Makatas, malambot na kuneho sa oven - 10 masarap at madaling resipe

Maraming tao ang nagsusumikap na pag-iba-ibahin ang kanilang diyeta at samakatuwid ay tumingin ng mabuti sa karne ng kuneho na may interes. Madali ang pagluluto: isang makatas at malambot na kuneho sa oven ang kailangan mo. Sa pamamaraang ito ng pagluluto, pinapanatili ng karne ang pinakamaraming dami ng mga nutrisyon at nagbibigay ng isang natatanging aroma at lasa ng ulam.

Ang makatas na kuneho ay luto sa isang manggas sa oven

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang maligaya at masarap na ulam na kuneho. Ang karne ng kuneho na inihurnong sa manggas ay partikular na malambot at malambot. Bago lutuin, ang kuneho ay dapat na basang mabuti at inatsara para maalis ang kakaibang amoy at gawing mas malambot ang karne. Kami ay mag-atsara sa puting alak, at maghurno sa sour cream na may mga mansanas at tangerine.

Oras ng pagluluto - 5 oras.

Mga Paghahain - 8

• 
  Gupitin ang bangkay ng kuneho sa daluyan ng mga piraso at ilagay ito sa isang hiwalay na lalagyan.
• 
  Itabi ang mga loob at tadyang para sa sopas o sabaw. Hindi namin sila iluluto.
• 
  Ihanda ang lahat ng pampalasa para sa pag-atsara, sa halagang ipinahiwatig sa resipe. Paghaluin ang mga tuyong pampalasa. Magdagdag ng isang kutsarang langis ng oliba sa pag-atsara. Mas lalambot nito ang karne.
• 
  Balatan ang chives, i-chop ang mga ito sa bawang at idagdag sa karne.
• 
  Budburan ang karne ng mga nakahandang pampalasa, magdagdag ng mga dahon ng laurel, asin ayon sa gusto mo at magdagdag nito ng tuyong alak at langis. Pagkatapos ihalo na rin ang karne ng marinade.
• 
  Ilagay ang lalagyan na may karne para sa marinating ng 3 oras sa isang cool na lugar, maaari mo sa balkonahe.
• 
  Maghanda ng isang manggas, prutas at tamang dami ng sour cream para sa pagluluto sa kuneho.
• 
  Sa pagtatapos ng marinating period, ilagay ang mga piraso ng karne ng kuneho sa isang manggas, na sinisiguro ang isang dulo nito gamit ang isang clip.
• 
  Paghaluin ang kalahati ng natitirang pag-atsara na may kulay-gatas.
• 
  Peel ang tangerine, gupitin at ilagay sa isang manggas.
• 
  Peel, gupitin at idagdag ang mansanas sa karne.
• 
  Ibuhos ang sour cream na may pag-atsara sa manggas, i-fasten ang ikalawang clip nang mahigpit at dahan-dahang ihalo ang mga nilalaman ng manggas upang pantay na ipamahagi ang karne at sarsa. Ilagay ang manggas sa isang baking sheet at ihurno ang karne sa oven sa 180 ° C sa loob ng 1 oras at 15 minuto.
• 
  Pagkatapos alisin ang baking sheet mula sa oven, gupitin ang manggas sa itaas at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng isa pang 10-15 minuto upang lumitaw ang isang ginintuang crust sa itaas.
• 
  Ang iyong kahanga-hangang kuneho na inihurnong sa isang manggas ay handa na.
• 
  Paglilingkod kasama ang iyong paboritong pinggan at sariwang gulay na salad.

Bon Appetit!

Paano magluto ng karne ng kuneho sa foil?

Binigyan ka ng isang resipe para sa pagluluto sa karne ng kuneho sa foil. Ang karne ng kuneho ay napaka-malambot, at ang foil ay hindi hahayaang matuyo ito sa oven, at ito ay maghurno nang pantay-pantay, hindi masusunog at magiging makatas. Ang karne ay inihanda sa sarili nitong katas at walang pagprito. I-marinate ang kuneho sa isang masarap na atsara na may mga pampalasa at sibuyas.

