Manipis na pancake sa gatas na may butas - 10 sa mga pinaka masarap at simpleng mga recipe

Ang pancakes ay isang tanyag na ulam sa buong mundo. Maraming mga pagkakaiba-iba kung paano gumawa ng mga pancake. Dinadala namin sa iyong pansin ang 10 sa mga pinaka masarap at simpleng mga recipe na may isang hakbang-hakbang na larawan, na magtuturo sa iyo kung paano maayos na magluto ng manipis na mga pancake sa gatas na may mga butas.

Manipis na pancake na may mga butas para sa 0.5 liters ng gatas

Ang mga pancake na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay napaka-malambot, manipis at masarap. Maayos ang mga ito sa anumang siksikan, pulot, sour cream o syrup ng prutas.

Mga Paghahain: 4-6

Oras ng pagluluto: 45 minuto

• 
  Sa paggawa ng mga pancake, ang pinakamahalagang bagay ay ang tamang pagmasa ng kuwarta. Kung nakuha mo itong magkakatulad sa istraktura at iwasto sa density, ang tagumpay sa pagluluto ay nasa iyong panig. Kaya, kailangan mo munang basagin ang mga itlog sa isang mangkok. Pagkatapos kumuha ng whisk at talunin ang mga itlog sa loob ng 30 segundo.
• 
  Ngayon ibuhos ang kalahati ng gatas sa mga itlog, at magdagdag din ng kalahating kutsarita ng asin at kalahating kutsarang granulated na asukal. Pukawin muli ang lahat hanggang makinis ang lahat ng sangkap. Sa pamamagitan ng paraan, ang dami ng asukal at asin ay dinisenyo para sa medyo sariwang pancake (ipinapalagay na ibabalot mo ang pagpuno sa kanila), samakatuwid, ayusin mo mismo ang kanilang halaga, depende sa iyong kagustuhan sa panlasa.
• 
  Salain ang 1.5 tasa ng harina sa isang hiwalay na mangkok. Kailangan mong idagdag ito sa kuwarta nang paunti-unti, ihalo ang lahat nang lubusan sa isang palis. Hindi mo dapat agad idagdag ang lahat ng harina sa kuwarta ng pancake. Maaaring mangyari na kailangan mo ng mas kaunti o higit pang harina (depende ito sa iba't ibang mga kadahilanan, mula sa laki ng mga itlog hanggang sa kalidad ng harina). Mahusay na ibuhos ang 1-2 kutsarang harina sa kuwarta, ihalo at tingnan kung anong pagkakapare-pareho ang nakuha ng kuwarta. Bilang karagdagan sa whisk, maaari mo ring gamitin ang isang panghalo. Ang iyong pangunahing gawain ay upang matiyak na walang mga bugal sa kuwarta.
• 
  Panghuli, idagdag ang natitirang kalahati ng gatas sa kuwarta at ihalo nang lubusan. Kung nakikita mo na ang kuwarta ay nagtapos sa pagiging napaka-runny, magdagdag ng kaunti pang sifted na harina. Kung ang pagkakapare-pareho, sa kabaligtaran, ay masyadong makapal, pagkatapos ay ibuhos ng kaunti pang gatas.
• 
  Hatiin ang kuwarta sa 2 piraso. Bukod dito, sa isang bahagi ng pagsubok dapat mayroong 2 beses na higit sa iba. Magdagdag ng isang maliit na sifted harina (3-4 tablespoons) sa mas maliit na bahagi ng kuwarta at ihalo na rin. Upang maiwasan ang pagdikit ng mga pancake sa panahon ng pagprito, isang maliit na gulay o tinunaw na mantikilya ang idinagdag sa kuwarta. Pukawin ang lahat nang lubusan sa huling pagkakataon. Ngayon idagdag ang kuwarta na ito sa ika-2 bahagi ng kuwarta at pukawin. Tapos na, maaari mo nang simulan ang pagprito.
• 
  Ilagay ang kawali sa kalan upang magpainit. Kapag ang kawali ay maayos na nainit, i-brush ito ng kaunting langis ng halaman (walang amoy). Kunin ang kawali sa iyong mga kamay, ikiling ito nang bahagya at ibuhos sa isang 1/2 -1 na kutsara ng kuwarta. Dahan-dahang igulong ang kawali pakaliwa upang ibahagi ang kuwarta nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
• 
  Ngayon ay kailangan mong iprito ang pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag nakita mo ang mga gilid ng pancake na nagsimulang mag-brown at ang tuktok ay tuyo, oras na upang ibalik ang pancake. Kung ang pancake ay nasira sa panahon ng proseso ng flipping, maaaring kailanganin mong magdagdag ng higit pang harina. Sa average, ang bawat pancake ay pinirito sa 1.5-2 minuto.
• 
  Paghatid ng mga manipis na pancake na may gatas sa isang maligamgam na form, pagbuhos ng pulot, jam, sour cream o paglalagay ng anumang pagpuno na nais mo sa loob.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang klasikong resipe para sa manipis na mga pancake para sa 1 litro ng gatas

