Mga berdeng beans para sa taglamig sa mga lata - 8 sunud-sunod na mga recipe

Ang mga beans ay mahusay para sa pangangalaga. Mahusay na pumili ng mga batang shoot, dahil hindi nila kailangang pinakuluan sa mahabang panahon. Gayundin, tiyaking i-trim ang mga dulo ng mga pod, na madalas na magaspang at matigas. Sa proseso ng pagluluto ng beans, dapat mong mahigpit na sundin ang recipe.

Green beans salad para sa taglamig sa mga garapon

Ang mga sobrang prutas ay hindi angkop para sa isang berdeng bean salad, kung hindi man ay masarap ang lasa ng ulam. Ang bean salad ay perpekto bilang karagdagan sa lugaw, isda at patatas.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

• 
  Una kailangan mong banlawan ang mga kamatis at alisin ang alisan ng balat. Upang madaling matanggal ang balat, ilagay ang mga kamatis sa isang malalim na lalagyan, at pagkatapos ay punuin ang mga ito ng kumukulong tubig na inihanda nang maaga. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang mainit na tubig sa lababo at punan ang mga kamatis ng malamig na tubig. Pagkatapos ng 2 minuto, alisin ang mga kamatis mula sa tubig at alisin ang balat.
• 
  Gilingin ang pulp ng kamatis sa isang blender at ibuhos ang katas sa isang kasirola. Dalhin ito sa isang pigsa at maghalo ng mantikilya, asin at asukal. Huhugasan natin ang mainit na paminta at alisin ito sa mga buto. Gupitin sa maliliit na piraso at ipadala kasama ang natitirang mga sangkap. Hinahalo namin ang mga produkto.
• 
  Alisin ang husk mula sa bawang. Gupitin ang tuktok na layer ng mga karot at banlawan ang mga ito sa paminta ng kampanilya. Tinadtad ng pino ang bawang at paminta. Grate ang mga karot. Ibuhos ang mga karot sa kumukulong katas. Idagdag ang mga beans pagkatapos ng 10 minuto, at pagkatapos ng parehong bilang ng mga minuto - paminta at bawang.
• 
  Paghaluin ang mga sangkap at ibuhos sa suka. Patayin ang apoy. Nililinis namin at isteriliserado ang mga garapon na may mga takip.
• 
  Ibuhos ang mainit na salad sa mga garapon gamit ang isang ladle. Pinagsama namin ang mga lalagyan na may takip at binabaligtad. Takpan ang mga ito ng isang mainit na kumot at balutin. Naghihintay kami para sa ulam upang palamig sa loob ng ilang araw.

Bon Appetit!

Paano maghanda ng adobo beans para sa taglamig sa mga garapon?

Para sa pag-aani ng mga berdeng beans para sa taglamig, dapat kang pumili ng mas bata at hindi pa gulang na mga shoots. Kung gayon hindi na nila kailangang pinakuluan ng mahabang panahon upang maging malambot sila. Bilang karagdagan, mas mahusay na masipsip ng mga batang pod ang marinade at mabilis na makatas.

Oras ng pagluluto - 55 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Mga berdeng beans - 1 kg.
• Dill - 2 sanga.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Suka 9% - 50 ML.
• Asukal - 50 gr.
• Asin - 10 gr.
• Tubig - 0.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, inaayos namin ang mga bean shoot. Hindi kami gumagamit ng labis na hinog at nasirang mga legume. Pagkatapos ay pinutol namin ang bawat pag-shoot sa magkabilang panig (maliit na mga tip lamang) at hugasan ang beans gamit ang tubig na tumatakbo. Kapag ang mga shoots ay tuyo, gupitin ito sa maliit na piraso.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ito sa kalan, kung saan ito ay pinakuluan. Ibuhos ang beans sa isang lalagyan at pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga shoot sa isang colander, na inilalagay namin sa lababo. Naghihintay kami para sa labis na likido na maubos.
3. Inihahanda namin ang natitirang mga sangkap. Hugasan namin ang dill at, pagkatapos matuyo ito ng kaunti gamit ang isang tuwalya ng papel, ilagay ito sa mga paunang handa na garapon. Paghiwalayin ang kinakailangang bilang ng mga clove mula sa ulo ng bawang at alisin ang husk. Pinapadala namin ang bawang sa mga lalagyan. Susunod, ilatag ang mga beans.
4. Simulan natin ang pagluluto ng atsara.Ibuhos ang tubig pabalik sa palayok at pakuluan sa kalan. Ibuhos ang asukal at asin. Patuloy kaming nagluluto ng atsara hanggang sa ang maramihang mga sangkap ay ganap na natunaw at nagdagdag ng suka bago matapos ang pagluluto. Handa na ang atsara. Pinapatay namin ang gas.
5. Dahan-dahang punan ang mga beans ng marinade at takpan ang mga garapon ng mga takip. Pinagsama namin at binabalot ang mga lalagyan ng isang kumot sa isang baligtad na posisyon. Matapos ang kumpletong paglamig, mag-imbak sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Mga berdeng beans sa tomato sauce para sa taglamig