Mga sangkap:

• Kuneho - 1 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Tubig - 1 litro.
• Itim at allspice peppers - 1-4 mga gisantes bawat isa.
• Balsamic suka - 1 kutsara l.
• Langis ng mirasol - 2 kutsara l.
• Asin at pampalasa (mint, rosemary, Provencal herbs, dahon ng laurel) upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang pag-atsara upang alisin ang tiyak na lasa ng karne ng kuneho, upang makatas ang karne at upang maihayag ang lasa nito.
2. Maglagay ng mga peppercorn, 1-2 dahon ng laurel sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos sa kanila ang isang basong tubig na kumukulo.
3. Balatan ang sibuyas at chives.
4. Tumaga ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, tagain ang bawang sa isang bawang at ilagay ito sa isang mangkok na may atsara.
5. Ibuhos ang lahat ng pampalasa sa pag-atsara (maaari mong baguhin ang kanilang hanay na nais mo) at magdagdag ng isa pang kalahating litro ng malamig na tubig.
6. Magdagdag ng balsamic suka o 1 kutsara sa pag-atsara. l. lemon juice.
7. Gupitin ang bangkay ng kuneho sa mga piraso ng libreng form at ilagay ito sa pag-atsara, at pagkatapos ay ihalo na rin.
8. Takpan ang mga pinggan ng karne gamit ang isang piraso ng film na kumapit at iwanan upang mag-atsara ng 1-2 oras sa normal na temperatura sa bahay.
9. Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang atsara. Alisin ang dahon ng laurel at iwanan ang sibuyas.
10. Asin ang karne ayon sa gusto mo, ibuhos ng langis ng mirasol at pukawin.
11. Takpan ang baking dish ng isang malaking piraso ng foil, maaari mo itong i-doble upang ang juice ay hindi dumaloy.
12. Ilagay ang inatsara na mga piraso ng karne na may mga sibuyas sa hulma at balutin nang mahigpit ang mga gilid ng foil.
13. Paghurno ang kuneho sa oven sa 180 ° C sa loob ng 1 oras.
14. Sa pagtatapos ng pagluluto, buksan ang foil sa itaas at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng isa pang 15 minuto, upang ang karne ay ginintuang kayumanggi.
15. Ihatid na mainit ang inihurnong kuneho.

Kumain sa iyong kalusugan!

Ang malambot na kuneho ay nilaga sa kulay-gatas sa oven

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghurno ng kuneho sa sour cream na sarsa. Makakakuha ka ng isang maselan at pandiyeta na ulam para sa hapunan, at para sa isang maligaya na mesa, kung lutuin mo ang buong bangkay. Pagluluto na may curry powder, ngunit maaari kang pumili ng pampalasa ayon sa gusto mo. Bago magbe-bake, iprito ang mga piraso ng kuneho nang kaunti sa langis.

Mga sangkap:

• Kuneho - c bangkay (0.6 kg).
• Sour cream - 1 kutsara.
• Mga sibuyas at karot - 1 pc.
• Pinatuyong bawang at curry powder m 1 tsp bawat isa.
• Asin at pampalasa sa panlasa.
• Langis ng halaman para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang karne ng kuneho sa mga bahagi at ilagay sa isang mangkok.
2. Budburan ang mga ito ng asin, mga piling pampalasa, curry powder at pukawin.
3. Pagprito ng mga piraso ng karne sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
4. Pagkatapos tiklupin ang mga ito sa isang baking dish (pato, kaldero, metal pan).
5. Peel ang mga sibuyas at karot, hugasan at i-chop sa mga random na piraso.
6. Iprito nang kaunti ang tinadtad na gulay sa langis at ilagay sa karne.
7. Budburan ang ulam ng paminta at tuyong bawang.
8. Ibuhos ng kaunti (100 ML) ng purong tubig o sabaw sa hulma at ibuhos sa itaas ang sour cream.
9. Takpan ang form ng isang takip o isang piraso ng foil.
10. Paghurno ang kuneho sa oven sa 180 ° C sa loob ng 1 oras at 15 minuto.
11. Handa na ang ulam. Maghatid ng mainit.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na kuneho na may patatas sa oven?

Ang kuneho na may patatas sa oven ay isang masarap na ulam kung saan ang karne ay magiging ginintuang kayumanggi at malambot, at ang mga patatas ay magiging napaka mabango. Huwag magprito ng karne at gulay bago maghurno. Ang resipe ay simple at mabilis.

