Pizza kuwarta - 10 mga sunud-sunod na mga recipe tulad ng sa isang pizzeria

Manipis na kuwarta ng pizza tulad ng sa isang pizzeria sa bahay

Manipis na malutong kuwarta tulad ng sa isang pizzeria ay maaaring gawin sa bahay. Ang proseso ay sorpresahin ka sa pagiging simple nito, at ang resulta ay matutuwa sa iyo sa panlasa at kalidad. Mainam para sa mga ideya sa pagluluto ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 1 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 500 gr.

• 
  Ibuhos ang tuyong lebadura sa isang plato, punan ito ng dalawang kutsarang maligamgam na tubig at pukawin. Hayaan itong magluto ng 15 minuto. Sa oras na ito, ang lebadura ay naaktibo.
• 
  Salain ang harina at asin sa lebadura. Idagdag ang natitirang tubig. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa isang homogenous soft lump.
• 
  Gumawa ng pagkalumbay sa bukol at ibuhos dito ang langis ng oliba.
• 
  Masahin ang kuwarta ng mantikilya hanggang makinis at ilagay sa isang plato, takpan ng cling film at iwanan ng halos isang oras sa isang mainit na lugar. Ang oras na ito ay sapat na upang tumaas ang produkto.
• 
  Budburan ang natapos na kuwarta ng isang maliit na halaga ng harina upang hindi ito dumikit sa mesa o mga kamay. Gumulong gamit ang isang rolling pin sa isang maayos na manipis na base.
• 
  Ang manipis na kuwarta ng pizza tulad ng sa isang pizzeria ay handa na. Maaari mong gamitin ang produkto para sa nilalayon nitong layunin.

Homemade pizza na kuwarta

Ang homemade pizza na kuwarta na walang lebadura ay makatipid sa iyo ng maraming oras. Ngunit sa parehong oras, ang lasa ng natapos na produkto ay hindi magbubunga sa mga klasikong recipe para sa kuwarta. Sorpresa ang iyong pamilya sa DIY craft na ito.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 600 gr.

Mga sangkap:

• Itlog - 2 mga PC.
• Flour - 1.5 tbsp.
• Tubig - 120 ML.
• Asin - 1 kurot
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga sangkap para sa kuwarta. Salain ang harina sa isang salaan upang mababad ito ng oxygen. Sinusukat namin ang kinakailangang halaga ng mga natitirang produkto.
2. Hatiin nang hiwalay ang mga itlog hanggang sa isang homogenous na likidong pinaghalong.
3. Pagsamahin ang harina na may asin sa isang maginhawang lalagyan, ibuhos ang tubig sa gitna. Pukawin Pagkatapos ibuhos ang pinaghalong itlog at langis ng halaman. Paghalo ulit
4. Bumuo ng isang makinis at malambot na bola ng kuwarta gamit ang aming mga kamay. Binibigyan namin siya ng kaunting pahinga. Mga 5-10 minuto.
5. Ang mabilis na walang lebadura ng pizza na kuwarta ay handa na!

Paano gumawa ng dry yeast pizza kuwarta

Ang dry yeast ay ang mainam na solusyon para sa mabilis at madaling paghahanda ng kuwarta. Subukan ang isang lutong bahay na recipe ng pizza base na kasing ganda ng isang chef.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 1 kg.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Flour - 2 kutsara.
• Tubig - 100 ML.
• Tuyong lebadura - 15 gr.
• Asin - 0.5 tsp
• Asukal - 1 tsp
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang kalahati ng kinakailangang halaga ng harina sa isang malalim na ulam. Idagdag dito ang asin at asukal.
2. Hatiin ang itlog sa harina. Sa isang baso, ibuhos ang tuyong lebadura na may maligamgam, ngunit hindi mainit na tubig. Hayaan silang magluto at mag-aktibo ng halos 15 minuto.
3. Punan ang kuwarta ng tubig ng infused yeast. Gumalaw nang husto ang masa.
4. Ibuhos ang natitirang harina sa pinaghalong, ibuhos din sa langis ng halaman. Masahin hanggang ang isang siksik at homogenous na bukol ng kuwarta ay nabuo. Pinilit namin ang produkto para sa 15-20 minuto sa isang mainit na lugar.
5. Handa na ang tuyong lebadura ng lebadura ng pizza! Susunod, dapat itong igulong sa harina, ilunsad at pupunan ng mga sangkap na tikman.

