Matamis at maasim na baboy - 10 sunud-sunod na mga lutong bahay na resipe

Upang madama at matikman mo ang lahat ng kagandahan ng lutong Tsino sa bahay, pumili kami ng 10 magagandang mga resipe para sa baboy sa matamis at maasim na sarsa. Ang lihim ng natatanging panlasa ay nakasalalay sa espesyal na pamamaraan ng paghahanda at ang sarsa mismo.

Estilo ng Tsino na matamis at maasim na baboy sa isang kawali (gabadjou)

Ang pagluluto ng baboy sa matamis at maasim na sarsa sa Intsik ay hindi mahirap at kahit na ang isang nagsisimula sa mundo ng pagluluto ay kayang hawakan ito. Ang Gabajou ay ang pinaka-tunay na bersyon ng ulam na iyon.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 4.

• 
  Gupitin ang baboy sa manipis na mga hiwa na 0.5 sentimetro ang lapad.
• 
  Para sa sarsa, sa isang mangkok, pagsamahin ang tomato paste, starch, malamig na tubig, suka, toyo, asin at asukal.
• 
  Susunod, ihanda ang batter ng karne. Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog. Sa isang mangkok ng protina, magdagdag ng isang kutsarang tubig at isang pares ng patak ng suka, paluin ang mga sangkap nang magkasama. Pagkatapos ay magdagdag ng almirol, soda at asin, pukawin. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, isawsaw ang bawat piraso ng baboy sa batter at mabilis na iprito sa mainit na langis sa magkabilang panig.
• 
  Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang ugat ng luya at bawang sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang mga handa na sangkap sa isang kawali at iprito ng ilang minuto.
• 
  Pagkatapos idagdag ang matamis at maasim na sarsa na inihanda kanina. Sa sandaling magsimulang lumapot ang sarsa, ilatag ang mga pritong piraso ng baboy, pukawin, painitin ang ulam ng ilang minuto sa katamtamang init at ang baboy sa matamis at maasim na sarsa ay handa na sa istilong Tsino.

Bon Appetit!

Makatas baboy sa matamis at maasim na sarsa, inihurnong sa oven

Iminumungkahi naming subukan mo ang isang kagiliw-giliw na paraan ng pagluluto ng baboy sa matamis at maasim na sarsa. Ang pinggan ay maayos na pinagsasama ang karne at gulay, at ang obra ng pagluluto sa pagluluto na ito ay nakumpleto sa isang matamis at maasim na sarsa.

Oras ng pagluluto: 55 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Luya - 5 cm
• Soy sauce - 3 tablespoons
• Suka 9% - 1 tbsp
• Tomato paste - 1 kutsara
• Langis ng gulay - 1-2 kutsarang
• Starch - 3 tablespoons
• Asukal - 1 kutsara
• Sesame - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa 0.5 cm na makapal na mga bar.
2. Ilipat ang karne sa isang mangkok, magdagdag ng isang kutsara ng almirol, isang kutsarang toyo at 100 ML ng tubig, pukawin. Iprito ang karne sa langis ng halaman para sa kalahating minuto sa bawat panig, upang ito ay medyo kayumanggi.
3. Gupitin ang mga sibuyas, karot at kampanilya sa manipis na piraso. Pagprito ng gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.
4. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tomato paste, toyo, suka, asukal, tinadtad na luya, at bawang.Ibuhos ang tubig sa nagresultang masa at magdagdag ng isang kutsarang almirol.
5. Ibuhos ang sarsa sa isang kawali para sa pagprito ng gulay, pakuluan ito at alisin mula sa init.
6. Ilagay ang gulay na inihaw at karne sa isang ovenproof na ulam. Ilagay ang hulma sa isang oven na preheated sa 200 degree sa 20-25 minuto. Budburan ang natapos na ulam ng mga linga at ihatid.

Bon Appetit!

