Ang makatas na gansa na inihurnong sa oven - 10 masarap na mga recipe

Ang inihurnong makatas na gansa ay isang tunay na obra sa pagluluto! Ang gayong ulam ay nangangailangan ng maingat na paghahanda, kung gayon ang resulta ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan. Ang gansa ay naging malambot, makatas, na may isang malutong na ginintuang crust. Isang tunay na dekorasyon ng maligaya na mesa! Maghanda upang makatanggap ng mga papuri mula sa mga panauhin!

Buong lutong gansa na may crispy crust

Ang buong lutong gansa na may isang crispy crust ay isang mahusay na ulam para sa isang espesyal na araw. Bagong taon, kasal at kaarawan, palamutihan ng ulam na ito ang anumang mesa. Ang karne ng gansa ay naging napakalambing, mabango at nakakapanabik. Lalo na kung susundin mo ang lahat ng mga subtleties ng pagluluto! Ito ay imposible lamang na pilasin ang iyong sarili mula sa kanya!

Mga Paghahain: 10

Oras ng pagluluto: 15 oras

Tip: Upang gawing mas pampagana at mas masarap ito, magdagdag ng mga sibuyas at karot sa mga sangkap.

• 
  Ang unang hakbang ay upang ihanda ang pag-atsara para sa pagluluto sa hurno. Upang magawa ito, durugin ang allspice at ibuhos ito sa isang plato.
• 
  Idagdag namin ang natitirang mga panimpla dito: Italyano herbs, bawang, pula at allspice, asin. Gupitin ang dahon ng bay sa mga piraso at idagdag sa pinaghalong. Punan ng isang kutsarang langis ng halaman. Naghahalo kami.
• 
  Mas mahusay na putulin ang mga pakpak, dahil mabilis silang masunog sa oven. Kailangan mo ring i-cut ang buntot na may taba.
• 
  Kung handa na ang lahat, maaari mong lagyan ng rehas ang bangkay ng mga pampalasa. Sa form na ito, inilalagay namin ito sa isang plastic bag at ipinapadala sa lamig nang halos 12 oras upang ma-marino ito. Ngayon, sa tulong ng mga thread, ikinonekta namin ang mga pakpak at binti upang hindi sila mag-disperse habang sila ay lutong.
• 
  Ang mga mansanas ay kailangang i-cut sa mga piraso at ang gitnang peeled. Ngayon ay inilalagay namin ang mga ito sa loob ng carcass ng gansa. At inaayos namin ang lahat gamit ang mga toothpick at thread.
• 
  Ngayon ay ibabalot natin ang aming gansa sa foil. Para sa panlasa, maaari kang maglagay ng mga hiwa ng mga sibuyas at karot dito.
• 
  Pinapainit namin ang oven sa 250 degree. Naglalagay kami ng isang baking sheet na may gansa sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos bawasan ang temperatura sa 180 at magpatuloy na maghurno ng halos 2 oras.
• 
  Inilabas namin ang natapos na gansa, inaalis ang taba at karot.

Bon Appetit!

Ang makatas na gansa na inihurnong sa manggas

Ang isang makatas na gansa sa isang manggas ay isang recipe para sa isang napaka-malambot, malambot at hindi kapani-paniwalang maanghang na ulam. Walang kumpletong pagdiriwang kung wala ang guwapong lalaking ito. Mapula at malutong, nagmakaawa itong kainin. Siyempre, ang paghahanda nito ay magtatagal ng oras at pagsisikap, ngunit ang resulta ay kaaya-aya kang sorpresahin!

Mga Paghahain: 10

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Mga sangkap:

• Gansa - 1 pc.
• Mga mansanas - 5 mga PC.
• Basil - 1 kutsara
• Puting alak - 1 kutsara
• Lemon - 1 pc.
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kinukurot at nililinis namin ang bangkay, gumawa ng isang paghiwa gamit ang isang kutsilyo at tinatanggal ang lahat ng mga sulok sa pamamagitan nito. Hugasan at hayaang matuyo ng kaunti ang gansa.
2. Pinahid namin ang bangkay ng gansa ng mga pampalasa, upang gawing mas madaling gawin, maaari mong ihalo ang mga ito sa isang kutsarang langis ng halaman.
3. Hugasan namin ang mga mansanas, gupitin sa 4 na bahagi at alisin ang core.
4. Pinutol din namin ang lemon sa maraming bahagi.
5. Kumuha ng isang baking sheet, ilagay ito sa isang manggas sa pagluluto sa hurno. Ilagay ang gansa sa itaas at simulang pagpupuno ng mga mansanas at lemon.Ngayon ay tahiin namin ng mga thread (maaari kang kumonekta sa mga toothpick) ang butas na ito upang ang bangkay ay hindi maghiwalay sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ngunit nag-iiwan kami ng isang maliit na butas. Ibuhos ito ng isang kutsarang puting alak. Balot namin ang bangkay sa isang litson na manggas ganap.
6. Painitin ang oven at ihurno ang gansa sa 180 degree sa loob ng 2 oras.
7. Kapag natapos na ang oras, kailangan mong ibuka ang manggas sa pagluluto sa hurno. At buksan ang gansa upang maghurno para sa isa pang kalahating oras. Ito ay gagawing mas pula.

Bon Appetit!

Malambot na gansa na inihurnong sa foil

Ang isang malambot na gansa na inihurnong sa foil ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na magiging isang dekorasyon sa isang maligaya na mesa. Ang lihim nito ay nakasalalay sa tamang mga pampalasa at isang mahusay na pag-atsara. Pagkatapos ang karne ay magiging hindi kapani-paniwalang malambot at mabango. Ang nasabing ulam ay simpleng nagmakaawa na kainin!

Mga Paghahain:10

Oras ng pagluluto: 10 oras

Mga sangkap:

• Carcass ng gansa - 3 kg.
• Orange - 5 mga PC.
• Soy sauce - 3 tablespoons
• Honey - 2 tablespoons
• Asin - ½ tsp
• Isang timpla ng peppers - ½ tsp.
• Tubig - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Pugain ang katas mula sa isang kahel, pagkatapos ihalo ito sa isang timpla ng peppers, honey, asin at toyo.
2. Lilinisin namin ang gansa, alisin ang taba mula sa loob, banlawan ito at hayaang matuyo. Pagkatapos ay kuskusin ito nang maayos sa handa na timpla. At iwanan upang magbabad sa loob ng 6-8 na oras sa ref.
3. Peel ang natitirang mga dalandan at gupitin ito sa medyo malaking piraso.
4. Ngayon ay pinalamanan ang gansa ng mga hiwa ng kahel at ikonekta ang puwang sa mga thread at toothpick upang ang bangkay ay hindi bahagi sa pagluluto sa hurno.
5. Balot namin ang gansa sa foil. Ilagay sa isang baking sheet at ibuhos sa tubig.
6. Pinapainit namin ang oven sa 200 degree, at naglalagay ng baking sheet. Naghurno kami para sa isang oras, at pagkatapos ay bawasan ang init hanggang 180 degree. Nagpapatuloy kaming maghurno para sa isa pang 2 oras.

Bon Appetit!

Gansa Pasko na may mga mansanas sa oven

Ang Christmas goose na may mga mansanas ay isang kahanga-hangang maligaya ulam na agad na magbabago ng iyong mesa. Ang karne ay lumiliko sa pagkabaliw, makatas, at ang tinapay ay ginintuang at malutong. Lahat ng mga panauhin ay nalulugod! Maghanda upang makatanggap ng mga papuri!

Mga Paghahain: 6

Oras ng pagluluto: 16 na oras

Mga sangkap:

• Gansa - 1 pc.
• Tubig - 300 ML.
• Marjoram upang tikman.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Pepper tikman.
• Mga mansanas - 5 mga PC.
• Prun - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang gansa sa ilalim ng umaagos na tubig at iwanang matuyo ito ng ilang minuto. Linisin ang loob, alisin ang taba.
2. Kuskusin ang karne ng marjoram, asin at paminta. Balot sa isang plastic bag at palamigin sa loob ng 10 oras.
3. Banlawan ang mga mansanas, gupitin sa 4 na piraso at gupitin ang gitna ng mga binhi.
4. Huhugasan at pinatuyo namin ang mga prun. Hinahalo namin ito sa mga mansanas.
5. Pinupuno namin ang carcass ng gansa ng mga mansanas at prun. Ikonekta namin ang bangkay sa mga thread at toothpick. Pahiran ang pang-itaas ng langis ng halaman upang kapag lutong ito ay maging mapula-pula sa isang crispy crust.
6. Ilagay ang foil sa isang baking sheet, pagkatapos ay ilagay ang gansa at balutin ito sa foil. Ngayon ay pumupuno kami ng tubig.
7. Pinapainit namin ang oven sa temperatura na 200 degree. Naglalagay kami ng isang baking sheet na may isang gansa sa loob ng 1 oras, pagkatapos nito binubuksan namin ang foil at maghurno para sa isa pang 1.5 na oras sa temperatura ng 180 degree.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa lutong gansa na may patatas

