Pasa para sa dumplings - 10 mga sunud-sunod na mga recipe

Mahirap hanapin ang gayong tao na hindi pa nakatikim ng dumplings. Ngunit ilang tao ang nakakaalam na ang mga Turko ang nag-imbento sa kanila. Nang maglaon, bahagyang binago ng mga Slav ang ulam na ito sa kanilang sariling pamamaraan, bahagyang pinasimple ang resipe ng kuwarta. Sa artikulong ito, pumili kami ng 10 sa pinakamahusay na mga recipe ng kuwarta na dumplings.

Choux pastry para sa pinakuluang dumpling ng tubig sa bahay

Ang mga dumpling ay ginawang pinalamanan ng patatas, berry, repolyo, keso sa maliit na bahay, kabute - lahat sila ay masarap sa kanilang sariling pamamaraan. Magtutuon kami sa resipe para sa choux pastry para sa masarap na ulam na ito.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain: 4.

• 
  Salain ang 2 tasa ng harina sa isang mangkok. Magdagdag ng asin sa isang mangkok at pukawin.
• 
  Magdagdag ng langis ng mirasol sa harina.
• 
  Susunod, kailangan mong ibuhos sa kumukulong tubig. Kailangan mong idagdag ito sa isang manipis na stream at agad na masahin ang kuwarta.
• 
  Kapag naging napakahirap pukawin ang kuwarta gamit ang kutsara, magpatuloy sa manu-manong pagmamasa. Dalhin ang kuwarta sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagulong at pag-sculpting ng dumplings.

Bon Appetit!

Ang pinakamahusay na kuwarta para sa dumplings, upang hindi mapalayo

Ang vareniki ay isang masarap na light dish na maaaring ihanda sa iba't ibang mga pagpuno ayon sa gusto mo. Para sa sculpting dumplings, ginagamit nila ang pinakasimpleng sandalan ng kuwarta.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Tubig - 1 kutsara.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin - 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Haluin ang itlog at asin sa isang mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng gulay sa pinalo na itlog at ihalo nang mabuti.
2. Salain ang tatlong tasa ng harina ng trigo sa isang malalim na mangkok, gumawa ng isang dimple dito at ibuhos ang pinaghalong itlog.
3. Pagkatapos ay ibuhos sa malamig na tubig at simulang masahin ang kuwarta gamit ang isang tinidor o palis.
4. Kapag ang kuwarta ay sapat na makapal, ilagay ito sa isang floured ibabaw at magpatuloy sa pagmamasa gamit ang iyong mga kamay.
5. Hayaang magpahinga ang kuwarta ng 5-10 minuto bago paikutin.

Bon Appetit!

Klasikong recipe para sa kefir dumplings

Ang dumplings ay isang ulam kung saan ang pagpuno ay nakabalot sa isang manipis na kuwarta. Gayunpaman, kung idagdag mo ang kefir sa kuwarta, pagkatapos ito ay magiging mas mahimulmol at medyo magkakahawig ng dumplings.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Kefir - 0.5 l.
• Trigo harina - 5-5.5 tbsp.
• Asin - 1 tsp
• Asukal - 1 kutsara
• Baking soda - 1.5 tsp
• Itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng asin at baking soda at ihalo na rin.
2. Talunin ang itlog na may asukal sa isang hiwalay na mangkok.
3. Idagdag ang pinalo na pinaghalong itlog sa harina.
4. Alisin nang maaga ang kefir mula sa ref upang mag-init ito hanggang sa temperatura ng kuwarto. At idagdag ito sa daanan ng itlog na masa sa harina.
5. Simulang masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay ilipat ito sa mesa at ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. Kapag ang kuwarta ay tumigil sa pagdikit sa iyong mga kamay, takpan ito ng isang tuwalya at hayaang umupo ng 10 minuto. Pagkatapos nito, magpatuloy sa paglunsad ng kuwarta.

Bon Appetit!

Mainam na kuwarta para sa dumplings na may patatas

Marahil ang pinakatanyag na pagpuno para sa dumplings ay gawa sa patatas.Maaari kang magluto ng gayong ulam sa iyong bahay at mahahanap mo ang resipe para sa isang malambot na nababanat na kuwarta para sa kanila sa ibaba.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 500 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Tubig - 250 ML.
• Asin - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng ilang asin at pukawin.
2. Hatiin ang isang itlog sa harina.
3. Susunod, ibuhos ang malamig na tubig sa isang mangkok at simulang masahin ang kuwarta.
4. Kapag ang kuwarta ay naging mahirap na paghalo ng isang kutsara, ilagay ito sa mesa at ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay.
5. Takpan ang kuwarta ng kuwarta gamit ang isang tuwalya at umalis ng kalahating oras upang maabot ang nais na pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang lugar ng trabaho, alikabok ito sa harina at ilunsad ito nang payat.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa paggawa ng kuwarta para sa dumplings sa tubig

Para sa mga taong nagbibilang ng mga calory o pag-aayuno, ang kuwarta na minasa ng tubig ay isang mahusay na solusyon. Bilang karagdagan, ang mga dumpling na may tulad na isang kuwarta ay maaaring gawin sa anumang pagpuno.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Tubig - 150 ML.
• Asin - 0.5 tsp
• Trigo harina - 250 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang salaan at idagdag sa isang mangkok. Maaaring mangailangan ka ng kaunting mas kaunti o higit pang harina para sa kuwarta, ang pangunahing bagay ay ang kuwarta ay may tamang pagkakapare-pareho.
2. Gumawa ng isang maliit na indentation sa harina at ibuhos ng tubig at asin.
3. Simulang masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara o spatula.
4. Pagkatapos ay ilagay ang makapal na kuwarta sa isang patag na ibabaw at ipagpatuloy ang pagmamasa sa iyong mga kamay hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay. Ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat. Alikabok ang ibabaw ng iyong trabaho ng harina at igulong ang kuwarta.