Ang masarap, mapula, malambot at mabangong pancake para sa agahan ay isang mahusay na pagsisimula ng araw. Salamat sa soda na nilalaman sa mga pancake na ito, ang texture ng kuwarta ay mahangin at may mga butas. Ang mga pancake na ito ay mahusay sa jam, honey, sour cream, maple syrup o mga sariwang berry puree na may asukal.

Mga sangkap:

• Gatas na may taba ng nilalaman na 2.5% - 1 l
• Talaan ng asin - 2 mga kurot
• Baking soda - 1 tsp.
• Suka - 1 tsp
• Granulated asukal - 5-6 tbsp. l.
• Walang amoy na langis ng gulay - 1-2 tbsp. l.
• Harina - 350 g
• Mga itlog ng manok - 3-4 pcs.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang gatas ay dapat na mainit-init kapag nagmamasa ng kuwarta. Samakatuwid, ibuhos ito sa isang kasirola at painitin ito sa kalan (hanggang sa 40 degree), magagawa mo rin ito sa microwave.
2. Pagkatapos nito, talunin ang 4 na itlog sa maligamgam na gatas isa-isa. Magdagdag ng 6 na kutsarang asukal sa gatas at itlog (ang halaga ng granulated na asukal ay maaaring iakma ayon sa gusto mo) at 2 mga pakurot ng asin. Talunin ang lahat ng sangkap nang lubusan sa isang taong magaling makisama. Dapat kang magkaroon ng mahusay na bula, at ang dami ng halo ay tataas ng halos 2 beses.
3. Sa isang maliit na mangkok, pumatay ng baking soda na may suka. Ibuhos ang slaked baking soda sa mga itlog. Siguraduhin na salain ang harina sa isang salaan (magdadala ito ng oxygen dito at matulungan ang mga pancake na maging malambot at mahangin). Magdagdag ng maliit na harina sa natitirang mga sangkap, siguraduhin na palaging gumalaw. Nakasalalay sa kalidad ng harina, maaaring kailanganin mo ng mas kaunti o higit pa rito. Ituon ang katotohanan na ang natapos na kuwarta ay dapat maging katulad ng kefir na may isang mataas na porsyento ng taba (kung ang kuwarta ay naging mas makapal, kung gayon hindi mo maaaring pangarapin ang anumang mga butas at openwork).
4. Ibuhos ang 2 kutsarang langis ng halaman sa kuwarta at talunin muli ang kuwarta gamit ang isang panghalo. Kaya, ang pinakamahalagang bagay sa paggawa ng mga pancake ay tapos na. Hayaang tumayo ang kuwarta ng kalahating oras (sa oras na ito, magsisimulang gumana ang soda at lilitaw ang mga bula sa ibabaw ng kuwarta).
5. Ang kawali kung saan iprito mo ang mga pancake ay kailangang napakainit. Magdagdag ng isang maliit na langis at ibuhos ang kuwarta sa isang medyo manipis na layer. Hayaang dumaloy ang kuwarta sa buong ilalim ng kawali at ihaw ang mga pancake sa katamtamang init. Mahirap pangalanan ang eksaktong oras, gabayan ng katotohanan na bago paikutin ang pancake sa kabilang panig, ang lahat ng mga bula ay dapat na sumabog sa ibabaw nito.
6. Ihain ang mga kamangha-manghang mga pancake na mainit-init.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga openwork pancake na may butas ng gatas