Ang pag-aani ng beans ay lubhang kapaki-pakinabang: naglalaman ito ng maraming bitamina na kinakailangan para sa ating katawan sa taglamig. Maaaring ihain ang pampagana ng gulay sa halip na isang salad o bilang isang mainit na hapunan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Mga berdeng beans - 700 gr.
• Mga karot - 150 gr.
• Suka 9% - 2 tablespoons
• Asin - 7 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Kamatis - 1 kg.
• Asukal - 30 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangan namin ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at bawang. Una, alisan ng balat ang mga ito. Pagkatapos ay pinutol namin ang sibuyas sa dalawa sa ulo at pagkatapos ay tinadtad ito sa maliliit na piraso. Isinasagawa namin ang isang katulad na pamamaraan sa bawang.
2. Una, maingat naming pinagsunod-sunod ang mga berdeng beans, at pagkatapos ay pinuputol ang bawat shoot sa magkabilang panig upang walang masyadong siksik at magaspang na mga lugar. Inilagay namin ang beans sa isang colander at banlawan. Kapag ang mga shoots ay tuyo, gupitin ito sa maliit na piraso.
3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola. Sa kasama na kalan, dalhin ito sa isang pigsa at asin. Susunod na ipadala namin ang beans. Magluto ng 2 minuto. Patuyuin ang beans at tubig sa isang colander.
4. Ikalat ang langis ng halaman sa ilalim ng kawali. Init ang lalagyan sa kalan ng halos isang minuto at ibuhos ang sibuyas sa langis. Fry ito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 3-4 minuto. Peel ang mga karot. Banlawan ng tubig at rehas na bakal. Ibuhos ito sa sibuyas at ihalo ang mga sangkap. Patuloy naming pinrito ang mga ito ng halos tatlong minuto.
5. Naghuhugas kami ng kamatis. Inalis namin ang balat sa kanila: dalhin ang tubig sa isang pigsa at punan ang mga kamatis dito. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang likido sa lababo at punan ang mga kamatis ng malamig na tubig. Pagkatapos ng ilang minuto, madaling alisin ang balat.
6. Ilagay ang pulp ng kamatis sa isang blender at giling. Ibuhos ang katas sa isang kasirola at i-on ang gas. Dalhin ang masa ng kamatis sa isang pigsa at ilatag ang mga gulay. Susunod na nagpapadala kami ng beans at bawang. Asin at idagdag ang asukal. Dalhin muli ang halo at pakuluan ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos.
7. Ibuhos ang mainit na halo sa mga isterilisadong garapon at higpitan ang mga takip. Nag-iimbak kami hanggang sa lumamig ito kasama ang mga takip sa ilalim ng kumot.

Bon Appetit!