Malambot at malambot na baboy sa matamis at maasim na sarsa na may pinya

Isang napaka sikat at minamahal na ulam na may kamangha-manghang lasa. Salamat sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga produkto, ang baboy sa matamis at maasim na sarsa na may mga pinya ay palaging ipinagmamalaki ng lugar sa mesa at inaakit ang pansin ng lahat.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Mga de-latang pineapples - 300 gr.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Soy sauce - 5 tablespoons
• Tomato sauce - 3 tablespoons
• Flour - 1 kutsara
• Starch - 1 kutsara
• Asin - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa maliliit na cube. Isawsaw ang karne sa harina at almirol.
2. Iprito ang baboy sa langis ng halaman para sa 5 minuto.
3. Patuyuin ang katas mula sa mga de-lata na pinya.
4. Pagkatapos ay idagdag ang mga pinya sa karne sa kawali. Gumalaw at lutuin ng 2-3 minuto. Susunod, ibuhos ang toyo.
5. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang tomato paste, pukawin at lutuin ng 3 minuto. Pagkatapos ibuhos ang katas mula sa mga de-lata na pinya, pukawin at asin ayon sa panlasa.
6. Takpan ang takip ng takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Panghuli, idagdag ang mga tinadtad na gulay at ihatid ang karne sa anumang gusto mong pinggan.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa baboy sa matamis at maasim na sarsa na may mga gulay

Ang baboy at gulay ay kumpleto sa bawat isa. Kung nagdagdag ka ng matamis at maasim na sarsa sa mga sangkap na ito, kung gayon ang ulam ay magiging hindi pangkaraniwang makatas, masarap at maanghang.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Baboy - 700 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Zucchini - 0.5 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin
• Soy sauce - 4 na kutsara
• Asukal - 3 tablespoons
• Tubig - 8 tablespoons
• Suka 9% - 2 tablespoons
• Starch - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Ugat ng luya - 3 cm
• Sili sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso.
2. Magdagdag ng tinadtad na bawang, toyo sa karne, pukawin at iwanan ng kalahating oras.
3. Gupitin ang paminta ng Bulgarian sa mga cube.
4. Gupitin ang zucchini sa isang tirahan.
5. Gupitin ang mga karot sa mga hiwa, luya at sili sa mga piraso.
6. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: ibuhos ang tubig, suka at toyo sa asukal, pukawin hanggang sa matunaw ang asukal, pagkatapos ay idagdag ang almirol.
7. Sa isang preheated skillet, iprito ang mga karot hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Magdagdag ng paminta ng kampanilya, zucchini at luya sa mga karot, iprito ng 5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin sa mga gulay. Ilagay ang mga gulong gulay sa isang plato.
9. Iprito ang karne sa isang kawali.
10. Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa isang kawali, pukawin at iprito ng 5 minuto. Ibuhos ang nakahanda na matamis at maasim na sarsa, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa magsimulang lumapot ang sarsa.
11. Ihain ang baboy na may gulay sa matamis at maasim na sarsa at lutong bigas.

Bon Appetit!

Paano magluto ng makatas na baboy sa matamis at maasim na sarsa na may starch?

Hindi mo kailangang pumunta sa China upang tikman ang kanilang pambansang ulam, matamis at maasim na baboy. Ayon sa resipe na ito, maluluto mo mismo ang gayong ulam, at ang baboy ay magiging malambot at makatas.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Baboy - 1 kg.
• Mga karot - 1 pc.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Patatas na almirol - 2 kutsara
• Rice suka - 1 kutsara
• Soy sauce - 1 kutsara
• Asin - 0.5 tsp
• Matamis na pulang paminta - 1 pc.
• Matamis na dilaw na paminta - 1 pc.
• Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Para sa sarsa:
• Soy sauce - 2 tablespoons
• Rice suka - 1.5 tablespoons
• Asukal - 1 kutsara
• Tomato paste - 1 kutsara
• Patatas na almirol - 1 tsp
• Sabaw ng manok - 170 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa mga cube, ilipat sa isang mangkok, magdagdag ng suka ng bigas, toyo at asin. Iwanan ang baboy upang mag-marinate ng kalahating oras.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa mga balahibo, matamis na peppers - sa mga cube, karot - sa mga bar. Blanch ang mga karot sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto.
3. Talunin ang itlog gamit ang almirol, magdagdag ng kaunting tubig. Ilagay ang karne sa nagresultang masa, ihalo.
4. Pag-init ng langis sa isang kawali, pagkatapos ay iprito ang karne sa maliliit na bahagi hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Para sa matamis at maasim na sarsa, pagsamahin ang suka ng bigas, toyo, asukal, tomato paste, at sabaw ng manok. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang kawali, pakuluan, ilagay ang mga gulay at kumulo ang lahat sa loob ng isang minuto. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang almirol sa dalawang kutsarita ng tubig, idagdag sa mga gulay at pakuluan ang sarsa.
6. Ilagay ang karne sa isang kawali, pukawin at handa na ang ulam. Maaaring ihain sa mesa.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng baboy na may bigas sa matamis at maasim na sarsa