Ang gansa na may patatas ay hindi kapani-paniwalang malambot at malambot na karne at isang mabangong masarap na ulam. Ang gansa na luto sa isang litson na litson ay magiging pinakamahusay na dekorasyon para sa isang maligaya na mesa. Masisiyahan ang mga bisita sa gayong napakasarap na pagkain! Isang tunay na paggamot sa gourmet!

Mga Paghahain: 8

Oras ng pagluluto: 2 oras 10 minuto

Mga sangkap:

• Gansa - 1 pc.
• Patatas - 8 mga PC.
• Mga mansanas - 4 na mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Provencal herbs - 1 kutsara
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Ground pepper - 2 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang balat ng gansa, banlawan nang mabuti ang bangkay at linisin ang loob ng puso, atay, baga. Putulin ang mga pakpak at lalamunan.
2. Kuskusin sa itaas at sa loob ng asin at mga pampalasa, kuskusin ng kaunti sa bangkay upang mas mahusay itong mababad sa mga samyo.
3. Banlawan ang mga mansanas at gupitin sa 4 na bahagi, inaalis ang gitna na may mga binhi mula sa bawat bahagi.
4. Ngayon balutin ang gansa sa isang roasting manggas. Ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven.
5. Nagbe-bake kami ng isang oras sa temperatura na 200 degree.
6. Ngayon alisan ng balat ang patatas. At gupitin ito sa mga hiwa. Asin at paminta. Magdagdag ng mga bay dahon sa patatas.
7. Inilabas namin ang gansa at binubuksan ang manggas sa pagluluto sa hurno, inilalagay ang mga patatas sa loob ng gansa. At muling ilagay sa oven sa loob ng 1 oras.

Bon Appetit!

Paano lutuin ang karne ng gansa na masarap sa mga piraso sa oven?

Napakadali na magluto ng masarap na karne ng gansa sa mga chunks sa oven kung susundin mo ang isang napatunayan na resipe. Ngunit ang mga pampalasa ay maaaring idagdag sa iyong sariling panlasa. Ang karne ng gansa ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Ang isang pagtingin sa kanya nasusunog ang isang gana! Simpleng masarap!

Mga Paghahain: 8

Oras ng pagluluto: 2 oras

Mga sangkap:

• Gansa - 1 pc.
• Mga karot - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 4 na mga PC.
• Tomato sauce - 3 tablespoons
• Asin - 1 tsp
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Thyme - 30 gr.
• Basil - 30 gr.
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Mga binhi ng mustasa - 10 gr.
• Ground pepper - isang kurot.
• Bawang - 3 mga sibuyas.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang gansa, alisan ng balat, gupitin sa maraming mga piraso.
2. Ihanda natin ang atsara para sa gansa. Sa isang mangkok, ihalo ang ground pepper at kalahati ng tim na may asin at basil. Ngayon idagdag ang mustasa, bawang ay kinatas sa pamamagitan ng isang press. At pagkatapos ay gilingin ang sili ng sili at ibuhos sa 1 kutsarang langis ng halaman. Hinahalo namin lahat. I-roll ang mga piraso ng gansa sa marinade na ito. At iniiwan namin ang mga ito upang maglagay ng 3 oras.
3. Lubricate ang kawali kung saan magluluto kami ng gansa.
4. Peel ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cube.
5. Nililinis namin ang mga karot at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
6. Pukawin ang mga karot na may sarsa.
7. Ipinapadala namin ang gansa sa oven para sa kalahating oras. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at karot sa kawali, ihalo ang mga piraso ng gansa sa halo at maghurno para sa isa pang 1 oras.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng isang gansa na may mga mansanas at prun

Ang gansa na inihurnong may mga mansanas at prun ay magiging pangunahing ulam ng maligaya na mesa! Buong luto, kasama ang pagdaragdag ng mga pampalasa at pampalasa, ang karne nito ay naging malambot at mabango! Ang gayong ulam ay mukhang napakahanga, at pinakamahalaga - hindi nito iiwan ang sinumang nagugutom!