Ang istilong Koreano maanghang berdeng beans para sa pangmatagalang imbakan

Kung igulong mo nang tama ang berdeng beans, ang ulam ay magiging makatas at masarap, at maaari mo itong tikman pagkatapos ng isang araw. Para sa dagdag na kabangisan, maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa sa pampagana.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Mga berdeng beans - 700 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Coriander - 0.5 tsp
• Isang halo ng mga peppers upang tikman.
• Mainit na paminta - tikman.
• Asin - 1 tsp
• Asukal - 2 tablespoons
• Apple cider suka - ½ tbsp.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.
• Carnation - 4 na mga PC.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Itim na paminta - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat naming sinusuri ang mga batang shoot ng berdeng beans. Itapon ang mga sobrang pod. Kung may mga spoiled shoot, tinatanggal din namin ito. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga dulo ng mga pod sa magkabilang panig. Hugasan namin ang beans gamit ang tubig na tumatakbo. Para sa hangaring ito, mas maginhawa ang paggamit ng isang colander.
2. Kapag ang mga beans ay tuyo, dapat itong i-cut sa mga piraso ng hindi hihigit sa 4 cm ang laki. Ibuhos ang mga pod sa isang kasirola at punuin ng malamig na tubig. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at patuloy na lutuin ang mga shoots nang hindi hihigit sa limang minuto.
3. Simulan natin ang pagputol ng mga gulay para sa paghahanda ng beans. Maingat na putulin ang tuktok na layer ng karot gamit ang isang kutsilyo (dapat itong maging manipis). Pagkatapos ay hugasan namin ang gulay kasama ang paminta. Gilingin ito sa isang Korean carrot grater.Upang ang pampagana ay hindi masyadong maanghang, mas mahusay na alisin ang mga binhi mula sa paminta. Kung gusto mo ng mas matalas na pagpipilian, gupitin ang paminta sa mga singsing, at alisin lamang ang tangkay.
4. Libre ang bawang at sibuyas mula sa husk muna. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing na may maliit na kapal. Tumaga ang mga sibuyas ng bawang na may isang bawang. Paghaluin ang mga sibuyas, karot at bawang na may mga pampalasa (coriander, hot pepper at ground pepper).
5. Ibuhos ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan. Pakuluan ito, at pagkatapos ay idagdag ang asukal at asin, sibuyas at pampalasa. Pukawin ang pag-atsara at lutuin hanggang sa matunaw ang asukal at asin. Ilang minuto bago ang marinade ay kumpleto na handa, ibuhos ang suka at langis, idagdag ang bay leaf.
6. Inilalagay namin ang mga beans at gulay sa mga layer sa isang isterilisadong garapon. Punan ang mga ito ng marinade at isara ang takip. Baligtarin ang garapon, balutin at hayaang cool.

Bon Appetit!

Paano igulong ang mga berdeng beans na may gulay sa mga garapon?

Ang mga berdeng beans ay isa sa mga paboritong pagkain ng mga nutrisyonista, dahil naglalaman ang mga ito ng pinakamaliit na halaga ng calories. Gayundin, ang mga shoot ay kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa mga karamdaman sa gastrointestinal tract at diabetes.

Oras ng pagluluto - 2 oras. 5 min.

Oras ng pagluluto - 55 min.

Ang bilang ng mga paghahatid ay 1-2.

Mga sangkap:

• Mga berdeng beans - 1 kg.
• Kamatis - 800 gr.
• Mga karot - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Dill - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Itim na mga peppercorn - 5 mga PC.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Suka - 2 tablespoons
• Asukal - 2 tablespoons
• Asin - 1 kutsara
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Ang paghahanda ng beans ay dapat na tratuhin nang maingat. Kinakailangan na una na pumili ng bahagyang hindi hinog at mga batang shoots upang hindi mo kailangang lutuin ang beans sa isang mahabang panahon, at posible na mapanatili ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Matapos alisin ang mga masyadong hinog at spoiled pods, ang mga beans ay dapat na tinadtad at tinanggal ang magaspang na mga dulo, at hugasan ng tubig gamit ang isang colander.
2. Simulan natin ang pagprito ng mga gulay. Alisin ang tuktok na layer ng mga karot gamit ang isang matalim na kutsilyo at hugasan ang dumi ng tubig na tumatakbo. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing. Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Naglalagay kami ng isang kawali na may langis ng halaman sa kalan. Pagkatapos ng pag-init ng lalagyan, ilagay ang sibuyas at iprito ito ng halos 3-4 minuto. Ibuhos ang mga karot at iprito ang mga gulay.
3. Huhugasan namin ang mga kamatis at alisin ang core. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ilagay ito sa isang kasirola. Pakuluan ang mga kamatis sa mahinang apoy. Matapos ang juice ng kamatis, lutuin ito sa loob ng 20 minuto. Alisin ang apoy at hayaang lumamig ang mga kamatis. Ibuhos ang masa sa isang colander at punasan ang sarsa sa isang hiwalay na lalagyan. Ibuhos ang asin at asukal sa sarsa. Naghahalo kami.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan ang kalan. Ilagay ang beans sa kumukulong tubig at lutuin ng 5 minuto. Ibinabalik namin ang beans sa colander. Pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang mga beans at pritong gulay sa sarsa. Kumulo ng 20 minuto. 10 minuto bago matapos ang paglaga, magdagdag ng bay leaf at mga peppercorn sa kawali.
5. Ikinalat namin ang mainit na masa sa mga garapon na dating sumailalim sa paggamot sa init. Tinakpan namin sila ng mga takip at pinagsama. Iniwan naming nag-iisa ang mga lalagyan sa loob ng isang araw, balot.

