Pasa para sa manti - 10 mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang klasikong recipe para sa manti kuwarta sa bahay

Ang lihim ng masarap na manti ay nakasalalay sa perpektong siksik na kuwarta. Upang gawin itong nababanat at makinis, magluto ayon sa isang simpleng klasikong resipe. Masiyahan sa iyong pamilya o mga bisita sa isang masarap na lutong bahay na pagkain!

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 700 gr.

• 
  Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng harina ng trigo.
• 
  Masusing susala ang tuyong produkto sa pamamagitan ng isang salaan nang maraming beses. Ang harina ay dapat na mahangin at walang bukol.
• 
  Ibuhos ang harina sa isang malalim na mangkok at basagin ang itlog dito.
• 
  Asin, dahan-dahang ibuhos ang maligamgam na tubig at pukawin ang produkto ng isang tinidor sa isang pabilog na paggalaw.
• 
  Pagkatapos ay masahin namin ang kuwarta gamit ang aming mga kamay hanggang sa isang siksik at makinis na bukol. Takpan ito ng palara at iwanan ng 30 minuto.
• 
  Pagkatapos ay igulong ang bukol ng kuwarta na manipis gamit ang isang rolling pin. Handa na!

Choux pastry para sa manti na may kumukulong tubig

Ang siksik at malapot na kuwarta para sa manti ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng kumukulong tubig. Ang produkto ay hindi mahirap ihanda, ang pangunahing bagay ay sundin ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon. Sorpresa ang iyong pamilya ng isang orihinal na ulam sa lutong bahay na kuwarta.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 850 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Tubig - 1 kutsara.
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Asin - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Suriing mabuti ang harina sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin dito at pukawin ang mga sangkap sa iyong mga kamay.
2. Pakuluan namin ang isang baso ng tubig. Pagkatapos ay agad na ihalo ang kumukulong tubig sa langis ng halaman.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig at mantikilya sa harina na may manipis na sapa. Pukawin ang mga nilalaman ng isang kutsara, dahil kaagad ang masa ay magiging napakainit.
4. Kapag ang mga nilalaman ay lumamig nang bahagya, patuloy namin itong gimasa gamit ang aming mga kamay. Ginagawa namin ito sa matagal na lakas. Ang kuwarta ay dapat na masikip.
5. Ang siksik na manti na kuwarta ay handa na. Maaaring mapagsama sa nais na hugis!

Paano gumawa ng kuwarta para sa manti sa estilo ng Tatar

Ang masikip na kuwarta para sa manti sa estilo ng Tatar ay madaling gawin sa bahay. Ang sikreto ng isang perpektong produkto ay pangmatagalang pagmamasa ng kamay. Maghain ng lutong bahay na masaganang pagkain.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 500 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 1.5 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Tubig - 120 ML.
• Asin - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Masira ang dalawang itlog ng manok sa isang malalim na plato. Maaari kang magdagdag kaagad ng isang kurot ng asin.
2. Ibuhos ang tubig sa mga itlog at salain ang ilan sa harina. Nagsisimula kaming pukawin ang mga sangkap sa isang kutsara hanggang sa makuha ang isang homogenous na komposisyon.
3. Ikinalat namin ang masa sa mesa at idagdag ang natitirang harina. Nagsisimula kaming masahin gamit ang aming mga kamay sa loob ng 5-7 minuto.
4. Mag-iwan ng isang siksik at makinis na bukol ng kuwarta upang maglagay ng 15 minuto sa temperatura ng kuwarto. Maaaring takpan ng cling film.
5. Matapos ang "masa" ay "nagpahinga", bahagyang masahin ito gamit ang iyong mga kamay at magpatuloy sa karagdagang pagluluto.