Ang openwork pancake ay isang kaloob lamang para sa isang mabilis at masarap na agahan para sa buong pamilya. Napakasarap nila na hihingi pa ang pamilya mo. Ang paghahanda ng mga openwork pancake sa gatas ay napaka-simple, kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring hawakan ang mga ito.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Gatas - 0.5-0.6 L
• Langis ng mirasol - 1 kutsara. l.
• Talaan ng asin - upang tikman
• Sugar sand - 1.5 tbsp. l.
• Trigo harina - 1 baso
• Baking soda - 0.5-1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong ilipat ang mga itlog, isang maliit na asin at isa at kalahating kutsara ng granulated asukal sa isang sapat na malalim na mangkok. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa tumaas ang dami ng itlog sa halos 1.5 beses.
2. Magdagdag ng 1.5 kutsarang langis ng halaman at 300 milliliters ng gatas sa itlog na masa. Ang whisking ay hindi kinakailangan sa parehong oras, ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa panahon ng proseso ng paghagupit.
3. Salain ang isang baso ng harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos ay unti-unti, unti-unti, magdagdag ng harina sa kuwarta. Pukawin ang kuwarta nang lubusan pagkatapos ng bawat pagdaragdag ng harina. Ngayon ay maaari mong idagdag ang natitirang gatas at baking soda.Ang Soda ay dapat munang mapatay na may suka sa isang maliit na lalagyan at pagkatapos ay idagdag sa natitirang mga sangkap. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang kuwarta na sapat na makapal sa pagkakapare-pareho, humigit-kumulang tulad ng kulay-gatas na may mataas na porsyento ng taba.
4. Matapos ang kuwarta ay mahusay na masahin, kailangan mong pahintulutan ito ng halos isang oras. Sa oras na ito, ang harina sa kuwarta ay magkakalat nang maayos, at ang soda ay magsisimulang magkabisa.
5. Ibuhos ang 1-2 kutsarang langis ng gulay sa isang mahusay na pinainit na kawali (mas mahusay na gumamit ng langis ng mirasol nang walang lasa o amoy). Ibuhos ang isang kutsara ng kuwarta sa gitna ng kawali at iikot ang kawali sa pamamagitan ng hawakan ng hawakan. Ang kuwarta ay dapat na ganap na takpan ang ilalim ng kawali. Maghurno ng mga pancake na openwork sa bawat panig hanggang sa lumitaw ang mga butas at ang gilid ng pancake ay nagsimulang sakop ng isang ginintuang crust.
6. Ang manipis na mga pancake na openwork ay maayos na gumagana sa lahat ng mga uri ng matamis na pagpuno, pati na rin ang kulay-gatas, honey at maple syrup.

Kumain sa iyong kalusugan!

Custard pancake na may gatas at tubig na kumukulo

Ang paggawa ng magagandang masarap na pancake ay isang buong sining. Basahing mabuti ang aming resipe at malalaman mo ang lahat ng mga intricacies ng pagluluto ng ulam na ito. Ang mga pancake ay napaka-masarap, malambot at mabango. Walang makakalaban.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 1 baso
• Granulated asukal - 1.5 tbsp. l.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Ang kumukulong tubig - higit sa kalahati ng isang baso
• Gatas - 1 baso
• Langis ng mirasol - 1-2 kutsara. l.
• Talaan ng asin - ½ kutsarita

Proseso ng pagluluto:

1. Gumamit ng isang mangkok na may malalim na malalim para sa pagkatalo. Paghiwalayin ang 2 itlog ng manok dito, idagdag ang ½ kutsarita ng table salt at isa at kalahating kutsarang asukal. Kumuha ng isang panghalo at paluin ang lahat ng mga sangkap na nasa mangkok ng 3-5 minuto. Sa oras na ito, ang masa ay makakakuha ng isang ilaw na lilim, pagtaas sa dami at magiging foam.
2. Ibuhos ang temperatura ng silid ng gatas sa mga binugbog na itlog sa isang manipis na sapa. Palis muli ang lahat ng mga sangkap.
3. Salain ang harina ng trigo sa isang hiwalay na lalagyan gamit ang isang espesyal na mug ng salaan. Unti-unting idagdag ang sifted na harina sa kuwarta, patuloy na pagpapakilos ng kuwarta gamit ang isang palis. Ang harina ay dapat na ayusin nang walang pagkabigo, kaya natatanggal mo ang mga bugal at pinayaman ang kuwarta ng oxygen, na magkakaroon ng positibong epekto sa kalidad at pagkakayari ng mga pancake.
4. Ngayon sa kuwarta, na sa pagkakapare-pareho ay naging katulad ng makapal na kulay-gatas, kailangan mong magdagdag ng 2/3 tasa ng sariwang pinakuluang tubig. Paghaluin nang lubusan at idagdag ang 1-2 kutsarang langis na walang amoy na gulay sa kuwarta (kaya't ang mga pancake ay hindi masusunog sa kawali).
5. Ang kawali para sa pagprito ng mga pancake ay dapat munang pinainit nang lubusan. Kapag ang ilalim ng kawali ay sapat na mainit, i-brush ito ng isang maliit na langis ng mirasol (halimbawa, gamit ang isang silicone brush) at ibuhos sa 1 kutsara ng kuwarta. Ganapin ang pagkalat ng kuwarta sa buong kawali at ihaw ang pancake sa katamtamang init hanggang sa ang mga gilid ay ginintuang kayumanggi. I-flip ang pancake at iprito ito sa kabilang panig para sa 1-1.5 minuto.
6. Ang mga nakahandang openwork pancake sa kumukulong tubig ay pinakamahusay na ihahain, iwiwisik ng jam o sour cream.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na manipis na pancake na may gatas at soda

Ang banayad at malambot na pancake ay magpapasaya sa iyo sa umaga sa kanilang kamangha-manghang aroma at kaaya-aya na lasa. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay magiging isang mahusay na pagsisimula at isang singil ng pagiging masigla sa buong araw.

Mga sangkap:

• Harina - 170 g
• Asukal - 2 kutsara. l.
• Gatas - 0.4 l
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Baking soda - 1 tsp.
• Suka - 0.5 tbsp. l.
• Asin - isang maliit na kurot
• Walang-amoy na langis ng mirasol - 30 ML

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maihanda ang kuwarta para sa manipis na mga pancake, kailangan namin ng maligamgam na gatas. Dahan-dahang painitin ito sa kalan sa temperatura na halos 35-40 ° C. Talunin ang dalawang itlog na halili sa maligamgam na gatas at talunin ang kuwarta ng kaunti gamit ang isang palis.
2. Ngayon idagdag ang dami ng asukal na kailangan mo (una 2 kutsarang ipinahiwatig, ngunit ito ay batay sa unsweetened pancake, kung nais mo, maaari mong taasan ang halaga nito o ayusin ito sa pagluluto pagkatapos tikman ang unang pancake) at isang pakurot ng asin. Gumalaw ulit.
3. Kailangang mapatay ang soda. Huwag maging tamad na gawin ito hindi sa isang kutsara, ngunit sa isang maliit na lalagyan. Kaya, ang baking soda ay matutunaw nang mas mahusay at kumikilos nang mas aktibo. Ibuhos ang slaked baking soda sa kuwarta.
4. Siguraduhin na salain ang harina bago idagdag ito sa kuwarta ng pancake. Kailangan mong magdagdag ng harina nang paunti-unti, sa maliliit na bahagi at pagmamasa nang lubusan. Sa ganitong paraan maaari mong makontrol ang halaga, sapagkat maaari mong malaman na kailangan mo ng higit pa o mas kaunting harina kumpara sa orihinal na ipinahiwatig na mga sangkap.
5. Sa pinakadulo, magdagdag ng 1-2 kutsarang pinong langis ng mirasol at ihalo muli nang lubusan. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na katulad ng makapal na kulay-gatas. Kung hindi ka nagtagumpay, magdagdag ng harina (kung manipis ang kuwarta), o magdagdag ng gatas (kung makapal ang kuwarta).
6. Ngayon ang kuwarta ay kailangang tumayo ng halos 30 minuto upang ang harina ay may oras na maghiwalay, at ang soda ay nagsisimulang gumana. Matapos ang tinukoy na oras, simulan ang pagprito ng mga pancake.
7. Kailangan mong maghurno ng manipis na pancake sa gatas at soda sa isang napakainit na kawali, na pinapanatili ng 1.5 minuto sa bawat panig (tinatayang). Ang mga nakahandang pancake ay dapat ihain ng mainit, tinimplahan ng honey, jam o sour cream.

