Baboy na may pinya sa matamis at maasim na sarsa - 5 mga recipe sa bahay

Ang pinya ay isa sa mga pinaka maraming nalalaman tropikal na prutas na napupunta nang natural at maayos na may anumang karne at matamis at maasim na sarsa, na ginagawang mas sariwa, mas makatas at mas masarap ang ulam. At sa bawat isa sa limang mga pagpipilian sa pagluluto, maaari kang makahanap ng isang kasiyahan kung saan ikaw ay umibig sa ulam na ito.

Ang baboy na may mga pineapples sa matamis at maasim na sarsa sa isang kawali sa bahay

Salamat sa mga sangkap na kasama sa matamis at maasim na sarsa, ang mga piraso ng baboy ay natatakpan ng isang crispy amber crust at lasa tulad ng caramel. At bilang isang resulta ng naturang mga manipulasyon, ang pinakasimpleng at pinaka pamilyar na bahagi ng pinggan ay kumikislap ng mga bagong kulay.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 40-50 min.

Mga Paghahain - 6.

• 
  Hugasan namin ang karne, pinatuyo ito at gupitin sa maliliit na hiwa.
• 
  Simulan natin ang paggawa ng marinade ng baboy. Ang mga yolks na pinaghiwalay mula sa mga protina ay idinagdag nang direkta sa karne.
• 
  Magdagdag ng asin, starch at toyo dito.
• 
  Paghaluin nang lubusan ang lahat upang ang lahat ng mga piraso ng karne ay nasa marinade at iwanan ang baboy na magmapa ng 30 minuto sa ilalim ng cling film.
• 
  Pansamantala, magsimula na tayong maghanda ng iba pang mga sangkap. Gupitin ang lubusan na hugasan ng matamis na peppers sa malalaking cube.
• 
  Susunod, i-chop ang peeled luya nang makinis hangga't maaari. Ginugiling din namin ang bawang. Bilang kahalili, ang mga sibuyas ng bawang ay maaaring maipasa sa isang press.
• 
  Sa oras na ito, ang karne ay nagawang magbabad nang maayos, at maaari naming magpatuloy sa pagprito nito. Bago ipadala ang karne sa kawali, igulong ang bawat hiwa sa harina o almirol.
• 
  Painitin ang isang kawali na may maraming langis at iprito ang mga piraso ng karne sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• 
  Inilagay namin ang karne sa isang colander upang maubos ang lahat ng langis.
• 
  Bumabalik kami sa pagprito ng luya at bawang sa loob ng ilang minuto, hanggang sa magbigay sila ng isang maliwanag na aroma.
• 
  Pagkatapos ibuhos sa bell pepper at pagkatapos ay idagdag ang mga pineapples. Iprito ang lahat sa loob lamang ng 2-3 minuto, upang ang lahat ng gulay ay manatiling bahagyang malutong.
• 
  Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang isang kutsarang almirol at isang kutsarang tubig. Magdagdag ng apple cider suka, tomato paste sa isang homogenous na masa at ihalo na rin.
• 
  Magdagdag ng isang maliit na asukal sa asukal sa kawali na may mga gulay at patuloy na magprito, hindi gaanong masidhi ang pagpapakilos.
• 
  Pagkatapos ibuhos ang sarsa na inihanda namin sa isang kawali na may mga gulay at idagdag ang karne na pinrito nang mas maaga.
• 
  Handa na ang aming ulam. Nakahiga kami sa mga bahagi sa mga plato at nagsisilbi.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Makatas baboy na may pinya sa matamis at maasim na sarsa sa istilong Tsino

Ang mismong resipe para sa isang makulay at masarap na ulam, na ang lasa ay ginagarantiyahan na magkapareho sa baboy na inatsara sa matamis at maasim na sarsa, na hinahain sa isang lokal na restawran ng Tsino.