Isang simpleng resipe para sa paggawa ng kuwarta para sa manti sa Uzbek

Ang tunay na Uzbek dumplings ay inihanda mula sa de-kalidad na masikip na kuwarta. Ang nasabing produkto ay hindi mahirap maghanda nang mag-isa, ang buong lihim ay nasa mahabang pagmamasa ng iyong mga kamay. Ang isang maliit na hanay ng mga sangkap at simpleng mga pagkilos ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mahusay na base para sa isang nakabubusog na ulam.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1.5 kg.

Mga sangkap:

• Flour - 4 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Tubig - 400 ML.
• Asin - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang asin sa malamig na tubig at pukawin nang mabuti ang mga nilalaman.
2. Maingat na salain ang apat na baso ng harina sa isang salaan. Ang tuyong produkto ay dapat na walang mga bugal. Nakasira din kami ng isang itlog ng manok dito.
3. Ibuhos sa maalat na tubig na may isang manipis na sapa. Nagsisimula kaming maghalo.
4. Masahin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ito ay dapat gawin matagal at mahirap para sa produkto na lumabas perpekto. Pagkatapos ay iniiwan namin ito ng 1 oras.
5. Matapos ang "masa" ay "napahinga", masahin muli ito gamit ang iyong mga kamay, hatiin ito sa maliliit na piraso at igulong ito upang makagawa ng manti.

Paano gumawa ng manti kuwarta na walang itlog

Ang pinakasimpleng bersyon ng kuwarta para sa manti ay nasa tubig at walang paggamit ng mga itlog. Ang produkto ay lumalabas nang mahigpit, na kung saan ay kinakailangan para sa de-kalidad na pagluluto. Suriin ang simple at mabilis na resipe!

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Tubig - 1 kutsara.
• Asin - 1 kurot
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na plato. Magdagdag ng asin at ibuhos sa cooled pinakuluang tubig.
2. Dahan-dahang igalaw ang pagkain. Maaari mong gamitin ang isang kutsara o spatula muna.
3. Susunod, nagsisimula kaming masahin ang kuwarta gamit ang aming mga kamay hanggang sa mabuo ang isang siksik na bukol.
4. Sa nagresultang pagkawala ng malay, gumawa kami ng isang maliit na pagkalumbay at ibuhos dito ang langis ng halaman. Masahin muli ang produkto.
5. Nagbibigay kami ng kuwarta ng kaunting "pahinga" at maaari kang magsimula sa karagdagang pagluluto.

Malambot na kuwarta para sa homemade manti sa isang gumagawa ng tinapay

Ang paghahanda ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay ay lubos na nagpapadali sa proseso at nakakatipid sa iyo ng oras. I-load mo lang ang mga sangkap na kailangan mo, maghintay at makakuha ng isang natapos na produkto na magsisilbing isang kalidad ng batayan para sa lutong bahay na manti.

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Tubig - 1 kutsara.
• Asin - 1 tsp
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Nag-i-install kami ng isang espesyal na tuwid na nguso ng gripo para sa kuwarta sa anyo ng gumagawa ng tinapay.
2. Susunod, ibuhos ang harina, punan ito ng tubig. Magdagdag ng asin at langis ng halaman dito. Hindi na kailangang pukawin.
3. I-install namin ang form sa gumagawa ng tinapay. Binuksan namin ang mode na "dumplings" at lutuin ang kuwarta sa loob ng 20 minuto.
4. Makalipas ang ilang sandali, ang masa ay masahihin nang maayos at maging handa.
5. Kinukuha namin ang kuwarta mula sa gumagawa ng tinapay, masahin ito nang bahagya gamit ang aming mga kamay at ginagamit ito sa karagdagang paghahanda ng manti.