Mga Paghahain: 10

Oras ng pagluluto: higit sa 2 oras

Mga sangkap:

• Carcass ng gansa - 3 kg.
• Mga mansanas - 4 na mga PC.
• Prun - 7 mga PC.
• Soy sauce - 3 tablespoons
• Marjoram - 5 gr.
• Asin - 5 gr.
• Ground pepper - 2 gr.
• Asukal - 1 tsp
• Mga puting tinapay na crouton - 100 gr.
• Tubig - 3 kutsara.
• Parsley - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang bangkay ng gansa ay dapat hugasan nang maayos, kung may mga labi ng balahibo, pagkatapos ay sunugin ito ng apoy at kunin ang taba mula sa loob.
2. Ngayon ang bangkay ay kailangang ihawan sa labas at loob ng pinaghalong asin at peppers.
3. Ihanda ang mga mansanas, gupitin ang core at gupitin sa halip malalaking piraso.
4. Huhugasan namin ang mga prun at alisin ang mga buto mula rito.
5. Painitin ang isang kawali at painitin ang taba dito.
6. Ngayon 5 minuto. iprito ang mga mansanas at prun.
7. Inililipat namin ang mga ito sa isang hiwalay na plato at idinagdag ang marjoram at mga crouton sa kanila.
8. Ngayon sinisimulan namin ang pagpuno ng gansa sa nakahandang timpla. At isara ang mga butas gamit ang mga palito.
9. Balot namin ang mga dulo ng mga pakpak ng foil.
10. Pinapainit namin ang oven sa 200 degree.
11. Ilagay ang nakahandang gansa sa isang baking sheet at ibuhos ang 3 kutsara. tubig
12. Ibuhos ang toyo sa taba na nananatili sa kawali, magdagdag ng asukal, at panatilihin sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
13. Ngayon ay pinahiran namin ang bangkay sa nagresultang sarsa. Kailangan ding ulitin ito sa panahon ng pagluluto sa hurno, tuwing 20 minuto. Maghurno ng halos 1.5 oras.
14. Kapag may natitirang 10 minuto hanggang sa katapusan ng pagluluto. tumusok sa tiyan upang mapupuksa ang labis na taba.
15. Ihanda ang mga gulay, banlawan at hayaang matuyo ng kaunti.
16. Palamutihan ang gansa ng mga halaman bago ihain.

Bon Appetit!

Masarap na gansa na inihurnong sa oven na may bakwit

Ang gansa na inihurnong may bakwit ay isang masarap na ulam para sa isang maligaya na kapistahan. Ang malambot, hindi kapani-paniwalang malambot na karne at isang napaka-makatas, mabango na ulam ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit. Ngunit ang suplemento ay tiyak na darating sa madaling gamiting! Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili!

Mga Paghahain: 6

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Mga sangkap:

• Gansa - 1 pc.
• Buckwheat - 200 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Kabute - 200 gr.
• Atay - 300 gr.
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Nahuhugasan namin ng mabuti ang bangkay ng gansa, pinuputol ang buntot at inilabas ang taba.
2. Magbalat ng isang mansanas. Gupitin ito at gupitin ang gitna ng mga binhi.Ngayon giling sa isang blender.
3. Pinahid namin ang aming bangkay ng asin, parehong sa labas at sa loob. At kuskusin sa tuktok na may apple mass. Mag-iwan sa form na ito sa loob ng 3 oras upang ibabad ang karne.
4. Hugasan namin ang bakwit sa isang colander at ipadala ito sa pigsa sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto.
5. Hugasan ang atay at gupitin sa maliliit na cube.
6. Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na piraso. Pagkatapos iprito ang mga ito sa isang kawali. Idagdag dito ang mga kabute at atay.
7. Gupitin ang natitirang mansanas sa 4 na piraso at alisin ang gitna.
8. Paghaluin ang mga piraso ng mansanas na may nakahandang pagprito. Asin ang timpla, magdagdag ng paminta at lagyan ng karot ng gansa. Tumahi kami ng mga thread upang hindi ito magwasak habang nagbe-bake.
9. Naglalagay kami ng baking manggas sa isang baking sheet, at inilagay ang bangkay ng gansa sa itaas, ngayon ay binabalot namin ito sa isang manggas.
10. Ipinapadala namin ang gansa sa oven sa loob ng 2 oras, maghurno sa temperatura na 180 gramo. Pagkatapos nito ay pinutol namin ang baking manggas. At idagdag ang bakwit dito. Naghahurno kami para sa isa pang kalahating oras.