Paano maghurno ng manipis na pancake sa maasim na gatas?

Madalas na nangyayari na ang maasim na gatas ay nananatili sa ref. Siyempre, maaari mo itong itapon, ngunit kahit na ang naturang produkto ay mahahanap ang application nito sa isang matipid na maybahay. Halimbawa, batay sa maasim na gatas, maaari kang gumawa ng isang kamangha-manghang almusal para sa buong pamilya: manipis na mga pancake sa openwork.

Mga sangkap:

• Gatas (maasim) - 500 ML
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Trigo harina - 1 baso
• Asin - ½ tsp
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.
• Langis ng mirasol - 5 kutsara. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, talunin nang maayos ang mga itlog at granulated na asukal. Maaari mong gawin ito sa isang palo para sa paghagupit, ngunit mas mahusay sa isang panghalo, ito ay magiging mas mabilis at mas mahusay.
2. Kapag ang mga itlog ay binugbog nang maayos, ibuhos sa kanila ang kalahati ng gatas. Paghaluin muli nang lubusan.
3. Ang isang baso ng harina ay dapat na salain sa pamamagitan ng isang salaan sa isang hiwalay na mangkok, at pagkatapos ay magsimulang magdagdag ng kaunti sa kuwarta. Patuloy na pukawin ang kuwarta habang nagdaragdag ng harina upang maiwasan ang pag-clump. Ang unti-unting pagdaragdag ng harina ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na makontrol ang pagkakapare-pareho ng kuwarta at maiwasan ang sitwasyon kung ang kuwarta ay masyadong makapal.
4. Ngayon ay kailangan mong idagdag sa kuwarta ang natitirang kalahati ng maasim na gatas, 2 kutsarang langis na walang langis na mirasol at ihalo muli ang kuwarta. Suriing muli ang pagkakapare-pareho ng kuwarta, dapat itong kapareho ng sa sour cream. Kung sa tingin mo ay likido ang kuwarta, magdagdag ng kaunti pang harina, kung mukhang makapal ito, magdagdag ng kaunti pang maasim na gatas.
5. Init ang kawali nang maayos bago ka magsimulang magprito ng mga pancake. Susunod, bago lutuin ang unang pancake, grasa ang ilalim ng kawali ng 1-2 kutsarang langis ng mirasol. Sa hinaharap, malamang na hindi ka mangangailangan ng mantikilya, dahil ang kuwarta ay naglalaman ng langis ng halaman at ang mga pancake ay hindi dapat dumikit sa kawali.
6. Ibuhos ang isang ladle ng kuwarta sa isang mainit na kawali at ipamahagi ito sa ilalim ng kawali, i-on ito sa lahat ng direksyon. Iprito ang mga pancake sa 1-1.5 minuto sa bawat panig sa daluyan ng init.
7. Ang mga nakahanda na pancake ay perpektong kinumpleto ng sour cream, jam o honey. Kailangan silang ihain ng mainit.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simple at masarap na resipe para sa matamis na pancake na may gatas

Isang napaka-simple ngunit masarap na recipe para sa manipis na mga pancake para sa agahan sa gatas. Handa silang handa mula sa pinakasimpleng mga produkto na matatagpuan sa anumang kusina. Sa tumpak na sukat, garantisadong isang mahusay na resulta.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 1 baso
• Granulated asukal - 3.5 tbsp. l.
• Gatas - 0.2 l
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asin - 1 tspl.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang wastong pagmasa ng kuwarta ay ang pangunahing tagapagsiguro ng mga nagresultang pancake. Samakatuwid, eksaktong sundin ang resipe. Una, basagin ang 3 mga itlog sa isang sapat na malalim na mangkok, magdagdag ng isang kutsarita ng table salt, 3.5 kutsarang asukal sa kanila at ihalo. Ibuhos ang 200 ML ng gatas sa isang manipis na stream at matalo nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang makinis.
2. Una ay salain ang 200 gramo ng harina sa isang hiwalay na mangkok. Tutulungan ka ng pamamaraang ito na maiwasan ang clumping at pagyamanin ang harina ng oxygen, na gagawing magaan at maliliit na pancake. Dahan-dahang at dahan-dahang idagdag ang sifted na harina sa mga pinalo na itlog sa maliliit na bahagi, lubusang ihalo ang kuwarta.
3. Magdagdag ng 3 kutsarang pinong langis ng gulay sa natapos na kuwarta, at ihalo muli ang lahat. Iwanan ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20-30 minuto upang ang harina ay may oras upang maayos na maayos.
4. Ibuhos ang 1 kutsarang langis sa isang mahusay na pinainit na kawali, na kumalat nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Ibuhos ang isang kutsara sa kuwarta at iprito ang mga pancake sa bawat panig nang halos 1-1.5 minuto sa daluyan ng init.
5. Ang mga nakahanda na pancake ay dapat ihain ng mainit na may kasamang kapwa matamis at iba pang mga pagpuno (keso sa kubo, keso, atbp.).

