Mga cheesecake na walang harina - 8 mga sunud-sunod na mga recipe

Maaari kang maghanda ng mga cheesecake sa iba't ibang paraan, ngunit ngayon pag-uusapan natin ang tungkol sa mga recipe na kung saan walang isang gramo ng harina sa mga sangkap. Salamat dito, ang pinggan ay naging pandiyeta, at kahit na ang mga sumunod sa tamang diyeta ay masisiyahan ito. Dahil sa kakulangan ng isa sa mga bahagi, ang syrniki ay hindi mawawala ang lasa nito, ngunit sa kabaligtaran ay naging napaka mahangin at malambot.

Mga keso sa pancake na keso na walang harina sa isang kawali

Isang pagpipilian sa elementarya para sa paggawa ng mga cake ng keso nang hindi nagdaragdag ng harina at may isang minimum na halaga ng semolina sa komposisyon. Ang gayong ulam ay mainam para sa menu ng mga bata, pati na rin para sa mga taong sumunod sa wastong nutrisyon at pinapanood ang kanilang pigura.

Mga bahagi - 15 mga PC.

• 
  Ihanda natin ang base: pagsamahin ang keso sa maliit na bahay sa isang malalim na plato, gilingin ito ng isang tinidor hanggang sa makinis, pagkatapos ay magdagdag ng isang itlog, granulated na asukal, vanillin, asin at isang kutsarang semolina. Itabi sa loob ng 15 minuto upang ang semolina ay mamamaga.
• 
  Sa basang mga kamay, bumuo ng mga bola at gaanong pipindutin ng patubigan ng semolina sa ibabaw.
• 
  Pagprito ng mga blangko ng curd sa langis ng halos 3-4 minuto sa bawat panig sa daluyan ng init - hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inirerekumenda na takpan ang takip ng isang minuto kapag inihaw sa isa at sa kabilang panig.
• 
  Inilalagay namin ang mainit na mga cake ng keso sa isang plato at binibigyan sila ng kaunting oras upang palamig - kinakailangan ito upang mas mahusay na mapanatili ng mga bilog na piraso ang kanilang hugis.
• 
  Paglilingkod kasama ang sour cream at berry jam. Magluto para sa iyong sariling kasiyahan!

Mga luntiang cheesecake na walang harina sa oven

Gusto mo ba ng isang masarap, ngunit sinusunod mo ba ang pigura? Maghahanda kami ng hindi kapani-paniwalang mahangin at masarap na mga cheesecake nang hindi nagdaragdag ng harina at langis, sapagkat ang paggamot sa init ay ginagamot sa oven, na makabuluhang binabawasan ang nilalaman ng calorie.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 250 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated asukal - 2 tablespoons
• Asin - 1 kurot
• Sour cream - 2 tablespoons
• Semolina - 1.5 tbsp.
• Vanillin - ½ tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maihanda ang "kuwarta", maglagay ng 250 gramo ng dry cottage cheese sa mangkok ng isang hindi gumagalaw na blender.
2. Sinisira din namin ang dalawang medium na itlog doon.
3. Susunod, ibuhos ang tungkol sa dalawang kutsarang granulated na asukal sa mangkok - subukan at ayusin ang halaga ayon sa gusto mo.
4. Gayundin, huwag kalimutang magdagdag ng ilang mga kutsarang sour cream, mas mainam na gumamit ng lutong bahay.
5. Upang mabigyan ang natapos na ulam ng isang matamis na aroma - magdagdag ng isang maliit na vanillin.
6. Panahon na upang simulan ang blender - nagagambala namin ang curd mass hanggang sa makuha ang isang homogenous na pare-pareho.
7. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang maliit na semolina sa mangkok at talunin muli ang lahat.
8. Handa na ang "kuwarta" - oras na upang i-on ang oven sa 190 degree.
9. Ibuhos ang masa sa mga lata ng muffin, ngunit hindi hanggang sa itaas. Iniwan namin ang walang laman ¼ na bahagi ng dami ng form, dahil ang mga cheesecake ay tataas sa proseso ng pagluluto sa hurno.
10. Ipinapadala namin ang mga blangko sa mainit na oven para sa tungkol sa 20-25 minuto.
11. Inililipat namin ang mga nakahandang cheesecake sa mga plato at nagsisilbi. Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa mga cheesecake na walang harina na may semolina

Ang pangunahing lihim ng paggawa ng perpektong mga curd cake na may malutong na tinapay sa labas na may isang maaliwalas na sentro ay hindi lamang idaragdag ang semolina sa "kuwarta", kundi pati na rin tinapay ang mga washer dito bago magprito o magbe-bake.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi - 10 piraso.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 300 gr.
• Semolina - 7 tablespoons
• Itlog - 1 kutsara
• Granulated asukal - 3 tablespoons
• Vanillin upang tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pamamagitan ng paghahanda ng "kuwarta": sa isang malalim na mangkok ay pinagsasama namin ang tuyong keso sa maliit na bahay, isang itlog, granulated na asukal at vanillin - ihalo na rin ang lahat ng mga sangkap.
2. Ibuhos ang 4 na kutsarang semolina sa nagresultang masa at pukawin muli. Inaalis namin ang lalagyan sa gilid sa loob ng 10 minuto upang ang semolina ay may oras na mamaga.
3. Matapos ang pag-expire ng oras, nagsisimula kaming maghulma. Sa mga basang kamay, mag-sculpt ng mga medium-size washer at tinapay sa natitirang grits.
4. Init ang isang maliit na langis sa isang kawali at iprito ang mga blangko ng 1-2 minuto sa bawat panig sa daluyan ng init - hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ihain ang mga mainit na pancake sa mesa. Napakahusay nito sa pinalamig na sour cream at berry jams. Bon Appetit!