Mga sangkap:

• Kuneho - ½ bangkay.
• Patatas - 8 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Sour cream - ½ tbsp.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Asin at paminta para lumasa.
• Panimpla para sa karne - 1.5 tsp
• Tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ng mabuti ang karne ng kuneho sa malamig na tubig, pinatuyo ito sa isang tuwalya sa kusina at pinutol sa mga daluyan ng piraso.
2. Sa isang tasa, ihalo ang asin, itim na paminta at pampalasa para sa karne at kuskusin ng mabuti ang mga piraso ng kuneho sa nagresultang timpla.
3. Iwanan ang karne ng 1 oras upang magbabad sa mga aroma ng pampalasa.
4. Balatan at i-chop ang mga karot sa maliliit na piraso.
5. Nililinis namin ang patatas, banlawan at gupitin sa malalaking piraso ng anumang hugis.
6. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis sa lalagyan para sa pagluluto sa ulam at ilagay dito ang mga tinadtad na gulay. Budburan ang mga ito ng asin.
7. Ilagay nang mahigpit ang mga nakahandang piraso ng kuneho sa mga gulay.
8. Maglagay ng sour cream sa isang mangkok, ibuhos ng kaunting asin, ibuhos ng isang basong tubig, idagdag ang bawang na tinadtad sa isang bawang at pukawin.
9. Ibuhos ang karne at patatas na may nakahandang sour cream sauce upang ang sarsa ay ganap na masakop ang lahat.
10. Isara ang lalagyan na may isang piraso ng foil at ilagay ito sa oven, preheated sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos alisin ang foil at magpatuloy na maghurno ang kuneho para sa isa pang 50 minuto, hanggang sa maulay ang kayumanggi. Ang mga piraso ng karne ay maaaring ma-turn over.
11. Ihain ang handa na ulam na mainit.

Bon Appetit!

Makatas, malambot na kuneho sa mayonesa na may bawang

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng kuneho sa oven sa ilalim ng mayonesa na may bawang. Magluluto kami ng isang buong bangkay. Ang resipe na ito ay gagawing malambot, makatas at mahalimuyak ang kuneho.

Mga sangkap:

• Kuneho - 1 bangkay.
• Bawang - 7 sibuyas.
• Mayonesa - 150 g.
• Asin at pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang carcass ng kuneho, na dati’y natunaw, na rin na may daloy na tubig at pinatuyong gamit ang isang tuwalya sa kusina.
2. Paghaluin ang iba't ibang mga pampalasa sa isang hiwalay na mangkok. Maaari itong pampalasa para sa karne, kulantro, itim na paminta, paprika, at iba pa ayon sa gusto mo.
3. Budburan ang kuneho ayon sa gusto mo at kuskusin nang mabuti sa timpla ng pampalasa.
4. Balatan ang bawang at gupitin ito sa mga paayon na piraso.
5. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng mababaw na pagbawas sa bangkay ng kuneho at ilagay sa kanila ang mga piraso ng bawang.
6. Pagkatapos ay ikalat nang mabuti ang bangkay sa mayonesa at iwanan ng 1 oras upang ma-marinate.
7. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang handa na kuneho sa isang baking sheet na greased ng langis ng mirasol at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C sa loob ng 1 oras.
8. Sa oras na ito, ang kuneho ay mahusay na lutong at tatakpan ng isang ginintuang, pampagana na tinapay.
9. Maaari kang maglagay ng mga gulay, patatas o kabute sa isang baking sheet nang sabay-sabay.

Handa na ang ulam. Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa isang kuneho na inihurnong may gulay

Upang maghanda ng isang masarap na ulam na karne ng kuneho, inaanyayahan kang maghurno ito sa oven kasama ang mga gulay. Maaari kang gumamit ng anumang gulay. Ayon sa resipe na ito, magluluto kami ng isang kuneho na may mga karot, bell peppers, zucchini at kintsay. Makakakuha ka ng isang mahusay na pagkain sa pagdidiyeta para sa parehong mga matatanda at bata.

