Ang atay ng baboy sa sour cream na may mga sibuyas sa isang kawali - 4 na sunud-sunod na mga recipe

Isang napatunayan na paraan upang mapanatiling malambot at malambot ang atay ng baboy ay ang nilagang ito sa sour cream at mga sibuyas. Ang gayong ulam ay maaakit sa kahit na sa mga hindi talaga gusto ang atay. Nag-aalok kami para sa iyong pagpipilian ng apat na magkakaibang pamamaraan ng pagluluto sa atay sa sour cream.

Atay ng baboy sa sour cream sauce na may mga sibuyas sa isang kawali

Ang maselan at mabangong atay ng baboy sa sour cream sauce, na madaling lutuin. Kung nag-aalala ka tungkol sa lambot ng atay pagkatapos magluto sa isang kawali, ang resipe na ito ay para sa iyo.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain - 6.

• 
  Inaalis namin ang mga pelikula mula sa atay, tinatanggal ang mga ugat at banlawan nang lubusan. Gupitin ito sa mga piraso ng katamtamang laki at ilagay ito sa isang colander. Pakuluan ang tubig at pahirapan ang atay upang mapanatili itong malambot.
• 
  Ibuhos ang isang maliit na langis sa kawali at painitin ito, pagkatapos ay ilagay ang atay dito, asinin ito at iprito ito ng maraming minuto sa sobrang init.
• 
  Habang ang atay ng baboy ay pinirito, balatan at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
• 
  Baligtarin ang atay sa kabilang panig at muling iwisik ng kaunting asin.
• 
  Ilagay ang sibuyas sa kawali.
• 
  Pukawin ang atay ng sibuyas at iprito ng ilang minuto pa.
• 
  Pepper upang tikman at magdagdag ng sour cream.
• 
  Punan ang atay ng isang basong tubig, ihalo nang mabuti at pakuluan. Pagkatapos takpan ang takip ng takip at iwanan ang atay na kumulo sa mababang init hanggang lumambot.
• 
  Handa na ang aming atay ng baboy na ihatid, bon gana!

Ang makatas na atay ng baboy na nilaga sa kulay-gatas na may mga sibuyas at karot

Medyo isang simple, ngunit hindi gaanong masarap na ulam, kung saan mainam ang anumang ulam. Ang atay pagkatapos ng paglaga sa kulay-gatas ay napakalambot, makatas at tiyak na palamutihan ang anumang mesa.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gr.
• Sour cream - 200 gr.
• Mga karot - 150 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman
• Tubig - ½ tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto. Huhugasan natin ang atay, magbabad ng halos isang oras sa cool na tubig at matuyo ito. Pinuputol namin ito.
2. Ibuhos ang langis sa isang kawali at painitin ito. Ilagay ang atay sa kawali, iwisik ito ng asin at paminta at iprito sa magkabilang panig hanggang mamula.
3. Sa oras na ito, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso.
4. Nililinis din namin ang mga karot at inihulog ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
5. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa pritong atay at pukawin. Umalis kami upang magprito ng ilang minuto, hanggang sa ang sibuyas ay lilitaw na ginintuang.
6. Ilagay ang kulay-gatas sa kawali.
7. Ibuhos ang tubig sa kawali, ihalo nang lubusan ang lahat. Kapag ang likido ay kumukulo, takpan ang kawali at kumulo ang atay sa mababang init.
8. Ihain ang lutong atay na mainit sa isang pinggan na gusto mo. Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na atay ng baboy sa kulay-gatas na may mga sibuyas at kabute?

Isang simple at mabilis na resipe para sa atay ng baboy na may mga kabute sa sour cream. Ito ay isang napaka-masarap at malusog na ulam, lalo na nakikilala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ligaw na bawang, na nagbibigay sa atay ng piquancy at pagkakasunud-sunod.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 400 gr.
• Sour cream - 3 tablespoons
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Champignons - 150 gr.
• Flour - 30 gr.
• Ramson - 10 gr.
• Langis ng mirasol - 40 ML.
• Bawang - 2 sibuyas
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan natin ang atay ng baboy at gupitin ang mga piraso ng 1 cm ang lapad. Ang bawat nasabing piraso ay pinagsama sa harina at inilalagay sa isang preheated pan.
2. Fry ang atay at ilagay ito sa isang plato.
3. Peel ang sibuyas na may bawang, hugasan at tagain, at pagkatapos ay ilagay ito sa kawali.
4. Naghuhugas kami ng mga kabute at pinutol ng mga hiwa. Idagdag sa bawang at mga sibuyas.
5. Iprito ang lahat ng sangkap sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng sour cream at harina. Asin at paminta, pukawin at kumulo ng halos 6 minuto.
6. Idagdag ang atay sa kawali at ihalo. Pinagsama namin ang lahat nang halos 5 minuto.
7. Ihain ang natapos na atay ng baboy na may sour cream na sarsa at iwisik ang ligaw na bawang. Bon Appetit!

Ang sunud-sunod na resipe para sa atay ng baboy sa harina, sour cream at sibuyas ng sibuyas

Ang paggawa ng isang tunay na napakasarap na pagkain sa bahay ay medyo simple: para dito kailangan mo lamang ng atay ng baboy, harina at kulay-gatas. Ang atay ay lumalabas nang napaka-malambot sa isang maasim na cream-harina na sarsa at maayos sa iyong mga paboritong pinggan.

Oras ng pagluluto: 60 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Atay ng baboy - 500 gr.
• Sour cream - 250 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Flour - 2 tablespoons
• Mantikilya - 40 gr.
• Asin sa panlasa
• Tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto.
2. Huhugasan natin ang atay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, linisin ito mula sa mga ugat at pelikula. Gupitin sa daluyan ng mga hiwa.
3. Peel ang sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa katamtamang init na may 20 gramo ng mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Iprito ang atay sa natitirang mantikilya hanggang sa ito ay "maputla".
5. Magdagdag ng sibuyas at sour cream sa atay. Punan ang lahat ng tubig at iwanan upang kumulo sa ilalim ng talukap ng loob ng 15 minuto.
6. Pagprito ng harina hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang tuyong kawali at idagdag ito sa atay. Patuloy kaming kumulo ng halos 3 minuto pa.
7. Asin upang tikman at pukawin. Alisin ang kawali mula sa init at hayaang tumayo ang atay sa ilalim ng takip para sa isa pang 10 minuto bago ihain. Bon Appetit!