Bon Appetit!

Masarap na berdeng beans na may karot at mga sibuyas para sa taglamig

Ang dami ng berdeng beans para sa isang meryenda ay kinokontrol ng bawat maybahay nang nakapag-iisa. Ang lahat ay nakasalalay sa kung gusto mo ng masikip na pag-tamping o hindi. Napakasarap at mabango ng workpiece.

Oras ng pagluluto - 1 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 55 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 5.

Mga sangkap:

• Mga gisantes ng Allspice - 10 mga PC.
• Tubig - 4 na kutsara.
• Bawang - 10 ngipin
• Asukal - 1 kutsara.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - 1 kutsara
• Mga karot - 1 pc.
• Suka 9% -180 gr.
• Mga berdeng beans - 4.5 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinipili namin ang buo, mga batang pod para sa pag-seaming at pinuputol ito sa magkabilang dulo. Pagkatapos ay hugasan namin ito ng tumatakbo na tubig at hayaan itong matuyo hanggang sa lumabas ang lahat ng likido. Gupitin ang beans sa mga pahaba na piraso.
2. Ibuhos ang pangunahing sangkap sa isang kasirola at punan ito ng tubig. Dalhin ang mga nilalaman ng kasirola sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang 4 na minuto pagkatapos.
3. Peel ang sibuyas at karot.Alisin ang husk mula sa sibuyas at putulin ang tuktok na layer ng mga karot. Hugasan nang lubusan ang mga sibuyas at karot at gupitin ang ulo ng sibuyas sa mga singsing at ang mga karot sa mga bilog. Inilalagay namin ang mga sangkap sa mga garapon, na dapat linisin at initin nang maaga.
4. Inaalis namin ang mga husk mula sa mga sibuyas ng bawang at inilalagay din sa mga garapon. Ibuhos ang mga peppercorn. Namamahagi kami ng mga beans at nagpapatuloy sa paghahanda ng pag-atsara.
5. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin. Pakuluan ang pag-atsara. Magdagdag ng suka sa kumukulong tubig. Naglalagay kami ng isang malaking lalagyan sa kalan at tinakpan ito ng isang tuwalya. Ilagay ang mga garapon sa itaas at punan ang mga beans ng marinade. Nagtatakip kami ng mga takip. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola hanggang sa gitna ng mga lata. Ang likido ay dapat na mainit. Kapag kumukulo ang tubig, isteriliser namin ang seaming sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng pag-sealing, baligtarin ang mga lata at itabi ang balot hanggang sa cool.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa beans na may mga kamatis para sa taglamig

Ang pag-aani ng mga beans ayon sa resipe na ito ay hindi nangangailangan ng isterilisasyon. Ang pinakamahalagang bagay sa proseso ng paghahanda ng meryenda ay ang pagpili ng mga sariwa at makatas na produkto, nang walang pinsala at mabulok.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 50 min.

Oras ng pagluluto - 55 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 4.

Mga sangkap:

• Mga berdeng beans - 1 kg.
• Kamatis - 5 kg.
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Bawang - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Hmeli-suneli - 1 tbsp. l.
• Asin - 15 gr.
• Suka - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili kami ng berdeng beans na angkop para sa pagulong. Pinutol namin ang mga dulo ng bawat shoot sa magkabilang panig at agad na inilagay ang mga pod sa isang colander upang mas madali itong banlawan ng tubig. Pagkatapos banlaw, iwanan ang colander sa lababo hanggang sa ang labis na kahalumigmigan ay ganap na maubos. Pagkatapos ay pinuputol namin ang mga beans at ipinadala ito sa kawali. Punan ng malamig na tubig at hintayin itong pigsa sa kalan, pagkatapos na lutuin namin ang mga pods sa loob ng 5 minuto.
2. Hugasan namin ang mga kamatis sa isang daloy ng tubig. Alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog.
3. Inaalis namin ang husk mula sa sibuyas. Pinutol namin ito ng pahaba gamit ang isang matalim na kutsilyo at pinutol ang bawat bahagi sa kalahating singsing. Ibuhos ang langis sa kawali. Ipinamamahagi namin ito sa ilalim ng lalagyan at pinainit ito ng isang minuto sa kalan. Ilagay ang sibuyas sa kawali. Iprito mo yan
4. Alisin ang husk mula sa bawang, banlawan ng sili ng sili. Putulin ang tangkay at kunin ang mga binhi. Patuyuin ang hugasan na cilantro. I-chop ang mga sangkap nang maliit hangga't maaari.
5. Pinainit namin ang isa pang kawali sa kalan. Naglalagay kami ng mga kamatis dito. Kumulo hanggang sa katas at ikalat ang mga beans. Budburan ang timpla ng pampalasa, asin at pukawin. Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang sibuyas at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
6. Nagpadala kami ng cilantro at suka sa kawali. Pukawin ang halo sa loob ng 3 minuto. Patayin ang gas at agad na ilagay ang mainit na halo sa mga isterilisadong garapon. Pinatatakan namin sila ng mga takip at pinapalamig sila sa ilalim ng isang kumot sa isang araw.

Bon Appetit!

Georgian green beans para sa taglamig

Ang Lobio, ganito ang tunog ng beans sa Georgian, ay isang paboritong ulam ng mga tao sa Georgia. Sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa, ang mga beans ay inihanda sa iba't ibang paraan: sa ilang mga rehiyon, idinagdag ang mga mainit na peppers, sa iba pa, ang adjika lamang ang ginagamit para sa pagbibihis.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Tubig - 1 litro.
• Mga berdeng beans - 500 gr.
• Walnut - 150 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bulgarian berdeng paminta - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 40 ML.
• Puting suka ng alak - 40 ML.
• Mga gulay na tikman.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Cilantro tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsasaayos namin ang berdeng beans. Pinutol namin ang mga dulo ng mga shoot sa magkabilang panig at ipadala ito sa isang colander, banlawan ng tubig na tumatakbo. Kapag ang likido na drains at ang beans ay tuyo, pinuputol namin ang mga shoots sa maraming bahagi.
2. Balat namin ang sibuyas. Gupitin ito sa manipis na pahaba na mga piraso. Pinutol din namin ang mga hugasan na peppers at damo (perehil at dill), na dati ay na-peel ang core at tangkay ng paminta. Inaalis namin ang husk mula sa mga sibuyas ng bawang. Pinahid namin ang mga ito sa isang masarap na kudkuran.
3. Tumaga ang mga nogales. Pinapalabas namin ang mga ito mula sa shell at inilalagay ito sa kawali. Banayad na prito sa mababang init. Ibuhos ang mga mani sa isang hiwalay na lalagyan.Hugasan namin ang kawali at ibuhos dito ang langis ng halaman. Kapag ang pan na may langis ay nainit, ibuhos ang paminta at sibuyas dito. Nagprito kami ng mga produkto.
4. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola at painitin ito sa kalan hanggang sa ito ay kumukulo. Ikinalat namin ang beans at asin. Kapag ang pinaghalong muli ay kumukulo, lutuin ang beans sa loob ng 3 minuto. Ilagay ang mga pod sa isang colander.
5. Ilagay ang sibuyas at paminta sa isang mangkok. Magdagdag ng bawang sa kanila. Huhugasan at gilingin namin ang cilantro, ipadala ito pagkatapos ng bawang. Grind ang mga nogales at ihalo ang mga ito sa natitirang sangkap. Ito ay nananatili upang timplahan ang masa ng suka, halaman at beans.
6. Asin at paminta ang pinggan. Pukawin at ipadala sa mga pre-malinis at init na ginagamot na garapon. Pinagsama namin sila ng mga takip at, pinabaligtad, iniiwan sa loob ng isang araw sa ilalim ng isang kumot.

Bon Appetit!