Oras ng pagluluto: 60-70 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga paghahatid - 4-6.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Soy sauce - 3 tablespoons
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Corn starch - 1 kutsara
• Mga de-latang pineapples - 150 gr.
• Bawang - 2 ngipin
• Apple cider suka - 1 kutsara
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Granulated asukal - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kami ay random na pinutol ang inihanda na karne sa maliit na hiwa.
2. Magdagdag ng cornstarch at kaunting asin sa karne, ihalo nang mabuti ang buong nilalaman at punan ng toyo upang ganap na masakop ang lahat ng mga karne. I-marinate ang baboy sa loob ng 20 minuto, kung ninanais, maaaring dagdagan ang oras.
3. Mula sa mga gulay ay gumagamit kami ng paminta ng kampanilya, na pinutol namin sa mga oblong strips, at kuskusin ang bawang na may isang mahusay na kudkuran.
4. Para sa sarsa sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang tatlong kutsarang toyo, tomato paste, apple cider suka, granulated na asukal at magdagdag ng isang maliit na asin kung ninanais. Paghaluin nang mabuti ang lahat at itabi.
5. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at ipadala ang isang bahagi ng adobo na baboy upang iprito, paminsan-minsan pinapakilos. Matapos iprito ang karne sa loob ng 2-3 minuto, ilatag ang natitirang baboy at panatilihin ito para sa isa pang 5 minuto sa katamtamang init.
6. Pagkatapos ng oras na ito, inaalis namin ang browned na karne sa isang hiwalay na mangkok, at ipadala ang dating tinadtad na gulay sa kawali upang magprito.
7. Pagkatapos ibalik ang mga piraso ng karne sa mga browned na gulay at punan ang buong nilalaman ng matamis at maasim na sarsa.
8. Mas malapit sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mga de-latang pinya, asin, at para sa mga mahilig sa matalim na lasa, maaari kang magdagdag ng sili ng sili.
9. Upang ang mga gulay at karne ay maaaring nilaga ng mabuti, ibuhos ang isang basong tubig na kumukulo sa kawali at iwanan sa ilalim ng saradong takip ng 10 minuto sa mababang init.
10. Ang lutong baboy sa matamis at maasim na sarsa ay mainam na inihain na mainit kasama ang pinakuluang kanin.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Malambing na baboy na may pinya at kampanilya sa matamis at maasim na sarsa

Ang resulta ng isang simpleng proseso ng pagluluto ay napaka masarap at malambot na karne, kung saan pinapalambot ng pineapple juice ang nasunurin na baboy, at ang suka ng alak ay nagdaragdag ng piquancy sa ulam, pinapanatili ang pampalasa ng bawang. At kung mas simple ito, pagkatapos ito ay isang win-win na karagdagan sa pang-ulam.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Trigo harina - 2 tablespoons
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Soy sauce - 6 na kutsara
• Canned pineapple - 150 gr.
• Bawang - 2 ngipin
• Suka ng alak - 1 kutsara
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Baking pulbos - 1 tsp
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa resipe na ito, magluluto kami ng karne sa batter. Pagsamahin ang harina ng trigo sa baking powder, mantikilya at unti-unting magdagdag ng tubig.
2. Pinagsama namin ang lahat ng nilalaman nang mabuti at, kung kinakailangan, idagdag ang mga nawawalang sangkap, upang makakuha ng isang humampas na makapal sa pare-pareho.
3. Susunod, mabilis na gupitin ang karne ng baboy sa katamtamang sukat na mga cube.
4. Pinapainit namin ang kawali na may maraming langis at ipinapadala ang mga piraso ng karne upang iprito, na dati ay pinagsama sa batter.
5. Kahanay sa mga ito, pinupulutan at pinuputol namin ang sibuyas.
6. I-chop ang mga karot medyo magaspang.
7. At i-chop din ang bell pepper nang magaspang.
8. Sinusuri namin ang kahandaan ng karne, sa oras na ito dapat itong sakop ng isang kaaya-aya at magaan na tinapay.
9. Inilipat namin ang karne ng baboy sa isang hiwalay na lalagyan at nagpapatuloy sa pagprito ng mga tinadtad na gulay. Nagpadala din kami ng mga hiniwang pinya dito.
10. Ang litson ng mga gulay ay tumatagal ng halos 10-15 minuto, at pagkatapos ay binibigyan namin ang mga gulay ng kaunting oras upang palamig.
11. Para sa sarsa, pagsamahin ang tomato paste na may suka, pineapple syrup, black pepper at idagdag ang bawang kung nais. Nagpadala kami ng isang homogenous na masa sa isang kawali at pakuluan, pagkatapos ay umalis upang kumulo sa loob ng tatlong minuto. Upang makuha ang kinakailangang tamis ng sarsa, magdagdag ng isang maliit na asukal sa asukal at ihalo nang mabuti hanggang sa ang mga kristal na asukal ay ganap na matunaw.
12. Ilipat ang baboy na may gulay sa kumukulong sarsa, ihalo muli at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng limang minuto.
13. Naghahain kami ng maiinit na karne bilang karagdagan sa isang masarap na ulam. Handa na ang iyong kumpletong tanghalian o hapunan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano magluto ng baboy na may pinya at gulay sa matamis at maasim na sarsa?