Paano magluto ng mga cake ng keso nang walang harina at semolina?

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang hindi pangkaraniwang at napakagandang dessert - isang cheesecake na may isang layer ng makukulay na strawberry jelly. Ang gayong ulam ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, bukod dito, ang harina o semolina ay hindi kasama sa curd mass, at ang batayan ay inihanda sa oven - nang hindi nagdaragdag ng mga langis.

Oras ng pagluluto - 3 h. 15 min.

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

Para sa layer ng cottage cheese:

• Cottage keso - 350 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated asukal - 4 na kutsara
• Pudding (banilya) - 40 gr.
• Sour cream - 100 ML.

Para sa halaya:

• Mga strawberry - 500 gr.
• Granulated asukal - 2 tablespoons
• Tubig - 70 ML.
• Jelly (strawberry o lemon) - 1 pack.

Para sa base ng panghimagas:

• Cookies (hugis-parihaba) - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghahanda ng isang patong ng keso sa kubo o isang malaking keso - ilagay ang 350 gramo ng keso sa maliit na bahay sa blender mangkok.
2. Nagmaneho kami sa dalawang itlog doon at nagdaragdag ng isang kutsarang granulated na asukal.
3. Ang susunod na hakbang ay upang punan ang isang pack ng dry pudding.
4. At isang pares ng mga kutsarang sour cream ng anumang nilalaman ng taba (mas mataas ang porsyento ng taba, mas masarap).
5. Pinagambala namin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender hanggang sa isang homogenous na pare-pareho nang walang mga bugal.
6. Maglagay ng cookies sa isang baking dish (diameter na 25 sentimetro) nang mahigpit sa bawat isa (ang pinakasimpleng gagawin) - nabuo ang base ng panghimagas.
7. Sa tuktok ng base, ilatag ang dami ng keso sa kubo at i-level ito ng isang spatula. Ipinapadala namin ang form sa oven sa loob ng 30-35 minuto sa temperatura na 170 degree.
8. Matapos ang kalahating oras, handa na ang base ng keso sa kubo at cookies - nagbibigay kami ng oras upang ganap na malamig.
9. Habang ang aming flat cheesecake ay lumalamig, pinapalabas namin ang isang bag ng halaya sa mainit na tubig.
10. Hugasan nang lubusan ang mga strawberry, patuyuin ang mga ito, alisin ang mga buntot at ilagay sa mangkok ng blender.
11. Banayad na iwisik ang mga berry ng asukal upang ma-neutralize ang acid.
12. Gilingin ang mga pulang berry hanggang sa katas.
13. Ibuhos ang bahagyang cool na jelly sa strawberry mass.
14. Pinagambala namin ang mga berry gamit ang halaya muli - nakakakuha kami ng isang mahangin na masa para sa pangalawang layer ng aming orihinal na dessert.
15. Kapag ang layer ng curd ay ganap na pinalamig, ibuhos ang berry jelly dito.
16. Inilalagay namin ang hulma sa ref ng ref para sa hindi bababa sa tatlong oras, at mas mabuti sa magdamag para sa panghuling layer upang ganap na patatagin.
17. Gupitin ang pinalamig na cheesecake na may strawberry jelly sa mga bahagi na piraso.
18. Palamutihan ang bawat bahagi ng mga sariwang dahon ng mint, ibuhos ang mainit na tsaa at tangkilikin. Bon Appetit!

Mga pagkain na cheesecake na walang harina at asukal

Kapag natapos na ang lahat ng mga ideya para sa paggawa ng mga masasarap na almusal, naghahanda kami ng mababang calorie, ngunit baliw na mga cheesecake na walang gramo ng granulated na harina ng asukal. Siguraduhin na ang parehong matanda at bata ay magugustuhan ang mga curd cake na ito.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mga pasas - 30 gr.
• Oatmeal flakes - 50 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang "masahin ang kuwarta" sa isang malalim na plato, pagsamahin ang isang pakete ng keso sa kubo, isang itlog at otmil.
2. Punan ang mga pasas ng kumukulong tubig upang lumambot ang mga ito.
3. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang labis na tubig mula sa mga pinatuyong prutas at ipadala ito sa keso sa kubo - ihalo nang lubusan ang lahat ng mga bahagi (inirerekumenda na gumamit ng isang blender upang makakuha ng isang makinis na masa nang walang mga bugal).
4. Ang curd na kuwarta ay dapat magkaroon ng isang malapot na pare-pareho.
5. Painitin ang isang maliit na halaga ng langis sa isang kawali at iprito ang mga cheesecake na nabuo na may basang mga kamay dito, para sa halos 3-5 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Naghahain ng mainit na mga cheesecake na pagkain at, kung ninanais, hinahain ng natural Greek yogurt. Bon Appetit!