Isang simpleng recipe para sa kefir pizza kuwarta sa oven

Ang kuwarta para sa homemade pizza sa kefir ay naging malambot at makatas. Ang nasabing isang blangko ay hindi maikumpara sa mga pagpipilian sa tindahan, at hindi ka gagastos ng maraming oras sa paghahanda nito.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 600 gr.

Mga sangkap:

• Itlog - 2 mga PC.
• Flour - 1 kutsara.
• Kefir - 200 ML.
• Soda - 1 kurot.
• Asin - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asin at langis ng gulay hanggang sa makinis.
2. Ibuhos ang kefir sa pinaghalong itlog. Iling ang tambalan gamit ang isang palis.
3. Salain ang harina dito at magdagdag ng soda. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Sa pagtatapos ng proseso, ibuhos ang kinakailangang dami ng langis at pukawin muli.
4. Igulong ang kuwarta sa nais na hugis at ilagay ito sa isang baking sheet. Ang base para sa kefir pizza ay handa na. Maaari mong ilagay dito ang mga kinakailangang produkto at maghurno ng ulam.

Hurno para sa lutong bahay na pizza na may gatas

Ang kuwarta para sa lutong bahay na pizza na may gatas ay lumalabas na malambot at mahangin. Masisiyahan ka rin ang produkto sa kadalian ng paghahanda. Ang unibersal na resipe ay magiging iyong tunay na katulong sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 600 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 1.5 tbsp.
• Gatas - 1 kutsara.
• Tuyong lebadura - 1 tsp
• Asukal - 0.5 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Langis ng oliba - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto. Salain ang harina. Painit nang bahagya ang gatas.
2. Pagsamahin ang harina, asin, asukal at lebadura sa isang malalim na mangkok. Pukawin at punan ang tuyong timpla ng maligamgam na gatas sa maraming yugto.
3. Habang nagdaragdag ng gatas, pukawin ang mga nilalaman ng mangkok nang lubusan.
4. Susunod, magdagdag ng langis ng oliba at maingat na masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Bumubuo kami ng isang makinis at homogenous na bola. Pinipilit namin ito sa loob ng 30-40 minuto sa isang mainit na lugar.
5. Sa oras na ito, ang kuwarta ay magiging malambot at ganap na handa para sa karagdagang paggamit!

Isang simple at mabilis na resipe para sa paggawa ng kuwarta ng pizza sa tubig

Ang paggawa ng homemade pizza na kuwarta ay sapat na madali. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga simpleng hakbang ng proseso ng pagluluto. Subukan ang resipe na may tubig. Ang natapos na base ay lalabas bilang masarap at malutong tulad ng sa isang pizzeria.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 600 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 2.5 tbsp.
• Tubig - 1 kutsara.
• Asukal - 0.5 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina na may asin at asukal. Inilalagay namin ang mga sangkap sa isang malalim na mangkok.
2. Unti-unting punan ang tuyong timpla ng tubig at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Hayaang magpahinga ang workpiece ng 15-20 minuto.
3. Susunod, magdagdag ng langis ng halaman sa kuwarta at masahin nang mabuti ang produkto.
4. Handa na ang kuwarta ng water pizza! Maaaring mapagsama sa nais na hugis at magamit bilang inilaan.

