalansan ito sa isa't isa.
9. Kung, pagkatapos mong mailagay ang lahat ng mga cake, mayroon ka pa ring cream, ibuhos ito sa tuktok ng pagong at ilagay ito sa lamig sa loob ng isang oras.
10. Sa oras na ito, gawin ang icing sa pamamagitan ng pagpapakilos sa tuyong harina at asukal ng kakaw, at pagdaragdag ng tatlo hanggang apat na kutsarang gatas doon.
11. Susunod, magdagdag ng mantikilya, gupitin sa maliliit na piraso, at painitin ang lamig, pagpapakilos sa lahat ng oras sa mababang init, upang ang lahat ng asukal at mantikilya ay matunaw.
12. Pakuluan ang hamog na nagyelo para sa isa hanggang dalawang minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras.
13. Hayaang lumamig nang bahagya ang pagyelo at lumapot sa lalagyan kung saan ito luto, at pagkatapos ay ibuhos ito sa tuktok ng cake.
14. Iguhit ang mga mata sa mukha.
15. Ipilit ang cake sa malamig para sa isa pang 3-4 na oras at ihatid.

Bon Appetit!

Isang mabilis at masarap na resipe para sa cake na "Pagong" na may kefir

Ang Kefir ay mahusay din para sa pagdaragdag sa "Pagong" cake cream: gamit ang sangkap na ito, makakakuha ka ng isang bahagyang acidic pagpapabinhi ng mga cake. Palamutihan ang tuktok ng cake ayon sa gusto mo, halimbawa, sa pamamagitan ng paglalapat ng mga pattern na may puting tsokolate na natunaw sa isang paliguan sa tubig.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 kutsara.
• Mga itlog - 6 na mga PC.
• Asukal - 1 kutsara.
• Flour - 2-2.5 tbsp.
• Soda - 1.5 tsp.
• Suka - para sa extinguishing soda.

Para sa cream:

• Asukal sa panlasa.
• Kefir - 1 kutsara.
• Fatty yogurt - 0.5-0.7 liters.

Para sa glaze:

• Sour cream - 4 na kutsara. l.
• Mantikilya - 120 gr.
• Kakaw - 3 kutsara. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Gumamit ng whisk o isang food mixer upang masahin ang mga itlog, gatas, slaked soda, at harina.
2. Susunod, kailangan mong maghurno ng maliliit na pancake para sa pagong sa isang kawali.
3. Ang cake cream ay gawa sa yogurt na halo-halong may kefir. Ang yoghurt ay dapat na matamis, na may ilang mabangong lasa. Kung ang cream ay tila hindi ka matamis, ngunit maasim, idagdag ang asukal dito at talunin nang maayos gamit ang isang palo.
4. Ipunin ang cake sa isang malaking patag na pinggan, grasa ang mga cake ng cream at ilatag ang mga ito sa isang tulad ng shell na slide. Huwag kalimutang iwanan ang mga pancake para sa mga binti, ulo at buntot ng iyong "hayop".
5. Para sa glaze, dalhin ang kulay-gatas, na halo-halong may kakaw at asukal, sa isang pigsa, patayin ang apoy. Magdagdag ng mantikilya sa glaze at paghalo ng mabuti.
6. Takpan ang tuktok ng pagong shell na may icing.
7. Kainin ang cake pagkatapos ng 4-6 na oras, hayaan itong magbabad nang maayos sa ref.

Bon Appetit!

Isang simpleng hakbang-hakbang na resipe para sa "Mga Pagong" sa isang mabagal na kusinilya

Napakadali na gumawa ng isang Pagong cake sa isang kamangha-manghang aparato sa pagluluto bilang isang mabagal na kusinilya. Ang kailangan mo lang gawin ay masahin ang kuwarta, at pagkatapos ay tipunin at palamutihan ang cake ayon sa gusto mo.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Flour - 2 kutsara.
• Mga itlog - 6-7 na mga PC.
• Asukal - 1 kutsara.
• Baking pulbos - 10 gr.

Para sa cream:

• Asukal - 1 kutsara.
• Sour cream - 600-700 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog sa isang panghalo o blender na may asukal hanggang sa lumitaw ang isang mahusay na bula.
2. Pukawin ang sifted na harina na may baking pulbos. Sa halip na baking powder, gumamit ng 1.5 kutsarita na kagat-quenched baking soda.
3. Dahan-dahang pagsamahin ang tuyong timpla ng mga binugbog na itlog na may isang spatula o whisk upang walang mga bugal mula sa harina.
4. Upang maghurno sa hinaharap na "Pagong" sa isang multicooker, takpan ang ilalim nito ng baking paper, at pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta sa papel isa-isang malaking kutsara (dapat mayroong isang lugar sa pagitan ng mga biskwit sa hinaharap, kung hindi man ay kumalat sila sa isang malaking hindi pantay cake).
5. Sa mode na Paghurno, maghurno ng maliliit na cake sa loob ng 30 minuto.
6. Habang pinalamig ang mga ito, gumawa ng isang cream sa pamamagitan ng pag-whisk ng sour cream at asukal na rin. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng vanillin, lemon o orange zest, o ilang iba pang pampalasa ng pagkain sa cream.
7. Matapos ang lahat ng mga biskwit ay lutong at palamig nang bahagya, isawsaw ang mga ito sa makapal na cream at ilagay ito sa isang hugis-pinggan na pinggan.
8. Gumawa ng ulo, buntot at paws mula sa anim na biskwit.
9. Para sa peephole, maaari mong gamitin ang mga pasas.
10. Kung nais mo, maaari mong matunaw ang isang 100 gramo ng tsokolate at maglapat ng mga pattern sa likod ng pagong gamit ang natunaw na tsokolate.
11. Ihain ang cake sa mesa kapag ito ay mahusay na puspos ng cream sa ref, mas mabuti pagkatapos ng 6-8 na oras.

Bon Appetit!