Mga sangkap:

• Kuneho - 2 kg.
• Mga karot at bell peppers - 2 mga PC.
• Batang zucchini - 1 pc.
• Kintsay - 1 tangkay.
• Bawang - 6 na sibuyas.
• Sour cream - 1 kutsara.
• Asin at pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang bangkay ng kuneho sa daluyan ng mga piraso at ilagay ang karne sa isang malalim na mangkok.
2. Ibuhos ito sa loob ng 2-3 oras na may tubig at suka sa rate na 2 kutsara. l. suka bawat litro ng tubig. Ito ay kinakailangan upang alisin ang tukoy na amoy ng karne ng kuneho at gawing mas malambot ang karne.
3. Pagkatapos ng oras na ito, banlawan ang mga piraso ng kuneho ng malamig na tubig at patuyuin ng tuwalya sa kusina.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na asin sa karne at iwisik ang itim na paminta at ilagay sa anumang baking dish.
5. Balatan ang mga gulay para sa ulam na ito, banlawan at i-chop sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok. Magtabi ng ilang mga gulay upang iwisik sa tuktok ng pinggan.
6. Magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil at isang baso ng sour cream sa kanila. Huwag magtipid ng sour cream, kumuha ng sour cream na may mataas na nilalaman ng taba upang mas masarap ito.
7. Paghaluin nang mabuti ang mga gulay na may kulay-gatas.
8. Ibuhos ang karne ng kuneho na may nagresultang timpla. Budburan ang natitirang mga tinadtad na gulay sa itaas.
9. Inihaw ang kuneho na may mga gulay sa 180 ° C sa loob ng 1.5 oras.
10. Paghatid ng mainit, hindi kailangan ng palamuti.

Bon Appetit!

Inihaw ng kuneho sa oven sa isang basong garapon

Ang paglalagay ng isang kuneho sa oven sa isang basong garapon ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng karne ng kuneho para magamit sa hinaharap, sapagkat hindi palaging posible na bumili ng sariwang karne ng kuneho. Ang tamang lutong nilagang ay mananatili sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at hindi magbubunga sa sariwang lutong karne sa panlasa. Mas mahusay na magluto sa isang kalahating litro na garapon ng baso.

Mga sangkap (para sa 1 kg ng karne ng kuneho):

• Asin - 1 kutsara l.
• Dahon ng Laurel - 1 pc. sa garapon.
• Itim na paminta - 6 na mga gisantes bawat garapon.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga bangkay ng kuneho sa isang malalim na lalagyan at takpan ng malamig na tubig magdamag.
2. Pagkatapos alisin ang mga malalaking buto hangga't maaari, pagkatapos ay gamitin ang mga ito para sa sopas o jellied na karne.
3. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.
4. Banlawan ang mga lata para sa nilagang tubig at baking soda. Hindi kinakailangan na isteriliser ang mga ito.
5. Maglagay ng 1 dahon ng laurel at itim na mga peppercorn sa mga garapon. Maaari kang magdagdag ng pampalasa at pampalasa ng karne ayon sa gusto mo.
6. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng kuneho sa mga garapon. Maaari kang magdagdag ng kaunting mantika o taba sa bawat garapon, sapagkat ang karne ng kuneho ay hindi naglalaman ng taba. Hindi kami nagdaragdag ng tubig sa karne. Ito ay nilaga sa sarili nitong katas.
7. Takpan ang isang malawak na kawali para sa isterilisasyon ng isang tuwalya at ilagay dito ang lahat ng mga garapon ng karne, na tinatakpan ng mga takip.
8. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola hanggang sa antas ng mga hanger ng garapon.
9. Kumulo ang karne sa mababang init sa loob ng 6 na oras. Siguraduhin na ang tubig ay hindi kumukulo ng sobra at hindi makakapasok sa loob ng mga garapon. Punan ang tubig sa pana-panahon, dahil magpapakulo ito.
10. Igulong ang nilutong nilaga.
11. Takpan ang mga garapon ng isang mainit na kumot. Matapos ganap na paglamig, mag-imbak sa isang cool na lugar.

Kumain sa iyong kalusugan!

Paano masarap maghurno ang mga binti ng kuneho sa oven?

Ang iyong pansin ay ibinibigay sa resipe para sa pagluluto sa mga binti ng kuneho sa oven bilang ang pinaka masarap na bahagi ng bangkay. Ang karne ay magiging malambot, mabango at madaling maihiwalay sa buto. Magluluto kami sa kulay-gatas, at may isang klasikong hanay ng mga pampalasa, bawang, paminta at mga sibuyas. Ang cinnamon, coriander at basil ay maaaring idagdag sa mga binti ayon sa gusto mo.