Isang simple at masarap na resipe para sa kuwarta para sa manti sa gatas

Ang malambot at nababanat na kuwarta sa gatas ay mainam para sa paggawa ng manti. Ang isang produktong harina ay isang mahalagang sangkap ng isang masarap at de-kalidad na ulam. Ang isang simpleng lutong bahay na resipe ay sorpresahin ang iyong pamilya at mga bisita.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 1 kg

Mga sangkap:

• Flour - 3 tbsp.
• Gatas - 1 kutsara.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Asin - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa isang malalim na mangkok. Ibinuhos din namin dito ang langis ng halaman.
2. Pinuputol namin ang itlog ng manok sa mga nilalaman at nagdagdag ng asin.
3. Talunin ang masa gamit ang isang whisk hanggang makinis.
4. Hiwalay na salain ang harina nang maraming beses. Ang tuyong timpla ay dapat na mahimulmol at mahangin.
5. Unti-unti at sa isang manipis na stream ibuhos ang likidong timpla sa harina.
6. Mahaba at masigasig na masahin ang kuwarta sa isang malambot at homogenous na bukol.
7. Ibalot ang kuwarta sa isang bag at hayaang umupo ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20-30 minuto.
8. Pagkatapos ng isang maikling "pahinga", ang produkto ay handa na para sa karagdagang pagluluto!

Hakbang-hakbang na resipe para sa kuwarta para sa manti sa mineral na tubig

Ang mineral na tubig ay isang mainam na produkto para sa paggawa ng lutong bahay na manti na kuwarta. Ang masa ay magiging masikip at nababanat. Madali mong mailunsad ang isang manipis na layer na hindi masisira sa panahon ng paglilok ng pinggan.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 750 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Mineral na tubig - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok. Pukawin ang tuyong produkto na may asin.
2. Ibuhos ang mineral na tubig sa masa.
3. Nagpapatuloy kami sa pagpapakilos ng mga produkto.Gumalaw kaagad ng isang kutsara, dahil ang kuwarta ay madidikit sa iyong mga kamay.
4. Kapag ang mga produkto ay halo-halong sa bawat isa, nagsisimula kaming masahin sa aming mga kamay hanggang sa isang makapal at siksik na bukol.
5. Igulong ang bukol ng nagresultang kuwarta na may isang rolling pin sa isang napaka manipis na estado. Handa na!

Paano gumawa ng kuwarta ng lebadura para sa manti sa bahay

Ang malambot at malambot na kuwarta ng lebadura ay angkop din para sa paggawa ng lutong bahay na manti. Ang pinggan sa batayan na ito ay naging malambot at magaan. Hindi ito magiging mahirap na ihanda ang produkto.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Tubig - 1 kutsara.
• Hilaw na lebadura - 30 gr.
• Asin - 1 kurot
• Asukal - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng harina at sariwang lebadura.
2. Pukawin ang lebadura sa maligamgam na tubig, idagdag dito ang asin at asukal.
3. Matapos mahalo ang kuwarta, ibuhos ito sa isang garapon, takpan ito ng isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar.
4. Pagkatapos ng 15 minuto, ang kuwarta ay tataas at maging handa.
5. Pagkatapos ng kuwarta, ibuhos ito sa harina at masahin ang kuwarta. Takpan ng foil at iwanan upang tumaas.
6. Pagkatapos ng 40-60 minuto, ang kuwarta ay magiging ganap na handa. Ang produkto ay doble sa laki.
7. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso at palabasin nang manipis. Handa na!

Isang simple at masarap na recipe para sa kuwarta para sa manti na may kefir

Ang maselan at malambot na kuwarta para sa manti ay nakuha kasama ang pagdaragdag ng kefir. Suriin ang isang simpleng resipe at gamutin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na lutong bahay na pagkain. Tamang-tama para sa isang pagkain ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 1.3 kg

Mga sangkap:

• Flour - 3.5 tbsp.
• Kefir - 2 kutsara.
• Asin - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na komportableng mangkok.
2. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin sa kefir at pukawin hanggang makinis.
3. Unti-unting ipakilala ang harina sa likidong masa.
4. Nagsisimula kaming pukawin ang mga nilalaman ng isang kutsara o spatula.
5. Susunod, masahin nang masigla ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa isang homogenous at siksik na masa.
6. Nakakakuha kami ng isang makinis at masikip na bukol ng kefir kuwarta. Handa na!