Ang pinakaangkop na ulam para sa isang tanghalian sa tag-init, na mabilis na nasiyahan ang gutom at hindi naiwan ang pagkabalisa.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga paghahatid - 2-4.

Mga sangkap:

• Baboy - 300 gr.
• Soy sauce - 4 na kutsara
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Corn starch - 3 tsp
• Mga de-latang pineapples - 200 gr.
• Rice suka - 2 tablespoons
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Kayumanggi asukal - 1 kutsara
• Mga gulay na tikman.
• Sili sa panlasa.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang makakuha ng isang mahusay na resulta, kailangan mong responsibilidad para sa paghahanda ng karne. Nililinis namin ang baboy mula sa pelikula, banlawan at gupitin sa manipis na mga hiwa. Magdagdag ng toyo na may isang kutsarita ng cornstarch, paminta at asin sa tinadtad na karne. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iwanan hanggang sa susunod na magamit.
2. Tumaga ng de-lata na pinya, bell pepper at mga sibuyas.
3. Para sa sarsa, ihalo ang tomato paste, natirang cornstarch, suka, at toyo. Matapos ang lahat ay nahalo, magdagdag ng brown granulated sugar at pukawin hanggang sa ang mga kristal na asukal ay ganap na matunaw.
4. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at iprito ang inatsara na karne sa mga bahagi hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ilipat namin ang karne sa isang hiwalay na mangkok.
5. Pagprito ng tinadtad na mga gulay sa ginamit na langis, pagkatapos ng 5-10 minuto, ibalik ang baboy sa kawali at punan ang lahat ng handa na sarsa.
6. Lutuin hanggang lumapot ang sarsa ng 2-3 minuto.
7. Ihain ang natapos na ulam na mainit kasama ang isang pinggan, pinalamutian ng mga tinadtad na halaman sa itaas.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hindi kapani-paniwalang masarap na baboy na may pinya sa matamis at maasim na sarsa at luya

Walang pampalasa ay magdaragdag ng tulad piquancy at light spiciness sa isang ulam tulad ng pritong luya. Ang resulta ay hindi kapani-paniwala kasiya-siya at masarap na karne na manalo sa puso ng iyong mga panauhin.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 45-50 min.

Mga paghahatid - 4-6.

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• Luya - 30 gr.
• Toyo - 50 ML.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Patatas na almirol - 2 kutsara
• Mga de-latang pineapples - 200 gr.
• Rice suka - 2 tablespoons
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Granulated asukal - 1 tsp
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sinisimula namin ang proseso ng pagluluto sa pamamagitan ng paghahanda ng mga gulay. Banlawan at i-chop ang paminta ng kampanilya. Ang mga paminta ng iba't ibang kulay ay maaaring magamit upang lumikha ng isang maliwanag na ulam.
2. Balatan ang luya at gupitin ang manipis na piraso.
3. Gupitin ang hugasan at pinatuyong karne nang medyo magaspang.
4. Pinaghihiwa namin ang itlog at pinaghiwalay ang puti ng yolk.
5. Idagdag ang yolk, starch sa tinadtad na karne at punan ito ng toyo. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap at iwanan ang baboy na mag-marinate ng 20-30 minuto.
6. Sa oras na ito, magsimula na tayong magluto ng mga gulay. Gilingin ang mga singsing ng pinya sa maliliit na cube.
7. Ngayon natutunaw namin ang almirol sa dalawang kutsarang malamig na tubig.
8. Ipinapadala namin ang inatsara na karne upang magprito sa isang preheated pan na may maraming langis ng gulay hanggang sa ma-brown ito.
9. Upang maihanda ang sarsa, iprito ang tinadtad na luya.
10. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang tinadtad na paminta ng kampanilya sa pritong luya.
11. Idagdag agad ang mga hiniwang piraso ng pinya at magpatuloy na kumulo ang mga gulay.
12. Ibuhos ang suka sa mga medyo gulay na gulay.
13. Susunod, magdagdag ng asukal sa asukal, paghalo ng mabuti sa lahat ng mga nilalaman.
14. Susunod, idagdag ang tomato paste.
15. Sa dulo, ibuhos ang halo na may almirol sa mga gulay, patuloy na pagpapakilos.
16. Pagsamahin ang mga gulay sa sarsa na may mga piraso ng karne at patuloy na kumulo ang lahat ng nilalaman sa mababang init sa loob ng maraming minuto.
17. Ihain ang mainit na karne kasama ang mga gulay.

Masiyahan sa iyong pagkain!