Masiyahan sa iyong pagkain!

Manipis na pancake na may gatas at tubig na walang itlog

Nais mo bang gumawa ng mga mabangong pancake, ngunit ang palamigan ay naubusan ng mga itlog? Hindi mahalaga, para sa kasong ito, naghanda kami para sa iyo ng isang kahanga-hangang recipe para sa mga openwork pancake na walang mga itlog. Subukan ito at kami ay higit pa sa kumpiyansa na makukuha nila ang pag-ibig sa iyong puso.

Mga sangkap:

• Flour - 1 baso
• Talaan ng asin - ½ tsp.
• Gatas - 1 baso
• Langis ng mirasol - 2 kutsara. l.
• Granulated asukal - 3 tbsp. l.
• Inuming tubig - 160 ML
• Soda - isang maliit na mas mababa sa kalahating kutsarita

Proseso ng pagluluto:

1. Sa resipe na ito, dapat mo munang ihalo ang lahat ng mga tuyong sangkap at pagkatapos lamang idagdag ang mga likido. Samakatuwid, munang salain ang 1 tasa ng harina ng trigo sa isang malalim na mangkok at idagdag ang isang katlo ng isang kutsarita ng baking soda, 3 kutsarang asukal, at kalahating kutsarita ng asin dito. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga maluwag na sangkap. Mangyaring tandaan na hindi mo kailangang mapatay ang soda.
2. Magdagdag ng isang basong gatas sa mangkok sa maliliit na bahagi. Gumalaw nang maayos sapagkat ang kuwarta ay sapat na makapal.
3. Idagdag ang tinukoy na halaga ng walang amoy na langis ng halaman at 160 mililitro ng tubig na pinalamig sa temperatura ng kuwarto sa pancake kuwarta. Masahin ang kuwarta, na sa pagkakapare-pareho nito ay magiging katulad ng kefir (kahit na isang maliit na payat).
4. Bago ka magsimula sa pagluluto sa pancake, mag-grasa ng isang napakainit na kawali na may kaunting langis ng halaman, kailangan mong mag-lubricate lamang sa simula ng pagprito, dahil ang mga pancake ay naglalaman ng langis ng halaman, na maiiwasan na masunog ito sa hinaharap.
5. Ibuhos ang isang kutsara ng kuwarta sa nakahandang kawali at iprito ang pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hinahain ng mainit ang mga pancake bilang isang independiyenteng ulam o may iba't ibang mga pagpuno at mga pinggan sa gilid.

Bon gana sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mga pancake sa gatas na pulbos