Bon Appetit!

Gaano kasarap magluto ng gansa na pinalamanan ng kanin?

Ang gansa na pinalamanan ng bigas ay isang napaka masarap na ulam, kung wala ito imposibleng isipin ang anumang pagkain. Bagong taon, kasal o anibersaryo - ang ulam na ito ay magiging pinakamahusay na dekorasyon ng maligaya na mesa. Inihurno sa oven na may mga mabangong pampalasa at halaman, ang karne ay naging malambot na malambot, at ang gilid na ulam ay kumpleto nitong napupunan! Masisiyahan ang mga bisita!

Mga Paghahain: 8

Oras ng pagluluto: 2 oras

Mga sangkap:

• Gansa - 2-3 kg.
• Rice -250 gr.
• Mayonesa - 3 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground pepper sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pauna naming linisin ang gansa mula sa buntot at taba. Huhugasan namin ito, putulin ang mga pakpak, dahil mabilis silang maghurno at maging matigas. Pagkatapos ay grasa ng asin at paminta, maaari mo ring gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa.
2. Hugasan ang kanin ng tubig at pakuluan. Magdagdag ng asin at pampalasa sa natapos na bigas upang tikman.
3. Palamunan ang bangkay ng gansa at tahiin ang balat ng isang sinulid upang ang bigas ay hindi mahulog sa panahon ng pagluluto sa hurno.
4. Maingat na pinahiran ang tuktok ng gansa ng mayonesa.
5. Ngayon ay inilalagay namin ang gansa sa foil at ibalot ito dito. Ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 60 minuto. Matapos ang oras ay natapos, inilabas namin ang gansa at pinuputol ang foil, ibalik ito sa kayumanggi sa tuktok at makamit ang isang crispy crust. Naghurno kami para sa isa pang 20 minuto.

Tip: Bago ihain para sa kagandahan, maaari mong palamutihan ang gansa na may prutas. Ang mga dalandan ay mukhang napakahanga. Gupitin lamang sa mga bilog at ihanay sa itaas kasama nila.

Bon Appetit!

Malambot at makatas na gansa na inihurnong may mga dalandan

Ang gansa na inihurnong may mga dalandan ay isang mahusay na ulam ng Bagong Taon. Masaya ka nitong sorpresahin sa kanyang malambot, mabangong karne na may banayad na mga pahiwatig ng citrus. Ito ay imposible lamang na pilasin ang iyong sarili mula sa isang kumbinasyon ng mga panlasa! Kakailanganin mong mag-tinker sa paghahanda nito, ngunit sulit ang paghanga ng mga kamag-anak at panauhin!

Mga Paghahain: 8

Oras ng pagluluto: 2.5 na oras

Mga sangkap:

• Gansa - 2 kg.
• Mga dalandan - 2 mga PC.
• Toyo - 100 ML.
• Honey - 60 gr.
• Asin - 1 tsp
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Ground pepper sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang bangkay ng gansa ay kailangang ihanda. Putulin ang buntot, alisin ang taba at banlawan ang lahat nang mabuti upang walang dugo.
2. Sa isang mangkok, paghalo ang honey, paminta, toyo, langis ng halaman at asin nang mas malalim.
3. Pinahid namin ang bangkay sa labas at loob ng may nakahandang timpla. Iwanan ito tulad ng nasa ref para sa 2 oras.
4. Peel ang mga dalandan. Nahahati kami sa mga hiwa, at i-cut namin ang mga ito sa maraming mga bahagi.
5. Pinupunan namin ang carcass ng gansa sa kanila, at ikonekta ang hiwa gamit ang isang thread at mga toothpick. Hayaang tumayo ang bangkay ng 30 minuto upang ito ay magpainit pagkatapos ng lamig, kung hindi man ay maaaring hindi ito maghurno nang maayos.
6. Ngayon ay binabalot namin ito sa foil at sa isang baking sheet ipinapadala namin ito sa isang preheated oven sa loob ng 1.5 oras. Pagkatapos ay pinutol namin ang foil at inihurno ang gansa para sa isa pang kalahating oras.

Bon Appetit!