PP curd cake na gawa sa harina ng bigas

Upang maihanda ang walang kabaliwan at mababang-karbohidrat na mga keso, kailangan mong pumili ng keso sa maliit na bahay na may isang minimum na nilalaman ng taba, dahil mayroon itong mas kaunting kahalumigmigan. At kapag pinapalitan ang harina ng trigo ng bigas, ang glycemic index ay makabuluhang nabawasan.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 180 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Rice harina - 40 gr.
• Granulated asukal - 1.5 tsp
• Vanillin - 1 kurot.
• Asin - 1 kurot
• Paghurno ng kuwarta - ½ tsp.
• Langis ng gulay - 1/3 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Sa una, inihahanda namin ang mga kinakailangang produkto: sinusukat namin ang kinakailangang dami ng mga maramihang sangkap.
2. Upang maihanda ang kuwarta, gilingin ang keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag ang asin, itlog, harina ng bigas, vanillin, baking powder at granulated sugar dito.
3. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga bahagi ng masa hanggang sa isang homogenous na pare-pareho. Kung ang kuwarta ay naging puno ng tubig, magdagdag ng kaunti pang harina.
4. Nilagyan namin ang kawali ng isang maliit na halaga ng langis, at sa basang mga kamay ay bumubuo kami ng mga cheesecake - agad na inilalagay ang mga ito sa isang mainit na kawali. Pagprito sa magkabilang panig ng halos 4 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ang isang malusog at masarap na agahan o meryenda ay handa na. Bon Appetit!

Paano maghurno ng masarap na cake ng keso na walang harina at itlog?

Hindi alam ng maraming tao, ngunit posible na magluto ng mga cake ng keso nang hindi nagdaragdag ng mga itlog ng manok, pati na rin ang isang minimum na nilalaman ng harina ng trigo, na, sa pamamagitan ng paraan, ay maaaring mapalitan ng bigas o almond harina. Ang panghimagas na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay palaging nagiging masarap, malambot at mahangin!

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Cottage keso 5% - 350 gr.
• Semolina - 3 tablespoons
• Flour - 3 tablespoons
• Granulated asukal - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang base ng curd para sa hinaharap na syrniki: sa isang mangkok ay pinagsasama namin ang isang pakete ng keso sa kubo, asin, granulated na asukal at semolina.
2. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap at hayaan silang "magpahinga" sa loob ng 10-15 minuto upang ang mga butil ng semolina ay magkaroon ng oras upang mamaga.
3. Pagkatapos nito, hinati namin ang masa sa 6 pantay na bahagi at bumubuo ng mga bola na may basang mga kamay.
4. Upang mabuo kahit mga curd cake, gaanong iwiwisik ang bawat bola at bigyan ang hugis ng isang washer - igulong ang bawat blangko sa isang maliit na halaga ng harina.
5. Sa isang kawali, literal na painitin ang isang kutsarang langis at iprito ang mga washer nang halos 3 minuto sa bawat panig hanggang sa mabuo ang isang nakakain at malutong na crust.
6. Ilagay ang mainit na curd cake sa isang tuwalya ng papel upang ang papel ay sumipsip ng labis na langis.
7. Naghahain kami ng ulam na may mga sariwang berry, puting malapot na condens na gatas at tinatamasa. Bon Appetit!

Malago at malambot na curd cake na may starch na walang harina

Alam ng lahat ang mga recipe para sa mga cake ng keso na may harina ng trigo, ngunit maraming mga pagkakaiba-iba, halimbawa, sa semolina, harina ng bigas at kahit na almirol. Ngayon ay magtutuon kami sa huli, dahil ang mga curd cake, kung saan idinagdag ang almirol, ay may isang kaaya-ayang pagkakayari at panlasa.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Corn starch - 1 kutsara
• Mantikilya - 2 tsp
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang batayan para sa mga cheesecake sa hinaharap. Alisin ang isang pakete ng tuyong keso sa maliit na bahay sa blender mangkok.
2. Magdagdag ng medyo isang piraso ng cornstarch, granulated sugar at martilyo sa isang itlog doon.
3. Pinagambala namin ang lahat ng mga bahagi hanggang sa makinis. Kung ang masa ay naging sobrang kapal, magdagdag ng isang kutsarita ng natural na yogurt o mababang taba na sour cream, kung ito ay masyadong likido, magdagdag ng isa pang kutsara ng almirol.
4. Ilagay ang mantikilya sa isang kawali - init at kutsara ang masa ng curd.
5. Iprito ang mga workpiece nang halos 4-5 minuto sa magkabilang panig.
6. Inililipat namin ang mainit na syrniki na may pagdaragdag ng almirol sa isang plato at nagsisilbi. Bon Appetit!