Mga sangkap:

• Mga binti ng kuneho - 1 kg (4 na mga PC.)
• Mga sibuyas at karot - 1 pc.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Fatty sour cream - 1 kutsara.
• Asin at pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga binti ng kuneho ng 3 oras sa malamig na tubig at palitan ito bawat oras upang matanggal ang tukoy na amoy ng karne at gawin itong malambot at makatas.
2. Pagkatapos ay banlawan ang mga binti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang labis na likido gamit ang isang tuwalya at kuskusin ang mga ito ng asin, itim na paminta at tinadtad na bawang.
3. Ilagay ang karne sa isang hiwalay na mangkok at atsara ng 1 oras.
4. Peel ang sibuyas at karot sa oras na ito. Pagkatapos ay tadtarin ang sibuyas sa kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
5. Painitin nang mabuti ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga adobo na binti dito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Tiklupin ang mga pritong binti sa isang baking dish.
7. Pagprito ng tinadtad na mga sibuyas at karot sa parehong langis. Asin ang mga ito ayon sa gusto mo at ilagay sa ibabaw ng karne.
8. Ibuhos ang karne sa karot at sibuyas na pagprito ng sour cream.
9. Magdagdag ng malinis na tubig sa karne, pinupunan ang amag na hindi hihigit sa isang third ng dami nito.
10. Maghurno ng karne sa oven sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto.

Bon Appetit!

Masarap na kuneho, buong lutong sa oven

Ang iyong pansin ay binigyan ng isang resipe para sa pagluluto ng kuneho sa oven na may isang buong bangkay. Maaari mong ihanda ang masarap na ulam na ito para sa isang maligaya na mesa. Ang resipe ay simple.

Mga sangkap:

• Kuneho - 1 bangkay.
• Lemon - ½ pc.
• Mayonesa - 4 na kutsara. l.
• Mga binhi ng mustasa at asin 1 kutsara bawat isa l.
• Bawang - 4 na sibuyas.

Proseso ng pagluluto:

1. Paunang ibabad ang bangkay ng kuneho sa loob ng 2-3 oras sa tubig na may pagdaragdag ng suka (2 kutsara bawat litro ng tubig).
2. Pagkatapos ay hugasan namin ito nang maayos at alisin ang labis na likido gamit ang isang tuwalya.
3. Balatan at putulin ang bawang sa isang mangkok ng bawang.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kinakailangang dami ng mayonesa sa mga buto ng mustasa.
5. Magdagdag ng asin, katas ng kalahating limon at tinadtad na bawang sa pinaghalong ito.
6. Lubricate ang carcass ng kuneho mula sa lahat ng panig na may nagresultang timpla at iwanan ito ng 1 oras upang mag-marinate.
7. Pagkatapos ay ilagay ang bangkay sa isang baking sheet at takpan ng isang piraso ng foil.
8. Inihurno namin ang kuneho sa 190 ° C sa loob ng 1.5 oras.
9. Naghahain kami ng aming paboritong pinggan sa karne na ito.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa pagluluto ng kuneho sa mga kaldero sa oven

Ang isang lutong kuneho sa isang palayok ay isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam. Madaling magluto. Kailangan mong ilagay ang nakahandang pagkain sa mga kaldero at ilagay sa oven. Nilaga namin ang gayong karne kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na gulay.

Mga sangkap:

• Kuneho - c bangkay (600 g).
• Mga sibuyas at kamatis - 4 na mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Dahon ng Laurel at itim na mga peppercorn - 4 na mga PC.
• Asin at ground pepper upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng kuneho ng malamig na tubig at gupitin sa daluyan.
2. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang hiwalay na mangkok, iwisik ang asin at paminta ayon sa gusto mo at pukawin.
3. Magbalat ng mga karot, sibuyas at bawang.
4. I-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, i-chop ang mga karot sa mga piraso at durugin ng isang kutsilyo.
5. Gupitin ang mga sariwang kamatis sa mga wedge. Kung mayroon kang mga kamatis na cherry, gupitin ito sa kalahati.
6. Ilagay ang kalahati ng mga tinadtad na sibuyas at karot sa kaldero.
7. Pagkatapos ay ikalat ang mga piraso ng karne ng kuneho sa mga gulay.
8. Ilagay ang mga dahon ng laurel, isang sibol ng durog na bawang at mga peppercorn sa karne.
9. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang mga karot at mga sibuyas sa kaldero.
10. Ayusin ang mga tinadtad na kamatis sa itaas at iwisik ng kaunting asin.
11. Takpan ang mga kaldero ng mga takip at ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 45 minuto.
12. Handa na ang ihanda na ulam.

Bon Appetit!