Pizza kuwarta sa isang kawali sa bahay

Ang orihinal na recipe para sa pizza base ay nagsasangkot sa pagluluto sa isang kawali. Malugod kang magulat hindi lamang sa pagiging simple ng ulam, kundi pati na rin ng lasa ng natapos na kuwarta. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay na may mahusay na pagluluto sa bahay.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 500 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 1.5 tbsp.
• Tubig - 150 ML.
• Tuyong beer yeast - 1 tsp
• Asukal - 0.5 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok kasama ang asin, asukal at lebadura ng dry brewer.
2. Punan ang halo ng maligamgam na tubig at langis ng halaman. Masahin ang kuwarta hanggang sa mabuo ang isang siksik at kahit na bukol.
3. Igulong ang bukol gamit ang isang rolling pin. Ilagay sa isang kawali at iprito sa mababang init sa loob ng 3-4 minuto.
4. Baligtarin ang base at iprito ang parehong halaga sa kabilang panig. Ang base ng pizza sa kawali ay handa na, maaari mong ilatag ang mga produktong kinakailangan para sa ulam.

Pinong walang itlog para sa homemade pizza

Ang isang simpleng resipe ng pizza na kuwarta nang hindi gumagamit ng mga itlog ay pahalagahan ng maraming mga maybahay. Ang ulam ay mabilis na inihurnong sa oven at nagtatapos na malambot at malambot.Akma para sa iyong mga obra sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Tubig - 300 ML.
• Tuyong lebadura - 1 tsp
• Asukal - 1 tsp
• Asin - 1 tsp
• Langis ng gulay - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa anumang maginhawang lalagyan. Magdagdag ng lebadura at 2-3 kutsarang harina mula dito sa kinakailangang halaga. Gumalaw at umalis sa loob ng 15 minuto.
2. Magdagdag ng asin, asukal, langis ng halaman sa halo na may infused yeast. Unti-unting salain ang harina dito. Masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ng isang homogenous at makinis na bukol.
3. Inaayos namin ang nagresultang kuwarta sa isang mainit na lugar ng halos 40 minuto. Sa oras na ito, ang produkto ay magiging mas malago.
4. Ang kuwarta ng pizza na walang itlog ay handa na! Maaaring magamit sa karagdagang mga aktibidad sa pagluluto.

Lush pizza kuwarta na may kulay-gatas

Lumabas ang maasim na cream pizza na minasa lalo na nagbibigay-kasiyahan, malago at mabango. Ang hanay ng mga sangkap ay ginagawang katamtaman mataba ang ulam, na kung saan ay mas masarap at kaakit-akit ang lutong bahay na ulam.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Itlog - 1 pc.
• Sour cream - 1 kutsara.
• Mantikilya - 2 tablespoons
• Soda - 0.5 tsp
• Asin - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang soda na may kulay-gatas. Pukawin ang mga produkto.
2. Talunin nang hiwalay ang itlog at asin hanggang mag-atas.
3. Ikinalat namin ang kulay-gatas sa mga itlog, salain ang harina dito at ibuhos ang natunaw na mantikilya. Masahin nang husto ang masa hanggang makinis.
4. Binibigyan namin ang kuwarta ng kaunting pahinga (3-5 minuto ay sapat na), pagkatapos ay i-roll ito sa harina at ilunsad ito sa form na kinakailangan para sa pizza. Handa na!

Mabilis at madaling resipe para sa kuwarta ng pizza na may mayonesa

Ang homemade pizza na kuwarta ay maaaring gawin sa mayonesa. Ang produkto ay lalabas makatas at pampagana. Ngunit kahit na higit na masisiyahan ka sa simple at mabilis na paghahanda. Itala ang orihinal na resipe!

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 450 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 200 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Mayonesa - 150 gr.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Masira ang tatlong itlog sa isang malalim na mangkok. Idagdag ang mayonesa sa kanila at talunin ang mga produkto nang lubusan hanggang sa isang homogenous na halo.
2. Unti-unting salain ang harina sa nagresultang timpla. Nagsisimula kaming masahin.
3. Magdagdag ng langis ng gulay at ipagpatuloy ang pagpapakilos ng halo hanggang sa makinis.
4. Ang kuwarta ay naging medyo mataba at malambot. Susunod, ipamahagi ito sa isang baking dish. Handa na!