Ang baboy sa matamis at maasim na sarsa ay matagal nang tanyag sa kabila ng Tsina. Ang lutong-Asyano na baboy ay maaaring lutuin sa bahay. At pinakamahusay na ihain ang gayong karne na may pinakuluang bigas.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 1.

Mga sangkap:

• Baboy - 250 gr.
• Bulgarian paminta - 100 gr.
• Mainit na paminta - tikman.
• Lime juice - 1 kutsara
• Soy sauce - 3 tablespoons
• Tomato sauce - 3 tablespoons
• Kayumanggi asukal - 1 tsp
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Pinatuyong bawang - 2 gr.
• Pinatuyong luya - 2 gr.
• Ground coriander - 2 gr.
• Tubig - 150 ML.
• Rice - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay gupitin ang karne sa mga piraso at iprito sa langis ng halaman.
2. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa mga piraso, ilagay sa isang kawali at iprito ng karne sa loob ng 2-3 minuto.
3. Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, sarsa ng kamatis, kayumanggi asukal, katas ng dayap, tubig, at mga pampalasa. Ibuhos ang sarsa sa kawali.
4. Gupitin ang mainit na paminta sa manipis na singsing, idagdag ito sa karne at gulay sa isang kawali, patuloy na magprito ng 5-7 minuto.
5. Sa sandaling lumapot ang sarsa, handa na ang ulam. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig. Ihain ang matamis at maasim na baboy na may bigas.

Bon Appetit!

Maselan at masarap na baboy na may Udon noodles sa matamis at maasim na sarsa

Isang kagiliw-giliw at hindi pangkaraniwang ulam na may malambot na baboy at manipis na pansit sa matamis at maasim na sarsa. Ang ulam na ito ay may isang kakaibang lasa at salamat dito maaari mong malaman ang higit pa tungkol sa oriental na lutuin.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 350 gr.
• Udon noodles - 150 gr.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Honey - 1 kutsara
• Soy sauce - 2 tablespoons
• Lemon juice - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa maliliit na cube at iprito sa sobrang init sa loob ng 5-7 minuto.
2. Pakuluan ang mga udon noodles sa inasnan na tubig hanggang sa malambot.
3. Para sa sarsa, pagsamahin ang toyo, honey, at lemon juice.
4. Kapag ang karne ay kayumanggi, asin at patikim ayon sa panlasa. Pagkatapos ay idagdag ang sarsa, bawasan ang init at kumulo, natakpan ng ilang minuto.
5. Hugasan ang mga karot at kampanilya at gupitin ang manipis na piraso. Magdagdag ng mga gulay sa kawali, pukawin at lutuin ng 1 minuto.
6. Pagkatapos ay ilagay ang mga pansit, pukawin, painitin ang ulam at maihatid mo ito kaagad.

Bon Appetit!

Paano magluto ng mabangong baboy na may honey, tomato paste at toyo?