Bon Appetit!

Malambot na kuwarta para sa homemade dumplings na may mga seresa

Ang mga dumpling na may seresa ay maaaring ligtas na maiugnay sa isang dessert, sa tag-init ay inihanda ito mula sa mga sariwang berry, sa taglamig - mula sa mga nakapirming mga. Sa paghahanda ng kuwarta para sa mga naturang dumplings, mayroon ding mga lihim na magpapahintulot sa iyo na lutuin ang ulam nang masarap hangga't maaari.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 320 gr.
• Tubig - 180 ML.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malaking mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay ibuhos sa napakainit na tubig sa isang manipis na sapa. Upang magawa ito, pakuluan ang takure, maghintay ng 5 minuto at magdagdag ng tubig sa harina.
2. Magdagdag ng langis ng halaman sa kuwarta, gagawin nitong nababanat ang kuwarta, at hindi ito mapuputol habang nagluluto.
3. Simulang masahin ang kuwarta sa isang mangkok, pagkatapos ay ilipat ito sa isang patag na ibabaw at ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay.
4. Igulong ang kuwarta sa isang patag na ibabaw sa isang layer na 3-4 millimeter ang kapal at gumawa ng mga bilog mula dito gamit ang isang tabo o baso. I-balot ang pagpuno ng seresa sa mga bilog na ito at gumawa ng dumplings. Budburan ang natapos na dumplings na may pulbos na asukal at handa na ang homemade dessert.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng nababanat na kuwarta para sa blueberry dumplings

Kung hindi mo alam kung paano mangyaring ang iyong pamilya, gumawa ng blueberry dumplings. Ito ay isang kamangha-manghang masarap at magaan na ulam. Maaari itong topped ng sour cream o whipped cream. Sasabihin namin sa iyo kung paano masahin ang kuwarta at kaunti ang magagawa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 300 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - 1 kurot
• Tubig - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tubig sa ref; sa oras na masahin ang kuwarta, dapat itong sobrang lamig. Salain ang harina sa isang mangkok, kaya't ang kuwarta ay puspos ng oxygen. Magdagdag ng isang pakurot ng asin.
2. Magdagdag ng isang itlog sa harina at pukawin.
3. Pagkatapos ay ibuhos sa malamig na tubig at simulang masahin ang kuwarta. Dapat itong nababanat at nababanat.
4. Ibalot ang kuwarta sa plastik na balot at ilagay sa ref ng kalahating oras. Pagkatapos nito, igulong ang kuwarta at gumawa ng blueberry dumplings mula rito.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng kuwarta para sa dumplings na may keso sa maliit na bahay

Ang isa sa mga pinaka-kasiya-siyang mga pagpipilian para sa dumplings ay ginawa sa pagpuno ng keso sa maliit na bahay.Maaari silang pinakuluan o prito sa mantikilya - magiging masarap at mainam ito para sa agahan. Bukod dito, napakadali na masahin ang kuwarta para sa mga naturang dumplings.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Trigo harina ng pinakamataas na grado - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan, magagawa mo ito nang maraming beses.
2. Paghaluin ang harina sa mga itlog at asin.
3. Pagkatapos ibuhos sa tubig at masahin ang kuwarta, ito ay magiging medyo siksik.
4. Budburan ng harina ang ibabaw ng trabaho at igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer na 2-3 millimeter ang kapal. Gamit ang isang baso o isang tasa, gupitin ang maliliit na bilog mula dito at hulma ang dumplings na may keso sa maliit na bahay.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa dumplings na walang itlog

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng kuwarta para sa dumplings, kaya't ang bawat maybahay ay maaaring pumili ng isang resipe para sa kanyang sarili. Ang kuwarta ayon sa resipe na ito ay laging nakuha, madali itong gumana, ang gayong kuwarta ay madaling hulma at hindi dumikit sa iyong mga kamay.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 450 gr.
• Sour cream - 3 tablespoons
• Asin - 0.5 tsp
• Baking soda - 0.5 tsp
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Sukatin ang kinakailangang dami ng harina at salain ito sa isang mangkok.
2. Magdagdag ng asin, sour cream sa harina at ihalo ang mga sangkap na ito.
3. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at hindi na dumikit sa iyong mga kamay.
4. Balotin ang kuwarta sa plastik na balot at pahinga ito sa loob ng 15-20 minuto. Ito ay magiging hindi kapani-paniwalang madaling gamitin, madaling ilunsad at dumpling ng dumplings.

Bon Appetit!

Pasa para sa dumplings na may gatas sa bahay

Ang isa pang mahusay na pagpipilian para sa paggawa ng kuwarta sa gatas para sa dumplings, manti, at dumplings. Mayroon itong walang kinikilingan na lasa at hindi malalampasan ang pagpuno.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Gatas - 100 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Asin - 0.5 tsp
• Baking soda - 0.5 tsp
• Flour - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa maligamgam na gatas, magdagdag ng asin at ibuhos sa langis ng halaman, ihalo.
2. Pagkatapos ay idagdag ang isang itlog sa masa ng gatas at ihalo na rin.
3. Pagkatapos ay salain ang harina sa isang masarap na salaan at idagdag ang baking soda. Masahin ang masa. Masahin ang kuwarta sa loob ng 7-10 minuto, dapat itong maging siksik at magkatulad.
4. Ilagay ang mahusay na masahan na kuwarta sa isang plastic bag o balutin ng plastic wrap, ilagay ang kuwarta sa ref sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay magiging nababanat at nababaluktot, maaari mo itong i-roll out at dumplings ng sculpt.

Bon Appetit!