Kung nagkataon na wala kang sariwa o maasim na gatas sa iyong ref, ang resipe na ito ay dapat makatulong sa iyo. Maaari ka ring magluto ng manipis na mga pancake sa openwork sa pulbos ng gatas. Napakasarap din ng lasa ng tradisyonal na mga pancake. Subukan ito at tingnan ang para sa iyong sarili.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 10 tbsp l.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Powdered milk - 2 kutsara. l.
• Tubig - 400-500 ML
• Asin sa panlasa
• Langis ng mirasol - 2 kutsara l.
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, matunaw ang 2 kutsarang pulbos ng gatas sa 400 mililitro ng tubig. Ito ang pinakamahalaga at kritikal na sandali sa recipe ng pancake na ito. Ang pangunahing bagay ay hindi pinapayagan na bumuo ng mga bugal. Samakatuwid, pinakamahusay na matalo hindi sa isang palo o panghalo, ngunit sa isang blender.
2. Talunin ang 2 itlog sa nagresultang gatas, magdagdag ng isang pakurot ng asin at 2 kutsarang granulated sugar. Pahiwain muli nang maayos ang lahat.
3. Ipasok ang pre-sifted na harina sa kuwarta sa maliliit na bahagi, nang hindi tumitigil sa paghagupit ng mga sangkap ng kuwarta.
4. Sa pinakadulo, magdagdag ng 2 kutsarang langis ng halaman sa kuwarta (mai-save nito ang iyong mga pancake mula sa pagdikit sa kawali sa panahon ng pagprito). Iwanan ang kuwarta upang umupo sa temperatura ng kuwarto. Karaniwan 20 minuto ay sapat na upang matunaw ang kuwarta.
5. Painitin ang kawali ayon sa nararapat, pagkatapos ay magsipilyo ng isang maliit na halaga ng hindi naaamoy na langis ng mirasol at simulang iprito ang mga pancake sa daluyan ng init. Fry sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Paghatid ng mga manipis na pancake na may pulbos ng gatas sa isang mainit na anyo, tinimplahan ng sour cream o jam.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Manipis na pancake na may butas sa gatas at lebadura

Isang napaka-lutong bahay at maginhawang resipe para sa maselan, maulap na malambot at mabango na pancake. Kakailanganin ng kaunti pang oras upang maihanda ang mga ito kaysa sa dati, ngunit sulit ang resulta - masarap ang pancake.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Trigo harina - 0.5 kg
• Granulated asukal - 35 g
• Asin - ¼ tsp
• Gatas - 900 ML
• Tuyong lebadura - 11 g
• Langis ng mirasol - 4 na kutsara l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang 100 ML ng gatas sa isang baso. Ilagay ito sa microwave at painitin ito hanggang sa maiinit (hindi mainit). Ibuhos ang isang kutsarang asukal at 11 gramo ng lebadura sa maligamgam na gatas. Gumalaw at magpainit ng kalahating oras.
2. Masira ang dalawang itlog sa isang mangkok, idagdag ang lahat ng asukal at talunin ang parehong sangkap sa isang panghalo hanggang sa mabula. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang lebadura sa mga itlog, na sa oras na ito ay nagsimula nang gumana nang aktibo. Itaas ang 800 ML ng gatas (painitin ito sa kalan hanggang sa maiinit). Gumalaw hanggang sa makinis ang kuwarta.
3. Salain ang harina sa isang hiwalay na malalim na mangkok. Kung hindi mo salain ang harina, ngunit agad itong ipadala sa kuwarta, pagkatapos ay haharapin mo ang problema ng pagbuo ng bukol. Bilang karagdagan, magiging mas mahirap para sa lebadura na gawing malambot at mahangin ang isang kuwarta.
4. Ibuhos ang sifted na harina sa kuwarta ng pancake sa maliliit na bahagi. Matapos idagdag ang bawat bagong batch, paghalo ng mabuti ang kuwarta. Timplahan ang kuwarta ng isang pakurot ng asin at magdagdag ng 2 kutsarang langis na hindi naaamoy.
5. Takpan ang mangkok ng kuwarta na may cling film upang ganap na walang hangin na makakapasok sa loob. Iwanan ang kuwarta sa estado na ito ng isa pang kalahating oras sa isang mainit, walang draft na lugar.
6. Kapag lumipas ang 30 minuto, alisin ang foil, pukawin ang lumago na kuwarta at takpan muli ng foil. Ibalik ang kuwarta sa init ng 25-30 minuto. Pagkatapos nito, ihalo muli ang kuwarta ng pancake at ibuhos dito ang natitirang langis ng mirasol.
7. Ang yeast pancake ay dapat na pinirito sa isang mahusay na preheated na kawali. Kapag lumitaw ang mga butas sa ibabaw ng pancake at ito mismo ay pumuti, maaari mo itong baligtarin. Sa kabuuan, ang bawat panig ay magdadala sa iyo ng halos 1 minuto.
8. Ang mga nasabing pancake ay napaka-masarap kainin sa init ng init, kagat ng jam, honey, condensive milk o sour cream.

Bon gana sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!