Ang Tsina ay sikat hindi lamang sa mga tradisyon at kultura nito, ngunit din sa masarap na pagkain. Isa sa pinakatanyag at tanyag na pinggan ng Tsino ay baboy sa matamis at maasim na sarsa. Salamat sa espesyal na teknolohiya, ang ulam ay inihanda nang napakabilis.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Starch - 2 tablespoons
• Orange juice - 200 ML.
• Honey - 1 kutsara
• Tomato paste - 1 kutsara
• Asukal - 1 kutsara
• Soy sauce - 2 tablespoons
• Mga karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - 20 gr.
• Langis ng mirasol - 2 kutsara
• Suka - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy, alisan ng balat, gupitin sa mga cube at igulong sa almirol.
2. Ilipat ang karne sa isang mangkok, magdagdag ng tubig at hayaang umupo sa loob ng 20 minuto.
3. Init ang langis ng gulay sa isang kasirola, iprito ang karne sa sobrang init.
4. Gumawa ng matamis at maasim na sarsa. Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, honey, tomato paste, asukal, suka, at orange juice.
5. Ibuhos ang sarsa sa karne, pukawin at kumulo sa loob ng 30 minuto.
6. Hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, kampanilya - sa mga cube, berdeng mga sibuyas - sa maliit na piraso. Magdagdag ng mga gulay sa isang kasirola, kumulo sa loob ng 5-7 minuto at handa na ang ulam. Ihain ang mainit na baboy sa matamis at maasim na sarsa.

Bon Appetit!

Malambot at makatas na baboy sa matamis at maasim na sarsa sa isang mabagal na kusinilya

Maraming mga recipe para sa pagluluto ng baboy. Ipapakita namin sa iyo kung paano magluto ng matamis at maasim na baboy sa isang mabagal na kusinilya. Ang sarsa ay may mabuting epekto sa istraktura ng karne at ginagawa itong napakalambot at makatas.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Lemon juice - 1 kutsara
• Soy sauce - 1.5 tablespoons
• Bawang - 3 ngipin.
• Asukal - 1 tsp
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Panimpla para sa karne - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa maliliit na cube.
2. Balatan ang bawang at gupitin ang manipis na mga hiwa.
3. I-on ang multicooker, piliin ang mode na "Fry", itakda ang timer sa kalahating oras. Ibuhos sa langis ng halaman at iprito ang baboy sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang bawang, asin at pampalasa, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa katapusan ng programa.
4. Pagkatapos magdagdag ng toyo, lemon juice at asukal, pukawin, isara ang takip ng multicooker at lutuin ang ulam para sa isa pang 50-60 minuto sa mode na "Sauté".
5. Ihain ang baboy sa isang matamis at maasim na sarsa na may kasamang pinggan na iyong pinili.

Bon Appetit!

Masarap na baboy na may bell pepper at pinya sa bahay

Iminumungkahi naming subukan mo ang isang abot-kayang ngunit napaka-kakaibang pinggan ng Tsino. Ang baboy sa matamis at maasim na sarsa na may kampanilya ay isang maganda at masarap na ulam na magiging maganda sa isang maligaya na mesa.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Mga de-latang pineapples - 150 gr.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin
• Soy sauce - 3 tablespoons
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Starch - 1 kutsara
• Ground luya - 1 tsp
• Sili sa panlasa.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga gulay na tikman.
• Para sa sarsa:
• Soy sauce - 3 tablespoons
• Tomato ketchup - 2 tablespoons
• Asukal - 1 kutsara
• Talaan ng suka - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa malalaking piraso, iwisik ang luya sa lupa, asin at almirol, itaas ng toyo at ihalo sa isang mangkok. Iwanan ang karne upang mag-marinate ng kalahating oras.
2. Pagkatapos ay iprito ang karne sa isang grill pan hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
3. Dice ang bawang, bell peppers, pinya at sili sili.
4. Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, ketchup, asukal, at suka.
5. Ilipat ang baboy sa kawali at igisa kasama ang mga gulay.
6. Pagkatapos ibuhos ang matamis at maasim na sarsa, pukawin, dalhin ito sa isang pigsa at alisin mula sa init.
7. Ihain ang mainit na baboy sa matamis at maasim na sarsa.

Bon Appetit!